第201章 甜心小築
“可這個優惠隻能算是個人情，而是僅限熟人。但會員不同，隻要在店裏充值或者消費滿多少，就比如滿十兩銀子，可以升級為初級會員，福利就是每次免費送上小菜一份。滿五十兩會員再升一級，福利是一壺酒或者一份早點。以此類推，會員等級越高享受的福利也就越好，最高級的會員甚至可以免費升級房間，也可以是直接給房費飯錢打七折或者更低……”
“照著這個折扣的話，那酒樓不是要虧本了？咱們甜點鋪子剛開就這樣搞豈不是……”
不等韋東把話說完，蘇離就白了他一眼，打斷道：“你算都沒算就敢說虧本？跟消費者這麽說也就算了，跟自己人還這麽說不顯得你無知嗎？”
聞言，韋東有些不悅，正要辯解，就聽王福道：“嫂子的意思我明白了，其實就是想要留住更多的顧客，而且人都有一種占便宜的心理，會員製正好能夠滿足他們這種心理，加上會員的等級製，負擔得起的一定會選擇往更高的等級衝，這樣的話，他們在店裏的消費會越來越多，店裏的東西隻要不比成本低，店就是盈利的，而且可能不是一點點的利。”
聽完王福的話，蘇離立馬鼓起了掌：“對對對！就是這個意思！”
說罷，朝韋東挑了下眉，得意道：“怎麽樣？我這小叔子都懂呢，你看他有沒有當店長的潛質？”
“誰知道你們是不是提前商量好的。”韋東嘴上這麽說著，心裏卻也覺得王福確實不錯。
然後便又問蘇離：“說到底，明天的試營業到底要怎麽搞？”
“試營業不是東家提出來的嗎？您難道一點想法都沒有？”蘇離不敢置信的望著他。
韋東眼神閃爍著看向別處，清了清嗓子道：“我原本是想了幾個主意的，可後來忙著忙著又給忘了，所以……”
聽他這意思跟沒想有什麽區別？
無奈的歎了口氣 ，蘇離才說道：“那我剛才說的東家可都明白了？記住了嗎？”
“明白是有七八成明白了吧。”韋東眼珠直轉。
“唉~”蘇離搖了搖頭，“那我就說的直接點，您待會派人做出兩塊木牌來，上麵寫上咱們甜點鋪子的店名，然後再找幾個演出的人員，還有兩個跟著端試吃品的夥計。明天就讓他們在各條街上宣傳，記住！不要去富人區，那邊咱們單獨派人挨家挨戶的送試吃品上門。”
“那店裏呢？”韋東又問。
“店裏就正常營業呀，都說了咱們隻是試營業，稍稍給點折扣就行，開業那天才是大頭，起碼五折售賣，所以咱們的定價不能定的太低，必須保證不虧本才行。”碎了提醒道。
韋東和王福兩個都細細的品味著蘇離的話。
突然，王福提出了個問題：“價格定的高了普通人不就買不起了？”
“對呀！你不是說咱們的甜點是麵向所有人的嗎？這價格要是定的高了，普通人哪裏還買得起？”韋東也跟著應和。
蘇離卻一本正經道：“誰跟你說價格定的高了普通人就買不起？而且我說的定價高要是給富人的定價高，一分價錢一分貨，有錢的自然能吃的好些，沒錢的就吃些普通的。”
韋東和王福兩個相視一眼，似是都不大明白她的意思。
王福便開口問道：“嫂子的意思是要做兩種？”
“什麽做兩種？就是一些東西經過簡單的加工就能賣的，咱們就賣給普通人。那些需要精細加工的賣家自然不會低，價格不低的話，平常人家肯定買不起呀，但他可以選擇店裏的其他產品。”蘇離解釋著，自己也發現了些問題。
這樣的話，甜點師傅可能會比較辛苦些。
而且如果有心人想要拿這個做文章的話，可能會讓一些普通人家心裏覺得他們這是在歧視。
但做生意總是眾口難調，隻要最後能掙錢，並且沒有昧著良心的話，蘇離不在意。
又跟韋東和王福兩個說了一些試營業和營業期間需要注意的事情後，時候已經不早。
