第三十章 做主廚
“這菜叫什麽名字？怎麽我從來都沒有見過？”
尹秋心想，古人應該還沒有這道菜:“這是我自創的菜品，名叫千絲豆腐羹，是由火腿絲，白菜絲，胡蘿卜絲加豆腐等食材熬製而成的。”
宋掌櫃略微有些驚訝:“這麽普通的食材也能熬出如此色香味俱全的湯羹嗎？”
被這香味誘惑得受不了了，宋掌櫃連忙拿起勺子喝了一口，美味瞬間在口中綻開，宋掌櫃忍不住喝了第二勺，看的旁邊天下第一樓的人膛目結舌。
宋掌櫃在天下第一樓做了二十多年的掌櫃了，什麽樣的美味沒有嚐過？嘴已經被養的很刁了，從前有人來應選，不管什麽山珍海味宋掌櫃隻吃一筷子就放下了，從不嚐第二口。
宋掌櫃一口氣把湯羹全部都喝完了。
喝完之後，宋掌櫃心滿意足的摸了摸肚子:“好，從現在開始，你就是天下第一樓的主廚了，月錢一百兩。”
尹秋看著空空如也的琉璃碗:“不過，宋掌櫃，我還有些條件。”
“什麽條件？”
宋掌櫃連忙問，這麽好的廚藝，他一定要把尹秋留下來。
“第一，因為我是個婦道人家，不能天天出來拋頭露麵，所以我不能每天都來酒樓做菜。”
“麻煩從明天起，宋掌櫃你告訴那些客人，要想吃我做的菜得提前預約好時間。”
這倒讓宋掌櫃有些為難了，尹秋都不常來做菜，怎麽讓那些客人認識到她？
尹秋知道宋掌櫃心裏的疑慮，主動提出:“今天我剛好有空，能不能讓我做一些開胃小菜，給每一個客人的桌上免費送一碟，讓他們嚐個鮮。”
宋掌櫃點點頭:“這法子倒是可行，天下第一樓也經常送新菜品給客人品嚐，那第二個呢？”
“第二個，就是我做菜需要一個單獨的小廚房，除了我的婢女冬梅不能再有其他人進來打擾。”
宋掌櫃還是同意了，現在廚藝好的大廚或多或少都有些不同於常人的個人習慣，這也可以理解。
“第三，每個月發月錢時，我要碎銀子，不要銀錠。”
這要求就很奇怪了，哪有人喜歡碎銀子不喜歡銀錠的？
尹秋卻有自己的思量。
畢竟，天下第一樓的主廚月錢因為數額大，肯定多半都是銀錠子。
她現在短期內還沒辦法離開將軍府，揣拿著銀錠子太招搖。
更何況，她和冬梅兩個弱女子帶著銀錠子也不安全，雖然這要求很奇怪，不過也就是一些小事，宋掌櫃還是答應了。
“那好，那現在就麻煩宋掌櫃單獨給我騰出一個廚房來。”
宋掌櫃做事很效率，不過一盞茶的功夫，單獨的小廚房就被騰了出來，食材也一應俱全，尹秋動手開始做起了一些小菜。
冬梅也幫著尹秋洗菜拋出了心中的疑惑:“夫人，我們銀子是夠用的，為什麽還要來這裏做事？”
尹秋手中的菜刀飛
速飛舞著，案板上的土豆也變成一條條的細絲:“現在夠，不代表以後夠。”
她現在還在將軍府，要是以後離開了將軍府，沒有自己的積蓄可怎麽行？
這話冬梅可聽不懂。
“以後，你慢慢就懂了。”
尹秋想著，自己要離開將軍府這個打算還是後麵再跟冬梅說吧，冬梅作為一個丫頭，恐怕一時間接受不了這種驚世駭俗的想法。
剛開始的時候，客人對尹秋做的那些小菜並不感興趣，因為土豆絲，番茄炒蛋，魚香茄子這就是一些最尋常的小菜。
來天下第一樓的人非富即貴，嘴都挑剔都很，但總有人會動筷子嚐一嚐的，最開始嚐到尹秋做的小菜的是一個富家千金。
她本來隻是其他大菜吃得有些油膩了，隨意夾了一筷子土豆絲嚼了幾下，咽下去之後，忍不住喊道:“天啊，這也太好吃了！小二，過來，這是誰做的菜？我想請她做私人廚子！”
幾乎同一時間，整個天下第一樓都躁動了起來，都想認識認識這些小菜是哪位廚子做的，居然能把這麽平淡的小菜做得這麽香。
