第三十一章 晚宴食材
“嗯，克萊夫，之前為什麽沒給我做這醃魚吃一下？”對著身邊的克萊夫瓦倫問道，之前他讓克萊夫吩咐別給自己做豬肉相關的料理之後，每日的肉類就大多由魚肉代替了，但是他卻沒有吃過卡洛琳手裏切的這醃魚。
“城主大人，之前給您做的魚都是島上的漁民們捕撈回來的新鮮魚，沒有用過這醃魚來做料理，新鮮魚的口感相比於這醃魚要更好一些。”
每次島上的漁民們出海回來之後克萊夫都會派人去他們那裏收購一定的鮮魚，比如這金槍魚便是其中之一，在賓斯島周圍的一帶，金槍魚也算得上是一種比較美味的魚類了。
但是由於沒有什麽有效的保存方法，漁民們帶回的鮮魚往往最多隻能保存一周左右，因此村民們買回去也都是用鹽做成醃魚，然後掛著風幹，這樣保存得當的話幾年下來都不會腐爛，不過損失的就是魚的口感了。
由於隔個一兩周便會有一艘漁船回島，因此城堡裏大多時候都常備有新鮮的魚類，克萊夫也就沒有安排這種醃魚給瓦倫食用。
聽到克萊夫的回答，瓦倫點了點頭，一般來說確實新鮮魚的口感要比這醃魚好上許多，不然在他的前世也不會有人將沿海的各種魚類封存好拉到內陸去賣了。他現在也迫切想尋找一種簡易的保存辦法，這樣各種新鮮食物就能夠有更長的保質期。
“咦，這地下這些是什麽，都是今天晚上宴會用的食材嗎？”看著地上的一大堆東西瓦倫問道，他隨即蹲下開始查看這些食材。
“是，城主大人，這是剛才莉莎女仆長從地窖裏帶過來的。”
“這是我剛才吩咐莉莎去辦的，城主大人您看看有什麽問題沒有。”
克萊夫在一旁補充道，這些食材是他安排莉莎帶過來的，平日裏城堡中這種宴會隻要瓦倫沒有特別的安排的話都是由他來進行操辦，包括各種食材的選擇，餐具位次等等。
“蠶豆，紅豆，蘋果，梨子……”瓦倫蹲著不斷地翻看著莉莎帶過來的食材，大多都是一些主食或是水果之類的。
“我說克萊夫，你這好像沒有整什麽硬菜啊？”翻看完地上的食材之後，瓦倫有些不滿的跟克萊夫說道，除了卡洛琳正切的那條醃魚之外居然就沒見著什麽肉類。
“硬菜，城主大人，我怎麽不明白您什麽意思？”克萊夫一臉懵逼，對於瓦倫的話他一頭霧水，“硬菜”這個詞是他之前從未聽過的。
“就是說好吃的，數量足的，上檔次的菜，知道了嗎，你看看這些什麽蠶豆，紅豆等東西，全都是些素菜……”
看著克萊夫，瓦倫一邊將地上的食材攤開一邊跟著他說道，他今天原本想要好好地招待一番，但是看到這些食材不免感到有些寒磣了。
“可，可是城主大人，這些東西已經是比較奢侈了，平日裏大家也都……”
克萊夫趕忙解釋道，這些食材用來招待一些貴族或是其他重要的客人是略顯寒磣了點兒，但是對於他們這些下人來說則已經綽綽有餘了，畢竟他們在這城堡之中也不是每天都能夠吃上這些。
“城堡裏還有什麽比較好的東西，都給我說說，要說實話，不要拿些什麽豆子之類的來糊弄我，知道了嗎？”
“是，城主大人，前段時間才從島外的商人那裏買了有幾十磅的新鮮牛肉在地窖裏放著，還有之前剩下有一些葡萄幹，一些堅果等等……”
見到瓦倫有些發怒，克萊夫不敢有所隱瞞，城堡裏雖然經濟狀況不算富裕，但是還是儲備有一些高端的食材用於招待一些重要的客人等等，他趕緊將自己知道的都一五一十的向瓦倫進行匯報。
