第三十章 知味樓
第三十章 知味樓
他臉上露出笑容，妄將尷尬的神色掩去，並伸手過去將她拉住，用有些怨怪的聲音說道：“我就是等得急了，怎麽就惹來你那些話？”
葉南枝想把手抽出來，一掙，卻被他越攥越緊。
“好好的，說是帶你來學槍。好嘛，一扭頭，你拜了別人當師傅了，我還不能問兩句了？”
葉南枝不說話，別過臉去，不願看他。
其實，連她自己也不知道，為什麽好端端地就生上了氣。本來也對他沒什麽真心，又何苦在乎他喜歡什麽樣的，不喜歡什麽樣的。他就算娶上十個八個的女人，又對自己的計劃有什麽妨礙呢？更別說他的心裏還惦著程小姐那個舊情兒了，這些她沒法管，也不該管。
他能將自己作為正室迎娶進門，就已經是對計劃更有利的一步，自己是不應該把精力放在那些無關緊要的事情上麵的。隻能說，有些莫名其妙的占有欲擾亂人心，凡胎肉體的她一時被蒙蔽，那也是無可避免的。她在心裏如此為自己默默開脫，也為他先前說過的話盡量地進行了諒解。
“我餓了。”她長籲一口氣，才說出這句很適合轉移話題的話。
厲北山笑著起身，卻還是攥著她的手沒鬆開，“餓了啊？餓了好，餓了吃起東西就更有滋味了。”
有滋味？葉南枝對此，可沒抱多大的期望……
知味樓，原是奉天城裏一家老字號的茶樓，生意一直還算紅火。甭管是吃膩了山珍海味的富貴人家，還是吃慣了家常小菜的平頭百姓，總有那麽幾日是想上茶樓裏來，解解膩或嘮嘮閑的。
知味樓便是這樣一家不缺新客，也不慢待常客的小館。原以為這樣的生意能長久地做下去，但自打這西洋人、東洋人到了中國的地界上以後，那些個新鮮的洋玩意兒便層出不窮地湧現了出來，哪怕你是老祖宗留下來的金牌匾、老字號，在如今的年月裏，那也難逃門庭冷落的下場。
知味樓這也是巧不巧地趕上了，就在這茶樓的正對麵，便有一家美國人開的咖啡館。據說，那洋茶館裏喝的茶水，是用一種類似羊屎蛋的黑豆豆磨成的，味道發苦，不加糖壓根就入不了口，哪有咱們中國茶裏自帶的清香和回甘。這是知味樓的老板派了夥計過去偷偷嚐了以後，才探聽出的消息。
茶水裏加糖？那可真是天大的笑話。知味樓的莫老板雖對這洋茶感到不齒，但對這洋茶館裏放曲子他卻是有些受用的。那麽好，他們有個彈鋼琴的，咱們就有個唱京戲的。於是，這莫老板也不知從哪尋來個小戲班子，每日茶樓一開門，便先讓這唱戲的演員在茶樓新搭的戲台上熱熱鬧鬧地唱上兩出京戲，一來招徠生意，二來也是為了壯壯自己的聲勢。
別說，這樣一來，生意果然又好了起來。趁熱打鐵，莫老板幹脆又從北平城請了一位有名的廚子，據說這廚子在前朝宮裏頭幫廚的，如今便專做這紫禁城裏才有的食饌。如此，一家原本隻賣茶的茶樓，倒成了一家可聽京戲的地道京菜館子，招牌不變，生意可是比從前還要紅火了許多。
厲北山對這些茶啊、菜啊的，從來也沒什麽研究。帶兵打仗之人，常常一個窩頭，一捧雪水就能頂了大事。在他眼裏，再是難得的珍饈佳肴，那也不過是填飽肚子的蠢物而已，能解了人的口腹之欲，怎麽都行。但他也知道睹物思情的道理，尤其是這家鄉味兒，當是有骨血的人都忘不掉的東西。
今日來這知味樓，便是想讓葉南枝這小丫頭吃得開心開心。
