第978章 折戟沉沙德聚全
李炎覺得自己腦袋被門給擠了，才會相信眼前的兩個女人會大早上天蒙蒙亮就帶自己去約約約。真要是約，說不定也是約個鴻門宴！
好在，李炎在車裏並沒有待時間太長。車直接拐進了一處停車場。
看著眼前的場景，李炎楞了楞歪頭指著車場外問了句：“你是來帶我見李更新的？”
德聚全的金字招牌在晨陽下爍爍生輝，德聚全三個大字也似乎在訴說著他那百年的榮辱興衰。
當年，為了響應國家號召。德聚全公司聯營的時候，白天敲鑼打鼓鞭炮震天。至於晚上是什麽情況誰又知道呢？總之德聚全百年風風雨雨一路走來，走到今天不容易。
“我都說了，吳姐給你約了個大美女！”畢佩琳停好車，回身看了眼李炎古怪一笑繼續說道：“你不是想約嗎？帶你來了！”
“我又不吃辣條，什麽約不約的？”李炎苦笑著衝畢佩琳念叨了一句。說話的時候，李炎想到了自己在超市看到的衛龍辣條嶄新的包裝上寫的那“約嗎”二字。
“不是約的李更新，進去你就知道了。真的是個美女！”吳知霖冷冷的哼了一聲，說完這話的時候目光停留在李炎臉上，似乎想說點什麽。但最終話沒說出口……
李炎一眼就讀出了這眼神的幽怨。
走進德聚全大門的時候，有個穿著西裝貌似經理的人物守在門口。見了吳知霖和李炎三人，隻是一愣連忙走上來招呼著眾人往酒樓後麵的辦公區走。
一邊走，李炎一邊看。
酒樓的辦公區自然和寫字樓不一樣，前麵富麗堂皇後麵卻顯示著歲月的痕跡。剛上了樓梯，李炎一抬頭就見樓梯口站著一個職場女性裝束的女人。
這個女人看上去歲數不大，三十歲一上一下的年紀正是女人盛開的年華。而這個女人看見李炎之後笑盈盈的往下順著台階走了幾步之後，衝著李炎說道：“歡迎李總，今天真是冒昧了。”
看著眼前這個女人，李炎有點小尷尬。雖然自己不認識她，但還是笑著說道：“不用客氣……”
吳知霖在旁邊則淡淡說了句：“楊總，你就別客氣了。”
“楊總？”李炎腦海中劃過一個閃念之後，瞅了眼這個女人一個名字浮現在腦海裏。
“楊紅鯉？！”這個名字在李炎的嘴裏轉了三圈，最終李炎也沒把這個名字喚出來。.
辦公室不是很大，但是勝在古樸底蘊的積澱。所有的一切看上去都充滿了一種知性的書香氣息。和一般飯店的總經理辦公室有著本質的區別。
百年老店，底蘊非凡。
楊紅鯉在辦公室裏又是給李炎等人泡茶，又是招待他們吃水果。
李炎剛因為楊紅鯉過分的熱情感到不舒服的時候，吳知霖坐在一旁端起茶杯輕輕篦了下茶葉說道：“楊總，今年你約我們過來應該不是喝茶聊天的把？不妨在門直奔主題？”
楊紅鯉看了眼吳知霖之後，嗯了一聲後。轉身走到自己辦公桌上拿起兩份資料，她先是看了李炎一眼，隨後目光在吳知霖和畢佩琳二人臉上劃過後這才點了點頭說道：“這是我們八月下旬發布的今年上半年德聚全業績報告。”
說話間，她把兩份報告都交給了李炎。
李炎拿起一份，另一份隨手遞給了身旁的吳知霖後，低頭看起了報告。
到知道拿到報告的時候，李炎才知道德聚全竟然擁有一百五十多年的曆史。確實足夠悠久的百年老字號，但是這份報告卻讓李炎忍不住頻頻咧嘴。
李炎手上的這份業績報告顯示，德聚全上半年營收為八億元出點頭，但是同比僅增長卻隻有百分之一點四幾，淨利潤更少的可憐。隻有七千多萬不到八千萬萬的樣子，就這樣的一組數字竟然還比去年同期增長了百分之一點二。
看了幾眼之後，抬頭看了眼正正楊紅鯉。李炎明白一個事實，那就是德聚全真的已經連續六七年的時間業績停滯不前了。
