第948章 讓他在坑裏出不來
資本市場是無情的，在投資者眼中，走得太慢就意味著不確定性太多！
德聚全上市之初，曾被華夏的資本市場譽為可以和同仁堂媲美的一家傳統老字號！所有人都認為德聚全能給他們優厚的回報，甚至一度力壓同仁堂受到資本市場的熱捧。
“騰哥給我看看，我還真想知道德聚全在上市的時候多少錢呢！”小爺高鶴天笑著衝李小騰念叨了一句之後，伸手指了指他手中的平板電腦。滿臉好奇寶寶的神情……
抬手把自己掌間的平板電腦塞到小爺高鶴天手裏的同時，李小騰說道：“德聚全當年在深交所掛牌當天，德聚全的開盤價是36.81元，其後的股價走勢基本與大盤持平，然而自從去年德聚全達到24.39元的階段性高點後，這家公司的股價走勢逐漸被大盤甩開……”
高鶴天的指尖扒拉這平板電腦屏幕，一邊瞅一邊念叨著：“資本市場的要求是跨越式發展，光快速發展都不行……從股價裏就能看出來了。”
李小騰嘿嘿一笑說道：“如何給德聚全的金字招牌貼金，傳承老字號，而不是挖金子招牌維持生活……我不明白，楊家人對內鬥就那麽感興趣嗎？不過還好楊紅鯉能壓製……不過她的精力大部分都消耗在內鬥的泥潭之中了，雖然嘴上說深感責任重大、壓力山大……但實際上他們似乎為了責任，做的並不多。”
“李更新最近不是在那個快什麽手上火了嗎？或許這是個契機……”高鶴天說這話的時候，表情略微有些失落。畢竟這件事兒和他自己還有關係。如果高鶴天知道會是這種結果，他又怎麽可能去如此攛這個局？想到這裏，高鶴天憤憤不平的輕輕啐了一口，咕噥道：“難抖銀，北快首。智障界的兩泰鬥！這話真特麽沒說錯……”
“說這種話有什麽意義？不如去看看他們到底所有什麽真正的問題。”李小騰衝著高鶴天“提點”了一句之後，繼續說道：“水土不服、人才流失、烤鴨不好吃了其實是部分投資者和消費者對德聚全的評價，而且資本市場對德聚全最大的憂慮是烤鴨門店擴張和公司規模增長過於緩慢。德聚全的主營業務是德聚全烤鴨連鎖店，連鎖擴張較慢就導致直營業務增長率比較低。我們麟騰係也下轄餐飲上市公司，所有我是真知道中式餐飲是一個邊際效益比較低的領域，生產和服務過程中需要大量人工，因此成本較高，同時激烈的行業競爭也壓縮了提價空間，原材料、租金和人工成本也都在漲……”
說完這些話，李小騰不無感慨的苦笑了幾聲。隨後接著說道：“德聚全和我們不一樣，德聚全走的是高大上的路線，麟騰係旗下的則是陽春白雪下裏巴人。這就造成了德聚全那邊攤在每個烤鴨上的成本都是實實在在的，高成本導致了較低的銷售淨利率，他也隻有不斷擴張門店才能獲得新利潤來源。”
高鶴天低著頭，指尖戳戳點點屏幕之餘說道：“這裏我看到了，目前德聚全有直營店四十五家，華夏內地加盟店是六十八家？海外加盟店是六家。現在比起上市之初德聚全直營店增長了三十六家，加盟店則增加了十三家，平均一年僅增加4家門店……這個速度確實太慢了。而且比起那些秉承“互聯網玩法”靠短時間大量燒錢砸出市場的新興餐飲品牌，德聚全的擴張速度還真就好像停留在石器時代嘛！
“可對於這些問題德聚全怎麽說的，你知道嗎？”李小騰一副智珠在握的摸樣衝高鶴天問了一句。
“哦？說什麽了嗎？”高鶴天楞了一下，還真就衝李小騰虛心問了一句。
“楊紅鯉曾經在專訪中給出了德聚全自己官方說法。她並不認同門店增長太慢這一說法，她覺得不是很慢。說中式正餐不可能一年開幾十家店，德聚全自己內部是要把握一個開店節奏。隻有這樣在餐飲行業激烈多變的形勢下，走得慢才能避免走錯。而且李更新也認為在已開店麵還未站穩之前也不應該在同一地區很快就開第二家、第三家。”李小騰說完這話，看著高鶴天笑而不語。
