第三百章《食香閣》
這一場雪，整整下了三天。
去北苑拜年都往後挪了挪！
初六的時候，天放晴，雪也化了！
陳青雲跟李心慧去了北苑拜年，初八的時候，陳家村在定南府那五家，約好一起過來拜年，又是一番熱鬧。
正月十八的時候，籌備許久的《食香閣》開業，同一天，《老李酸湯》的匾額也正式啟用，兩家店相隔不遠，劈劈啪啪的鞭炮聲響徹碼頭。
《食香閣》牌匾上的紅綢被李心慧用力掀開，下麵圍觀的眾人鼓掌，激動興奮！
“好！”
“啪啪啪”的掌聲響了起來，李心慧看著陳青雲招呼雲鶴書院來的百位學子上二樓包廂，嘴角慢慢勾勒出淡淡的微笑。
今日雲鶴書院剛剛收假，這些學子們就如此捧場，著實出乎她的意料之外。
長康帶著書院裏前來幫忙的長工們招呼客人。
李心慧早就煨了高湯，做了涼菜，糕點，盅煲等等。
因為是開張的第一日，推出的全是招牌菜。
水煮肉片，口水雞，香菇豆腐鯽魚湯，三色蝦仁，鍋包肉，地三鮮，番茄牛腩，香辣藕片，剁椒魚頭，泡椒雞丁......
陳娘子之名，定南府無人不知，無人不曉。
《食香閣》尚未開張的時候，就引起了許多人的暗暗關注。
因此就算是正月裏開張，依舊是賓客滿桌，排隊拿號。
陳青雲招呼學子們去了二樓的包間，他則轉身就下了樓，帶上圍兜袖套就去廚房幫忙配菜去了。
柳成元，謝明坤，張華三人尾隨而下，竄到潮濕悶熱的廚房時，隻見陳青雲跟個小廝一樣，一會切肉，一會翻炒，一會上菜......
明豔的火光映著那挨在一起炒菜的兩人，柳成元皺著眉頭道：“我現在越發看不透子恒了？”
“好似對功名一點都不在乎了”！
看著那配合得天衣無縫的兩人，謝明坤的眸色深沉，抿著的嘴角動了動，他好像猜到了，又好像沒有猜到。
“以子恒的滿腹經綸，連個舉人都考不上，我是不信的。”
“不過老師都沒有追究，這件事我們不要多管！”
謝明坤叮囑道，他們就快去京城了。
此去，隻怕再難有現在這般歡聚一堂的時候。
“今日我們都不要回去了，好好陪陪子恒！”
“等到了京城，我們三個隨時可以會麵，可是子恒卻......”
謝明坤沒有說完，不過柳成元和張華卻連忙點了點頭。
“我讓柳江回去拿酒，今夜我們不醉不歸！”柳成元高興道，他中了解元以後，他爹和奶奶都很高興，所以現在家裏都不太拘束他。
張華也連忙道：“我爹早晨剛剛買了一隻麅子，我讓宋超回去拿！”
宋超是張華他爹剛給張華配的書童。
謝明坤點了點頭，隨即道：“有人孝敬我爹兩匡香果，正好拿一筐過來我們幾個享用！”
三人各自吩咐人回家去去，等眾學子吃完以後，又一波聞風而動的客人湧來。
大廚房忙得腳不沾地，早就備好的涼菜，糕點，盅煲全部賣完了。
後麵許多拿了號的，都讓第二天再來，順著號往下排，都排到了六百多號。
李心慧晚上拿到登記的號牌和桌數以後，嘴角抽搐著。
六百多號，可卻有一千多桌。
這簡直就是操辦宴席的活計了。
累了一天，李心慧感覺腰都直不起來。
“師傅，明日將我之前讓您做的橫幅貼出來，前麵報名的五百個要學廚藝的，分五十五十地來。”
“順便將告示貼出去，《食香閣》每日隻接三十桌預訂，預留二十桌散客的位置。”
長康也是累得一身臭汗，不過卻將嘴角都笑歪了。
“大廚房那幾個家夥都已經報名了，我想先讓他們排在前麵，學出來以後有人掌管大廚房，有人開陳記分店，總不至於像現在這般忙！”
長康將身上隨身帶的小本子掏出來，上麵的記得清清楚楚。
李心慧點了點頭，這個她到是沒有異議。
做吃食很累，精致的吃食更累。
她想的是陳記遍布各地，而不是她每天累死累活做上百桌席麵。
隻不過剛開始，無人可用，她總是要受累一點。
“太晚了，早點休息！”
李心慧出聲道，長康跟了她以後，到是很踏實勤奮。
長康低頭聞著自己一身酸臭的味道，連忙搖了搖頭道：“師傅不用管我，今日那五個小的都來了，我還得叮囑一番！”
“現在開店不比在大廚房的時候鬆散，他們也是時候學學規矩了！”
長康想著自己調教出來的那五個小家夥，一個個出來都圓滑得很。
等學了手藝，再過三年都可以自己開酒樓了。
李心慧知道長康是怕她累到自己，笑著頷首，李心慧終於感覺自己也有能使喚的幫手了。
後院裏，那三個賴著不走的家夥拉了陳青雲去喝酒，李心慧幫他們上了幾個菜，便坐下歇息。
李心慧收拾了碗筷，然後回到了後院。
張華倒在門口，已經醉得不省人事。
李心慧繞開他，往前走走，隻見柳成元趴在牆邊大吐特吐。
“嘔......嘔......”
