第20章 發現
第20章 發現
回到平頂村，謝良臣終於能用上自己的大名了，同時謝栓子和謝狗蛋也改了名字，一個叫謝良富，一個叫謝良材，而女兒也改了名字叫謝良瑾。
至於謝良臣的親大伯謝鐵柱，也覺得賤名雖好養活，可還是取個大名好聽些，便也給自己的兒子改了名字，謝順子就叫謝良順，二兒子就叫謝良宏。
雖然現在謝良臣可以去謝家大房那邊讀書，而且謝正也正式讓他跟著自家兩個兒子一起學習，不過謝良臣卻不是真當了甩手掌櫃，家中許多活也是要幹的。
比如現在農忙已過，地裏的活並不太多，小妹謝良瑾可以一直跟著他娘趙荷花，所以謝良臣少了照顧孩子的時間，早上便會跟著謝栓子一起去撿柴。
為什麽要給謝栓子取名叫“良富”，其實還是他自己的選擇，他不懂什麽大道理，覺得名字裏帶著富貴，說不定以後還能沾沾名字運氣，所以在問他哪個字好時，他就說“富”好。
用腳踩著一段樹枝將其折斷然後再放進背簍裏，謝良臣轉頭看了看後頭，發現背上的柴快滿了，便對謝栓子道：“大哥，咱們往回走吧，剩下的在路上應該就能裝滿了，這樣也能省些力氣。”
謝栓子緊了緊肩帶，覺得也差不多了，再說他們還拿著竹竿呢，要是後麵在地上沒撿到，拿綁著鐮刀的竹竿去勾樹上的枯枝也可以，便點了頭。
不過想到灶房點火的引柴沒有了，他就又對謝良臣道：“木柴不易引燃，咱們先去竹林裏撿些幹筍殼回去。”
他說的筍殼不是那種包粽子的斑竹筍，而是平日裏砍來編東西的竹子的筍殼，筍殼外麵覆蓋著些灰褐色的絨毛，如果不小心碰到就會十分刺手。
不過這樣的筍殼曬幹之後卻是極好的引火材料，幾乎一點就著，跟紙差不多，而且也是一張一張的，甚至算得上平整。
謝良臣現在會經常幫著燒火，自然知道他說的是什麽，聞言便跟在謝栓子身後，兩人開始朝竹林那邊走。
幾日前平頂村才下過一場雨，其他地方早就幹了，竹林裏因著竹葉落得厚，因此腳踩上去還有些濕潤，謝栓子提醒弟弟小心，自己則拿著棍子在前頭小心的撥動的竹葉，提防底下有長蟲。
在靠近竹林邊緣的地方撿了些筍殼，想著兩人的背篼還能裝，謝栓子便又繼續朝裏走，剛走了一段，謝栓子看見地上的東西，立刻嫌棄的皺起了眉，抬腳就想把這臭東西給踢到一邊。
謝良臣跟在後頭，見他哥停下，正納悶，見他動作，著眼一看，眼睛卻突然一亮。
“等等！”
謝栓子抬到一半的腳放了下去，不解的回頭看他：“怎麽了？這臭蛋惡心的很，你看長出來的這東西，滑溜溜黏糊糊，實在是惡心，要是不趁現在把它們踩爛，這剩下的臭蛋很快就又要長出來了。”
他說的“惡心東西”正是一種有時會長在地裏，多數則是生長於竹林間的一種灰白色，大小如雞蛋般的圓形蘑菇。
這種蘑菇不同於其他菌類，開傘是從土裏冒出，而是像動物一樣從這滑溜溜的“圓蛋”裏出來，而且底下還有類似粘液的液體。
至於破殼後的模樣，那更是與普通蘑菇大相徑庭，它頂上是一塊小小的灰黑色傘蓋，而傘蓋下則有白色的網狀物覆蓋下來。
那黏糊的液體，灰黑得一看就髒兮兮的傘蓋，還有那詭異的白網，幾乎絕大部分人在看見它時，都不會認為這種東西能吃，甚至覺得它可能有毒，或者跟什麽邪惡的東西有關。
