第44章 下人吃雞肉，王爺吃雞爪
還沒等仇公公的話說完，楚王便直接打斷，而且看樣子好像也不想繼續話題了。
這點眼力，仇公公還是有，於是便告退出了書房。
院門口，廚房來的李三還等著。
見仇公公出來，李三急忙恭敬道，“仇公公，王爺怎麽說？”
仇公公一臉古怪，“王爺說，那就吃。”
李三鬆了口氣，“王爺同意便好，那仇公公您忙著，小人回去先告訴下我們管事，之後小人也要出府買雞去了。”
仇公公一愣，“買雞？”
“是啊，一隻雞有兩隻雞爪，陸姑娘說那種無骨雞爪因為沒有骨頭，要好多隻雞爪才能湊夠一盤，而且陸姑娘也是第一次做，怕不能成功，要先實驗，所以要買很多，”李三突然又想起一件事，“哦對了，陸姑娘說，今天全府上下吃雞肉。”
“什麽？下人吃雞肉，讓王爺吃雞爪子？”仇公公驚叫。
李三縮了縮脖子，“……陸姑娘說……是的。”
仇公公眼一黑，險些沒暈過去，“這陸姑娘實在太胡鬧了！”
然而胡鬧能怎麽著？人家楚王樂意，仇公公也還能吐吐槽而已。
……
一個時辰後。
下人們陸續回來，帶了一隻隻雞，同時廚房裏已經開始殺雞起來。
當陸雲瑤回到廚房時，見一排排處理好的雞擺在桌上，白嫩嫩的雞爪堆積成小山。
張廚子道，“陸姑娘，無骨雞爪是要把雞爪中間骨頭去掉嗎？但這樣剝下來，雞爪皮肉會爛吧？”
陸雲瑤道，“當然不是生著就剝，其實原理很簡單，就是先用大火煮，再用冰水泡，這樣一熱一冷，雞爪自動脫骨，我們再將骨頭小心拽出來就行。哦對了，廚房裏有冰塊嗎？”
大戶人家地窖裏都藏不少冰，何況是堂堂王府。
“有，要現在取嗎？”張廚子道。
“取吧，這邊開始煮雞爪。”
“是。”
隨後，廚房眾人便開始忙乎開了。
陸雲瑤也沒閑著，將所有雞翅都切下來，用料子醃製。
一炷香的時間後，雞爪取好，扔冰水裏冰鎮，廚房開始燉雞，當然這雞是燉給下人們吃的。
陸雲瑤吸了下口水，“張廚子，給我留兩隻雞腿好嗎？”
“好嘞！”張廚子立刻挑了兩隻最肥大的雞腿，“陸姑娘是又想到什麽好菜色了嗎？”
“不是什麽好菜色，就是想吃雞腿燉土豆了。”陸雲瑤笑道。
張廚子道，“陸姑娘想吃，小人給您燉就是，還用得著您親自動手？”
陸雲瑤噗嗤一笑，因為張廚子的口吻就好像她是什麽頂尖大廚，輕易不出手似得，然而老天作證，她的手藝真端不上台麵。
“還是我自己做吧，”陸雲瑤婉拒，“廚房的菜肴都很美味，但我更喜歡家裏燉的味道，所以自己動手解解饞。”
張廚子聽見也就沒多說，隻以為陸雲瑤想家了，再轉念一想好好的千金大小姐被王爺這般擄來，也是怪可憐的，“好，陸姑娘需要什麽便和小人說。”
陸雲瑤笑著伸手一指，“還真有需要，先把雞腿剁成小塊吧。”
“好嘞！”
按照道理，切菜剁肉都是小幫廚做的事，用不著堂堂廚房管事，但張廚子還是親自動手，一來是拿人家手短，二來是真喜歡陸姑娘，隻要陸姑娘在王府，王府的氣氛便熱鬧溫馨，和從前那般截然相反。
陸雲瑤很忙。
一邊指揮著眾人剝雞爪，一邊讓人烤雞翅，自己則是抽空燉雞腿土豆。
在現代時陸雲瑤經常吃無骨雞爪，雖然沒有骨頭，但雞爪幾乎也沒什麽形狀。然而王府廚子們手藝精湛，抽出了雞骨後，那雞爪還位置著原來的形狀，擺在盤子裏好像原本的雞爪一樣。
陸雲瑤驚得目瞪口呆，“你們也太棒了，怎麽做到的？你們這手藝可以和工匠比了。”
廚子們被陸雲瑤誇得心中樂顛顛，“陸姑娘如果喜歡，回頭多剝點給陸姑娘送去。”
陸雲瑤猛點頭，“喜歡，喜歡。”截止到目前，她還沒碰見有人不喜歡吃無骨雞爪。