倆人也沒換衣服，一前一後兩個軍官的模樣，便走進了這家茶樓。跑堂的夥計一見這架勢，忙到後頭找來了莫老板。這茶樓也不是沒來過有頭有臉的人物，但隻要一有這號貴客，莫老板便是要親自招待的。
“二位長官，裏邊請。是喝茶還是吃飯？小店都有，都有。”莫老板哈著腰，作著揖，對著厲北山與葉南枝滿臉殷勤的燦笑。
厲北山回頭看了葉南枝一眼，用征詢的語氣問道：“直接吃飯吧？涮肉還是烤鴨？”
葉南枝想了想，便說道：“前些天不是才吃的涮肉麽？”
“行。”厲北山會意，便回過頭對莫老板道：“烤鴨一份，其餘的，有哪些特色，就都上一些。”
“誒誒。”莫老板應著，便直接將他們往二樓雅間上引。待二人安坐以後，他才顛顛地往後廚跑去。
還真是奇了怪了。莫老板一麵小跑，一麵想著雅間裏那兩位的形貌氣度。走在前頭的軍官高大英武，氣度非凡，舉手投足之間都有一派將帥之風。而相比較而言，走在後頭的那位，雖說五官清秀，模樣可人，但神采奕奕中總覺有些陰柔之氣。
他心道：“明明看著像是長官帶著一名俊模樣的隨從，卻不想，這長官點個菜還得聽隨從的？我莫某難道也有看走眼的時候？奇了，真是奇了！”
是挺奇的，從前哪件事不是葉南枝順從著他？可如今，倒也有風水輪流轉的時候。
烤鴨上來了，在大師傅將鴨子片成一百零八片柳葉片以後，葉南枝便起身，想要替厲北山卷一個。然而，才伸出筷子，卻是叫他搶了個先。
“我來，卷鴨子這事兒，我在北平也是學過的。”厲北山說著，便從餅碟中拿起一張圓薄的荷葉餅。
隻見他一手托著薄餅，一手拿著筷子，用筷尖挑出一些甜麵醬，均勻地抹在荷葉餅上，再從那一百零八片鴨皮肉中，挑選出三四片肥瘦相間的，鋪在薄餅上。再來幾縷蔥絲，將餅從左至右那麽輕輕一卷，最後一兜底，便一絲不苟地卷好了一副。
“喏，你看如何？”厲北山有模有樣地將烤鴨卷好後，遞於葉南枝。
葉南枝接過，輕笑了一聲，“謝謝厲二爺，我還是頭一回吃這荷葉餅卷的鴨子。”
厲北山詫異，問道：“怎麽能是頭一回？你在北平，沒吃過？”
葉南枝點點頭，轉而去問一旁站著的莫老板：“老板，店裏可有空心的燒餅沒有？”
莫老板微微一愣，頓時恍然，便道：“有的有的！小姐，您稍等！”
莫老板這話一出，厲北山更加困惑了，“小姐？”
這如何突然就被人辨出了男女呢？
“葉南枝，你們這打的是什麽暗語？”
葉南枝的臉上已經藏不住笑了，她抿了抿唇，說道：“爺，北平的女眷吃烤鴨，是不用荷葉餅卷的，而是拿空心的燒餅夾著吃。”
“這……竟有這樣的規矩？”
不待葉南枝同他解釋，這雅間外麵的戲台上，胡琴已吱吱呀呀地響了起來。
葉南枝推開窗去，往下一望——那一襲紅披風的賈寶玉正踱步走入台中央。
“我為卿一死何足惜？要貪生泉下何麵再相逢……”
熟悉的唱詞，聽得葉南枝心中湧上了一些回憶，她扒在窗台上，似是陷進了從前的那些事，一開口，聲音便也如胡琴般悠悠然了起來。
她說：“二爺，您還記得那出《寶玉探晴雯》麽？那會兒，您也是將我當做了男兒身……”
厲北山怔怔地望著那戲台中央的賈寶玉，便想起了頭一回在北平，在那場堂會上見著的那位紅衣“少年”……
他說：“記得，怎麽能不記得……”
PS：
來了，傻二爺把媳婦兒當兄弟的戲要來了，哈哈哈