是事實上平頂村的人到到現在也不認為它是蘑菇，最開始以為它是蛇下的蛋，畢竟外形和觸感都很像。
隻不過他們將外頭那層皮戳破後沒見到小蛇，更在後來見到有其他奇怪的東西從裏長出來，這才沒把它們當成蛇蛋。
不過即便如此，幾乎所有人在見到這個惡心吧啦的醜東西時，第一反應仍舊是把它們踩爛。
他們不認識，謝良臣卻認識。
他走上前，蹲在地上仔細確認了自己看見的東西，然後在謝栓子驚訝的目光中，將那個已經開了白裙的植株拔起來，摘掉頂上的黑帽子，又扣掉底下黏糊糊的底座，徹底確認了，這就是他前世吃過的竹蓀！
這食材並不常見，可他愛吃蘑菇，幾乎所有能吃的蘑菇都吃過，甚至以前還專門去過雲南，跟著當地人吃當季的鮮蘑菇而險些中毒。
而其中他最喜歡的幾種蘑菇裏就有竹蓀！
竹蓀是草八珍之一，味道鮮美，聞之有股特異的清香，當然這種味道也有人聞不慣，它吃起來有點脆脆的，多是用來煮湯或是燉肉、釀肉都十分好吃。
見謝良臣要把這東西往背簍裏放，謝栓子趕緊攔住他，“二弟你這是幹嘛？”
謝良臣高興的把解釋都忘了，聞言便道：“大哥可別小瞧了這東西，要是曬幹了去賣，可貴著呢！”
而且據他所知，這東西主產於巴蜀之地，是古時候當地進獻皇帝的貢品，普通人可是很難吃到的。
謝栓子半信半疑，皇帝這麽有錢的人會吃這種東西？
在他看來，皇帝應該是每頓想吃雞就吃雞，想吃魚就吃魚，下地也用金扁擔，怎麽會喜歡吃這種滑溜溜黏糊糊的“臭蛋”呢？
謝良臣來不及給他細說了，因為這東西嬌貴得很，隻要開了裙，幾個小時內若是不曬幹就會自己慢慢融化腐壞，所以他得趕緊把地上這些摘回去拿筷子串著曬幹。
再三囑咐他大哥千萬別把這些還未破殼的竹蓀“蛋”給踩壞，謝良臣便背著背篼，風風火火的回家去了。
等將撿的柴放進了灶房，謝良臣將剛才摘的幾朵竹蓀晾曬好，立刻就又回了竹林。
他要等著剩下的這些全開出來，順便再找找還有沒有其他的竹蓀蛋。
謝家人對於他的舉動十分不解，就算謝栓子後麵給爹娘解釋了，他們仍舊半信半疑，看著那稈兒中空，外頭吊著白裙的東西眉頭緊皺。
這東西真能吃？
能不能吃自然要試過了才知道。等到中午謝良臣回來時，他已經摘了近二十朵，此刻全被他穿起來晾在了院子裏。
而為了打消家人們的疑慮，他還忍痛貢獻了兩棵出來，說可以讓他娘燉成湯來嚐嚐。
趙荷花對於兒子要吃這東西，那是一百個不同意，不過謝良臣十分堅持，見她不願意做，便自己燒水煮了一小鍋湯出來。
家裏沒肉，他隻好用蘿卜合著青菜一起煮了，不過即便如此，鍋裏的水才剛煮開，便已經有鮮味彌漫開來。
不同於普通菜蔬的香味飄出，謝家人不約而同的咽了咽口水，不過對於要吃它，他們心中的疑慮仍舊很大。
“狗剩，我瞧著這湯顏色不太對，要不咱還是別吃了吧？”趙荷花還是叫不慣他的新名字，因此在家時仍叫他的小名。
謝良臣當然知道這湯沒毒，因此便先當著眾人的麵喝了一小口，給他們做了個示範。
一家人都緊張的盯著他瞧，過了好一會，見謝良臣一直沒什麽反應，既沒中毒也沒喊肚子疼，三弟謝良材便表示他也要吃。
謝石頭拉住小兒子，又看了看大兒子，決定自己先試試，便也拿起碗喝了一口。
