第63章 給方大廚出主意
“這有什麽不敢想不敢說的？”蘇離淡定開口。
見所有人都眼神怪怪的看著自己，蘇離斂了下眸子，將方大廚拉到了一旁，低聲道：“方大廚，我這有辦法讓你們慶祥酒家做起來，想不想聽？”
方大廚驚詫的望著她：“你真有法子讓我們慶祥酒家做起來？”
蘇離點頭。
看她信心滿滿的樣子，方大廚臉上也終於露出了笑來，忙問道：“什麽辦法？你要是有辦法讓我們慶祥酒家做起來，掌櫃的肯定會重金厚謝你的！”
厚謝什麽的蘇離還真沒想過，她隻是覺得如果自己能讓慶祥酒家做起來的話，他們定會感激自己，那以後自己往這邊送東西也能便利些。
於是她就將自己的想法跟方大廚說了。
“其實你們店的位置雖然比不得永興酒樓好，可也是在主街上的。我看你們店裏的老主顧也不少，應該都是衝著方大廚的手藝來的吧？這說明您的廚藝還是很不錯的，唯一一點就是新顧客太少。”
“那麽咱們現在要做的就是吸引新顧客上門，而吸引新顧客上門的方法有兩種，一種是搞宣傳，一種是做活動，當然，這兩種也能同時進行。”
“什麽宣傳什麽活動？”方大廚被她說的一臉茫然。
蘇離笑了笑，繼續道：“宣傳就是找幾個能說會道的夥計到街上去吆喝，不要覺得不好意思，更不要覺得會對酒樓的聲譽造成影響，隻是宣傳一下酒樓，或者宣傳一下酒樓最近的活動。”
“至於活動嘛！其實很多人都有占便宜的心裏，活動就是要讓他們覺得占到了便宜，比如店裏的某些菜品打個折，或者新品打折，又或者指定消費多少金額送某樣小吃或者酒水。”
說到這，方大廚忙抬手打住了她：“打折是什麽？”
“額……”蘇離一下語塞，扯了扯嘴角才解釋道，“打折就是給優惠，比如說原本十文一份的菜品，活動的時候可以打八折，也就是八文錢。”
這麽一解釋，方大廚才明白過來：“跟削價差不多嘛。”
蘇離腦海中並沒有削價的定義，但方大廚說差不多那應該就是差不多的，也就笑著點了點頭。
在心裏回味了一番後，方大廚抿著唇直點頭：“嗯！不錯！你說的這些法子是不錯，一般酒樓做生意還真沒人好意思出去吆喝，但也沒人說就不能吆喝，也許真的能吸引顧客呢？”
此時，方大廚的心裏已經有了想法，伸手想要拍拍蘇離的肩膀，又顧慮到男女授受不親，就笑著收回了手：“好！你這法子我晚點就跟掌櫃的商量商量，要是好用的話，讓掌櫃的給你賞錢！”
“方大廚客氣了，您答應收我的田螺我就已經很開心了，不過……”蘇離忽的一頓，定定的望著方大廚道，“不過方大廚之前的話不知道還作不作數？”
“嗯？什麽話？”方大廚懵了。
蘇離也不拐彎抹角，直言道：“以後田螺隻收我的家事。”
這話是她提的，但方大廚也算是應下了。
方大廚恍然：“當然算數，隻要你送來，我保準收！”
“這……“蘇離似是還有什麽話要說，卻又猶豫著沒說出口。
看出她的猶豫，方大廚又問：“你是有什麽不放心的嗎？”
“我不是不信任方大廚，隻是這以後撿田螺的會越來越多，萬一別家要價便宜，酒樓反悔了，那我豈不是……”
不等她說完，方大廚就笑了起來：“哈哈哈！原來小娘子是在擔心這個，好！我這就讓掌櫃的給你寫個書契，到時候如果我不收你的田螺，你就拿著書契去縣衙告我。”
“不不不！我不是這個意思。”蘇離赧然，她其實就是想要個能讓她安心的憑據罷了，方大廚這番話實在是讓她不好意思。
“沒事沒事，我知道。”方大廚並沒有生氣，臉上仍舊帶著笑意，衝蘇離使了個眼色，“你先等著哈，我現在去跟掌櫃的說一聲。”
說罷，方大廚就轉身去了前廳。
兩刻鍾的功夫，方大廚就拿著兩張書契走了過來。
“你在這書契上按個手印，這生意咱就算是成了。”方大廚拿出一塊紅色的印泥遞到蘇離麵前。
蘇離簡單的看了下書契上的內容，就滿意的按下了手印。
