第69章 柔柔大廚
第69章 柔柔大廚
關柔一路小跑溜回了家，韓思安拿著肉和菜在後麵吭哧吭哧地走著，過了一會兒才到家。
關柔跟嬸嬸說晚飯她負責，讓大家等著吃就好。嬸嬸起初不好意思，後來關柔堅持，嬸嬸也就沒再推辭。
嬸嬸得知她們沒有買到魚，一拍大腿說道：“哎呀，我上午剛好在集市上買了一條大鯉魚，還有幾斤小鯽魚，你想用哪個就用哪個。”
“太好了，多虧了你了，嬸嬸！你就是我的及時雨。”關柔高興極了，“差點就少了一道重量級的菜。”
嬸嬸一聽，眉開眼笑，“這孩子就是嘴甜！”
說幹就幹，關柔起身往廚房走去，韓思安幫著關柔把食材拿到廚房。
“哥哥，你今天將徹底淪為工具人！”關柔笑嘻嘻地對韓思安說，眼睛還不停地眨巴。
韓思安一臉懵圈地看向關柔，“工具人？”他有種不好的預感。
關柔清了清嗓子，然後說道：“洗菜、擇菜、還有切菜，，總之就是給我打雜。”
韓思安無奈地歎了口氣，明明是她做飯，為什麽自己反倒變成了苦力？
“小的遵命！”韓思安一本正經地說道。
“哈哈哈，，”兩人都忍俊不禁，關柔給韓思安布置好摘菜洗菜的任務，就趕緊忙自己的活兒了。
她先把已經去掉內髒和魚鱗的魚清洗幹淨，然後開始給魚改刀。
她白嫩的小手拿著菜刀，熟練地給魚劃出一字花刀。
韓思安用不可思議地眼神看著關柔，他覺得自己的女朋友實在是太能幹了，她輕易地完成了他從未涉足過的技術活兒。
“怎麽樣？服氣吧？”關柔看到他的眼神，笑著問道。
韓思安毫不吝嗇地讚美，“太服氣了！”
給魚改好刀，關柔開始準備輔料。她切了一些肥豬肉和香菇丁，準備和魚一起燉，這樣能增加魚的鮮香味。
她又準備了蔥、薑、蒜、香菜等調味料，接著就打著火，準備開做。
將鍋燒熱後，加入適量食用油，放入蔥薑蒜爆香，接著撈出。放入鯉魚煎至兩麵金黃，然後把肥肉放入直至炒出肥油，又下入香菇丁。
下麵就進入了調味階段，倒入老抽、生抽、蠔油適量，然後倒入剛好沒過魚的水，等待燒開。
水開之後再加入胡椒粉、鹽和少量糖，蓋上蓋子小火慢燉，大概30分鍾後即可出鍋，到時候再撒點香菜即可。
韓思安邊切菜，邊看著關柔這一連串的操作，除了佩服還能說什麽呢！
他在心裏偷笑，這麽個漂亮的女朋友，還會做飯，簡直是上得廳堂，下得廚房。他這輩子夫複何求啊！
在燉魚的功夫，關柔和韓思安一起切菜、切肉、醃肉……
一切準備妥當，隻差炒一下就齊活了。
關柔把切好的滾刀塊兒茄子倒入鍋中，熟練地翻炒著，接著倒入調好的醬汁，繼續翻炒，手法之嫻熟令人咋舌。
不一會兒就有一股香濃的味道傳了出來。
炒好，裝盤。
韓思安看著盤子裏的紅燒茄子，口水不住得往下咽，本來中午就沒吃飯，現在又聞到這麽香的味道，簡直受不了。
關柔看著他那副饞貓樣，忍不住笑出聲來。她用筷子夾起一塊茄子遞到他嘴裏，笑著說：“喏！第一口給你吃，嚐嚐我的手藝！”
“哇！好吃，好吃，好好吃！”韓思安誇張地稱讚著，吃完又張開嘴吧，像小狗一樣等待投喂。
關柔被逗得笑起來，“不給了，你都吃了，大家吃什麽！”
“哦，好吧，那我把盤子端出去。”韓思安可憐巴巴地說著，往外端盤子。
關柔繼續炒下一個菜。
很快她又相繼炒好了包漿豆腐、黃瓜蝦仁、魚香肉絲、鍋包肉，然後又弄了一個涼拌雞絲。
韓思安一趟一趟地往外端著盤子，等他再次回來，紅燒魚也已經關火了。
關柔把魚小心翼翼地盛到盤子裏，然後澆上湯汁，撒上香菜，品相完全不輸大飯店。