可尹秋做完菜早就已經走了，宋掌櫃這才意識到，因為被廚藝衝擊到了，他好像沒有問這位夫人到底住哪兒，姓什麽，不過，他相信這位夫人還會再來的。
尹秋一路上心裏盤算著，現在自己一個月就有一百兩銀子進賬，生活可能比以前要寬裕多了，就想著這些小楊神醫送的美容藥用完之後再去買一些。
不得不說，這藥還真是奇效，她終於不像個四五十歲的黃臉婆了。
“冰糖葫蘆！”
一個賣冰糖葫蘆的人迎麵走來，冬梅舔了舔嘴唇:“夫人，現在天色還早，不如，我們再玩玩吧。”
尹秋看見冬梅的眼睛黏在了冰糖葫蘆上，心裏想著冬梅還是個年輕的女孩子，總愛吃些甜食，於是連忙喊那個賣冰糖葫蘆的過來。
舉著冰糖葫蘆的小販跑了回來:“夫人，要冰糖葫蘆嗎？來幾串？”
“來兩串吧。”
“好嘞。”
冬梅給了錢，小販把兩串冰糖葫蘆放在了尹秋的手上，尹秋把兩串都遞給了冬梅，冬梅沒有接。
“夫人，不是一人一串嗎？你怎麽把兩串冰糖葫蘆都給我？”
尹秋搖搖頭:“我不吃，這兩串都是買給你的。”
這丫頭，一串夠解饞嗎？
冬梅頓時有些不好意思，不過心裏也湧起一陣感動。
她家夫人對她真好，從沒有把她當成下人看待，知道她想吃冰糖葫蘆還專門給她買。
尹秋看冬梅眼中淚光點點的樣子，怎麽會不知道她的心思？這傻丫頭，就兩串冰糖葫蘆就把她給收買了嗎？
“快點吃，馬上就回將軍府了，別讓府中的人看見。”
雖然都知道她和冬梅關係好，幾乎形影不離，但冬梅一個小丫頭在將軍府內吃冰糖葫蘆始終不合規矩，讓其他下人看見了成什麽樣子？
冬梅一想也是，快到了將軍府的時候就把冰糖葫蘆吃完了，擦了擦手才進去。
尹秋踏進了自己的院子，自己院子和自己走的時候是完全不同的一番景象。
（本章完）
尹秋心想，古人應該還沒有這道菜:“這是我自創的菜品，名叫千絲豆腐羹，是由火腿絲，白菜絲，胡蘿卜絲加豆腐等食材熬製而成的。”
宋掌櫃略微有些驚訝:“這麽普通的食材也能熬出如此色香味俱全的湯羹嗎？”
被這香味誘惑得受不了了，宋掌櫃連忙拿起勺子喝了一口，美味瞬間在口中綻開，宋掌櫃忍不住喝了第二勺，看的旁邊天下第一樓的人膛目結舌。
宋掌櫃在天下第一樓做了二十多年的掌櫃了，什麽樣的美味沒有嚐過？嘴已經被養的很刁了，從前有人來應選，不管什麽山珍海味宋掌櫃隻吃一筷子就放下了，從不嚐第二口。
宋掌櫃一口氣把湯羹全部都喝完了。
喝完之後，宋掌櫃心滿意足的摸了摸肚子:“好，從現在開始，你就是天下第一樓的主廚了，月錢一百兩。”
尹秋看著空空如也的琉璃碗:“不過，宋掌櫃，我還有些條件。”
“什麽條件？”
宋掌櫃連忙問，這麽好的廚藝，他一定要把尹秋留下來。
“第一，因為我是個婦道人家，不能天天出來拋頭露麵，所以我不能每天都來酒樓做菜。”
“麻煩從明天起，宋掌櫃你告訴那些客人，要想吃我做的菜得提前預約好時間。”
這倒讓宋掌櫃有些為難了，尹秋都不常來做菜，怎麽讓那些客人認識到她？
尹秋知道宋掌櫃心裏的疑慮，主動提出:“今天我剛好有空，能不能讓我做一些開胃小菜，給每一個客人的桌上免費送一碟，讓他們嚐個鮮。”
宋掌櫃點點頭:“這法子倒是可行，天下第一樓也經常送新菜品給客人品嚐，那第二個呢？”
“第二個，就是我做菜需要一個單獨的小廚房，除了我的婢女冬梅不能再有其他人進來打擾。”
宋掌櫃還是同意了，現在廚藝好的大廚或多或少都有些不同於常人的個人習慣，這也可以理解。