李心慧捂住鼻子，探頭看向廂房裏，隻見謝明坤趴在桌子上，臉色通紅，已經隻會打呼了。
陳青雲靜靜地坐在窗邊，手執酒杯把玩著，他深色的瞳孔看向昏暗的天空，寂寥空洞。
“青雲！”
李心慧喊了一聲，然後走了進去。
可陳青雲卻迎了出來，徑直握著她的手道：“別去，他們吐在裏麵了，很髒！”
兩個人走到外麵的院子，隻見柳成元搖搖晃晃的，嘭地撞在了柱子上，然後就倒在那柱子下麵昏睡過去了。
“嗬嗬！”李心慧忍不住發笑，就這酒品，她也是醉了。
院子，廂房，都是臭味。
陳青雲將那幾人拖到東廂房，蕭澤蕭沐才去收拾殘局。
陳青雲看到嫂嫂累了，讓青黛和青鸞打了熱水給她泡了個熱水澡。
李心慧累極而眠，爬出浴桶以後，胡亂套了一件寢衣就睡下了。
初春的被子不薄，可卻連那微微起伏的呼吸都一清二楚。
陳青雲坐在床邊，眸光漸漸深了起來。
今日那麽多的學子，已經沒有幾個會繞著他轉了。
仿佛他成為跑堂小廝都是理所當然的。
嘴角勾起一抹淡淡的笑容，陳青雲想著，也許再過一年半載，估計就會有人覺得，他就是靠著她吃軟飯的男人而已。
二月初的時候，《食香閣》開張的熱鬧還沒有消散，可是陳娘子開始教授廚藝的消息卻傳了出來。
不論什麽人，男女老少都可以。
一兩銀子學十道菜，十兩銀子學一百道，再多教十道。
想學的菜譜公布出來，一共有八個菜係可以選擇，而每個菜係提供五百道菜譜。
魯，川，粵，蘇，浙，閩，湘，徽，可以混著學，也可以隻學一個菜係。
消息散發以後，幾乎所有酒樓的人都震動了，很多酒樓掌櫃甚至於專門關門學廚！
整個定南府城都跟瘋了一樣，全都踴躍報名學廚。
那些有家底的和沒有家底的，全都在籌銀子，報名學廚。
不過才幾天的時間，報名的人數就從一千餘人增長到三千餘人。
所有報名的人，拿著《食香閣》特製的號碼牌，排隊等著。
初始膨脹的激動散去以後，看到不能及時學廚藝的酒樓們又陸陸續續開張了，與此同時，陳娘子之名每當被提起，那必然有人稱讚道：“當真乃一代大廚，四千餘道菜譜，就是神仙都不一定記得全呢？”
李心慧將自己五個小徒弟的親娘全都招到了《食香閣》幫忙。
一來是方便照顧那五個小鬼，而來是她確實也忙不過來。
那五個女人都是老實厚道的，尤其那個方有位的媳婦，手腳麻利不說，學廚還有幾分天份。
李心慧便讓她跟在身邊打下手，偶爾學著青黛和青鸞給她配菜。
其餘四個都是在廚房幫忙，加上跑堂打雜的五個小徒弟，專門關賬的陳賴皮，以大師傅身份掌勺的長康，《食香閣》總算是穩定下來。
雲鶴書院和大戶官僚之家送來的丫鬟婆子是第一波學廚的，李心慧將碼頭卸貨的一塊空地租用下來，讓人造了五十個小灶。
每日她就在那裏教廚，固定十道菜，大約半個月以後第一批便全都教了出來。
接著是第二批，不過好在長康基本上已經出師了，凡是長康不會的，李心慧便先教他，然後再由他去教。
這樣一來，她身上的擔子著實輕了不少。
三月初六，齊夫人生了一個大胖兒子，整個北苑沉浸在一片喜氣洋洋的氣氛當中。
李心慧貢獻了一本月子食譜，頗得齊夫人歡心！
日子就這樣不緊不慢地過著，一切仿佛走上了正軌！
當然，如果不是天災人禍來臨的話，或許這也算是一種圓滿了！
去北苑拜年都往後挪了挪！
初六的時候，天放晴，雪也化了！
陳青雲跟李心慧去了北苑拜年，初八的時候，陳家村在定南府那五家，約好一起過來拜年，又是一番熱鬧。
正月十八的時候，籌備許久的《食香閣》開業，同一天，《老李酸湯》的匾額也正式啟用，兩家店相隔不遠，劈劈啪啪的鞭炮聲響徹碼頭。
《食香閣》牌匾上的紅綢被李心慧用力掀開，下麵圍觀的眾人鼓掌，激動興奮！
“好！”
“啪啪啪”的掌聲響了起來，李心慧看著陳青雲招呼雲鶴書院來的百位學子上二樓包廂，嘴角慢慢勾勒出淡淡的微笑。
今日雲鶴書院剛剛收假，這些學子們就如此捧場，著實出乎她的意料之外。
長康帶著書院裏前來幫忙的長工們招呼客人。
李心慧早就煨了高湯，做了涼菜，糕點，盅煲等等。
因為是開張的第一日，推出的全是招牌菜。
水煮肉片，口水雞，香菇豆腐鯽魚湯，三色蝦仁，鍋包肉，地三鮮，番茄牛腩，香辣藕片，剁椒魚頭，泡椒雞丁......
