第六十八章,福來酒樓(四)
  取了羊肉之後,百裏聞風將其切成極細的小條。

  羊肉切好之後,百裏聞風將其放入一個碗中,放入些許鹽、酒、以及醋去腥。

  這時候的酒,還比較渾濁。

  不過,百裏聞風隻取了一勺用來去腥,倒也影響不大。

  醋很久以前就出現了。

  在百裏聞風的那個世界,醋大概在夏朝時期就已經出現。

  而對應到百裏聞風如今所處的世界,則是出現在遠古那位統一中原開啟分封的大能之前。

  羊肉的腥燥味比較嚴重,所以,必須得用到味道極重的調味料去除。

  這時候,辣椒還沒有傳入。

  不過,花椒、芥末、茱萸、薑、蔥、蒜等這些調料已經出現。

  福來酒樓的廚房裏麵,這些東西都不缺。

  百裏聞風切了一些薑絲、蔥花、蒜末。

  最後才開始切肥肉。

  將肥肉切好之後,百裏聞風將其放入鍋中。

  不一會兒,便煎出了一小窪的油。

  其實,百裏聞風炒菜的時候,是用不到這麽多油的。

  隻是百裏聞風在切肥肉的時候,考慮到大狗子三人,因而,便多切了一些肥肉。

  將肥肉煎出油之後,百裏聞風將鍋中的油渣撈出來,放到碗裏,又取了另一個碗,將多餘的油盛入碗中。

  接著,百裏聞風將薑絲、蒜末、花椒放入鍋中。

  等炒出香味之後,百裏聞風便將醃了一會兒的羊肉放入鍋中,翻炒了一會兒之後,撲鼻的香味竄入廚房當中幾個少年的心中。

  幾個少年皆是狠狠吞了一口口水。

  眼睛巴巴地望著鍋裏。

  待得將鍋中的羊肉炒出水之後,百裏聞風又加入少許鹽,為了防止腥燥味去得不夠徹底。

  百裏聞風又往其中添了一勺胡椒粉。

  撲鼻的香味霎時充滿了整個廚房。

  甚至還飄出了廚房外。

  在外麵等候的錦衣男人吸了吸鼻子,問小二道:

  “阿軒,你聞到什麽味道了嗎?”

  小二點頭道:

  “聞到了的。

  還不止一種。

  剛開始是一種焦糊的甜香味。

  然後是蔥花薑絲的香味,還有花椒的香味。

  如今……

  好像是胡椒粉的香味?”

  說道最後,小二有些疑惑了。

  整個福來酒樓,除了他就隻有一個廚子。

  因為廚子做的東西不好吃,所以,經常,都是胡軒自己動手準備吃食。

  經常進廚房的胡軒,自然知道:

  一道菜不可能放這麽多的調料吧?

  難道那群小孩以為,做菜的時候,放足夠多的調料,味道就會很好麽?

  胡軒搖了搖頭。

  不過……

  有一點胡軒想不明白的就是:

  為什麽這些調料會這麽香呢?

  難道是因為他們每一種調料都放了許多嗎?

  心裏想著,胡軒臉上浮現了一抹肉痛:

  要發出這麽濃烈的香味,這些小孩應該在菜裏放了不少調料吧?

  …………

  福來酒樓的東家胡槐卻是沒有胡軒想的那麽多。

  他隻是白了胡軒一眼,心裏道:

  這壞小子,哪裏用得著他說得這樣詳細?

  故意勾起他的饞蟲來,讓他流口水的是吧?

  百裏聞風在放入一勺胡椒粉之後,再翻炒了幾下,便將羊肉盛出了鍋。

  三小孩都虎視眈眈地看著百裏聞風手中的碗。