“李炎竟然自己一猛子紮進了德聚全的天坑裏。哈哈哈哈……騰哥，我懂你！”高鶴天說完這話之後，眼睛越來越亮。
和麥當勞、肯德基這些西式快餐還有海底撈等等火鍋品牌相比，德聚全所屬的中式正餐是業態最複雜、標準化程度最低的一種，在店麵擴張中必然會麵對更多的管理難題。中式餐飲做連鎖店的困難體現在德聚全在京城以外地區的“水土不服”，這也製約了這家公司的開店節奏。
“我去！”高鶴天突然低聲吐槽了一句之後，指尖戳了戳平板電腦說道：“這上麵的財報顯示……盡管德聚全在國內許多城市都開了分店，但絕大部分的營收仍來自京城地區，一些外地門店嚴重虧損？！”
李小騰見怪不怪的說道：“德聚全在外地的表現一直就不佳，一方麵體現在烤鴨、菜品口味參差不齊上……”
高鶴天連忙補充道：“我記得我和學校的同學去參加兵馬俑的學術交流活動。我去一家德聚全吃飯，那烤鴨和菜難吃的都讓我懷疑人生……不是，懷疑自己去的到底是不是德聚全了呢！我甚至極度懷疑自己去了一家山寨德聚全。”
“這種情況其實挺多的，並不是個例！菜品和烤鴨放在一旁，問題的另一方則麵體現在對加盟店的控製力不足。你去的有可能就是加盟店。楊紅鯉曾經說過她在德聚全的中原地區幾家店吃過幾次烤鴨，這些店並不能保證每次上桌的鴨子都讓楊紅鯉覺得滿意。一些京城以外的消費者也在網絡上對德聚全做了“服務員態度不好”、“味道一般”等評價。去年南方某個城市的德聚全加盟店老板，竟然還幹出了欠債跑路的事。我覺得這也應該是德聚全最近幾年來對外地市場控製力不足的最典型案例。
“騰哥，既然德聚全的水這麽深。那你打算怎麽辦？”高鶴天嘴裏說的怎麽辦，自然是針對坑裏的李炎。
李小騰沉吟了一下，笑嗬嗬的衝高鶴天淡淡說道：“你不應該問我怎麽辦，你應該問問自己應該怎麽辦。”
“我？如果是我……那就讓李炎溺死在坑裏嘍。”高鶴天話音還沒落，就聽李小騰說道：“其實，你隻需要讓他在坑裏出不來，就足夠了！”
德聚全上市之初，曾被華夏的資本市場譽為可以和同仁堂媲美的一家傳統老字號！所有人都認為德聚全能給他們優厚的回報，甚至一度力壓同仁堂受到資本市場的熱捧。
“騰哥給我看看，我還真想知道德聚全在上市的時候多少錢呢！”小爺高鶴天笑著衝李小騰念叨了一句之後，伸手指了指他手中的平板電腦。滿臉好奇寶寶的神情……
抬手把自己掌間的平板電腦塞到小爺高鶴天手裏的同時，李小騰說道：“德聚全當年在深交所掛牌當天，德聚全的開盤價是36.81元，其後的股價走勢基本與大盤持平，然而自從去年德聚全達到24.39元的階段性高點後，這家公司的股價走勢逐漸被大盤甩開……”
高鶴天的指尖扒拉這平板電腦屏幕，一邊瞅一邊念叨著：“資本市場的要求是跨越式發展，光快速發展都不行……從股價裏就能看出來了。”
李小騰嘿嘿一笑說道：“如何給德聚全的金字招牌貼金，傳承老字號，而不是挖金子招牌維持生活……我不明白，楊家人對內鬥就那麽感興趣嗎？不過還好楊紅鯉能壓製……不過她的精力大部分都消耗在內鬥的泥潭之中了，雖然嘴上說深感責任重大、壓力山大……但實際上他們似乎為了責任，做的並不多。”
“李更新最近不是在那個快什麽手上火了嗎？或許這是個契機……”高鶴天說這話的時候，表情略微有些失落。畢竟這件事兒和他自己還有關係。如果高鶴天知道會是這種結果，他又怎麽可能去如此攛這個局？想到這裏，高鶴天憤憤不平的輕輕啐了一口，咕噥道：“難抖銀，北快首。智障界的兩泰鬥！這話真特麽沒說錯……”