拿著錢和書契離開慶祥酒家的時候已經是一個時辰後了，天正熱，曬得人睜不開眼。
挑著兩個空桶的蘇離先把空桶送去了木坊。
這個點牛車是趕不上了，挑著兩個木桶她還能湊合著走回去，這要是挑著兩口鐵鍋，她怕是會累死在路上，所以就讓王順把鐵鍋搬到了木坊，等明日再送到劉叔的牛車上讓他幫忙送回去。
等一切安置妥當後，蘇離才去買東西。
她又去藥房買了點鹵料，然後去布莊扯了一尺紗布，打算用來做遮陽帽的帷子。
算起來她今天掙了有兩錢銀子，摸著沉甸甸的口袋，蘇離的嘴角忍不住彎了起來。
不過，她不能再像之前那般大手大腳的花錢了，因為她要買地建新房子。
山上自然有山上的好處，可她要做田螺的生意住在山上就不甚方便了，而且王順時常不在家，她跟雨生兩個人還是有些危險的。
而想要在山腳下建房就得先買地，買地就是要花掉幾兩銀子，她現在手裏總共也沒一兩銀子，所以得攢錢了。
買好東西，蘇離也沒去木坊，背著背簍就往蘇北村走，她要趕在天黑之前到家。
一路上行人也有不少，大多都是三三兩兩成群結隊的，蘇離一個人倒顯得有些孤獨。
等回到蘇北村的時候，太陽剛好落山。
蘇離先去了趟林大娘家，打算直接把雨生接走。
到了林大娘家，正趕上吃飯，林大娘又熱情的留她吃了晚飯，還特地將這幾天攢下的雞蛋給煮了。
瞧著做飯有些困難的林大娘，蘇離索性接過了手，拿出從鎮上剛買的菜又炒了兩個。
難得有人陪著吃飯的林大娘吃著吃著眼淚就落了下來。
“大娘，您怎麽了？”蘇離忙湊了過去。
林大娘一邊抹著眼淚一邊搖頭：“沒事沒事，你們吃飯，我這是心裏高興，這麽多年了，除了娟妹子偶爾會來陪陪我，平時就我老婆子一個人，你們能陪我這個老婆子吃飯，我真的是……”
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見所有人都眼神怪怪的看著自己，蘇離斂了下眸子，將方大廚拉到了一旁，低聲道：“方大廚，我這有辦法讓你們慶祥酒家做起來，想不想聽？”
方大廚驚詫的望著她：“你真有法子讓我們慶祥酒家做起來？”
蘇離點頭。
看她信心滿滿的樣子，方大廚臉上也終於露出了笑來，忙問道：“什麽辦法？你要是有辦法讓我們慶祥酒家做起來，掌櫃的肯定會重金厚謝你的！”
厚謝什麽的蘇離還真沒想過，她隻是覺得如果自己能讓慶祥酒家做起來的話，他們定會感激自己，那以後自己往這邊送東西也能便利些。
於是她就將自己的想法跟方大廚說了。
“其實你們店的位置雖然比不得永興酒樓好，可也是在主街上的。我看你們店裏的老主顧也不少，應該都是衝著方大廚的手藝來的吧？這說明您的廚藝還是很不錯的，唯一一點就是新顧客太少。”
“那麽咱們現在要做的就是吸引新顧客上門，而吸引新顧客上門的方法有兩種，一種是搞宣傳，一種是做活動，當然，這兩種也能同時進行。”
“什麽宣傳什麽活動？”方大廚被她說的一臉茫然。
蘇離笑了笑，繼續道：“宣傳就是找幾個能說會道的夥計到街上去吆喝，不要覺得不好意思，更不要覺得會對酒樓的聲譽造成影響，隻是宣傳一下酒樓，或者宣傳一下酒樓最近的活動。”
“至於活動嘛！其實很多人都有占便宜的心裏，活動就是要讓他們覺得占到了便宜，比如店裏的某些菜品打個折，或者新品打折，又或者指定消費多少金額送某樣小吃或者酒水。”
說到這，方大廚忙抬手打住了她：“打折是什麽？”
“額……”蘇離一下語塞，扯了扯嘴角才解釋道，“打折就是給優惠，比如說原本十文一份的菜品，活動的時候可以打八折，也就是八文錢。”
這麽一解釋，方大廚才明白過來：“跟削價差不多嘛。”
蘇離腦海中並沒有削價的定義，但方大廚說差不多那應該就是差不多的，也就笑著點了點頭。