韓思安一邊欣賞著這件藝術品，一邊往外端，不時咽一下口水。
最後，關柔又做了一個蛋花湯，然後端了出去，放在大圓桌上麵。
奶奶看著這一大桌子美味佳肴，臉上的笑容止都止不住，“我未來孫媳婦兒可太能幹了，我們思安真是有福氣啊！”
關柔不好意思地低下頭，羞澀地叫了一聲，“奶奶～”
韓思安在旁邊聽得滿心歡喜。
叔叔、嬸嬸，也湊了過來，就連濤子都從樓下下來了。大家紛紛讚揚關柔的廚藝。
“柔柔這手藝真是不錯，看著就有胃口！”嬸嬸率先說道。
“可不是嘛，比你做得不知道強多少！”叔叔隨聲附和道。
“嫂子，這些都是你做的？"濤子驚訝地問道。
關柔謙虛地說道：“嗯，隨便做的，你哥給我打的下手。大家湊活著吃吧。”
“這哪是湊活啊，這簡直是五星級飯店的水準。”濤子自從上次被揍之後，就開始奉承他倆了。
“你們就別誇我了，我哪裏有那麽厲害。”關柔笑著說，“大家坐下吧，趕緊趁熱吃，嚐嚐味道如何？”
眾人圍坐到餐桌前，迫不及待地開動起來。
叔叔拿出來他保存多年的一瓶白酒，打開蓋子。韓思安見狀趕緊拿過來白酒給叔叔倒上。
“思安，陪叔叔喝一杯，看著你找到這麽好的女朋友，叔叔高興！”
韓思安聽話地給自己也到了一杯酒。
濤子看見了撇撇嘴說道：“爸，有好酒怎麽不說讓我喝啊，真是偏心。”
“喝喝喝，思安，給濤子也倒一杯，咱們仨今天就吃著柔柔做得好菜，再品著這陳年老酒，一醉方休。”
可以看得出來叔叔今天比較激動，可能是替老韓家高興吧，自己的兒子不爭氣，但是大哥的兒子有出息，他也一樣高興。
“思安，你回去後要好好工作，你出息了，咱們老韓家祖墳上都會冒青煙的。”叔叔拿起一杯酒猛喝了一口。
濤子見他爸這樣，心裏多少有些不太舒服，不過自己沒本事，他也實在是沒話可說。
關柔一路小跑溜回了家，韓思安拿著肉和菜在後麵吭哧吭哧地走著，過了一會兒才到家。
關柔跟嬸嬸說晚飯她負責，讓大家等著吃就好。嬸嬸起初不好意思，後來關柔堅持，嬸嬸也就沒再推辭。
嬸嬸得知她們沒有買到魚，一拍大腿說道：“哎呀，我上午剛好在集市上買了一條大鯉魚，還有幾斤小鯽魚，你想用哪個就用哪個。”
“太好了，多虧了你了，嬸嬸！你就是我的及時雨。”關柔高興極了，“差點就少了一道重量級的菜。”
嬸嬸一聽，眉開眼笑，“這孩子就是嘴甜！”
說幹就幹，關柔起身往廚房走去，韓思安幫著關柔把食材拿到廚房。
“哥哥，你今天將徹底淪為工具人！”關柔笑嘻嘻地對韓思安說，眼睛還不停地眨巴。
韓思安一臉懵圈地看向關柔，“工具人？”他有種不好的預感。
關柔清了清嗓子，然後說道：“洗菜、擇菜、還有切菜，，總之就是給我打雜。”
韓思安無奈地歎了口氣，明明是她做飯，為什麽自己反倒變成了苦力？
“小的遵命！”韓思安一本正經地說道。
“哈哈哈，，”兩人都忍俊不禁，關柔給韓思安布置好摘菜洗菜的任務，就趕緊忙自己的活兒了。
她先把已經去掉內髒和魚鱗的魚清洗幹淨，然後開始給魚改刀。
她白嫩的小手拿著菜刀，熟練地給魚劃出一字花刀。
韓思安用不可思議地眼神看著關柔，他覺得自己的女朋友實在是太能幹了，她輕易地完成了他從未涉足過的技術活兒。
“怎麽樣？服氣吧？”關柔看到他的眼神，笑著問道。
韓思安毫不吝嗇地讚美，“太服氣了！”
給魚改好刀，關柔開始準備輔料。她切了一些肥豬肉和香菇丁，準備和魚一起燉，這樣能增加魚的鮮香味。
她又準備了蔥、薑、蒜、香菜等調味料，接著就打著火，準備開做。