才剛把湯喝進嘴裏，一股難以言喻的鮮味便彌漫在口中，幾乎是立刻，謝石頭就享受的眯起了眼。
見他這樣，小兒子更忍不住了，吵著也要嚐嚐。
最終這碗竹蓀還是被謝家人分著喝完了，而且他們一致肯定，這看起來醜了吧唧的東西味道是真不錯，也信了謝良臣說它其實是一種蘑菇，而且很貴的說法。
對於他們的反應謝良臣毫不意外，古代沒有味精，調味品也乏善可陳，因此這種天然帶著鮮味的東西，一般都比較貴，尋常人也難吃到。
這都是他這段時間總結出來的血淚教訓，因為他除了味道寡淡的水煮和清炒，在這裏幾乎就沒吃過什麽好吃的東西。
確定了這東西可以吃，謝石頭看向院子裏掛曬著的白色蘑菇，問道：“院子裏曬的那十幾棵，狗剩你打算怎麽辦？”
謝良臣的想法自然是找機會把它們賣了，要是可以，說不定以後他們還可以想辦法種竹蓀，這樣以後他讀書要用的錢就有著落了。
“那十幾棵還是少了些，要是能再多采些回來，等爹再去縣裏交剩下的稅糧時，咱們就可以去問問價錢了。”
聽說真能賣錢，謝家人個個都摩拳擦掌，表示這兩天一定會再去竹林和以前見過這東西的地裏找找，要是找到了，就帶回來曬幹。
一家人鬥誌昂揚的商量著要去什麽地方找竹蓀，謝良臣卻自己回了屋。
時間已經耽擱了不少，而他今天還得練字。
自從謝正開始教他之後，他每日的功課便多了起來。
啟蒙的書還在讀，不過謝正已經抄了《孝經》和《大學》給他，要他先自己研讀揣摩，有點像是前世的預習。
之前自製的毛筆謝良臣也沒有丟，而是在牆上或是石頭上沾水寫字的時候仍會用，而隻有完成謝正安排的課堂作業時，他才會用謝安給他買的筆墨紙硯。
回到平頂村，謝良臣終於能用上自己的大名了，同時謝栓子和謝狗蛋也改了名字，一個叫謝良富，一個叫謝良材，而女兒也改了名字叫謝良瑾。
至於謝良臣的親大伯謝鐵柱，也覺得賤名雖好養活，可還是取個大名好聽些，便也給自己的兒子改了名字，謝順子就叫謝良順，二兒子就叫謝良宏。
雖然現在謝良臣可以去謝家大房那邊讀書，而且謝正也正式讓他跟著自家兩個兒子一起學習，不過謝良臣卻不是真當了甩手掌櫃，家中許多活也是要幹的。
比如現在農忙已過，地裏的活並不太多，小妹謝良瑾可以一直跟著他娘趙荷花，所以謝良臣少了照顧孩子的時間，早上便會跟著謝栓子一起去撿柴。
為什麽要給謝栓子取名叫“良富”，其實還是他自己的選擇，他不懂什麽大道理，覺得名字裏帶著富貴，說不定以後還能沾沾名字運氣，所以在問他哪個字好時，他就說“富”好。
用腳踩著一段樹枝將其折斷然後再放進背簍裏，謝良臣轉頭看了看後頭，發現背上的柴快滿了，便對謝栓子道：“大哥，咱們往回走吧，剩下的在路上應該就能裝滿了，這樣也能省些力氣。”
謝栓子緊了緊肩帶，覺得也差不多了，再說他們還拿著竹竿呢，要是後麵在地上沒撿到，拿綁著鐮刀的竹竿去勾樹上的枯枝也可以，便點了頭。
不過想到灶房點火的引柴沒有了，他就又對謝良臣道：“木柴不易引燃，咱們先去竹林裏撿些幹筍殼回去。”
他說的筍殼不是那種包粽子的斑竹筍，而是平日裏砍來編東西的竹子的筍殼，筍殼外麵覆蓋著些灰褐色的絨毛，如果不小心碰到就會十分刺手。
