第六十七章 撒網
“真真是好吃鬼投胎的把！
天天啥活不幹，就知道吃就知道吃！
也不怕撐死噎死！”
蔡氏被隔壁家飄來的香味兒，勾的都快沒了魂，但是自己又吃不著，隻好在家裏把瓢盆摔的哐當響。
大胖的小尾巴已經掄成了一個圈，四隻小短腿圍繞在良緣的腳邊，不停的跑著。
良緣把一顆早在灶台邊上涼著的魚丸，丟到了大胖的專屬碗裏。
大胖立馬舍棄了她，朝著它的飯碗而去。
幾人吃完魚丸，都去鍋裏盛了碗湯，那煮的淡淡乳白色的魚丸湯，點最一些的蔥花，味道也是鮮香。
吃飽喝足，四人喟歎一聲，真的是太滿足了。
特別是王大夫，魚丸湯都喝了兩大碗。
現在再看那些曾經一直被人們嫌棄，專門拿來喂雞鴨的泥狗棍，就像看到了銀子。
王大夫午覺依然沒有睡，他要把那些泥狗棍給全部弄成魚丸。
一是泥狗棍離海上岸後活不久，二是王大夫怕魚死完了，在做魚丸口感不好。
反正下午他們沒什麽事，不如把泥狗棍都做成魚丸，晚飯還可以大吃一頓。
良緣和莫山海也沒有意見，陳氏臉上不以為然，卻也是加入刮魚鱗。
她覺得良緣刮的慢，跟她分工合作，她刮魚鱗，良緣拍魚加洗，然後再一起刮魚肉。
隻是魚鱗刮到一半，王大夫突然想起來，“這魚皮最後也是不要的，為什麽還要把魚鱗刮那麽幹淨？”
“因為有魚鱗拍魚和刮肉時，會掉。
還有魚皮也可以吃。”
王大夫一聽魚皮也能吃，一時間不反對刮魚鱗了。
轉而希冀問道：“那，晚上能做個魚皮嚐嚐麽？”
“可以，魚皮做起來很簡單的。”
王大夫衝著魚皮，他一個下午殺的泥狗棍是最多的。
良緣也沒有食言，做好魚丸之後，她把莫山海提前洗好的魚皮拿來，魚鰭都去幹淨，先用鹽搓洗了兩邊，感覺不到什麽粘液了，加蔥薑蒜和小半碗的酒，醃製一會。
王大夫看著他的酒，今日就那樣少了一碗，也不心疼了，因為有好吃的。
鍋內從新上水燒開，然後把醃製好的魚皮用竹漏勺放入滾開的開水中，焯水一兩秒就撈出，放入準備好的冰涼山泉裏反複衝泡。
她會做魚皮也是經過給魚丸加工去腥，也照葫蘆畫瓢。
外公很喜歡吃涼拌魚皮，他說喜歡魚皮的鮮脆Q彈的口感，然後咪一口小酒的那種暢意。
魚皮多，一開始良緣做廢了，不過做了兩次有經驗了，這第三次總歸是成了。
涼拌很簡單，加鹽蔥薑蒜醋，沒有雞精味精，她也就不放了，放了點糖在裏麵，外公說，這樣可以提鮮的。
最後淋上點香油，涼拌魚皮就完成了。
香油自然也是王大夫提供的。
王大夫是個好吃的，別他孤家寡人一個，家裏油鹽醬醋的東西卻很是齊全。
王大夫早被那卷成卷兒的魚皮垂涎，良緣說好了的時候，他忍不住夾了一筷子出來。
“好吃好吃好吃！”
魚皮挺多的，留也留不住東西，良緣全給涼拌了，足有一大菜盆。
晚飯時，王大夫吃了個肚兒圓，還喝小半碗的酒。
正如良緣外公所說，涼拌魚皮是很好的下酒菜。
本來讓莫山海也喝的，莫山海想到晚上自己還有重要的事，不為自己也為他娘和良緣想，他是滴酒未沾。
今兒不僅四個人吃的滿意，就是大胖也吃成圓的了。
經過幾天的喂養，大胖原本看得到的肋骨不見了，開始向它的名字發展。
“這魚丸忒好吃，新式地龍我覺得可以多加幾條。”
那樣就可以天天有魚丸吃，不過這語魚丸做起來有些麻煩。
陳氏聽著王大夫的話，連連翻白眼。
他倒是想得美，天天抓到泥狗棍，天天做魚丸給他吃，他以為他是誰呀？
真是個好吃的死老頭。
現在大家正在興頭上，她也沒有說出來，隻在心裏嘀咕。
“走，我們收地籠去。”
今日是王大夫積極的帶頭去往海邊，而他心心念念的不是那些大魚了，反而是人人不喜的泥狗棍兒。