他臉上露出笑容，妄將尷尬的神色掩去，並伸手過去將她拉住，用有些怨怪的聲音說道：“我就是等得急了，怎麽就惹來你那些話？”
葉南枝想把手抽出來，一掙，卻被他越攥越緊。
“好好的，說是帶你來學槍。好嘛，一扭頭，你拜了別人當師傅了，我還不能問兩句了？”
葉南枝不說話，別過臉去，不願看他。
其實，連她自己也不知道，為什麽好端端地就生上了氣。本來也對他沒什麽真心，又何苦在乎他喜歡什麽樣的，不喜歡什麽樣的。他就算娶上十個八個的女人，又對自己的計劃有什麽妨礙呢？更別說他的心裏還惦著程小姐那個舊情兒了，這些她沒法管，也不該管。
他能將自己作為正室迎娶進門，就已經是對計劃更有利的一步，自己是不應該把精力放在那些無關緊要的事情上麵的。隻能說，有些莫名其妙的占有欲擾亂人心，凡胎肉體的她一時被蒙蔽，那也是無可避免的。她在心裏如此為自己默默開脫，也為他先前說過的話盡量地進行了諒解。
“我餓了。”她長籲一口氣，才說出這句很適合轉移話題的話。
厲北山笑著起身，卻還是攥著她的手沒鬆開，“餓了啊？餓了好，餓了吃起東西就更有滋味了。”
有滋味？葉南枝對此，可沒抱多大的期望……
知味樓，原是奉天城裏一家老字號的茶樓，生意一直還算紅火。甭管是吃膩了山珍海味的富貴人家，還是吃慣了家常小菜的平頭百姓，總有那麽幾日是想上茶樓裏來，解解膩或嘮嘮閑的。
知味樓便是這樣一家不缺新客，也不慢待常客的小館。原以為這樣的生意能長久地做下去，但自打這西洋人、東洋人到了中國的地界上以後，那些個新鮮的洋玩意兒便層出不窮地湧現了出來，哪怕你是老祖宗留下來的金牌匾、老字號，在如今的年月裏，那也難逃門庭冷落的下場。
知味樓這也是巧不巧地趕上了，就在這茶樓的正對麵，便有一家美國人開的咖啡館。據說，那洋茶館裏喝的茶水，是用一種類似羊屎蛋的黑豆豆磨成的，味道發苦，不加糖壓根就入不了口，哪有咱們中國茶裏自帶的清香和回甘。這是知味樓的老板派了夥計過去偷偷嚐了以後，才探聽出的消息。
茶水裏加糖？那可真是天大的笑話。知味樓的莫老板雖對這洋茶感到不齒，但對這洋茶館裏放曲子他卻是有些受用的。那麽好，他們有個彈鋼琴的，咱們就有個唱京戲的。於是，這莫老板也不知從哪尋來個小戲班子，每日茶樓一開門，便先讓這唱戲的演員在茶樓新搭的戲台上熱熱鬧鬧地唱上兩出京戲，一來招徠生意，二來也是為了壯壯自己的聲勢。
別說，這樣一來，生意果然又好了起來。趁熱打鐵，莫老板幹脆又從北平城請了一位有名的廚子，據說這廚子在前朝宮裏頭幫廚的，如今便專做這紫禁城裏才有的食饌。如此，一家原本隻賣茶的茶樓，倒成了一家可聽京戲的地道京菜館子，招牌不變，生意可是比從前還要紅火了許多。
厲北山對這些茶啊、菜啊的，從來也沒什麽研究。帶兵打仗之人，常常一個窩頭，一捧雪水就能頂了大事。在他眼裏，再是難得的珍饈佳肴，那也不過是填飽肚子的蠢物而已，能解了人的口腹之欲，怎麽都行。但他也知道睹物思情的道理，尤其是這家鄉味兒，當是有骨血的人都忘不掉的東西。
今日來這知味樓，便是想讓葉南枝這小丫頭吃得開心開心。