吃完了飯，蘇離想要去甜點鋪子看一看。
韋東主動跟她一塊前往，王福也想去看看，王順不放心也要跟著去。
可雨生已經睡了，蘇離不放心讓他一個人待在闌珊居，就讓王順留下陪著他，自己帶著韋東和王福去了甜點鋪子。
天色晚了，路上的行人卻不少。
蘇離有些奇怪：“東家，縣城不是有宵禁嗎？這天都黑了，怎麽路上還那麽多人？”
韋東折扇一開，答道：“再過兩天就是街會了，這要是再宵禁，那街會的意義何在？從昨天晚上開始，一直持續十天左右平安縣城都不會再宵禁的。”
“這麽好！”蘇離嘴角不禁笑彎了起來。
若是沒有宵禁的話，那甜點鋪子的生意不是可以更好？
想到這，蘇離的腦子裏又開始琢磨如何讓甜點鋪子在晚上也散發著光彩。
不等蘇離想好，馬車就停了下來。
下了馬車，蘇離抬頭看了眼甜點鋪，門頭掛著一個匾額，上麵寫著“甜心小築”四個字。
看著這個四個字，蘇離滿心歡喜，這是她想出來的名字，韋東當時還說這名字不夠霸氣不想用，沒想到最後還是用了這個。
許是因為明天要試營業的緣故，這會甜點鋪子裏還熱火朝天的忙活著，操作間裏傳來各種各樣的聲響，時而還會傳來某人的厲喝聲。
“跟你說多少次了？這個不能這樣做，你這樣做會讓甜點的口感差很多知道嗎？給我重做！”
聽到聲音，蘇離大致能夠猜到是誰。
之前韋東帶她去見這些甜點師傅的時候，蘇離就對這個人印象印象很深，正是這群人裏年紀最大的甜點師傅唐秀。
最初聽到這個名字的時候，蘇離以為是個女人，見了麵竟意外的發現是個已經年近五十的老男人，而且脾氣巨大，但凡有點不和他心意他就會把人痛罵一頓。
有時候就連韋東他都會說上幾句。
“咳咳~”韋東剛進甜點鋪子的大門就咳了兩聲示意。
店裏的夥計立馬就迎了上來：“東家，您來了，唐師傅還說讓我去找您呢。”
“找我？找我做什麽？”韋東邊說著邊往操作間走。
剛到操作間門口，就被人撞了個正著。
“照著這個折扣的話，那酒樓不是要虧本了？咱們甜點鋪子剛開就這樣搞豈不是……”
不等韋東把話說完，蘇離就白了他一眼，打斷道：“你算都沒算就敢說虧本？跟消費者這麽說也就算了，跟自己人還這麽說不顯得你無知嗎？”
聞言，韋東有些不悅，正要辯解，就聽王福道：“嫂子的意思我明白了，其實就是想要留住更多的顧客，而且人都有一種占便宜的心理，會員製正好能夠滿足他們這種心理，加上會員的等級製，負擔得起的一定會選擇往更高的等級衝，這樣的話，他們在店裏的消費會越來越多，店裏的東西隻要不比成本低，店就是盈利的，而且可能不是一點點的利。”
聽完王福的話，蘇離立馬鼓起了掌：“對對對！就是這個意思！”
說罷，朝韋東挑了下眉，得意道：“怎麽樣？我這小叔子都懂呢，你看他有沒有當店長的潛質？”
“誰知道你們是不是提前商量好的。”韋東嘴上這麽說著，心裏卻也覺得王福確實不錯。
然後便又問蘇離：“說到底，明天的試營業到底要怎麽搞？”
“試營業不是東家提出來的嗎？您難道一點想法都沒有？”蘇離不敢置信的望著他。
韋東眼神閃爍著看向別處，清了清嗓子道：“我原本是想了幾個主意的，可後來忙著忙著又給忘了，所以……”
聽他這意思跟沒想有什麽區別？
無奈的歎了口氣 ，蘇離才說道：“那我剛才說的東家可都明白了？記住了嗎？”
“明白是有七八成明白了吧。”韋東眼珠直轉。