將鍋燒熱後，加入適量食用油，放入蔥薑蒜爆香，接著撈出。放入鯉魚煎至兩麵金黃，然後把肥肉放入直至炒出肥油，又下入香菇丁。
下麵就進入了調味階段，倒入老抽、生抽、蠔油適量，然後倒入剛好沒過魚的水，等待燒開。
水開之後再加入胡椒粉、鹽和少量糖，蓋上蓋子小火慢燉，大概30分鍾後即可出鍋，到時候再撒點香菜即可。
韓思安邊切菜，邊看著關柔這一連串的操作，除了佩服還能說什麽呢！
他在心裏偷笑，這麽個漂亮的女朋友，還會做飯，簡直是上得廳堂，下得廚房。他這輩子夫複何求啊！
在燉魚的功夫，關柔和韓思安一起切菜、切肉、醃肉……
一切準備妥當，隻差炒一下就齊活了。
關柔把切好的滾刀塊兒茄子倒入鍋中，熟練地翻炒著，接著倒入調好的醬汁，繼續翻炒，手法之嫻熟令人咋舌。
不一會兒就有一股香濃的味道傳了出來。
炒好，裝盤。
韓思安看著盤子裏的紅燒茄子，口水不住得往下咽，本來中午就沒吃飯，現在又聞到這麽香的味道，簡直受不了。
關柔看著他那副饞貓樣，忍不住笑出聲來。她用筷子夾起一塊茄子遞到他嘴裏，笑著說：“喏！第一口給你吃，嚐嚐我的手藝！”
“哇！好吃，好吃，好好吃！”韓思安誇張地稱讚著，吃完又張開嘴吧，像小狗一樣等待投喂。
關柔被逗得笑起來，“不給了，你都吃了，大家吃什麽！”
“哦，好吧，那我把盤子端出去。”韓思安可憐巴巴地說著，往外端盤子。
關柔繼續炒下一個菜。
很快她又相繼炒好了包漿豆腐、黃瓜蝦仁、魚香肉絲、鍋包肉，然後又弄了一個涼拌雞絲。
韓思安一趟一趟地往外端著盤子，等他再次回來，紅燒魚也已經關火了。
關柔把魚小心翼翼地盛到盤子裏，然後澆上湯汁，撒上香菜，品相完全不輸大飯店。
韓思安一邊欣賞著這件藝術品，一邊往外端，不時咽一下口水。
最後，關柔又做了一個蛋花湯，然後端了出去，放在大圓桌上麵。
奶奶看著這一大桌子美味佳肴，臉上的笑容止都止不住，“我未來孫媳婦兒可太能幹了，我們思安真是有福氣啊！”
關柔不好意思地低下頭，羞澀地叫了一聲，“奶奶～”
韓思安在旁邊聽得滿心歡喜。
叔叔、嬸嬸，也湊了過來，就連濤子都從樓下下來了。大家紛紛讚揚關柔的廚藝。
“柔柔這手藝真是不錯，看著就有胃口！”嬸嬸率先說道。
“可不是嘛，比你做得不知道強多少！”叔叔隨聲附和道。
“嫂子，這些都是你做的？"濤子驚訝地問道。
關柔謙虛地說道：“嗯，隨便做的，你哥給我打的下手。大家湊活著吃吧。”
“這哪是湊活啊，這簡直是五星級飯店的水準。”濤子自從上次被揍之後，就開始奉承他倆了。
“你們就別誇我了，我哪裏有那麽厲害。”關柔笑著說，“大家坐下吧，趕緊趁熱吃，嚐嚐味道如何？”
眾人圍坐到餐桌前，迫不及待地開動起來。
叔叔拿出來他保存多年的一瓶白酒，打開蓋子。韓思安見狀趕緊拿過來白酒給叔叔倒上。
“思安，陪叔叔喝一杯，看著你找到這麽好的女朋友，叔叔高興！”
韓思安聽話地給自己也到了一杯酒。
濤子看見了撇撇嘴說道：“爸，有好酒怎麽不說讓我喝啊，真是偏心。”
“喝喝喝，思安，給濤子也倒一杯，咱們仨今天就吃著柔柔做得好菜，再品著這陳年老酒，一醉方休。”
可以看得出來叔叔今天比較激動，可能是替老韓家高興吧，自己的兒子不爭氣，但是大哥的兒子有出息，他也一樣高興。
“思安，你回去後要好好工作，你出息了，咱們老韓家祖墳上都會冒青煙的。”叔叔拿起一杯酒猛喝了一口。
濤子見他爸這樣，心裏多少有些不太舒服，不過自己沒本事，他也實在是沒話可說。