李炎心中忍不住吐槽，這還是那個上市之後就幾度輝煌站在巔峰的德聚全嗎？
上市之初的德聚全，李炎記得很清楚。那股價可是一路高歌猛進的，從他們的營收第一年接近十個億，到五年後直接逼近二十億的曆史看，德聚全可著實是讓很多投資人目瞪口呆的。甚至當時少數分析師說出一個買鴨子的老字號，竟然堪比高科技企業公司增長的話……
甚至有一些市場的知名分析師更指出：就在外界都以為這隻百歲老鴨依舊具有戰鬥力的時，德聚全其實早早就進入瓶頸期了！
拿著手裏的業績報告，李炎輕輕歎了口氣。.德聚全當然不是個例，很多華夏的上市公司又何嚐不是這種情況，更有甚至已經脫離的底線，做出了傷害所有人包括他們自己的事情。
當今的情況，李炎不是不知道。對於這種情況，德聚全的股價有直接的反應。沒有人是傻子，在坑麵前會義無反顧的跳下去。
李炎記得德聚全的最新價格比前一交易日雖然微微上漲了些許，但是比起當初峰值的七十八元，今天的德聚全價值以折戟沉沙百分之八十以上了。
楊紅鯉端著茶杯，抬頭看了李炎一眼後緩緩說說道：“我們有十六家子公司虧損，連續六七年的增長疲態，走到今天已經到了一個關鍵的時刻。”
李炎嗯了一聲，自己根本就沒認為楊紅鯉隻是隨口說說。自己手裏的這份業績報告裏很清楚的標注了這些內容。
德聚全新開了兩家直營企業，新開了特需經營加盟店三家。截止報告上的時間德聚全的成員企業一共是一百一十九家，然而盈利的……
“我們不是沒想過辦法，隻是……”楊紅鯉歎口氣，繼續說道：“從店鋪的布局到各種菜品的推出，結果並不是我想看到的。”
畢佩琳突然插話問道：“你們不是有廚王李更新嗎？那可是華夏首屈一指最厲害的大廚王了！”
輕輕用腳踢了畢佩琳一下，李炎忍不住小聲咕噥一句：“李更新計算渾身都是金子，又能做幾個金鐲子？”
楊紅鯉凝視李炎一眼，點點頭嗯聲道：“是啊！渾身是金子，又能打幾個金鐲子？”說完這話，楊紅鯉指了指李炎手上的業績報告說道：“我想你應該發現了，從
合並利潤表顯示的內容來看，近幾年我們德聚全的營業收入和淨利潤是逐年遞減的。利潤始終都在一億元到兩億元隻之間。這幾年我們德聚全的業績始終是原地踏步的狀態，我們想要實現投資者期待的20億營收的大關，也成為難以觸及的目標。”
說完這話，楊紅鯉微微垂下頭歎了口氣。
吳知霖和畢佩琳一臉茫然的看了楊紅鯉一眼，但是李炎確知道楊紅鯉為什麽會如此，想當年楊紅鯉可是站在所有媒體的麵前說過：“二十億是董事會和經營層這幾年心中的夢想。如果說華夏夢，飛九天！那自己德聚全的夢，就想伴飛上青雲！”
李炎合上了手中的投資報告，淡淡的說了句：“不管怎麽說，我在這份在半年報上看到了對淨利潤影響達百分之十以上的三十四家子公司裏，發現有十六家子公司為虧損狀態。而且，我甚至看到在山海關外的那家店，還虧損了兩百五十多萬。”
楊紅鯉點了點頭說道：“媒體其實一直在追蹤報道德聚全的事情，而且很多人都知道德聚全在京城外的店鋪有“水土不服”的風險。”
“其實你應該知道，作為消費者來說。京城外的全聚德，口味並不能每個人都滿意。就連我都知道在京外的德聚全飽受著爭議的同時，另一個不爭的事實則是……”李炎低頭指了指手中的投資報告說道：“絕大部分的營收都是來自京城。”
畢佩琳一臉疑惑的突然問道：“你們不是引進了一個什麽投資基金嗎？”