“唉~”蘇離搖了搖頭，“那我就說的直接點，您待會派人做出兩塊木牌來，上麵寫上咱們甜點鋪子的店名，然後再找幾個演出的人員，還有兩個跟著端試吃品的夥計。明天就讓他們在各條街上宣傳，記住！不要去富人區，那邊咱們單獨派人挨家挨戶的送試吃品上門。”
“那店裏呢？”韋東又問。
“店裏就正常營業呀，都說了咱們隻是試營業，稍稍給點折扣就行，開業那天才是大頭，起碼五折售賣，所以咱們的定價不能定的太低，必須保證不虧本才行。”碎了提醒道。
韋東和王福兩個都細細的品味著蘇離的話。
突然，王福提出了個問題：“價格定的高了普通人不就買不起了？”
“對呀！你不是說咱們的甜點是麵向所有人的嗎？這價格要是定的高了，普通人哪裏還買得起？”韋東也跟著應和。
蘇離卻一本正經道：“誰跟你說價格定的高了普通人就買不起？而且我說的定價高要是給富人的定價高，一分價錢一分貨，有錢的自然能吃的好些，沒錢的就吃些普通的。”
韋東和王福兩個相視一眼，似是都不大明白她的意思。
王福便開口問道：“嫂子的意思是要做兩種？”
“什麽做兩種？就是一些東西經過簡單的加工就能賣的，咱們就賣給普通人。那些需要精細加工的賣家自然不會低，價格不低的話，平常人家肯定買不起呀，但他可以選擇店裏的其他產品。”蘇離解釋著，自己也發現了些問題。
這樣的話，甜點師傅可能會比較辛苦些。
而且如果有心人想要拿這個做文章的話，可能會讓一些普通人家心裏覺得他們這是在歧視。
但做生意總是眾口難調，隻要最後能掙錢，並且沒有昧著良心的話，蘇離不在意。
又跟韋東和王福兩個說了一些試營業和營業期間需要注意的事情後，時候已經不早。
吃完了飯，蘇離想要去甜點鋪子看一看。
韋東主動跟她一塊前往，王福也想去看看，王順不放心也要跟著去。
可雨生已經睡了，蘇離不放心讓他一個人待在闌珊居，就讓王順留下陪著他，自己帶著韋東和王福去了甜點鋪子。
天色晚了，路上的行人卻不少。
蘇離有些奇怪：“東家，縣城不是有宵禁嗎？這天都黑了，怎麽路上還那麽多人？”
韋東折扇一開，答道：“再過兩天就是街會了，這要是再宵禁，那街會的意義何在？從昨天晚上開始，一直持續十天左右平安縣城都不會再宵禁的。”
“這麽好！”蘇離嘴角不禁笑彎了起來。
若是沒有宵禁的話，那甜點鋪子的生意不是可以更好？
想到這，蘇離的腦子裏又開始琢磨如何讓甜點鋪子在晚上也散發著光彩。
不等蘇離想好，馬車就停了下來。
下了馬車，蘇離抬頭看了眼甜點鋪，門頭掛著一個匾額，上麵寫著“甜心小築”四個字。
看著這個四個字，蘇離滿心歡喜，這是她想出來的名字，韋東當時還說這名字不夠霸氣不想用，沒想到最後還是用了這個。
許是因為明天要試營業的緣故，這會甜點鋪子裏還熱火朝天的忙活著，操作間裏傳來各種各樣的聲響，時而還會傳來某人的厲喝聲。
“跟你說多少次了？這個不能這樣做，你這樣做會讓甜點的口感差很多知道嗎？給我重做！”
聽到聲音，蘇離大致能夠猜到是誰。
之前韋東帶她去見這些甜點師傅的時候，蘇離就對這個人印象印象很深，正是這群人裏年紀最大的甜點師傅唐秀。
最初聽到這個名字的時候，蘇離以為是個女人，見了麵竟意外的發現是個已經年近五十的老男人，而且脾氣巨大，但凡有點不和他心意他就會把人痛罵一頓。
有時候就連韋東他都會說上幾句。
“咳咳~”韋東剛進甜點鋪子的大門就咳了兩聲示意。
店裏的夥計立馬就迎了上來：“東家，您來了，唐師傅還說讓我去找您呢。”
“找我？找我做什麽？”韋東邊說著邊往操作間走。
剛到操作間門口，就被人撞了個正著。