雞爪剝好後，便開始鹵製。
按照道理，現代的無骨雞爪都用泡椒或者香辣，但楚王常年服藥忌辛辣，所以王府的無骨雞爪便用鹵製和紅燒兩種方法。
奧爾良烤翅不用陸雲瑤操心，畢竟不是第一次做，暖秋已能上手，陸雲瑤隻燉自己的雞就行了。
陸雲瑤父親早亡、母親在外地工作，她是跟著爺爺長大，爺爺不擅廚藝，最拿手的便是這簡單易做土豆燉雞，這道菜也成了她最喜歡的菜之一。
每次想起爺爺，她便一定要吃這道菜。
將剁碎的雞腿用熱水燙一下去腥，之後用油炒得金黃，再下調料和土豆開始燉，就這麽簡單暴力。
半個時辰後，所有菜色都準備好，也快到午膳時間。
暖秋道，“小姐，要不您回去換一身衣服吧？這身衣服滿是油煙味。”
陸雲瑤聽了火大，“油煙就油煙味兒，本小姐在廚房裏忙乎了一上午，身上還不能有油煙味兒？隻讓馬兒跑，不讓馬兒吃草？如果某人嫌棄我身上有油煙味更好，要麽別讓我下廚，要麽別讓我陪吃飯，我樂得逍遙。如果可以選，我真不想陪他吃飯，那家夥就好像一枚定時炸彈，隨時引爆，在他身邊誰能安心吃好飯？”
暖秋嚇得花容失色，“小聲點！噓！小姐，小聲點。”
陸雲瑤撇了一眼周圍人，“本小姐說了就不怕某人聽見，告啊！盡管去告！”
有人偷偷跑到張廚子身旁，小聲道，“管事，陸姑娘對王爺不敬，我們要不要告訴仇公公？”
張廚子想也不想對著對方腦袋就是一巴掌，“告什麽告？是陸姑娘對你們不好，還是嫌王爺心情太好了？現在陸姑娘是王爺的良藥，沒陸姑娘，咱們王府還得翻天。”
雨晨也偷偷到梁嬤嬤身旁，“嬤嬤，這……”隱晦地指了下陸雲瑤的方向。
梁嬤嬤道，“咱們什麽都沒聽見。”
雨晨點頭，“是，奴婢什麽都沒聽見。”
就這樣，陸雲瑤在廚房裏指桑罵槐了好半天，想借引子激怒楚王，誰知道竟沒一人跑去告狀，生生白罵了一通。
這點眼力，仇公公還是有，於是便告退出了書房。
院門口，廚房來的李三還等著。
見仇公公出來，李三急忙恭敬道，“仇公公，王爺怎麽說？”
仇公公一臉古怪，“王爺說，那就吃。”
李三鬆了口氣，“王爺同意便好，那仇公公您忙著，小人回去先告訴下我們管事，之後小人也要出府買雞去了。”
仇公公一愣，“買雞？”
“是啊，一隻雞有兩隻雞爪，陸姑娘說那種無骨雞爪因為沒有骨頭，要好多隻雞爪才能湊夠一盤，而且陸姑娘也是第一次做，怕不能成功，要先實驗，所以要買很多，”李三突然又想起一件事，“哦對了，陸姑娘說，今天全府上下吃雞肉。”
“什麽？下人吃雞肉，讓王爺吃雞爪子？”仇公公驚叫。
李三縮了縮脖子，“……陸姑娘說……是的。”
仇公公眼一黑，險些沒暈過去，“這陸姑娘實在太胡鬧了！”
然而胡鬧能怎麽著？人家楚王樂意，仇公公也還能吐吐槽而已。
……
一個時辰後。
下人們陸續回來，帶了一隻隻雞，同時廚房裏已經開始殺雞起來。
當陸雲瑤回到廚房時，見一排排處理好的雞擺在桌上，白嫩嫩的雞爪堆積成小山。
張廚子道，“陸姑娘，無骨雞爪是要把雞爪中間骨頭去掉嗎？但這樣剝下來，雞爪皮肉會爛吧？”
陸雲瑤道，“當然不是生著就剝，其實原理很簡單，就是先用大火煮，再用冰水泡，這樣一熱一冷，雞爪自動脫骨，我們再將骨頭小心拽出來就行。哦對了，廚房裏有冰塊嗎？”
大戶人家地窖裏都藏不少冰，何況是堂堂王府。
“有，要現在取嗎？”張廚子道。
“取吧，這邊開始煮雞爪。”
“是。”
隨後，廚房眾人便開始忙乎開了。
陸雲瑤也沒閑著，將所有雞翅都切下來，用料子醃製。
