第101章 商議，趕工
第101章 商議，趕工
吳氏還在興奮之中，又嚷嚷著讓夙心多吃幾口，夙心也給麵子，還拿出了從縣城買回來的酒水，招待他們夫妻倆一起用餐。
“現在這第一鍋鹵水有了，隻要家裏忙活著，就能有東西賣，這兩日我男人就能先去縣城試一試，你要不要跟著一起？”吳氏摩拳擦掌的。
“租了攤位沒有？”夙心問。
“那縣城有好些沒人用的攤位呢！用不著租吧？”吳氏說著，然後考慮了一番，“你的意思是，要租？”
“不要錢的攤位位置一般都不好，周邊也不夠繁榮，咱們賣的這些東西定價不低，還是要選個來往客人多富貴的位置賣。”夙心建議道，“如今沒有銀錢，先租個攤位，將來你們若是賺得多了，最好還要有鋪子，這樣才穩定。”
吳氏有些為難，一旦租攤位，這費用又要增加許多。
可夙心說得確實也沒錯。
他們的豬肉需求大，買肉比一般人要便宜一些的，但平均也要二十多文一斤，另外香料也不少，有些香料能去山裏尋到，可山裏也不是什麽都有，所以還是要買。
這樣一算，隻成本，一斤就得三十文以上了。
還有這人工，也不能算得太低了。
“我從前聽別人提過，城中的攤位，位置稍微不錯些的一天就是百文……”宋柏陽也仔細考慮著，“咱們這生意才開始，每日也不能供太多，每樣先供五十斤，往後若是賣得好了，那就能再加……”
宋柏陽自己嘀嘀咕咕一番，最終又道：“租用也成，位置好了，定價就能更高些，咱們這味道好，肯定不愁賣的！”
“那……那得定多少的價？”吳氏有點慌。
太高的話，不會有人砸他們的攤子吧！
吳氏原本想著，每斤醬肉能賣上四十五文，已經很賺了。
“這樣的味道，定價高些沒關係，醬肉和烤肉六十文，香腸便宜些，每斤五十文，如何？”夙心問道。
“這麽高！？能有人買嗎？！”吳氏倒吸了一口涼氣，有這銀子，別人自己買肉回家燉菜吃不好嗎？
“城中不比村戶，小富之家很多，這價格在村中是貴，但到了城中，也算不得什麽。”夙心說道，“倒不是我黑心，凡做生意的，若走的不是薄利多銷的路子，東西的質量又有保證的話，價格高些也可保障自己的穩定，另外剛開始叫賣，總得留一些肉出來吸引客人，若是一開始便賠得厲害，隻怕你們做不下去。”
若是有些家底的人做生意，賠些問題不大，但宋家本就是普通農戶，做這生意，定然也是將家中存銀都拿出來嚐試的。
一家子每日能做出來的成品有限，價格再定得低，全家忙活下來，那就是賺個空。
“我覺得還行，主要是咱們這東西好吃，還沒入嘴呢，香味先出來了。”宋柏陽也有些自信的。
吳氏一向是聽男人和孩子的，這會兒見男人也願意，咬了咬牙，就要這麽定了。
“天熱的時候東西容易壞，也容易招些飛蟲，一會兒我畫個圖紙，這兩日做出個大餐車來，你們每日帶夠了柴火，東西在鍋裏溫著，能放得稍久些。”夙心又補了一句。
好在如今不是酷暑時候，天氣還很清爽。
城中那幾條繁華街道上也都是有遮陽的木棚，而且四周建築定然會保證通風和舒適，路上也不會特別悶熱。
宋柏陽真不知道說什麽好了：“你說的東西我也不懂，但一把子力氣還是有的。”
他們本想著弄口鍋，擺個桌子便罷了的，但現在有夙心這話，就更放心了。
畢竟這麽貴的肉，若攤位太寒磣了，怕也沒人願意過來買。
吳氏琢磨了一下，還是想著等所有的東西都準備好再說，哪怕有配方，可這配料還要自己多琢磨，務必要將味道做到極致完美才行。