陳娘子之名，定南府無人不知，無人不曉。
《食香閣》尚未開張的時候，就引起了許多人的暗暗關注。
因此就算是正月裏開張，依舊是賓客滿桌，排隊拿號。
陳青雲招呼學子們去了二樓的包間，他則轉身就下了樓，帶上圍兜袖套就去廚房幫忙配菜去了。
柳成元，謝明坤，張華三人尾隨而下，竄到潮濕悶熱的廚房時，隻見陳青雲跟個小廝一樣，一會切肉，一會翻炒，一會上菜......
明豔的火光映著那挨在一起炒菜的兩人，柳成元皺著眉頭道：“我現在越發看不透子恒了？”
“好似對功名一點都不在乎了”！
看著那配合得天衣無縫的兩人，謝明坤的眸色深沉，抿著的嘴角動了動，他好像猜到了，又好像沒有猜到。
“以子恒的滿腹經綸，連個舉人都考不上，我是不信的。”
“不過老師都沒有追究，這件事我們不要多管！”
謝明坤叮囑道，他們就快去京城了。
此去，隻怕再難有現在這般歡聚一堂的時候。
“今日我們都不要回去了，好好陪陪子恒！”
“等到了京城，我們三個隨時可以會麵，可是子恒卻......”
謝明坤沒有說完，不過柳成元和張華卻連忙點了點頭。
“我讓柳江回去拿酒，今夜我們不醉不歸！”柳成元高興道，他中了解元以後，他爹和奶奶都很高興，所以現在家裏都不太拘束他。
張華也連忙道：“我爹早晨剛剛買了一隻麅子，我讓宋超回去拿！”
宋超是張華他爹剛給張華配的書童。
謝明坤點了點頭，隨即道：“有人孝敬我爹兩匡香果，正好拿一筐過來我們幾個享用！”
三人各自吩咐人回家去去，等眾學子吃完以後，又一波聞風而動的客人湧來。
大廚房忙得腳不沾地，早就備好的涼菜，糕點，盅煲全部賣完了。
後麵許多拿了號的，都讓第二天再來，順著號往下排，都排到了六百多號。
李心慧晚上拿到登記的號牌和桌數以後，嘴角抽搐著。
六百多號，可卻有一千多桌。
這簡直就是操辦宴席的活計了。
累了一天，李心慧感覺腰都直不起來。
“師傅，明日將我之前讓您做的橫幅貼出來，前麵報名的五百個要學廚藝的，分五十五十地來。”
“順便將告示貼出去，《食香閣》每日隻接三十桌預訂，預留二十桌散客的位置。”
長康也是累得一身臭汗，不過卻將嘴角都笑歪了。
“大廚房那幾個家夥都已經報名了，我想先讓他們排在前麵，學出來以後有人掌管大廚房，有人開陳記分店，總不至於像現在這般忙！”
長康將身上隨身帶的小本子掏出來，上麵的記得清清楚楚。
李心慧點了點頭，這個她到是沒有異議。
做吃食很累，精致的吃食更累。
她想的是陳記遍布各地，而不是她每天累死累活做上百桌席麵。
隻不過剛開始，無人可用，她總是要受累一點。
“太晚了，早點休息！”
李心慧出聲道，長康跟了她以後，到是很踏實勤奮。
長康低頭聞著自己一身酸臭的味道，連忙搖了搖頭道：“師傅不用管我，今日那五個小的都來了，我還得叮囑一番！”
“現在開店不比在大廚房的時候鬆散，他們也是時候學學規矩了！”
長康想著自己調教出來的那五個小家夥，一個個出來都圓滑得很。
等學了手藝，再過三年都可以自己開酒樓了。
李心慧知道長康是怕她累到自己，笑著頷首，李心慧終於感覺自己也有能使喚的幫手了。
後院裏，那三個賴著不走的家夥拉了陳青雲去喝酒，李心慧幫他們上了幾個菜，便坐下歇息。
李心慧收拾了碗筷，然後回到了後院。
張華倒在門口，已經醉得不省人事。
李心慧繞開他，往前走走，隻見柳成元趴在牆邊大吐特吐。
“嘔......嘔......”