莫山海到時跟王大夫的想法一樣，這魚丸他也喜歡吃的緊。決定明天再去鎮上，買些適合做網的魚線。
他覺得自己反正天天下午時間多，沒什麽事做，不如自己編製地籠，要是買現成的，那價錢翻了三倍不止，不劃算。
他想要個密集些的，應該可以抓住蝦子，他發現良緣很喜歡吃蝦。
說起地籠，他有件事覺得挺愁的。
就是地籠裏的那些方竹環，不怎麽經得起用。
這經常換的太平凡了，也很麻煩。特別是那種密集點的，換的話，地籠就得補。
要是換一點的竹子估計就更不耐用了，而且竹子的有些飄水（往上浮水），要是有什麽辦法讓它們不飄水就好了。
思量間四人到了海邊他們下地籠的地方。
現在天色已經很暗了，莫山海再腰上係了麻繩，因為還在退潮，天黑所以還是小心為上。
王大夫在岸上拉著麻繩的另一頭，這條麻繩特別長，是他們專門為了晚上來收地籠而準備的。
本來陳氏和都是不答應，晚上還要過來收地籠，這樣不安全。
但是莫山海覺得地籠收貨那麽好，少來一趟太可惜，後來就想了這個辦法。
王大夫把著麻繩的另一頭，找了一塊兒比較結實的礁石，把麻繩在上麵纏繞了兩圈後，他自己還在中間拉著，防止礁石不靠譜。
莫山海收上來的地籠，就有陳氏和良緣在岸上把它倒幹淨了，再扔給莫山海重新下到海裏去。
他們選的這裏是一片退潮，漲潮時都比較穩的淺海區，幾條地籠收上來，莫山海還是出了不少汗。
收完地籠還沒完，莫山海又把帶來的一張漁網，平拉在那些地籠的上方的竹竿上，看著穩妥了，他這才上岸。
“這樣能行嗎？”
陳氏有些擔心的問著幾人。
“會不會出事兒？”
“不會的，那時候正在退潮，就算他被兜住了，也淹不死。
最多喝幾口海水，以做懲罰，也是該他的！”
良緣也不希望有人來，因為這個人，他們到現在想要買水坑和小片海域的事，都還一直沒有著落。
天天啥活不幹，就知道吃就知道吃！
也不怕撐死噎死！”
蔡氏被隔壁家飄來的香味兒，勾的都快沒了魂，但是自己又吃不著，隻好在家裏把瓢盆摔的哐當響。
大胖的小尾巴已經掄成了一個圈，四隻小短腿圍繞在良緣的腳邊，不停的跑著。
良緣把一顆早在灶台邊上涼著的魚丸，丟到了大胖的專屬碗裏。
大胖立馬舍棄了她，朝著它的飯碗而去。
幾人吃完魚丸，都去鍋裏盛了碗湯，那煮的淡淡乳白色的魚丸湯，點最一些的蔥花，味道也是鮮香。
吃飽喝足，四人喟歎一聲，真的是太滿足了。
特別是王大夫，魚丸湯都喝了兩大碗。
現在再看那些曾經一直被人們嫌棄，專門拿來喂雞鴨的泥狗棍，就像看到了銀子。
王大夫午覺依然沒有睡，他要把那些泥狗棍給全部弄成魚丸。
一是泥狗棍離海上岸後活不久，二是王大夫怕魚死完了，在做魚丸口感不好。
反正下午他們沒什麽事，不如把泥狗棍都做成魚丸，晚飯還可以大吃一頓。
良緣和莫山海也沒有意見，陳氏臉上不以為然，卻也是加入刮魚鱗。
她覺得良緣刮的慢，跟她分工合作，她刮魚鱗，良緣拍魚加洗，然後再一起刮魚肉。
隻是魚鱗刮到一半，王大夫突然想起來，“這魚皮最後也是不要的，為什麽還要把魚鱗刮那麽幹淨？”
“因為有魚鱗拍魚和刮肉時，會掉。
還有魚皮也可以吃。”
王大夫一聽魚皮也能吃，一時間不反對刮魚鱗了。
轉而希冀問道：“那，晚上能做個魚皮嚐嚐麽？”
“可以，魚皮做起來很簡單的。”
王大夫衝著魚皮，他一個下午殺的泥狗棍是最多的。
良緣也沒有食言，做好魚丸之後，她把莫山海提前洗好的魚皮拿來，魚鰭都去幹淨，先用鹽搓洗了兩邊，感覺不到什麽粘液了，加蔥薑蒜和小半碗的酒，醃製一會。
王大夫看著他的酒，今日就那樣少了一碗，也不心疼了，因為有好吃的。
