第195章 包子味道
麵是昨天晚上開始發的了，早上做了一次饅頭，還剩下大半。
撒了些麵粉到砧板上，將盆子裏用麻布包著的麵團丟到了上麵，開始搓揉。
揉成個圓，從圓中間穿破進去，將麵掐斷，繼續揉，揉成長條……
放了一晚上了，又在鍋子裏一直溫著，發酵好的麵團很軟，揉了揉，開始黏砧板。
左容贏揉著沒一會，從放在砧板上的布袋子裏撒出一些粉到麵團上，砧板上……
加了陳皮紅糖老薑的紅豆湯嗅著味道好暖，熬出來的豆沙色也很暖，紅豆含有維他命B1，鈣，鐵等微量元素，吃了不僅可以補元素，也可以健胃生津、祛濕益氣。
林青禾提醒寶兒們小心燙，她吹了吹碗麵，走向了左容贏。
她樂了樂，“老師傅”揉麵的手法好熟啊，是不是用不了多久，她就能做甩手掌櫃了，家裏裏裏外外的事都由相公操勞l？
做個小傻子還是蠻好的嘛，哈哈！
“相公~”
左容贏側頭，看到她高舉著碗，他端過碗，貼著碗邊啜吸了一口湯水，“好喝。”
他轉過頭，把擀好的一張麵皮放在了手掌心給她看，“能包嗎？”
白白的麵皮蓋住了相公大大的手掌，不太薄也不太厚，作為皮肯定是合格了的。
林青禾嗯了一聲，豎起大拇指給他比了兩個讚，“肯定能的，包得極其好啦。”
她沒有教他包包子，每次她做菜的，得了空她下意識去看他，經常發現他的目光都在她這邊。
他那一雙深的不起波瀾雲雨的墨瞳，應該是把她如何做麵食的方式步驟都給記下來了吧。
看這一次，他揉麵、擀麵……的一舉一動動簡直複製了她在做麵食的模樣。
她相公就是聰明！
非要說點什麽嘛，那就是那麽大的一張皮得包一個多大的包子，裝多少紅豆餡啊？
太大了包幾個包子就沒有了，她還想拿些去給秦嬸！
左容贏觀察細致，將她細微的表情全都納入眼中，他吹了吹湯麵，把手中的那個小碗轉了三分之個圈，將喝過的碗邊遞到林青禾嘴邊。
“我重新擀，嗯，把湯喝掉。”
林青禾順其自然地抿住了他剛才下口的碗邊，抱住了湯碗，“這個也挺好的……”
左容贏轉過身，將麵皮一扯為三，拿了其中一個揉圓，放在了砧板上，幾個合在一起的指頭按壓，將麵餅翻轉了個麵。
擀麵棍安排，碾了幾下，把包子皮的邊稍微擀薄……
在一旁看著的某人又要開始在心裏讚賞左容贏了，皮邊的細節他都注意到了，明明是第一次擀麵，不知道的人還以為他經常在家做麵食。
相處那麽久，林青禾也看出他不愛吃甜食，她一口喝完了湯，把碗放在了灶台上，也過去幫忙了。
她在盤子裏用勺子摳出了一坨豆沙，揉成了一個豆沙小圓球，拿過左容贏擀好的麵皮，放置在中央。
這一次，林青禾不準備做成有皺褶的包子。
虎口慢慢往上收，另一手大拇指按住豆沙球，食指中指把住麵皮，兩手一起配合，包子露天的口子逐步收合，豆沙球也全都被埋在了包子皮中。
收到最後，掐掉封口處的伸出來的多餘的尖角，使包子歸於平滑後。
再將包子收口朝下放在砧板上，兩掌橫著放在了桌子上，兩手手指合起，讓包子在手掌間旋轉，通過這種方式給它整形……
片刻，便得到了一個底部平整，其餘略顯圓長，小巧美觀的胖白包子。
林青禾把包子放置在砧板的一端，透亮的圓滾的瞳仁去看他擀，他掌大，手指修長，擀麵棍還是麵皮在他手下看上去都很小型。
擀麵的動作愈發的熟練，兩下三下兩下三下，輕輕的，一個薄薄的包子皮便擀好了。
林青禾從他手中拿過擀好的包子皮，以及從砧板上拿起在她包包子時，他已經擀好的兩張麵皮拿到了一旁，搓起圓球，動起手如剛才般開包。
蔥白纖細的手指靈活，動作嫻熟，一張平展扁圓的麵皮被她操動著，在她的手中活了起來……盤中的軟軟的豆沙，在她掌中搓成球泥。
