第60章 無所不能還能哄王爺開心的仙女
實際上製作很簡單，把雞蛋、牛奶、糖按照一定比例攪勻，之後用紮眼的塑料布蓋上，再用鍋蒸。至於雞蛋、牛奶和糖的比例，陸雲瑤是不知道的，隻能按照感覺加，好在工序簡單、時間充裕，可以按照不同比例多做幾鍋實驗。
張廚子那邊還在炒茶，陸雲瑤這邊已經開始了第一鍋。
將攪勻的牛奶雞蛋液用紗布細細地過濾，直到雞蛋液細滑如水，這時蓋上了一層紡織細密的布子充當紮眼的塑料布，水開後上蒸鍋，按照雞蛋羹的蒸法。
少頃。
第一鍋試驗品出鍋。
出鍋後不算完成，還需要冰鎮。
冰鎮的方法也很簡單，先找了隻大食盒，食盒外麵包裹棉被，食盒裏麵放了冰塊，變成了簡易冰箱。
將布丁帶碗直接放入“冰箱”裏冷卻。
小廚房裏雖然人滿為患，但卻靜悄悄，眾人翹首以待，期待著陸姑娘的新點子，也等著試吃第一口——沒錯，陸雲瑤的新花樣第一口都是給下人們吃的，輪不到楚王。
同一時間，張廚子已顫抖著將幽山雲霧炒好。
當香噴噴、脆生生的茶葉倒入幹燥的盤子中時，張廚子隻覺得渾身濕透了，滿是冷汗，“陸姑娘，茶葉炒好了。”
陸雲瑤失笑，“至於這麽怕嗎？我不是說了，天塌下來有我頂著？”
張廚子無力地搖了搖手，陸雲瑤將茶葉交給暖秋，“搗碎，越碎越好。”
暖秋這回推脫不開，認命地拿去搗了。
一炷香的時間後，陸雲瑤將布丁從“冰箱”裏拿出來，用刀子沿著碗一邊割下，倒扣在盤子裏。
簡易布丁做好。
實話說，這布丁拿到現代是要遭嫌棄的，街上隨便一個蛋糕店烤的布丁都比這隻漂亮美味，但在古代卻是新鮮玩意，古代廚子手藝高超也隻會烤些糕點，卻沒做過布丁。
陸雲瑤先用刀子切一小塊放在自己盤子裏，嚐了一口——嗯，味道……就那麽回事吧，什麽布不布丁，其實是個改良版雞蛋羹。
然而嫌棄歸嫌棄，卻還笑眯眯對眾人道，“老規矩，每人拿一隻小碟，將布丁分一分，說下各自的看法。”
因為不是第一次嚐試新品，大家熟能生巧，沒人推脫謙虛，一人拿了一隻小碟。
尚春負責分布丁，先割開，隨後用勺子舀到人們的盤子裏。
眾人用勺子小心翼翼品嚐，頓時，一張張或美或醜、或老或少的臉上綻放的驚喜和驚豔。
香影道，“好吃，這是奴婢這輩子吃過最好吃的點心了。”
“是啊！”雨晨也道，“奴婢喜歡吃糕點，從前偷吃過不少，但那些糕點說是入口即化，卻也需含上一會，陸姑娘的點心是真真正正的入口即化。”
梁嬤嬤也是笑著點了點頭，多吃上了那麽一口。
陸雲瑤笑道，“有沒有建議？例如說甜度或者軟度，會不會煮老了？會不會太甜了？”
眾人紛紛表示不需要改進，已經很完美。
然而陸雲瑤卻覺得可以再嫩、再絲滑一點。
她一抬眼，看見了之前分離出來的蛋清，突然想起那寶藏美食博主曾經播過一個簡單奶油的製作方法。
陸雲瑤看了看手中的筷子，覺得筷子打奶油可能不太行，難道要做個攪蛋器？
攪蛋器也不難做，王府能工巧匠無數，隨便拉來一個，別說做攪蛋器，甚至還能在攪蛋器上雕龍刻鳳，但攪蛋器依舊無法滿足她，她需要一個更高效可以與電動攪蛋器媲美的東西。
陸雲瑤坐在一旁的藤椅上靜靜地思考，回憶有什麽東西可以替代，眾人吃光了布丁後見陸姑娘重新陷入思考，便閉了嘴不出聲，生怕打擾了陸姑娘。
在眾人眼中，陸姑娘就是個仙女！無所不能的仙女！無所不能還能哄王爺開心的仙女！
隻要陸姑娘努力思考，就沒有想不出的辦法、做不成的事兒！