這話說的有點紮心，李炎剛要衝著畢佩琳使眼色。楊紅鯉則苦笑著說道：“你知道我們引進了戰略投資基金，難道你不知道好日子似乎對於德聚全來說永遠都不長嗎？今年年初的時候，人家就公布了股份減持計劃告知函。”
“跑了？”畢佩琳楞了一下，喃喃自語的問了一句。
“嗯，人家在公告中披露三個交易日後的六個月內通過集中競價交易、大宗交易或協議轉讓方式減持所持全聚德所有股份……”楊紅鯉話沒說完，畢佩琳緊接著問了一句：“難道三個月就都跑完了？”
“我倒希望他們離開，可是人家隻是少量的減持了一部分。後麵人家打算趁著德聚全不行的時候，直接取而代之了呢！”楊紅鯉說完這話之後，表情明顯有些不對了。
在李炎看來，那完全就是祖宗百年基業毀於一旦的表情。
“針對這些情況，你們又做了什麽？”李炎皺著眉頭問了一句。
楊紅鯉搖了搖頭，此刻身上早已經沒了那種成熟職業女性的颯爽英姿。她輕輕說了句：“我根據現在互聯網趨勢，做了外麵收購！”
“可惜，你的外賣收購全都夭折了對嗎？”李炎反問了一句。
李炎聽了太多關於德聚全的故事，德聚全最早的曆史都可以追溯到清朝同治三年。楊家第一代當家人機緣巧合的情況下，楊全仁盤下來一家名為“全聚德”鋪子，這家鋪子因經營不善，難以為繼。在風水先生建議下，楊全仁將“全聚德”改名為“德聚全”，意思自然是“以德聚全，以德取財”。
甚至很長時間以來，德聚全與京城的烤鴨就像一張撲克的正反麵，總是捆綁在一起。說起烤鴨，所有人必然會想起德聚全。楊家與烤鴨也一道京城的名片。
可如今在在業績低迷的難題下，德聚全積極尋求新的增長點並不容易。
前兩年，德聚全注資一千多萬幾家公司負責德聚全的互聯網運營。德聚全的外賣甚至上線了幾大外賣平台。隻不過這次傳統與互聯網的結合，一年的時間就折戟黃沙。
不過，這次“傳統+互聯網”的結合物——鴨哥科技，僅僅一年後就夭折。
一年多運營未能達到經營預期，現如今楊紅鯉似乎已經徹底摒棄了互聯網加的模式。
“想聽聽我的看法嗎？”吳知霖的話，突然打破了平靜。
楊紅鯉看了吳知霖一眼，重重點了點頭道：“我當然想聽聽雙麵亦人的看法！”
“說句不太好聽，或許你並不想聽的話，難道你不知道德聚全飽受詬病的原因之一就在於價格過高，離普通消費者太遠了嗎？我不和你說什麽消費升級消費降級的事情，我記得去年我在外賣的平添上看過你們家的菜品。你們的價格偏高。整隻烤鴨兩百多元，半隻竟然賣到了一百三十多元，其他普通單個菜品都在四十至六十這個區間。價格其實已經阻擋了很多人點菜想法”
“價格……你難道不認為我們德聚全的金字招牌……”
“除了招牌你們還有什麽？烤鴨嗎？”
楊紅鯉沉默了，許久之後她才緩緩說道：“我總結的結論是：德聚全壓根就不適合做外賣，外賣主要給常駐人口和年輕人，但我們德聚全的烤鴨多為宴客或遊客到店消費。這二者的交集很少，而且老字號的受眾年齡也普遍的偏高，年齡大的人也不是外賣的主流群體。”
“你們不是要收購湯城小廚嗎？”李炎忽然問了一句後，見楊紅鯉衝著自己笑了笑說道：“盡管首次轉型以失敗告終，但我們德聚全從來沒有放棄過。我們也宣布終止收購，但主要是因為交易的複雜性以及推進的不確定性導致無法按時完成交易的。”
“我承認幾次轉型，均以失敗告終。不過我認為市場還是以結果論英雄的不是嗎？我們德聚全還做過很多探索，今後我也沒想過要放棄這條路。”楊紅鯉的話音剛落，李炎苦笑著把投資報告放在桌麵上說道：“那我預祝你成功……咱們走吧。”