倆人也沒換衣服，一前一後兩個軍官的模樣，便走進了這家茶樓。跑堂的夥計一見這架勢，忙到後頭找來了莫老板。這茶樓也不是沒來過有頭有臉的人物，但隻要一有這號貴客，莫老板便是要親自招待的。
“二位長官，裏邊請。是喝茶還是吃飯？小店都有，都有。”莫老板哈著腰，作著揖，對著厲北山與葉南枝滿臉殷勤的燦笑。
厲北山回頭看了葉南枝一眼，用征詢的語氣問道：“直接吃飯吧？涮肉還是烤鴨？”
葉南枝想了想，便說道：“前些天不是才吃的涮肉麽？”
“行。”厲北山會意，便回過頭對莫老板道：“烤鴨一份，其餘的，有哪些特色，就都上一些。”
“誒誒。”莫老板應著，便直接將他們往二樓雅間上引。待二人安坐以後，他才顛顛地往後廚跑去。
還真是奇了怪了。莫老板一麵小跑，一麵想著雅間裏那兩位的形貌氣度。走在前頭的軍官高大英武，氣度非凡，舉手投足之間都有一派將帥之風。而相比較而言，走在後頭的那位，雖說五官清秀，模樣可人，但神采奕奕中總覺有些陰柔之氣。
他心道：“明明看著像是長官帶著一名俊模樣的隨從，卻不想，這長官點個菜還得聽隨從的？我莫某難道也有看走眼的時候？奇了，真是奇了！”
是挺奇的，從前哪件事不是葉南枝順從著他？可如今，倒也有風水輪流轉的時候。
烤鴨上來了，在大師傅將鴨子片成一百零八片柳葉片以後，葉南枝便起身，想要替厲北山卷一個。然而，才伸出筷子，卻是叫他搶了個先。
“我來，卷鴨子這事兒，我在北平也是學過的。”厲北山說著，便從餅碟中拿起一張圓薄的荷葉餅。
隻見他一手托著薄餅，一手拿著筷子，用筷尖挑出一些甜麵醬，均勻地抹在荷葉餅上，再從那一百零八片鴨皮肉中，挑選出三四片肥瘦相間的，鋪在薄餅上。再來幾縷蔥絲，將餅從左至右那麽輕輕一卷，最後一兜底，便一絲不苟地卷好了一副。
“喏，你看如何？”厲北山有模有樣地將烤鴨卷好後，遞於葉南枝。
葉南枝接過，輕笑了一聲，“謝謝厲二爺，我還是頭一回吃這荷葉餅卷的鴨子。”
厲北山詫異，問道：“怎麽能是頭一回？你在北平，沒吃過？”
葉南枝點點頭，轉而去問一旁站著的莫老板：“老板，店裏可有空心的燒餅沒有？”
莫老板微微一愣，頓時恍然，便道：“有的有的！小姐，您稍等！”
莫老板這話一出，厲北山更加困惑了，“小姐？”
這如何突然就被人辨出了男女呢？
“葉南枝，你們這打的是什麽暗語？”
葉南枝的臉上已經藏不住笑了，她抿了抿唇，說道：“爺，北平的女眷吃烤鴨，是不用荷葉餅卷的，而是拿空心的燒餅夾著吃。”
“這……竟有這樣的規矩？”
不待葉南枝同他解釋，這雅間外麵的戲台上，胡琴已吱吱呀呀地響了起來。
葉南枝推開窗去，往下一望——那一襲紅披風的賈寶玉正踱步走入台中央。
“我為卿一死何足惜？要貪生泉下何麵再相逢……”
熟悉的唱詞，聽得葉南枝心中湧上了一些回憶，她扒在窗台上，似是陷進了從前的那些事，一開口，聲音便也如胡琴般悠悠然了起來。
她說：“二爺，您還記得那出《寶玉探晴雯》麽？那會兒，您也是將我當做了男兒身……”
厲北山怔怔地望著那戲台中央的賈寶玉，便想起了頭一回在北平，在那場堂會上見著的那位紅衣“少年”……
他說：“記得，怎麽能不記得……”
PS：
來了，傻二爺把媳婦兒當兄弟的戲要來了，哈哈哈