“嗯，那你就去辦吧，把地窖裏的牛肉拿出來，還有那些葡萄幹，堅果等等，對了，葡萄酒也拿出一些，要好一點的……”瓦倫開始逐條的吩咐著克萊夫，這些東西在他看來都算不上多麽珍貴的食材，自己早在前世都已經享用過不少了。
在瓦倫跟克萊夫閑聊的這會兒功夫，卡洛琳和艾琳娜等其他一大票的女仆們也都都將兩人的話聽的一清二楚，當聽到瓦倫吩咐克萊夫去地窖裏取出各種高端食材來準備晚宴之時，她們都簡直有些不敢相信。
牛肉，羊肉等肉類以及葡萄幹，杏仁等堅果，這些食材一個個都價格不菲，在威賽斯城堡之中隻有在瓦倫舉行家庭宴會，宴請自己的兄弟姐妹或是其他重要客人之時才會選擇使用，而現在卻在一場仆人的晚宴的當中被全部拿出來了。
震驚歸震驚，女仆們一個個都保持著表麵上的平靜，當克萊夫在這裏的時候，她們是沒有資格來發表自己的意見的。
“是，是，……”瓦倫每說一種食材克萊夫便答應一聲，並在內心中記下，這麽會兒功夫瓦倫已經交代了有四五種了。
“城主大人，選的食材是不是太多了點兒，剛才莉莎已經拿過來這麽多了，咱們城堡裏的女仆人數也不是很多，等會兒這麽多食材怕是用不完的……”
看著瓦倫繼續滔滔不絕，克萊夫忍不住打斷了他，剛才他通知莉莎拿過來的食材分量已經很足了，有些都已經被處理好了，不能夠放回去，而瓦倫交代的食材一個個都價值不菲，要是沒有吃掉就浪費的話他可是有些忍不了。
“嗯，你說的也對。”瓦倫點了點頭讚成了克萊夫的說法，他停頓了一會兒繼續說道，“那就這樣吧，剛才莉莎拿過來的這些還未處理的食材你就先放回地窖裏，然後從剛才我說的這種食材中挑選出幾種比較合適的進行搭配，你隻要記住晚宴遵循量少類多的原則，食材的數量盡量要少，種類盡量要多……”
“是，城主大人，那我這就下去辦。”
克萊夫微微鞠了一躬說道，將地上的食材收拾好之後離開了廚房。
“城主大人，之前給您做的魚都是島上的漁民們捕撈回來的新鮮魚，沒有用過這醃魚來做料理，新鮮魚的口感相比於這醃魚要更好一些。”
每次島上的漁民們出海回來之後克萊夫都會派人去他們那裏收購一定的鮮魚，比如這金槍魚便是其中之一，在賓斯島周圍的一帶，金槍魚也算得上是一種比較美味的魚類了。
但是由於沒有什麽有效的保存方法，漁民們帶回的鮮魚往往最多隻能保存一周左右，因此村民們買回去也都是用鹽做成醃魚，然後掛著風幹，這樣保存得當的話幾年下來都不會腐爛，不過損失的就是魚的口感了。
由於隔個一兩周便會有一艘漁船回島，因此城堡裏大多時候都常備有新鮮的魚類，克萊夫也就沒有安排這種醃魚給瓦倫食用。
聽到克萊夫的回答，瓦倫點了點頭，一般來說確實新鮮魚的口感要比這醃魚好上許多，不然在他的前世也不會有人將沿海的各種魚類封存好拉到內陸去賣了。他現在也迫切想尋找一種簡易的保存辦法，這樣各種新鮮食物就能夠有更長的保質期。
“咦，這地下這些是什麽，都是今天晚上宴會用的食材嗎？”看著地上的一大堆東西瓦倫問道，他隨即蹲下開始查看這些食材。
“是，城主大人，這是剛才莉莎女仆長從地窖裏帶過來的。”
“這是我剛才吩咐莉莎去辦的，城主大人您看看有什麽問題沒有。”
克萊夫在一旁補充道，這些食材是他安排莉莎帶過來的，平日裏城堡中這種宴會隻要瓦倫沒有特別的安排的話都是由他來進行操辦，包括各種食材的選擇，餐具位次等等。