不過這樣的筍殼曬幹之後卻是極好的引火材料，幾乎一點就著，跟紙差不多，而且也是一張一張的，甚至算得上平整。
謝良臣現在會經常幫著燒火，自然知道他說的是什麽，聞言便跟在謝栓子身後，兩人開始朝竹林那邊走。
幾日前平頂村才下過一場雨，其他地方早就幹了，竹林裏因著竹葉落得厚，因此腳踩上去還有些濕潤，謝栓子提醒弟弟小心，自己則拿著棍子在前頭小心的撥動的竹葉，提防底下有長蟲。
在靠近竹林邊緣的地方撿了些筍殼，想著兩人的背篼還能裝，謝栓子便又繼續朝裏走，剛走了一段，謝栓子看見地上的東西，立刻嫌棄的皺起了眉，抬腳就想把這臭東西給踢到一邊。
謝良臣跟在後頭，見他哥停下，正納悶，見他動作，著眼一看，眼睛卻突然一亮。
“等等！”
謝栓子抬到一半的腳放了下去，不解的回頭看他：“怎麽了？這臭蛋惡心的很，你看長出來的這東西，滑溜溜黏糊糊，實在是惡心，要是不趁現在把它們踩爛，這剩下的臭蛋很快就又要長出來了。”
他說的“惡心東西”正是一種有時會長在地裏，多數則是生長於竹林間的一種灰白色，大小如雞蛋般的圓形蘑菇。
這種蘑菇不同於其他菌類，開傘是從土裏冒出，而是像動物一樣從這滑溜溜的“圓蛋”裏出來，而且底下還有類似粘液的液體。
至於破殼後的模樣，那更是與普通蘑菇大相徑庭，它頂上是一塊小小的灰黑色傘蓋，而傘蓋下則有白色的網狀物覆蓋下來。
那黏糊的液體，灰黑得一看就髒兮兮的傘蓋，還有那詭異的白網，幾乎絕大部分人在看見它時，都不會認為這種東西能吃，甚至覺得它可能有毒，或者跟什麽邪惡的東西有關。
是事實上平頂村的人到到現在也不認為它是蘑菇，最開始以為它是蛇下的蛋，畢竟外形和觸感都很像。
隻不過他們將外頭那層皮戳破後沒見到小蛇，更在後來見到有其他奇怪的東西從裏長出來，這才沒把它們當成蛇蛋。
不過即便如此，幾乎所有人在見到這個惡心吧啦的醜東西時，第一反應仍舊是把它們踩爛。
他們不認識，謝良臣卻認識。
他走上前，蹲在地上仔細確認了自己看見的東西，然後在謝栓子驚訝的目光中，將那個已經開了白裙的植株拔起來，摘掉頂上的黑帽子，又扣掉底下黏糊糊的底座，徹底確認了，這就是他前世吃過的竹蓀！
這食材並不常見，可他愛吃蘑菇，幾乎所有能吃的蘑菇都吃過，甚至以前還專門去過雲南，跟著當地人吃當季的鮮蘑菇而險些中毒。
而其中他最喜歡的幾種蘑菇裏就有竹蓀！
竹蓀是草八珍之一，味道鮮美，聞之有股特異的清香，當然這種味道也有人聞不慣，它吃起來有點脆脆的，多是用來煮湯或是燉肉、釀肉都十分好吃。
見謝良臣要把這東西往背簍裏放，謝栓子趕緊攔住他，“二弟你這是幹嘛？”
謝良臣高興的把解釋都忘了，聞言便道：“大哥可別小瞧了這東西，要是曬幹了去賣，可貴著呢！”
而且據他所知，這東西主產於巴蜀之地，是古時候當地進獻皇帝的貢品，普通人可是很難吃到的。
謝栓子半信半疑，皇帝這麽有錢的人會吃這種東西？
在他看來，皇帝應該是每頓想吃雞就吃雞，想吃魚就吃魚，下地也用金扁擔，怎麽會喜歡吃這種滑溜溜黏糊糊的“臭蛋”呢？
謝良臣來不及給他細說了，因為這東西嬌貴得很，隻要開了裙，幾個小時內若是不曬幹就會自己慢慢融化腐壞，所以他得趕緊把地上這些摘回去拿筷子串著曬幹。
