“這……”

  雖然胡軒不是庖師。

  但這幾年，迫於生存，他自己下廚的次數不少。

  因而，百裏聞風若跟他講廚房裏的事情，胡軒自認為，他應該也是聽得懂的。

  “願洗耳恭聽。”

  百裏聞風道：

  “其實今日的菜，口味異於常人的原因，是因為我用了一種時人未曾用過的方法，名字叫：

  炒。”

  “炒？”

  胡軒眯了眯眼睛，費力道。

  “不錯。

  正是炒。

  炒這種烹飪方法的訣竅，主要在於放油。”

  “油？”

  胡軒覺得自己更加聽不懂了。

  什麽炒啊，油啊，他根本就沒聽過好嗎！

  胡軒忍不住在心裏頭嘀咕道：

  原來廚藝是個這麽高深的東西啊。

  想當初，他為了節省幾個錢，所以找了個做飯特別難吃的人來給酒樓做飯。

  那人在廚房裏待了十年，結果如今做的飯菜依舊十分難吃。

  若不是今天看到人家張伯吃的那叫一個飛快，胡軒還以為，這張伯一直都覺得他自己做的東西，挺好吃的呢……

  想到自己這些年吃的東西，胡軒頓時臉色不好了，覺得好虧，以及，特別心疼自己……

  …………

  “不錯。”

  百裏聞風又道。

  “油是用豬、牛、羊甚至是雞、鴨的肥肉，放入鍋中剪出來的。”

  “哦。”

  胡軒點頭，總算是聽懂了些許。

  百裏聞風接著道：

  “今日聞風所做之菜，雖然讓人耳目一新。

  但，正如，在煮菜沒有出現之前，人們都是吃燒烤而成的食物。

  等到有朝一日，第一個人用了煮這種烹飪方法，眾人吃了之後，覺得好吃。

  不久之後，煮這種烹飪方法，便會在人群當中流傳開來。

  雖然剛開始磕磕絆絆，不盡完美。

  但日子長了，人們勢必會使用煮這種方法，烹飪出更多的美味可口的菜。

  而炒這種烹飪方法，亦如是。”

  “這……”

  百裏聞風的這一類比，讓胡軒很快便明白了過來。

  “所以咱們才需要在炒這種烹飪方法甫一出現的時候，就搶占先機，引起轟動，盡量多的賺足第一波銀子。

  等到後麵拾人牙慧的酒樓多了起來，咱們也能不虧，對嗎？”

  百裏聞風道：

  “沒錯。

  等到別的酒樓將咱們的學去了之後，咱們可以再推出其他新的菜式。”

  胡軒點點頭，了然道：

  “所以這就是百裏小兄弟你說要關門三天。

  並且即使是剛開始，隻教百裏兄弟他們兩道菜，也能撐起酒樓的原因，對嗎？”

  百裏聞風點頭道：

  “沒有錯。

  前期我們不用推出太多的新菜式。

  弄幾個簡單的就行了。”

  胡軒一拍掌，看向百裏聞風的眼中充滿了佩服，道：

  “妙哉！

  百裏小兄弟真乃神人也！”

  百裏聞風適時地做出了小孩子的嬌羞，不好意思道：

  “軒哥過獎了。”

  胡軒本來之前跟百裏聞風討論的時候，不覺得有啥。

  這時候見到百裏聞風露出小孩子的嬌羞，胡軒心裏有反倒冒出了一種怪異的感覺。

  ——可惜胡軒沒有見過老絲瓜裝嫩黃瓜的情景。

  不然如今，他就可以準確地描述他心中那抹怪異的感覺了。