第199章人太多了
這些拌上了豬肉丁和蔥末的糯米飯，聞起來特別香，把大家都吸引了過來。
沈小荷見大家讚不絕口，忍不住脫口而出:“這味道還算馬馬虎虎，若是加上五香粉，那味道才算絕呢？”
“五香粉是什麽？”鳳丫又問道。畢竟她經常做飯，有時也會跟過來集市，但從來就沒聽過這玩意。
沈小荷立刻解釋:“這個我也是聽別人說的，五香粉就是五種香料磨成的粉。”
呃……這個回答簡單明了，夠直白。
“所以五種香料磨成的粉就叫五香粉，那六種香料磨成的粉，是不是叫做六香粉？”問這個問題的依舊是鳳丫。
“呃……大概是吧。還有一種香料叫十三香，那個味道更加好。”沈小荷又道。
眾人聽後，才發現，原來還有這麽奇怪的東西，看來以後要學習的東西還真不少呀。
沈小荷將糯米飯倒入盆中，而後不停地用勺子撥弄，以快速散熱。
待著糯米飯微微燙手的時候，沈小荷便又生火開油鍋。
她先前將糯米飯揉成一個李子大小的小團，而後在麵粉糊糊上裹一圈，然後放入燒開的油鍋之中。
“我也試試。”沈小菊見狀，躍躍欲試地說。
這兩天，見沈小荷搗鼓出這麽多東西，沈小菊甚是驚奇。同時，她發現自己似乎在製作美食方麵挺有天賦的。不管是調醬汁還是燒烤，一學就會。
“來，我教你，先抓一部分糯米飯揉成團。記住，要稍微用點力，盡量別讓糯米飯鬆散。然後輕輕拿著揉好的糯米飯團，拿去這麵粉糊糊裏裹一圈，保證糯米飯團全部粘上糊糊，接著下油鍋。”
粘了麵粉糊糊的糯米飯團一下油鍋，便沉到了鍋底，不過才一會兒，便漸漸浮了起來。
“炸糯米團子的時候，火候一定不能太大，不然這麵粉糊糊容易燒焦，沒有賣相。”沈小荷一邊說著，一邊將炸至金黃的糯米團子給夾了起來。
“因為裏邊的糯米飯已經熟了，所以不需要炸太久，隻要表麵的麵粉糊糊熟了就可以夾出來了。”
沈小荷就這麽看著沈小菊，發現她上手快，三兩下就把她剛剛說的那些東西理解透了。
待炸好的糯米團子涼了以後，大家便開始試吃起來。拿起一個糯米團子，從中間掰開，便能見著散發著誘人香氣的金黃色的糯米飯。因為有蔥末和豬肉丁的點綴，光是看起來就格外有食欲。
“香，好吃，我感覺我能一口氣吃三個。”大妮一邊吃一邊說道。
沈小荷忙阻止:“別，這糯米飯容易積食，不好消化，如果你一下吃太多，肯定會覺得飽脹的。”
“那這些紅豆弄的糊糊用來做什麽？”鳳丫一邊吃，一邊問。現在的她已經成了好奇寶寶，隔一會兒就要問一句為什麽。
“這叫紅豆沙，可以用來做豆沙包，豆沙湯圓和豆沙糍耙。不過像湯圓和糍耙都是糯米粉做的，又是甜口，吃多了肚子會不舒服，所以我準備用來做豆沙包。”沈小荷說道。
畢竟這時代的包子，普遍是菜包，肉包和酸菜包，沒有其它口味了。這豆沙包應該會很受歡迎吧，至少女人和小孩的受眾麵應該會比較廣。
大家有說有笑，一直在激烈地討論著。沈小荷見那些麻辣鹵味，涼拌菜和燒烤均賣得七七八八，不禁皺了皺眉頭。
她心裏開始默算著，目前這裏人數太多了，周老頭，劉氏，大妮二妮鳳丫，沈小蘭沈小菊，再加上她，足足有八個人。
這一個鋪子有八個幹活的人，實在是不合理，畢竟貨就這麽點，客人也這麽一些。這賣得再好，也不劃算呀，畢竟人工也要算進去經營成本裏，這小小鋪子，實在沒必要要這麽多人呀。
怎麽辦呢？總不能叫一部分回去吧？
現在家裏做粉條已經夠人手了。而周老頭子和劉氏二老現在好不容易找到了事兒幹，倍精神。大妮二妮她們現在又幹得正起勁，肯定不肯回去的。至於沈小菊，她簡直是做小吃方麵的小天才，回去了也可惜。