再三囑咐他大哥千萬別把這些還未破殼的竹蓀“蛋”給踩壞，謝良臣便背著背篼，風風火火的回家去了。
等將撿的柴放進了灶房，謝良臣將剛才摘的幾朵竹蓀晾曬好，立刻就又回了竹林。
他要等著剩下的這些全開出來，順便再找找還有沒有其他的竹蓀蛋。
謝家人對於他的舉動十分不解，就算謝栓子後麵給爹娘解釋了，他們仍舊半信半疑，看著那稈兒中空，外頭吊著白裙的東西眉頭緊皺。
這東西真能吃？
能不能吃自然要試過了才知道。等到中午謝良臣回來時，他已經摘了近二十朵，此刻全被他穿起來晾在了院子裏。
而為了打消家人們的疑慮，他還忍痛貢獻了兩棵出來，說可以讓他娘燉成湯來嚐嚐。
趙荷花對於兒子要吃這東西，那是一百個不同意，不過謝良臣十分堅持，見她不願意做，便自己燒水煮了一小鍋湯出來。
家裏沒肉，他隻好用蘿卜合著青菜一起煮了，不過即便如此，鍋裏的水才剛煮開，便已經有鮮味彌漫開來。
不同於普通菜蔬的香味飄出，謝家人不約而同的咽了咽口水，不過對於要吃它，他們心中的疑慮仍舊很大。
“狗剩，我瞧著這湯顏色不太對，要不咱還是別吃了吧？”趙荷花還是叫不慣他的新名字，因此在家時仍叫他的小名。
謝良臣當然知道這湯沒毒，因此便先當著眾人的麵喝了一小口，給他們做了個示範。
一家人都緊張的盯著他瞧，過了好一會，見謝良臣一直沒什麽反應，既沒中毒也沒喊肚子疼，三弟謝良材便表示他也要吃。
謝石頭拉住小兒子，又看了看大兒子，決定自己先試試，便也拿起碗喝了一口。
才剛把湯喝進嘴裏，一股難以言喻的鮮味便彌漫在口中，幾乎是立刻，謝石頭就享受的眯起了眼。
見他這樣，小兒子更忍不住了，吵著也要嚐嚐。
最終這碗竹蓀還是被謝家人分著喝完了，而且他們一致肯定，這看起來醜了吧唧的東西味道是真不錯，也信了謝良臣說它其實是一種蘑菇，而且很貴的說法。
對於他們的反應謝良臣毫不意外，古代沒有味精，調味品也乏善可陳，因此這種天然帶著鮮味的東西，一般都比較貴，尋常人也難吃到。
這都是他這段時間總結出來的血淚教訓，因為他除了味道寡淡的水煮和清炒，在這裏幾乎就沒吃過什麽好吃的東西。
確定了這東西可以吃，謝石頭看向院子裏掛曬著的白色蘑菇，問道：“院子裏曬的那十幾棵，狗剩你打算怎麽辦？”
謝良臣的想法自然是找機會把它們賣了，要是可以，說不定以後他們還可以想辦法種竹蓀，這樣以後他讀書要用的錢就有著落了。
“那十幾棵還是少了些，要是能再多采些回來，等爹再去縣裏交剩下的稅糧時，咱們就可以去問問價錢了。”
聽說真能賣錢，謝家人個個都摩拳擦掌，表示這兩天一定會再去竹林和以前見過這東西的地裏找找，要是找到了，就帶回來曬幹。
一家人鬥誌昂揚的商量著要去什麽地方找竹蓀，謝良臣卻自己回了屋。
時間已經耽擱了不少，而他今天還得練字。
自從謝正開始教他之後，他每日的功課便多了起來。
啟蒙的書還在讀，不過謝正已經抄了《孝經》和《大學》給他，要他先自己研讀揣摩，有點像是前世的預習。
之前自製的毛筆謝良臣也沒有丟，而是在牆上或是石頭上沾水寫字的時候仍會用，而隻有完成謝正安排的課堂作業時，他才會用謝安給他買的筆墨紙硯。