這一雙手的主人有著神奇的能力，醫藥治人，洗手羹湯，縫衣修補，開荒……
左容贏堂而皇之地看她，林青禾發覺到了什麽，偏頭看去，對上的又是那種深得她看不穿的眸色。
“嗯？”她揪揪眉。
左容贏對桌邊那邊叫去，“過來幫忙。”
大寶他們仰頭喝完了碗中的紅豆湯，把碗放在了桌子上，跑著過來了。
“娘，我來搓豆沙餡球。”
“娘，我也要搓。”
“我包，我會包的。”
“洗手，過來洗手再包……”
他們可乖了，看到爹娘忙碌著，早就想過來看過來幫忙了。
奈何，爹看娘的專注神情斥退了他們，是個有眼力見的人，都不願意過去做個幹擾物。
……
綠豆體型小，殼小。
把泡好的綠豆放到鍋子，加適量糖煮爛，鍋子的水收了再把豆撈出盛在碗中，用擀麵杖搓成泥。
直接搓成一個個的小圓球去包包子。
帶殼的綠豆球，不太影響口感
林青禾左容贏夫妻倆做綠豆沙就沒有跟做紅豆沙一樣細膩。
……
開了蓋，鍋中蒸著的包子，個頭圓圓的，每一個都是大白的胖包子。
林青禾拿起筷子從鍋中夾起包子到盤子裏，讓大家嚐一嚐一起做的豆泥骨朵味道如何。
包子發酵得很成功，十分的蓬鬆暄軟，筷子一夾，迅速癟了下去，放到盤子裏，它自己會主動的恢複原狀。
從中分開，各半都有香甜的紅豆餡，剛從鍋中取出，還熱乎得燙手！
林青禾把盛滿包子的盤子端到了桌子上，幾個小跟屁蟲跟著緊跟著在她身後，眼睛癡癡地看著盤子裏的包子。
早飯吃得蠻飽的，並不是很餓，可就是想吃。
待包子放了一會，不太燙手了，林青禾才叫寶兒們拿。
“哇，好甜！我吃的是豆沙餡的！”
“呼呼~”吹了幾口氣後，“我的是綠豆的，也好好吃哦。”
“……”
……
“不好了，鬼伯被抓了！狗皇帝平安回京了！”
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撒了些麵粉到砧板上，將盆子裏用麻布包著的麵團丟到了上麵，開始搓揉。
揉成個圓，從圓中間穿破進去，將麵掐斷，繼續揉，揉成長條……
放了一晚上了，又在鍋子裏一直溫著，發酵好的麵團很軟，揉了揉，開始黏砧板。
左容贏揉著沒一會，從放在砧板上的布袋子裏撒出一些粉到麵團上，砧板上……
加了陳皮紅糖老薑的紅豆湯嗅著味道好暖，熬出來的豆沙色也很暖，紅豆含有維他命B1，鈣，鐵等微量元素，吃了不僅可以補元素，也可以健胃生津、祛濕益氣。
林青禾提醒寶兒們小心燙，她吹了吹碗麵，走向了左容贏。
她樂了樂，“老師傅”揉麵的手法好熟啊，是不是用不了多久，她就能做甩手掌櫃了，家裏裏裏外外的事都由相公操勞l？
做個小傻子還是蠻好的嘛，哈哈！
“相公~”
左容贏側頭，看到她高舉著碗，他端過碗，貼著碗邊啜吸了一口湯水，“好喝。”
他轉過頭，把擀好的一張麵皮放在了手掌心給她看，“能包嗎？”
白白的麵皮蓋住了相公大大的手掌，不太薄也不太厚，作為皮肯定是合格了的。
林青禾嗯了一聲，豎起大拇指給他比了兩個讚，“肯定能的，包得極其好啦。”
她沒有教他包包子，每次她做菜的，得了空她下意識去看他，經常發現他的目光都在她這邊。
他那一雙深的不起波瀾雲雨的墨瞳，應該是把她如何做麵食的方式步驟都給記下來了吧。
看這一次，他揉麵、擀麵……的一舉一動動簡直複製了她在做麵食的模樣。
她相公就是聰明！
非要說點什麽嘛，那就是那麽大的一張皮得包一個多大的包子，裝多少紅豆餡啊？
太大了包幾個包子就沒有了，她還想拿些去給秦嬸！
左容贏觀察細致，將她細微的表情全都納入眼中，他吹了吹湯麵，把手中的那個小碗轉了三分之個圈，將喝過的碗邊遞到林青禾嘴邊。