“小荷，你又在想什麽？站著也能發呆，服了你了。”鳳丫笑嘻嘻地說著。
沈小荷歎道:“我在想，我們這鋪子小，人又多。現在這麽多人守著這麽一丁點東西，簡直就是浪費呀。”
“那怎麽辦？”
大家聽沈小荷這麽一說，也留意到了這個問題。沒錯，上午的時候還不覺得有什麽。大家各司其職，分工合作，倒也有事幹，不至於太空閑。
可現在呢，東西差不多賣完了，這一個兩個全部在鋪子裏坐著，說句不好聽的，就算有一個兩個食客過來，看到這賣東西的比買東西的還多，絕對會覺得好笑。
大家麵麵相覷，一時間竟然不知道該怎麽解決這個問題。畢竟人太多，還真有點沒意思，八個人坐著這兒，嘖嘖，有點不好看呀。
“小荷，要不我們再找點兒事幹吧，那樣看起來就不會很閑。你看下，我們要不要再弄點什麽買賣？”大妮說道。
沈小荷立刻表示不同意，“不了，我們暫時沒必要搞那麽多東西，先弄好這幾樣先也不遲。畢竟今天是我們第一天開張，一切都還沒穩定下來。大家有些東西還不是很熟練，最好別貪心想著其他。”
沈小菊看了看外頭，又看了看燒烤架子上的東西，然後開口了，“小荷，我有一個想法，不知道行不行得通。”
“說。”沈小荷一下有了興趣。
“我們因為要弄這麽多樣東西，所以上午很忙碌，多幾個人一起洗洗切切煮東西什麽的，還算方便。但這些東西煮好後，我們全部人圍在這裏賣，其實也用不著。我剛剛算了一下，這兒賣東西收錢什麽的，最多四個人就夠了。”
“昨天那些帶回去的燒烤，我看我哥和小虎他們吃得挺歡的，要不我們幹脆把一部分做好的東西，拿到書院或其他地方賣。一方麵可以減輕這裏的人手，另一方麵還能多掙些錢。”
沈小荷一聽，立刻誇道:“不錯呀，你竟然有了發展地攤經濟的意識。”
沈小荷見大家讚不絕口，忍不住脫口而出:“這味道還算馬馬虎虎，若是加上五香粉，那味道才算絕呢？”
“五香粉是什麽？”鳳丫又問道。畢竟她經常做飯，有時也會跟過來集市，但從來就沒聽過這玩意。
沈小荷立刻解釋:“這個我也是聽別人說的，五香粉就是五種香料磨成的粉。”
呃……這個回答簡單明了，夠直白。
“所以五種香料磨成的粉就叫五香粉，那六種香料磨成的粉，是不是叫做六香粉？”問這個問題的依舊是鳳丫。
“呃……大概是吧。還有一種香料叫十三香，那個味道更加好。”沈小荷又道。
眾人聽後，才發現，原來還有這麽奇怪的東西，看來以後要學習的東西還真不少呀。
沈小荷將糯米飯倒入盆中，而後不停地用勺子撥弄，以快速散熱。
待著糯米飯微微燙手的時候，沈小荷便又生火開油鍋。
她先前將糯米飯揉成一個李子大小的小團，而後在麵粉糊糊上裹一圈，然後放入燒開的油鍋之中。
“我也試試。”沈小菊見狀，躍躍欲試地說。
這兩天，見沈小荷搗鼓出這麽多東西，沈小菊甚是驚奇。同時，她發現自己似乎在製作美食方麵挺有天賦的。不管是調醬汁還是燒烤，一學就會。
“來，我教你，先抓一部分糯米飯揉成團。記住，要稍微用點力，盡量別讓糯米飯鬆散。然後輕輕拿著揉好的糯米飯團，拿去這麵粉糊糊裏裹一圈，保證糯米飯團全部粘上糊糊，接著下油鍋。”
粘了麵粉糊糊的糯米飯團一下油鍋，便沉到了鍋底，不過才一會兒，便漸漸浮了起來。
“炸糯米團子的時候，火候一定不能太大，不然這麵粉糊糊容易燒焦，沒有賣相。”沈小荷一邊說著，一邊將炸至金黃的糯米團子給夾了起來。
“因為裏邊的糯米飯已經熟了，所以不需要炸太久，隻要表麵的麵粉糊糊熟了就可以夾出來了。”