很快，陸雲瑤挑眉，隨後緩緩睜開眼，眼神帶著笑意。
眾人知曉，陸姑娘定是想到辦法了。
陸雲瑤想到了什麽？
答曰——茶筅。
茶筅是製作日式茶的一種工具，雖然發源於中國，流行於南宋。因為中國茶以葉存在，所以茶筅在中國茶道裏是作為洗刷用具；日本抹茶以粉末形式存在，茶筅便成了調和茶粉的工具。
茶筅和攪蛋器原理一樣，隻是茶筅的竹絲多，攪和的時候效率更高。
難道讓工匠來做茶筅？不不，有更簡單的辦法。
陸雲瑤問小廚房的管事嬤嬤，“有沒有新刷把？”
管事嬤嬤不解，“陸姑娘要刷把做什麽？刷鍋讓奴婢來便好。”
陸雲瑤笑道，“我要，自然不是用來刷鍋的，你拿來就是。”
“是。”管事嬤嬤立刻去找了一隻新的刷把。
陸雲瑤要來剪子，將刷把剪了一半，隻留下一小截刷頭。
眾人更不解，把刷把剪成這樣，能做什麽。
隨後，陸雲瑤先是把刷把洗幹淨，確保沒有枝葉掉下來，便將雞蛋清放入盆裏，開始用特製刷把按照一個方向攪，一邊攪還一邊加入牛奶、糖和油。
起初眾人不解陸姑娘所為，但隨著攪拌時間的延長，令人吃驚的事出現了——隻見原本的液體逐漸變成軟軟的東西，雪白好似初雪一般。
陸雲瑤停下，甩了甩手，“好酸。”
暖秋道，“小姐，讓奴婢來吧。”
陸雲瑤卻看對角落裏的淑玲道，“淑玲，你能幫我忙嗎？”
淑玲不解為什麽會找到她，她是個暗衛，絲毫不懂廚藝，“是，陸姑娘。”沒有廢話，直接接了盆子。
陸雲瑤側過頭，用小聲飛快對暖秋道，“淑玲有武功，力氣比你大。”
暖秋恍然大悟——小姐的決定果然都有原因。
淑玲按照陸雲瑤的交代，繼續攪和盆子，因為力量大、速度快，發泡的速度也是肉眼可見，剛剛還小半盆的奶油，很快發成了大半盆。
“可以，謝謝淑玲。”陸雲瑤道。
淑玲也是驚訝地看著自己手中的盆，她第一次接觸這麽奇妙的東西，怎麽就能攪和成這麽多？
張廚子那邊還在炒茶，陸雲瑤這邊已經開始了第一鍋。
將攪勻的牛奶雞蛋液用紗布細細地過濾，直到雞蛋液細滑如水，這時蓋上了一層紡織細密的布子充當紮眼的塑料布，水開後上蒸鍋，按照雞蛋羹的蒸法。
少頃。
第一鍋試驗品出鍋。
出鍋後不算完成，還需要冰鎮。
冰鎮的方法也很簡單，先找了隻大食盒，食盒外麵包裹棉被，食盒裏麵放了冰塊，變成了簡易冰箱。
將布丁帶碗直接放入“冰箱”裏冷卻。
小廚房裏雖然人滿為患，但卻靜悄悄，眾人翹首以待，期待著陸姑娘的新點子，也等著試吃第一口——沒錯，陸雲瑤的新花樣第一口都是給下人們吃的，輪不到楚王。
同一時間，張廚子已顫抖著將幽山雲霧炒好。
當香噴噴、脆生生的茶葉倒入幹燥的盤子中時，張廚子隻覺得渾身濕透了，滿是冷汗，“陸姑娘，茶葉炒好了。”
陸雲瑤失笑，“至於這麽怕嗎？我不是說了，天塌下來有我頂著？”
張廚子無力地搖了搖手，陸雲瑤將茶葉交給暖秋，“搗碎，越碎越好。”
暖秋這回推脫不開，認命地拿去搗了。
一炷香的時間後，陸雲瑤將布丁從“冰箱”裏拿出來，用刀子沿著碗一邊割下，倒扣在盤子裏。
簡易布丁做好。
實話說，這布丁拿到現代是要遭嫌棄的，街上隨便一個蛋糕店烤的布丁都比這隻漂亮美味，但在古代卻是新鮮玩意，古代廚子手藝高超也隻會烤些糕點，卻沒做過布丁。
陸雲瑤先用刀子切一小塊放在自己盤子裏，嚐了一口——嗯，味道……就那麽回事吧，什麽布不布丁，其實是個改良版雞蛋羹。