“說這種話有什麽意義？不如去看看他們到底所有什麽真正的問題。”李小騰衝著高鶴天“提點”了一句之後，繼續說道：“水土不服、人才流失、烤鴨不好吃了其實是部分投資者和消費者對德聚全的評價，而且資本市場對德聚全最大的憂慮是烤鴨門店擴張和公司規模增長過於緩慢。德聚全的主營業務是德聚全烤鴨連鎖店，連鎖擴張較慢就導致直營業務增長率比較低。我們麟騰係也下轄餐飲上市公司，所有我是真知道中式餐飲是一個邊際效益比較低的領域，生產和服務過程中需要大量人工，因此成本較高，同時激烈的行業競爭也壓縮了提價空間，原材料、租金和人工成本也都在漲……”
說完這些話，李小騰不無感慨的苦笑了幾聲。隨後接著說道：“德聚全和我們不一樣，德聚全走的是高大上的路線，麟騰係旗下的則是陽春白雪下裏巴人。這就造成了德聚全那邊攤在每個烤鴨上的成本都是實實在在的，高成本導致了較低的銷售淨利率，他也隻有不斷擴張門店才能獲得新利潤來源。”
高鶴天低著頭，指尖戳戳點點屏幕之餘說道：“這裏我看到了，目前德聚全有直營店四十五家，華夏內地加盟店是六十八家？海外加盟店是六家。現在比起上市之初德聚全直營店增長了三十六家，加盟店則增加了十三家，平均一年僅增加4家門店……這個速度確實太慢了。而且比起那些秉承“互聯網玩法”靠短時間大量燒錢砸出市場的新興餐飲品牌，德聚全的擴張速度還真就好像停留在石器時代嘛！
“可對於這些問題德聚全怎麽說的，你知道嗎？”李小騰一副智珠在握的摸樣衝高鶴天問了一句。
“哦？說什麽了嗎？”高鶴天楞了一下，還真就衝李小騰虛心問了一句。
“楊紅鯉曾經在專訪中給出了德聚全自己官方說法。她並不認同門店增長太慢這一說法，她覺得不是很慢。說中式正餐不可能一年開幾十家店，德聚全自己內部是要把握一個開店節奏。隻有這樣在餐飲行業激烈多變的形勢下，走得慢才能避免走錯。而且李更新也認為在已開店麵還未站穩之前也不應該在同一地區很快就開第二家、第三家。”李小騰說完這話，看著高鶴天笑而不語。
“李炎竟然自己一猛子紮進了德聚全的天坑裏。哈哈哈哈……騰哥，我懂你！”高鶴天說完這話之後，眼睛越來越亮。
和麥當勞、肯德基這些西式快餐還有海底撈等等火鍋品牌相比，德聚全所屬的中式正餐是業態最複雜、標準化程度最低的一種，在店麵擴張中必然會麵對更多的管理難題。中式餐飲做連鎖店的困難體現在德聚全在京城以外地區的“水土不服”，這也製約了這家公司的開店節奏。
“我去！”高鶴天突然低聲吐槽了一句之後，指尖戳了戳平板電腦說道：“這上麵的財報顯示……盡管德聚全在國內許多城市都開了分店，但絕大部分的營收仍來自京城地區，一些外地門店嚴重虧損？！”
李小騰見怪不怪的說道：“德聚全在外地的表現一直就不佳，一方麵體現在烤鴨、菜品口味參差不齊上……”
高鶴天連忙補充道：“我記得我和學校的同學去參加兵馬俑的學術交流活動。我去一家德聚全吃飯，那烤鴨和菜難吃的都讓我懷疑人生……不是，懷疑自己去的到底是不是德聚全了呢！我甚至極度懷疑自己去了一家山寨德聚全。”
“這種情況其實挺多的，並不是個例！菜品和烤鴨放在一旁，問題的另一方則麵體現在對加盟店的控製力不足。你去的有可能就是加盟店。楊紅鯉曾經說過她在德聚全的中原地區幾家店吃過幾次烤鴨，這些店並不能保證每次上桌的鴨子都讓楊紅鯉覺得滿意。一些京城以外的消費者也在網絡上對德聚全做了“服務員態度不好”、“味道一般”等評價。去年南方某個城市的德聚全加盟店老板，竟然還幹出了欠債跑路的事。我覺得這也應該是德聚全最近幾年來對外地市場控製力不足的最典型案例。
“騰哥，既然德聚全的水這麽深。那你打算怎麽辦？”高鶴天嘴裏說的怎麽辦，自然是針對坑裏的李炎。
李小騰沉吟了一下，笑嗬嗬的衝高鶴天淡淡說道：“你不應該問我怎麽辦，你應該問問自己應該怎麽辦。”
“我？如果是我……那就讓李炎溺死在坑裏嘍。”高鶴天話音還沒落，就聽李小騰說道：“其實，你隻需要讓他在坑裏出不來，就足夠了！”