好在，李炎在車裏並沒有待時間太長。車直接拐進了一處停車場。
看著眼前的場景，李炎楞了楞歪頭指著車場外問了句：“你是來帶我見李更新的？”
德聚全的金字招牌在晨陽下爍爍生輝，德聚全三個大字也似乎在訴說著他那百年的榮辱興衰。
當年，為了響應國家號召。德聚全公司聯營的時候，白天敲鑼打鼓鞭炮震天。至於晚上是什麽情況誰又知道呢？總之德聚全百年風風雨雨一路走來，走到今天不容易。
“我都說了，吳姐給你約了個大美女！”畢佩琳停好車，回身看了眼李炎古怪一笑繼續說道：“你不是想約嗎？帶你來了！”
“我又不吃辣條，什麽約不約的？”李炎苦笑著衝畢佩琳念叨了一句。說話的時候，李炎想到了自己在超市看到的衛龍辣條嶄新的包裝上寫的那“約嗎”二字。
“不是約的李更新，進去你就知道了。真的是個美女！”吳知霖冷冷的哼了一聲，說完這話的時候目光停留在李炎臉上，似乎想說點什麽。但最終話沒說出口……
李炎一眼就讀出了這眼神的幽怨。
走進德聚全大門的時候，有個穿著西裝貌似經理的人物守在門口。見了吳知霖和李炎三人，隻是一愣連忙走上來招呼著眾人往酒樓後麵的辦公區走。
一邊走，李炎一邊看。
酒樓的辦公區自然和寫字樓不一樣，前麵富麗堂皇後麵卻顯示著歲月的痕跡。剛上了樓梯，李炎一抬頭就見樓梯口站著一個職場女性裝束的女人。
這個女人看上去歲數不大，三十歲一上一下的年紀正是女人盛開的年華。而這個女人看見李炎之後笑盈盈的往下順著台階走了幾步之後，衝著李炎說道：“歡迎李總，今天真是冒昧了。”
看著眼前這個女人，李炎有點小尷尬。雖然自己不認識她，但還是笑著說道：“不用客氣……”
吳知霖在旁邊則淡淡說了句：“楊總，你就別客氣了。”
“楊總？”李炎腦海中劃過一個閃念之後，瞅了眼這個女人一個名字浮現在腦海裏。
“楊紅鯉？！”這個名字在李炎的嘴裏轉了三圈，最終李炎也沒把這個名字喚出來。.
辦公室不是很大，但是勝在古樸底蘊的積澱。所有的一切看上去都充滿了一種知性的書香氣息。和一般飯店的總經理辦公室有著本質的區別。
百年老店，底蘊非凡。
楊紅鯉在辦公室裏又是給李炎等人泡茶，又是招待他們吃水果。
李炎剛因為楊紅鯉過分的熱情感到不舒服的時候，吳知霖坐在一旁端起茶杯輕輕篦了下茶葉說道：“楊總，今年你約我們過來應該不是喝茶聊天的把？不妨在門直奔主題？”
楊紅鯉看了眼吳知霖之後，嗯了一聲後。轉身走到自己辦公桌上拿起兩份資料，她先是看了李炎一眼，隨後目光在吳知霖和畢佩琳二人臉上劃過後這才點了點頭說道：“這是我們八月下旬發布的今年上半年德聚全業績報告。”
說話間，她把兩份報告都交給了李炎。
李炎拿起一份，另一份隨手遞給了身旁的吳知霖後，低頭看起了報告。
到知道拿到報告的時候，李炎才知道德聚全竟然擁有一百五十多年的曆史。確實足夠悠久的百年老字號，但是這份報告卻讓李炎忍不住頻頻咧嘴。
李炎手上的這份業績報告顯示，德聚全上半年營收為八億元出點頭，但是同比僅增長卻隻有百分之一點四幾，淨利潤更少的可憐。隻有七千多萬不到八千萬萬的樣子，就這樣的一組數字竟然還比去年同期增長了百分之一點二。
看了幾眼之後，抬頭看了眼正正楊紅鯉。李炎明白一個事實，那就是德聚全真的已經連續六七年的時間業績停滯不前了。