一炷香的時間後，雞爪取好，扔冰水裏冰鎮，廚房開始燉雞，當然這雞是燉給下人們吃的。
陸雲瑤吸了下口水，“張廚子，給我留兩隻雞腿好嗎？”
“好嘞！”張廚子立刻挑了兩隻最肥大的雞腿，“陸姑娘是又想到什麽好菜色了嗎？”
“不是什麽好菜色，就是想吃雞腿燉土豆了。”陸雲瑤笑道。
張廚子道，“陸姑娘想吃，小人給您燉就是，還用得著您親自動手？”
陸雲瑤噗嗤一笑，因為張廚子的口吻就好像她是什麽頂尖大廚，輕易不出手似得，然而老天作證，她的手藝真端不上台麵。
“還是我自己做吧，”陸雲瑤婉拒，“廚房的菜肴都很美味，但我更喜歡家裏燉的味道，所以自己動手解解饞。”
張廚子聽見也就沒多說，隻以為陸雲瑤想家了，再轉念一想好好的千金大小姐被王爺這般擄來，也是怪可憐的，“好，陸姑娘需要什麽便和小人說。”
陸雲瑤笑著伸手一指，“還真有需要，先把雞腿剁成小塊吧。”
“好嘞！”
按照道理，切菜剁肉都是小幫廚做的事，用不著堂堂廚房管事，但張廚子還是親自動手，一來是拿人家手短，二來是真喜歡陸姑娘，隻要陸姑娘在王府，王府的氣氛便熱鬧溫馨，和從前那般截然相反。
陸雲瑤很忙。
一邊指揮著眾人剝雞爪，一邊讓人烤雞翅，自己則是抽空燉雞腿土豆。
在現代時陸雲瑤經常吃無骨雞爪，雖然沒有骨頭，但雞爪幾乎也沒什麽形狀。然而王府廚子們手藝精湛，抽出了雞骨後，那雞爪還位置著原來的形狀，擺在盤子裏好像原本的雞爪一樣。
陸雲瑤驚得目瞪口呆，“你們也太棒了，怎麽做到的？你們這手藝可以和工匠比了。”
廚子們被陸雲瑤誇得心中樂顛顛，“陸姑娘如果喜歡，回頭多剝點給陸姑娘送去。”
陸雲瑤猛點頭，“喜歡，喜歡。”截止到目前，她還沒碰見有人不喜歡吃無骨雞爪。
雞爪剝好後，便開始鹵製。
按照道理，現代的無骨雞爪都用泡椒或者香辣，但楚王常年服藥忌辛辣，所以王府的無骨雞爪便用鹵製和紅燒兩種方法。
奧爾良烤翅不用陸雲瑤操心，畢竟不是第一次做，暖秋已能上手，陸雲瑤隻燉自己的雞就行了。
陸雲瑤父親早亡、母親在外地工作，她是跟著爺爺長大，爺爺不擅廚藝，最拿手的便是這簡單易做土豆燉雞，這道菜也成了她最喜歡的菜之一。
每次想起爺爺，她便一定要吃這道菜。
將剁碎的雞腿用熱水燙一下去腥，之後用油炒得金黃，再下調料和土豆開始燉，就這麽簡單暴力。
半個時辰後，所有菜色都準備好，也快到午膳時間。
暖秋道，“小姐，要不您回去換一身衣服吧？這身衣服滿是油煙味。”
陸雲瑤聽了火大，“油煙就油煙味兒，本小姐在廚房裏忙乎了一上午，身上還不能有油煙味兒？隻讓馬兒跑，不讓馬兒吃草？如果某人嫌棄我身上有油煙味更好，要麽別讓我下廚，要麽別讓我陪吃飯，我樂得逍遙。如果可以選，我真不想陪他吃飯，那家夥就好像一枚定時炸彈，隨時引爆，在他身邊誰能安心吃好飯？”
暖秋嚇得花容失色，“小聲點！噓！小姐，小聲點。”
陸雲瑤撇了一眼周圍人，“本小姐說了就不怕某人聽見，告啊！盡管去告！”
有人偷偷跑到張廚子身旁，小聲道，“管事，陸姑娘對王爺不敬，我們要不要告訴仇公公？”
張廚子想也不想對著對方腦袋就是一巴掌，“告什麽告？是陸姑娘對你們不好，還是嫌王爺心情太好了？現在陸姑娘是王爺的良藥，沒陸姑娘，咱們王府還得翻天。”
雨晨也偷偷到梁嬤嬤身旁，“嬤嬤，這……”隱晦地指了下陸雲瑤的方向。
梁嬤嬤道，“咱們什麽都沒聽見。”
雨晨點頭，“是，奴婢什麽都沒聽見。”
就這樣，陸雲瑤在廚房裏指桑罵槐了好半天，想借引子激怒楚王，誰知道竟沒一人跑去告狀，生生白罵了一通。