鍋內從新上水燒開，然後把醃製好的魚皮用竹漏勺放入滾開的開水中，焯水一兩秒就撈出，放入準備好的冰涼山泉裏反複衝泡。
她會做魚皮也是經過給魚丸加工去腥，也照葫蘆畫瓢。
外公很喜歡吃涼拌魚皮，他說喜歡魚皮的鮮脆Q彈的口感，然後咪一口小酒的那種暢意。
魚皮多，一開始良緣做廢了，不過做了兩次有經驗了，這第三次總歸是成了。
涼拌很簡單，加鹽蔥薑蒜醋，沒有雞精味精，她也就不放了，放了點糖在裏麵，外公說，這樣可以提鮮的。
最後淋上點香油，涼拌魚皮就完成了。
香油自然也是王大夫提供的。
王大夫是個好吃的，別他孤家寡人一個，家裏油鹽醬醋的東西卻很是齊全。
王大夫早被那卷成卷兒的魚皮垂涎，良緣說好了的時候，他忍不住夾了一筷子出來。
“好吃好吃好吃！”
魚皮挺多的，留也留不住東西，良緣全給涼拌了，足有一大菜盆。
晚飯時，王大夫吃了個肚兒圓，還喝小半碗的酒。
正如良緣外公所說，涼拌魚皮是很好的下酒菜。
本來讓莫山海也喝的，莫山海想到晚上自己還有重要的事，不為自己也為他娘和良緣想，他是滴酒未沾。
今兒不僅四個人吃的滿意，就是大胖也吃成圓的了。
經過幾天的喂養，大胖原本看得到的肋骨不見了，開始向它的名字發展。
“這魚丸忒好吃，新式地龍我覺得可以多加幾條。”
那樣就可以天天有魚丸吃，不過這語魚丸做起來有些麻煩。
陳氏聽著王大夫的話，連連翻白眼。
他倒是想得美，天天抓到泥狗棍，天天做魚丸給他吃，他以為他是誰呀？
真是個好吃的死老頭。
現在大家正在興頭上，她也沒有說出來，隻在心裏嘀咕。
“走，我們收地籠去。”
今日是王大夫積極的帶頭去往海邊，而他心心念念的不是那些大魚了，反而是人人不喜的泥狗棍兒。
莫山海到時跟王大夫的想法一樣，這魚丸他也喜歡吃的緊。決定明天再去鎮上，買些適合做網的魚線。
他覺得自己反正天天下午時間多，沒什麽事做，不如自己編製地籠，要是買現成的，那價錢翻了三倍不止，不劃算。
他想要個密集些的，應該可以抓住蝦子，他發現良緣很喜歡吃蝦。
說起地籠，他有件事覺得挺愁的。
就是地籠裏的那些方竹環，不怎麽經得起用。
這經常換的太平凡了，也很麻煩。特別是那種密集點的，換的話，地籠就得補。
要是換一點的竹子估計就更不耐用了，而且竹子的有些飄水（往上浮水），要是有什麽辦法讓它們不飄水就好了。
思量間四人到了海邊他們下地籠的地方。
現在天色已經很暗了，莫山海再腰上係了麻繩，因為還在退潮，天黑所以還是小心為上。
王大夫在岸上拉著麻繩的另一頭，這條麻繩特別長，是他們專門為了晚上來收地籠而準備的。
本來陳氏和都是不答應，晚上還要過來收地籠，這樣不安全。
但是莫山海覺得地籠收貨那麽好，少來一趟太可惜，後來就想了這個辦法。
王大夫把著麻繩的另一頭，找了一塊兒比較結實的礁石，把麻繩在上麵纏繞了兩圈後，他自己還在中間拉著，防止礁石不靠譜。
莫山海收上來的地籠，就有陳氏和良緣在岸上把它倒幹淨了，再扔給莫山海重新下到海裏去。
他們選的這裏是一片退潮，漲潮時都比較穩的淺海區，幾條地籠收上來，莫山海還是出了不少汗。
收完地籠還沒完，莫山海又把帶來的一張漁網，平拉在那些地籠的上方的竹竿上，看著穩妥了，他這才上岸。
“這樣能行嗎？”
陳氏有些擔心的問著幾人。
“會不會出事兒？”
“不會的，那時候正在退潮，就算他被兜住了，也淹不死。
最多喝幾口海水，以做懲罰，也是該他的！”
良緣也不希望有人來，因為這個人，他們到現在想要買水坑和小片海域的事，都還一直沒有著落。