李炎心中忍不住吐槽，這還是那個上市之後就幾度輝煌站在巔峰的德聚全嗎？
上市之初的德聚全，李炎記得很清楚。那股價可是一路高歌猛進的，從他們的營收第一年接近十個億，到五年後直接逼近二十億的曆史看，德聚全可著實是讓很多投資人目瞪口呆的。甚至當時少數分析師說出一個買鴨子的老字號，竟然堪比高科技企業公司增長的話……
甚至有一些市場的知名分析師更指出：就在外界都以為這隻百歲老鴨依舊具有戰鬥力的時，德聚全其實早早就進入瓶頸期了！
拿著手裏的業績報告，李炎輕輕歎了口氣。.德聚全當然不是個例，很多華夏的上市公司又何嚐不是這種情況，更有甚至已經脫離的底線，做出了傷害所有人包括他們自己的事情。
當今的情況，李炎不是不知道。對於這種情況，德聚全的股價有直接的反應。沒有人是傻子，在坑麵前會義無反顧的跳下去。
李炎記得德聚全的最新價格比前一交易日雖然微微上漲了些許，但是比起當初峰值的七十八元，今天的德聚全價值以折戟沉沙百分之八十以上了。
楊紅鯉端著茶杯，抬頭看了李炎一眼後緩緩說說道：“我們有十六家子公司虧損，連續六七年的增長疲態，走到今天已經到了一個關鍵的時刻。”
李炎嗯了一聲，自己根本就沒認為楊紅鯉隻是隨口說說。自己手裏的這份業績報告裏很清楚的標注了這些內容。
德聚全新開了兩家直營企業，新開了特需經營加盟店三家。截止報告上的時間德聚全的成員企業一共是一百一十九家，然而盈利的……
“我們不是沒想過辦法，隻是……”楊紅鯉歎口氣，繼續說道：“從店鋪的布局到各種菜品的推出，結果並不是我想看到的。”
畢佩琳突然插話問道：“你們不是有廚王李更新嗎？那可是華夏首屈一指最厲害的大廚王了！”
輕輕用腳踢了畢佩琳一下，李炎忍不住小聲咕噥一句：“李更新計算渾身都是金子，又能做幾個金鐲子？”
楊紅鯉凝視李炎一眼，點點頭嗯聲道：“是啊！渾身是金子，又能打幾個金鐲子？”說完這話，楊紅鯉指了指李炎手上的業績報告說道：“我想你應該發現了，從
合並利潤表顯示的內容來看，近幾年我們德聚全的營業收入和淨利潤是逐年遞減的。利潤始終都在一億元到兩億元隻之間。這幾年我們德聚全的業績始終是原地踏步的狀態，我們想要實現投資者期待的20億營收的大關，也成為難以觸及的目標。”
說完這話，楊紅鯉微微垂下頭歎了口氣。
吳知霖和畢佩琳一臉茫然的看了楊紅鯉一眼，但是李炎確知道楊紅鯉為什麽會如此，想當年楊紅鯉可是站在所有媒體的麵前說過：“二十億是董事會和經營層這幾年心中的夢想。如果說華夏夢，飛九天！那自己德聚全的夢，就想伴飛上青雲！”
李炎合上了手中的投資報告，淡淡的說了句：“不管怎麽說，我在這份在半年報上看到了對淨利潤影響達百分之十以上的三十四家子公司裏，發現有十六家子公司為虧損狀態。而且，我甚至看到在山海關外的那家店，還虧損了兩百五十多萬。”
楊紅鯉點了點頭說道：“媒體其實一直在追蹤報道德聚全的事情，而且很多人都知道德聚全在京城外的店鋪有“水土不服”的風險。”
“其實你應該知道，作為消費者來說。京城外的全聚德，口味並不能每個人都滿意。就連我都知道在京外的德聚全飽受著爭議的同時，另一個不爭的事實則是……”李炎低頭指了指手中的投資報告說道：“絕大部分的營收都是來自京城。”
畢佩琳一臉疑惑的突然問道：“你們不是引進了一個什麽投資基金嗎？”