當晚，夙心就將圖紙畫出來了。
東西也簡單，餐車分左右兩側。
一邊放烤爐，上頭有能懸掛肉條的鐵棍，旁邊要放一口深一些的大鍋，底下的灶門不用太大，餐車上頭加個隔層用來放些油紙之類的雜物，另外餐車配有六個輪子，兩邊各有把手可推也能套牛拉車。
四周還要配個簡單且輕的支架，放些帳子遮擋浮毛以及蚊蟲。
整體以木製作，但牢固方麵並不需要擔心，爐子四周也比較厚實，與木板接觸的地方溫度並不高，安全性也沒問題，頂上再裝個小牌匾便可。
第二天宋柏陽過來的時候，夙心向他征求了一下攤位的名字。
宋柏陽又是一番撓頭抓耳，又跑回去和家裏人一起商議，最終定下“宋記鮮味”，夙心也覺得還不錯，當即去後院挑個木板，直接雕刻起來。
條件有限，最終做出來的餐車也隻能符合最基本的要求。
夙心覺得輪子靈活度有些不夠，可吳氏夫妻倆瞧見東西的時候，已經高興的要瘋了。
“我的娘嘞！妹子，你這手真巧啊，木匠的活你都能做啊！？這上頭還有雕花呢！？”吳氏愛不釋手的摸著那上頭的圖案，“就這車，就能賣不少錢！這才三日功夫，你就做出來了？”
“嫂子，我可是日夜趕工。”夙心苦笑著。
那時那麽容易做的？每塊板的尺寸都得計算好，不能有失誤。
吳氏連忙看了看她的手，隻見那好不容易捂白了一丁點的手看上去多了些青筋，手指和手心一片通紅。
當即，吳氏就紅了眼：“你說你這麽著急做什麽？就算沒有它，這肉咱們也能賣的，你這手都起泡了……”
宋柏陽也很是觸動。
不過他是男兒，也不能湊太近，就木木然的站在一邊。
夙心被吳氏突如其來的感情嚇了一跳：“我還占了三成利潤呢，一些小事兒，做來也不累，這手上的傷三兩日就好了，又不要緊。”
她這人做事便是如此了，不想耽擱時間，有空便立即處理了，之後便可清閑下來。
而且她和宋家如今可是合作關係，宋家早一日出攤賺錢，她也能早一日享受天降橫財，現在隻是費些心力，沒什麽大不了。
吳氏還在興奮之中，又嚷嚷著讓夙心多吃幾口，夙心也給麵子，還拿出了從縣城買回來的酒水，招待他們夫妻倆一起用餐。
“現在這第一鍋鹵水有了，隻要家裏忙活著，就能有東西賣，這兩日我男人就能先去縣城試一試，你要不要跟著一起？”吳氏摩拳擦掌的。
“租了攤位沒有？”夙心問。
“那縣城有好些沒人用的攤位呢！用不著租吧？”吳氏說著，然後考慮了一番，“你的意思是，要租？”
“不要錢的攤位位置一般都不好，周邊也不夠繁榮，咱們賣的這些東西定價不低，還是要選個來往客人多富貴的位置賣。”夙心建議道，“如今沒有銀錢，先租個攤位，將來你們若是賺得多了，最好還要有鋪子，這樣才穩定。”
吳氏有些為難，一旦租攤位，這費用又要增加許多。
可夙心說得確實也沒錯。
他們的豬肉需求大，買肉比一般人要便宜一些的，但平均也要二十多文一斤，另外香料也不少，有些香料能去山裏尋到，可山裏也不是什麽都有，所以還是要買。
這樣一算，隻成本，一斤就得三十文以上了。
還有這人工，也不能算得太低了。
“我從前聽別人提過，城中的攤位，位置稍微不錯些的一天就是百文……”宋柏陽也仔細考慮著，“咱們這生意才開始，每日也不能供太多，每樣先供五十斤，往後若是賣得好了，那就能再加……”
宋柏陽自己嘀嘀咕咕一番，最終又道：“租用也成，位置好了，定價就能更高些，咱們這味道好，肯定不愁賣的！”