“蠶豆，紅豆，蘋果，梨子……”瓦倫蹲著不斷地翻看著莉莎帶過來的食材，大多都是一些主食或是水果之類的。
“我說克萊夫，你這好像沒有整什麽硬菜啊？”翻看完地上的食材之後，瓦倫有些不滿的跟克萊夫說道，除了卡洛琳正切的那條醃魚之外居然就沒見著什麽肉類。
“硬菜，城主大人，我怎麽不明白您什麽意思？”克萊夫一臉懵逼，對於瓦倫的話他一頭霧水，“硬菜”這個詞是他之前從未聽過的。
“就是說好吃的，數量足的，上檔次的菜，知道了嗎，你看看這些什麽蠶豆，紅豆等東西，全都是些素菜……”
看著克萊夫，瓦倫一邊將地上的食材攤開一邊跟著他說道，他今天原本想要好好地招待一番，但是看到這些食材不免感到有些寒磣了。
“可，可是城主大人，這些東西已經是比較奢侈了，平日裏大家也都……”
克萊夫趕忙解釋道，這些食材用來招待一些貴族或是其他重要的客人是略顯寒磣了點兒，但是對於他們這些下人來說則已經綽綽有餘了，畢竟他們在這城堡之中也不是每天都能夠吃上這些。
“城堡裏還有什麽比較好的東西，都給我說說，要說實話，不要拿些什麽豆子之類的來糊弄我，知道了嗎？”
“是，城主大人，前段時間才從島外的商人那裏買了有幾十磅的新鮮牛肉在地窖裏放著，還有之前剩下有一些葡萄幹，一些堅果等等……”
見到瓦倫有些發怒，克萊夫不敢有所隱瞞，城堡裏雖然經濟狀況不算富裕，但是還是儲備有一些高端的食材用於招待一些重要的客人等等，他趕緊將自己知道的都一五一十的向瓦倫進行匯報。
“嗯，那你就去辦吧，把地窖裏的牛肉拿出來，還有那些葡萄幹，堅果等等，對了，葡萄酒也拿出一些，要好一點的……”瓦倫開始逐條的吩咐著克萊夫，這些東西在他看來都算不上多麽珍貴的食材，自己早在前世都已經享用過不少了。
在瓦倫跟克萊夫閑聊的這會兒功夫，卡洛琳和艾琳娜等其他一大票的女仆們也都都將兩人的話聽的一清二楚，當聽到瓦倫吩咐克萊夫去地窖裏取出各種高端食材來準備晚宴之時，她們都簡直有些不敢相信。
牛肉，羊肉等肉類以及葡萄幹，杏仁等堅果，這些食材一個個都價格不菲，在威賽斯城堡之中隻有在瓦倫舉行家庭宴會，宴請自己的兄弟姐妹或是其他重要客人之時才會選擇使用，而現在卻在一場仆人的晚宴的當中被全部拿出來了。
震驚歸震驚，女仆們一個個都保持著表麵上的平靜，當克萊夫在這裏的時候，她們是沒有資格來發表自己的意見的。
“是，是，……”瓦倫每說一種食材克萊夫便答應一聲，並在內心中記下，這麽會兒功夫瓦倫已經交代了有四五種了。
“城主大人，選的食材是不是太多了點兒，剛才莉莎已經拿過來這麽多了，咱們城堡裏的女仆人數也不是很多，等會兒這麽多食材怕是用不完的……”
看著瓦倫繼續滔滔不絕，克萊夫忍不住打斷了他，剛才他通知莉莎拿過來的食材分量已經很足了，有些都已經被處理好了，不能夠放回去，而瓦倫交代的食材一個個都價值不菲，要是沒有吃掉就浪費的話他可是有些忍不了。
“嗯，你說的也對。”瓦倫點了點頭讚成了克萊夫的說法，他停頓了一會兒繼續說道，“那就這樣吧，剛才莉莎拿過來的這些還未處理的食材你就先放回地窖裏，然後從剛才我說的這種食材中挑選出幾種比較合適的進行搭配，你隻要記住晚宴遵循量少類多的原則，食材的數量盡量要少，種類盡量要多……”
“是，城主大人，那我這就下去辦。”
克萊夫微微鞠了一躬說道，將地上的食材收拾好之後離開了廚房。