“我重新擀，嗯，把湯喝掉。”
林青禾順其自然地抿住了他剛才下口的碗邊，抱住了湯碗，“這個也挺好的……”
左容贏轉過身，將麵皮一扯為三，拿了其中一個揉圓，放在了砧板上，幾個合在一起的指頭按壓，將麵餅翻轉了個麵。
擀麵棍安排，碾了幾下，把包子皮的邊稍微擀薄……
在一旁看著的某人又要開始在心裏讚賞左容贏了，皮邊的細節他都注意到了，明明是第一次擀麵，不知道的人還以為他經常在家做麵食。
相處那麽久，林青禾也看出他不愛吃甜食，她一口喝完了湯，把碗放在了灶台上，也過去幫忙了。
她在盤子裏用勺子摳出了一坨豆沙，揉成了一個豆沙小圓球，拿過左容贏擀好的麵皮，放置在中央。
這一次，林青禾不準備做成有皺褶的包子。
虎口慢慢往上收，另一手大拇指按住豆沙球，食指中指把住麵皮，兩手一起配合，包子露天的口子逐步收合，豆沙球也全都被埋在了包子皮中。
收到最後，掐掉封口處的伸出來的多餘的尖角，使包子歸於平滑後。
再將包子收口朝下放在砧板上，兩掌橫著放在了桌子上，兩手手指合起，讓包子在手掌間旋轉，通過這種方式給它整形……
片刻，便得到了一個底部平整，其餘略顯圓長，小巧美觀的胖白包子。
林青禾把包子放置在砧板的一端，透亮的圓滾的瞳仁去看他擀，他掌大，手指修長，擀麵棍還是麵皮在他手下看上去都很小型。
擀麵的動作愈發的熟練，兩下三下兩下三下，輕輕的，一個薄薄的包子皮便擀好了。
林青禾從他手中拿過擀好的包子皮，以及從砧板上拿起在她包包子時，他已經擀好的兩張麵皮拿到了一旁，搓起圓球，動起手如剛才般開包。
蔥白纖細的手指靈活，動作嫻熟，一張平展扁圓的麵皮被她操動著，在她的手中活了起來……盤中的軟軟的豆沙，在她掌中搓成球泥。
這一雙手的主人有著神奇的能力，醫藥治人，洗手羹湯，縫衣修補，開荒……
左容贏堂而皇之地看她，林青禾發覺到了什麽，偏頭看去，對上的又是那種深得她看不穿的眸色。
“嗯？”她揪揪眉。
左容贏對桌邊那邊叫去，“過來幫忙。”
大寶他們仰頭喝完了碗中的紅豆湯，把碗放在了桌子上，跑著過來了。
“娘，我來搓豆沙餡球。”
“娘，我也要搓。”
“我包，我會包的。”
“洗手，過來洗手再包……”
他們可乖了，看到爹娘忙碌著，早就想過來看過來幫忙了。
奈何，爹看娘的專注神情斥退了他們，是個有眼力見的人，都不願意過去做個幹擾物。
……
綠豆體型小，殼小。
把泡好的綠豆放到鍋子，加適量糖煮爛，鍋子的水收了再把豆撈出盛在碗中，用擀麵杖搓成泥。
直接搓成一個個的小圓球去包包子。
帶殼的綠豆球，不太影響口感
林青禾左容贏夫妻倆做綠豆沙就沒有跟做紅豆沙一樣細膩。
……
開了蓋，鍋中蒸著的包子，個頭圓圓的，每一個都是大白的胖包子。
林青禾拿起筷子從鍋中夾起包子到盤子裏，讓大家嚐一嚐一起做的豆泥骨朵味道如何。
包子發酵得很成功，十分的蓬鬆暄軟，筷子一夾，迅速癟了下去，放到盤子裏，它自己會主動的恢複原狀。
從中分開，各半都有香甜的紅豆餡，剛從鍋中取出，還熱乎得燙手！
林青禾把盛滿包子的盤子端到了桌子上，幾個小跟屁蟲跟著緊跟著在她身後，眼睛癡癡地看著盤子裏的包子。
早飯吃得蠻飽的，並不是很餓，可就是想吃。
待包子放了一會，不太燙手了，林青禾才叫寶兒們拿。
“哇，好甜！我吃的是豆沙餡的！”
“呼呼~”吹了幾口氣後，“我的是綠豆的，也好好吃哦。”
“……”
……
“不好了，鬼伯被抓了！狗皇帝平安回京了！”
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