“第三，每個月發月錢時，我要碎銀子，不要銀錠。”
這要求就很奇怪了，哪有人喜歡碎銀子不喜歡銀錠的？
尹秋卻有自己的思量。
畢竟，天下第一樓的主廚月錢因為數額大，肯定多半都是銀錠子。
她現在短期內還沒辦法離開將軍府，揣拿著銀錠子太招搖。
更何況，她和冬梅兩個弱女子帶著銀錠子也不安全，雖然這要求很奇怪，不過也就是一些小事，宋掌櫃還是答應了。
“那好，那現在就麻煩宋掌櫃單獨給我騰出一個廚房來。”
宋掌櫃做事很效率，不過一盞茶的功夫，單獨的小廚房就被騰了出來，食材也一應俱全，尹秋動手開始做起了一些小菜。
冬梅也幫著尹秋洗菜拋出了心中的疑惑:“夫人，我們銀子是夠用的，為什麽還要來這裏做事？”
尹秋手中的菜刀飛
速飛舞著，案板上的土豆也變成一條條的細絲:“現在夠，不代表以後夠。”
她現在還在將軍府，要是以後離開了將軍府，沒有自己的積蓄可怎麽行？
這話冬梅可聽不懂。
“以後，你慢慢就懂了。”
尹秋想著，自己要離開將軍府這個打算還是後麵再跟冬梅說吧，冬梅作為一個丫頭，恐怕一時間接受不了這種驚世駭俗的想法。
剛開始的時候，客人對尹秋做的那些小菜並不感興趣，因為土豆絲，番茄炒蛋，魚香茄子這就是一些最尋常的小菜。
來天下第一樓的人非富即貴，嘴都挑剔都很，但總有人會動筷子嚐一嚐的，最開始嚐到尹秋做的小菜的是一個富家千金。
她本來隻是其他大菜吃得有些油膩了，隨意夾了一筷子土豆絲嚼了幾下，咽下去之後，忍不住喊道:“天啊，這也太好吃了！小二，過來，這是誰做的菜？我想請她做私人廚子！”
幾乎同一時間，整個天下第一樓都躁動了起來，都想認識認識這些小菜是哪位廚子做的，居然能把這麽平淡的小菜做得這麽香。
可尹秋做完菜早就已經走了，宋掌櫃這才意識到，因為被廚藝衝擊到了，他好像沒有問這位夫人到底住哪兒，姓什麽，不過，他相信這位夫人還會再來的。
尹秋一路上心裏盤算著，現在自己一個月就有一百兩銀子進賬，生活可能比以前要寬裕多了，就想著這些小楊神醫送的美容藥用完之後再去買一些。
不得不說，這藥還真是奇效，她終於不像個四五十歲的黃臉婆了。
“冰糖葫蘆！”
一個賣冰糖葫蘆的人迎麵走來，冬梅舔了舔嘴唇:“夫人，現在天色還早，不如，我們再玩玩吧。”
尹秋看見冬梅的眼睛黏在了冰糖葫蘆上，心裏想著冬梅還是個年輕的女孩子，總愛吃些甜食，於是連忙喊那個賣冰糖葫蘆的過來。
舉著冰糖葫蘆的小販跑了回來:“夫人，要冰糖葫蘆嗎？來幾串？”
“來兩串吧。”
“好嘞。”
冬梅給了錢，小販把兩串冰糖葫蘆放在了尹秋的手上，尹秋把兩串都遞給了冬梅，冬梅沒有接。
“夫人，不是一人一串嗎？你怎麽把兩串冰糖葫蘆都給我？”
尹秋搖搖頭:“我不吃，這兩串都是買給你的。”
這丫頭，一串夠解饞嗎？
冬梅頓時有些不好意思，不過心裏也湧起一陣感動。
她家夫人對她真好，從沒有把她當成下人看待，知道她想吃冰糖葫蘆還專門給她買。
尹秋看冬梅眼中淚光點點的樣子，怎麽會不知道她的心思？這傻丫頭，就兩串冰糖葫蘆就把她給收買了嗎？
“快點吃，馬上就回將軍府了，別讓府中的人看見。”
雖然都知道她和冬梅關係好，幾乎形影不離，但冬梅一個小丫頭在將軍府內吃冰糖葫蘆始終不合規矩，讓其他下人看見了成什麽樣子？
冬梅一想也是，快到了將軍府的時候就把冰糖葫蘆吃完了，擦了擦手才進去。
尹秋踏進了自己的院子，自己院子和自己走的時候是完全不同的一番景象。
（本章完）