這話說的有點紮心，李炎剛要衝著畢佩琳使眼色。楊紅鯉則苦笑著說道：“你知道我們引進了戰略投資基金，難道你不知道好日子似乎對於德聚全來說永遠都不長嗎？今年年初的時候，人家就公布了股份減持計劃告知函。”
“跑了？”畢佩琳楞了一下，喃喃自語的問了一句。
“嗯，人家在公告中披露三個交易日後的六個月內通過集中競價交易、大宗交易或協議轉讓方式減持所持全聚德所有股份……”楊紅鯉話沒說完，畢佩琳緊接著問了一句：“難道三個月就都跑完了？”
“我倒希望他們離開，可是人家隻是少量的減持了一部分。後麵人家打算趁著德聚全不行的時候，直接取而代之了呢！”楊紅鯉說完這話之後，表情明顯有些不對了。
在李炎看來，那完全就是祖宗百年基業毀於一旦的表情。
“針對這些情況，你們又做了什麽？”李炎皺著眉頭問了一句。
楊紅鯉搖了搖頭，此刻身上早已經沒了那種成熟職業女性的颯爽英姿。她輕輕說了句：“我根據現在互聯網趨勢，做了外麵收購！”
“可惜，你的外賣收購全都夭折了對嗎？”李炎反問了一句。
李炎聽了太多關於德聚全的故事，德聚全最早的曆史都可以追溯到清朝同治三年。楊家第一代當家人機緣巧合的情況下，楊全仁盤下來一家名為“全聚德”鋪子，這家鋪子因經營不善，難以為繼。在風水先生建議下，楊全仁將“全聚德”改名為“德聚全”，意思自然是“以德聚全，以德取財”。
甚至很長時間以來，德聚全與京城的烤鴨就像一張撲克的正反麵，總是捆綁在一起。說起烤鴨，所有人必然會想起德聚全。楊家與烤鴨也一道京城的名片。
可如今在在業績低迷的難題下，德聚全積極尋求新的增長點並不容易。
前兩年，德聚全注資一千多萬幾家公司負責德聚全的互聯網運營。德聚全的外賣甚至上線了幾大外賣平台。隻不過這次傳統與互聯網的結合，一年的時間就折戟黃沙。
不過，這次“傳統+互聯網”的結合物——鴨哥科技，僅僅一年後就夭折。
一年多運營未能達到經營預期，現如今楊紅鯉似乎已經徹底摒棄了互聯網加的模式。
“想聽聽我的看法嗎？”吳知霖的話，突然打破了平靜。
楊紅鯉看了吳知霖一眼，重重點了點頭道：“我當然想聽聽雙麵亦人的看法！”
“說句不太好聽，或許你並不想聽的話，難道你不知道德聚全飽受詬病的原因之一就在於價格過高，離普通消費者太遠了嗎？我不和你說什麽消費升級消費降級的事情，我記得去年我在外賣的平添上看過你們家的菜品。你們的價格偏高。整隻烤鴨兩百多元，半隻竟然賣到了一百三十多元，其他普通單個菜品都在四十至六十這個區間。價格其實已經阻擋了很多人點菜想法”
“價格……你難道不認為我們德聚全的金字招牌……”
“除了招牌你們還有什麽？烤鴨嗎？”
楊紅鯉沉默了，許久之後她才緩緩說道：“我總結的結論是：德聚全壓根就不適合做外賣，外賣主要給常駐人口和年輕人，但我們德聚全的烤鴨多為宴客或遊客到店消費。這二者的交集很少，而且老字號的受眾年齡也普遍的偏高，年齡大的人也不是外賣的主流群體。”
“你們不是要收購湯城小廚嗎？”李炎忽然問了一句後，見楊紅鯉衝著自己笑了笑說道：“盡管首次轉型以失敗告終，但我們德聚全從來沒有放棄過。我們也宣布終止收購，但主要是因為交易的複雜性以及推進的不確定性導致無法按時完成交易的。”
“我承認幾次轉型，均以失敗告終。不過我認為市場還是以結果論英雄的不是嗎？我們德聚全還做過很多探索，今後我也沒想過要放棄這條路。”楊紅鯉的話音剛落，李炎苦笑著把投資報告放在桌麵上說道：“那我預祝你成功……咱們走吧。”