在心裏回味了一番後，方大廚抿著唇直點頭：“嗯！不錯！你說的這些法子是不錯，一般酒樓做生意還真沒人好意思出去吆喝，但也沒人說就不能吆喝，也許真的能吸引顧客呢？”
此時，方大廚的心裏已經有了想法，伸手想要拍拍蘇離的肩膀，又顧慮到男女授受不親，就笑著收回了手：“好！你這法子我晚點就跟掌櫃的商量商量，要是好用的話，讓掌櫃的給你賞錢！”
“方大廚客氣了，您答應收我的田螺我就已經很開心了，不過……”蘇離忽的一頓，定定的望著方大廚道，“不過方大廚之前的話不知道還作不作數？”
“嗯？什麽話？”方大廚懵了。
蘇離也不拐彎抹角，直言道：“以後田螺隻收我的家事。”
這話是她提的，但方大廚也算是應下了。
方大廚恍然：“當然算數，隻要你送來，我保準收！”
“這……“蘇離似是還有什麽話要說，卻又猶豫著沒說出口。
看出她的猶豫，方大廚又問：“你是有什麽不放心的嗎？”
“我不是不信任方大廚，隻是這以後撿田螺的會越來越多，萬一別家要價便宜，酒樓反悔了，那我豈不是……”
不等她說完，方大廚就笑了起來：“哈哈哈！原來小娘子是在擔心這個，好！我這就讓掌櫃的給你寫個書契，到時候如果我不收你的田螺，你就拿著書契去縣衙告我。”
“不不不！我不是這個意思。”蘇離赧然，她其實就是想要個能讓她安心的憑據罷了，方大廚這番話實在是讓她不好意思。
“沒事沒事，我知道。”方大廚並沒有生氣，臉上仍舊帶著笑意，衝蘇離使了個眼色，“你先等著哈，我現在去跟掌櫃的說一聲。”
說罷，方大廚就轉身去了前廳。
兩刻鍾的功夫，方大廚就拿著兩張書契走了過來。
“你在這書契上按個手印，這生意咱就算是成了。”方大廚拿出一塊紅色的印泥遞到蘇離麵前。
蘇離簡單的看了下書契上的內容，就滿意的按下了手印。
拿著錢和書契離開慶祥酒家的時候已經是一個時辰後了，天正熱，曬得人睜不開眼。
挑著兩個空桶的蘇離先把空桶送去了木坊。
這個點牛車是趕不上了，挑著兩個木桶她還能湊合著走回去，這要是挑著兩口鐵鍋，她怕是會累死在路上，所以就讓王順把鐵鍋搬到了木坊，等明日再送到劉叔的牛車上讓他幫忙送回去。
等一切安置妥當後，蘇離才去買東西。
她又去藥房買了點鹵料，然後去布莊扯了一尺紗布，打算用來做遮陽帽的帷子。
算起來她今天掙了有兩錢銀子，摸著沉甸甸的口袋，蘇離的嘴角忍不住彎了起來。
不過，她不能再像之前那般大手大腳的花錢了，因為她要買地建新房子。
山上自然有山上的好處，可她要做田螺的生意住在山上就不甚方便了，而且王順時常不在家，她跟雨生兩個人還是有些危險的。
而想要在山腳下建房就得先買地，買地就是要花掉幾兩銀子，她現在手裏總共也沒一兩銀子，所以得攢錢了。
買好東西，蘇離也沒去木坊，背著背簍就往蘇北村走，她要趕在天黑之前到家。
一路上行人也有不少，大多都是三三兩兩成群結隊的，蘇離一個人倒顯得有些孤獨。
等回到蘇北村的時候，太陽剛好落山。
蘇離先去了趟林大娘家，打算直接把雨生接走。
到了林大娘家，正趕上吃飯，林大娘又熱情的留她吃了晚飯，還特地將這幾天攢下的雞蛋給煮了。
瞧著做飯有些困難的林大娘，蘇離索性接過了手，拿出從鎮上剛買的菜又炒了兩個。
難得有人陪著吃飯的林大娘吃著吃著眼淚就落了下來。
“大娘，您怎麽了？”蘇離忙湊了過去。
林大娘一邊抹著眼淚一邊搖頭：“沒事沒事，你們吃飯，我這是心裏高興，這麽多年了，除了娟妹子偶爾會來陪陪我，平時就我老婆子一個人，你們能陪我這個老婆子吃飯，我真的是……”
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