沈小荷就這麽看著沈小菊，發現她上手快，三兩下就把她剛剛說的那些東西理解透了。
待炸好的糯米團子涼了以後，大家便開始試吃起來。拿起一個糯米團子，從中間掰開，便能見著散發著誘人香氣的金黃色的糯米飯。因為有蔥末和豬肉丁的點綴，光是看起來就格外有食欲。
“香，好吃，我感覺我能一口氣吃三個。”大妮一邊吃一邊說道。
沈小荷忙阻止:“別，這糯米飯容易積食，不好消化，如果你一下吃太多，肯定會覺得飽脹的。”
“那這些紅豆弄的糊糊用來做什麽？”鳳丫一邊吃，一邊問。現在的她已經成了好奇寶寶，隔一會兒就要問一句為什麽。
“這叫紅豆沙，可以用來做豆沙包，豆沙湯圓和豆沙糍耙。不過像湯圓和糍耙都是糯米粉做的，又是甜口，吃多了肚子會不舒服，所以我準備用來做豆沙包。”沈小荷說道。
畢竟這時代的包子，普遍是菜包，肉包和酸菜包，沒有其它口味了。這豆沙包應該會很受歡迎吧，至少女人和小孩的受眾麵應該會比較廣。
大家有說有笑，一直在激烈地討論著。沈小荷見那些麻辣鹵味，涼拌菜和燒烤均賣得七七八八，不禁皺了皺眉頭。
她心裏開始默算著，目前這裏人數太多了，周老頭，劉氏，大妮二妮鳳丫，沈小蘭沈小菊，再加上她，足足有八個人。
這一個鋪子有八個幹活的人，實在是不合理，畢竟貨就這麽點，客人也這麽一些。這賣得再好，也不劃算呀，畢竟人工也要算進去經營成本裏，這小小鋪子，實在沒必要要這麽多人呀。
怎麽辦呢？總不能叫一部分回去吧？
現在家裏做粉條已經夠人手了。而周老頭子和劉氏二老現在好不容易找到了事兒幹，倍精神。大妮二妮她們現在又幹得正起勁，肯定不肯回去的。至於沈小菊，她簡直是做小吃方麵的小天才，回去了也可惜。
“小荷，你又在想什麽？站著也能發呆，服了你了。”鳳丫笑嘻嘻地說著。
沈小荷歎道:“我在想，我們這鋪子小，人又多。現在這麽多人守著這麽一丁點東西，簡直就是浪費呀。”
“那怎麽辦？”
大家聽沈小荷這麽一說，也留意到了這個問題。沒錯，上午的時候還不覺得有什麽。大家各司其職，分工合作，倒也有事幹，不至於太空閑。
可現在呢，東西差不多賣完了，這一個兩個全部在鋪子裏坐著，說句不好聽的，就算有一個兩個食客過來，看到這賣東西的比買東西的還多，絕對會覺得好笑。
大家麵麵相覷，一時間竟然不知道該怎麽解決這個問題。畢竟人太多，還真有點沒意思，八個人坐著這兒，嘖嘖，有點不好看呀。
“小荷，要不我們再找點兒事幹吧，那樣看起來就不會很閑。你看下，我們要不要再弄點什麽買賣？”大妮說道。
沈小荷立刻表示不同意，“不了，我們暫時沒必要搞那麽多東西，先弄好這幾樣先也不遲。畢竟今天是我們第一天開張，一切都還沒穩定下來。大家有些東西還不是很熟練，最好別貪心想著其他。”
沈小菊看了看外頭，又看了看燒烤架子上的東西，然後開口了，“小荷，我有一個想法，不知道行不行得通。”
“說。”沈小荷一下有了興趣。
“我們因為要弄這麽多樣東西，所以上午很忙碌，多幾個人一起洗洗切切煮東西什麽的，還算方便。但這些東西煮好後，我們全部人圍在這裏賣，其實也用不著。我剛剛算了一下，這兒賣東西收錢什麽的，最多四個人就夠了。”
“昨天那些帶回去的燒烤，我看我哥和小虎他們吃得挺歡的，要不我們幹脆把一部分做好的東西，拿到書院或其他地方賣。一方麵可以減輕這裏的人手，另一方麵還能多掙些錢。”
沈小荷一聽，立刻誇道:“不錯呀，你竟然有了發展地攤經濟的意識。”