然而嫌棄歸嫌棄，卻還笑眯眯對眾人道，“老規矩，每人拿一隻小碟，將布丁分一分，說下各自的看法。”
因為不是第一次嚐試新品，大家熟能生巧，沒人推脫謙虛，一人拿了一隻小碟。
尚春負責分布丁，先割開，隨後用勺子舀到人們的盤子裏。
眾人用勺子小心翼翼品嚐，頓時，一張張或美或醜、或老或少的臉上綻放的驚喜和驚豔。
香影道，“好吃，這是奴婢這輩子吃過最好吃的點心了。”
“是啊！”雨晨也道，“奴婢喜歡吃糕點，從前偷吃過不少，但那些糕點說是入口即化，卻也需含上一會，陸姑娘的點心是真真正正的入口即化。”
梁嬤嬤也是笑著點了點頭，多吃上了那麽一口。
陸雲瑤笑道，“有沒有建議？例如說甜度或者軟度，會不會煮老了？會不會太甜了？”
眾人紛紛表示不需要改進，已經很完美。
然而陸雲瑤卻覺得可以再嫩、再絲滑一點。
她一抬眼，看見了之前分離出來的蛋清，突然想起那寶藏美食博主曾經播過一個簡單奶油的製作方法。
陸雲瑤看了看手中的筷子，覺得筷子打奶油可能不太行，難道要做個攪蛋器？
攪蛋器也不難做，王府能工巧匠無數，隨便拉來一個，別說做攪蛋器，甚至還能在攪蛋器上雕龍刻鳳，但攪蛋器依舊無法滿足她，她需要一個更高效可以與電動攪蛋器媲美的東西。
陸雲瑤坐在一旁的藤椅上靜靜地思考，回憶有什麽東西可以替代，眾人吃光了布丁後見陸姑娘重新陷入思考，便閉了嘴不出聲，生怕打擾了陸姑娘。
在眾人眼中，陸姑娘就是個仙女！無所不能的仙女！無所不能還能哄王爺開心的仙女！
隻要陸姑娘努力思考，就沒有想不出的辦法、做不成的事兒！
很快，陸雲瑤挑眉，隨後緩緩睜開眼，眼神帶著笑意。
眾人知曉，陸姑娘定是想到辦法了。
陸雲瑤想到了什麽？
答曰——茶筅。
茶筅是製作日式茶的一種工具，雖然發源於中國，流行於南宋。因為中國茶以葉存在，所以茶筅在中國茶道裏是作為洗刷用具；日本抹茶以粉末形式存在，茶筅便成了調和茶粉的工具。
茶筅和攪蛋器原理一樣，隻是茶筅的竹絲多，攪和的時候效率更高。
難道讓工匠來做茶筅？不不，有更簡單的辦法。
陸雲瑤問小廚房的管事嬤嬤，“有沒有新刷把？”
管事嬤嬤不解，“陸姑娘要刷把做什麽？刷鍋讓奴婢來便好。”
陸雲瑤笑道，“我要，自然不是用來刷鍋的，你拿來就是。”
“是。”管事嬤嬤立刻去找了一隻新的刷把。
陸雲瑤要來剪子，將刷把剪了一半，隻留下一小截刷頭。
眾人更不解，把刷把剪成這樣，能做什麽。
隨後，陸雲瑤先是把刷把洗幹淨，確保沒有枝葉掉下來，便將雞蛋清放入盆裏，開始用特製刷把按照一個方向攪，一邊攪還一邊加入牛奶、糖和油。
起初眾人不解陸姑娘所為，但隨著攪拌時間的延長，令人吃驚的事出現了——隻見原本的液體逐漸變成軟軟的東西，雪白好似初雪一般。
陸雲瑤停下，甩了甩手，“好酸。”
暖秋道，“小姐，讓奴婢來吧。”
陸雲瑤卻看對角落裏的淑玲道，“淑玲，你能幫我忙嗎？”
淑玲不解為什麽會找到她，她是個暗衛，絲毫不懂廚藝，“是，陸姑娘。”沒有廢話，直接接了盆子。
陸雲瑤側過頭，用小聲飛快對暖秋道，“淑玲有武功，力氣比你大。”
暖秋恍然大悟——小姐的決定果然都有原因。
淑玲按照陸雲瑤的交代，繼續攪和盆子，因為力量大、速度快，發泡的速度也是肉眼可見，剛剛還小半盆的奶油，很快發成了大半盆。
“可以，謝謝淑玲。”陸雲瑤道。
淑玲也是驚訝地看著自己手中的盆，她第一次接觸這麽奇妙的東西，怎麽就能攪和成這麽多？