李心慧捂住鼻子，探頭看向廂房裏，隻見謝明坤趴在桌子上，臉色通紅，已經隻會打呼了。
陳青雲靜靜地坐在窗邊，手執酒杯把玩著，他深色的瞳孔看向昏暗的天空，寂寥空洞。
“青雲！”
李心慧喊了一聲，然後走了進去。
可陳青雲卻迎了出來，徑直握著她的手道：“別去，他們吐在裏麵了，很髒！”
兩個人走到外麵的院子，隻見柳成元搖搖晃晃的，嘭地撞在了柱子上，然後就倒在那柱子下麵昏睡過去了。
“嗬嗬！”李心慧忍不住發笑，就這酒品，她也是醉了。
院子，廂房，都是臭味。
陳青雲將那幾人拖到東廂房，蕭澤蕭沐才去收拾殘局。
陳青雲看到嫂嫂累了，讓青黛和青鸞打了熱水給她泡了個熱水澡。
李心慧累極而眠，爬出浴桶以後，胡亂套了一件寢衣就睡下了。
初春的被子不薄，可卻連那微微起伏的呼吸都一清二楚。
陳青雲坐在床邊，眸光漸漸深了起來。
今日那麽多的學子，已經沒有幾個會繞著他轉了。
仿佛他成為跑堂小廝都是理所當然的。
嘴角勾起一抹淡淡的笑容，陳青雲想著，也許再過一年半載，估計就會有人覺得，他就是靠著她吃軟飯的男人而已。
二月初的時候，《食香閣》開張的熱鬧還沒有消散，可是陳娘子開始教授廚藝的消息卻傳了出來。
不論什麽人，男女老少都可以。
一兩銀子學十道菜，十兩銀子學一百道，再多教十道。
想學的菜譜公布出來，一共有八個菜係可以選擇，而每個菜係提供五百道菜譜。
魯，川，粵，蘇，浙，閩，湘，徽，可以混著學，也可以隻學一個菜係。
消息散發以後，幾乎所有酒樓的人都震動了，很多酒樓掌櫃甚至於專門關門學廚！
整個定南府城都跟瘋了一樣，全都踴躍報名學廚。
那些有家底的和沒有家底的，全都在籌銀子，報名學廚。
不過才幾天的時間，報名的人數就從一千餘人增長到三千餘人。
所有報名的人，拿著《食香閣》特製的號碼牌，排隊等著。
初始膨脹的激動散去以後，看到不能及時學廚藝的酒樓們又陸陸續續開張了，與此同時，陳娘子之名每當被提起，那必然有人稱讚道：“當真乃一代大廚，四千餘道菜譜，就是神仙都不一定記得全呢？”
李心慧將自己五個小徒弟的親娘全都招到了《食香閣》幫忙。
一來是方便照顧那五個小鬼，而來是她確實也忙不過來。
那五個女人都是老實厚道的，尤其那個方有位的媳婦，手腳麻利不說，學廚還有幾分天份。
李心慧便讓她跟在身邊打下手，偶爾學著青黛和青鸞給她配菜。
其餘四個都是在廚房幫忙，加上跑堂打雜的五個小徒弟，專門關賬的陳賴皮，以大師傅身份掌勺的長康，《食香閣》總算是穩定下來。
雲鶴書院和大戶官僚之家送來的丫鬟婆子是第一波學廚的，李心慧將碼頭卸貨的一塊空地租用下來，讓人造了五十個小灶。
每日她就在那裏教廚，固定十道菜，大約半個月以後第一批便全都教了出來。
接著是第二批，不過好在長康基本上已經出師了，凡是長康不會的，李心慧便先教他，然後再由他去教。
這樣一來，她身上的擔子著實輕了不少。
三月初六，齊夫人生了一個大胖兒子，整個北苑沉浸在一片喜氣洋洋的氣氛當中。
李心慧貢獻了一本月子食譜，頗得齊夫人歡心！
日子就這樣不緊不慢地過著，一切仿佛走上了正軌！
當然，如果不是天災人禍來臨的話，或許這也算是一種圓滿了！