“那……那得定多少的價？”吳氏有點慌。
太高的話，不會有人砸他們的攤子吧！
吳氏原本想著，每斤醬肉能賣上四十五文，已經很賺了。
“這樣的味道，定價高些沒關係，醬肉和烤肉六十文，香腸便宜些，每斤五十文，如何？”夙心問道。
“這麽高！？能有人買嗎？！”吳氏倒吸了一口涼氣，有這銀子，別人自己買肉回家燉菜吃不好嗎？
“城中不比村戶，小富之家很多，這價格在村中是貴，但到了城中，也算不得什麽。”夙心說道，“倒不是我黑心，凡做生意的，若走的不是薄利多銷的路子，東西的質量又有保證的話，價格高些也可保障自己的穩定，另外剛開始叫賣，總得留一些肉出來吸引客人，若是一開始便賠得厲害，隻怕你們做不下去。”
若是有些家底的人做生意，賠些問題不大，但宋家本就是普通農戶，做這生意，定然也是將家中存銀都拿出來嚐試的。
一家子每日能做出來的成品有限，價格再定得低，全家忙活下來，那就是賺個空。
“我覺得還行，主要是咱們這東西好吃，還沒入嘴呢，香味先出來了。”宋柏陽也有些自信的。
吳氏一向是聽男人和孩子的，這會兒見男人也願意，咬了咬牙，就要這麽定了。
“天熱的時候東西容易壞，也容易招些飛蟲，一會兒我畫個圖紙，這兩日做出個大餐車來，你們每日帶夠了柴火，東西在鍋裏溫著，能放得稍久些。”夙心又補了一句。
好在如今不是酷暑時候，天氣還很清爽。
城中那幾條繁華街道上也都是有遮陽的木棚，而且四周建築定然會保證通風和舒適，路上也不會特別悶熱。
宋柏陽真不知道說什麽好了：“你說的東西我也不懂，但一把子力氣還是有的。”
他們本想著弄口鍋，擺個桌子便罷了的，但現在有夙心這話，就更放心了。
畢竟這麽貴的肉，若攤位太寒磣了，怕也沒人願意過來買。
吳氏琢磨了一下，還是想著等所有的東西都準備好再說，哪怕有配方，可這配料還要自己多琢磨，務必要將味道做到極致完美才行。
當晚，夙心就將圖紙畫出來了。
東西也簡單，餐車分左右兩側。
一邊放烤爐，上頭有能懸掛肉條的鐵棍，旁邊要放一口深一些的大鍋，底下的灶門不用太大，餐車上頭加個隔層用來放些油紙之類的雜物，另外餐車配有六個輪子，兩邊各有把手可推也能套牛拉車。
四周還要配個簡單且輕的支架，放些帳子遮擋浮毛以及蚊蟲。
整體以木製作，但牢固方麵並不需要擔心，爐子四周也比較厚實，與木板接觸的地方溫度並不高，安全性也沒問題，頂上再裝個小牌匾便可。
第二天宋柏陽過來的時候，夙心向他征求了一下攤位的名字。
宋柏陽又是一番撓頭抓耳，又跑回去和家裏人一起商議，最終定下“宋記鮮味”，夙心也覺得還不錯，當即去後院挑個木板，直接雕刻起來。
條件有限，最終做出來的餐車也隻能符合最基本的要求。
夙心覺得輪子靈活度有些不夠，可吳氏夫妻倆瞧見東西的時候，已經高興的要瘋了。
“我的娘嘞！妹子，你這手真巧啊，木匠的活你都能做啊！？這上頭還有雕花呢！？”吳氏愛不釋手的摸著那上頭的圖案，“就這車，就能賣不少錢！這才三日功夫，你就做出來了？”
“嫂子，我可是日夜趕工。”夙心苦笑著。
那時那麽容易做的？每塊板的尺寸都得計算好，不能有失誤。
吳氏連忙看了看她的手，隻見那好不容易捂白了一丁點的手看上去多了些青筋，手指和手心一片通紅。
當即，吳氏就紅了眼：“你說你這麽著急做什麽？就算沒有它，這肉咱們也能賣的，你這手都起泡了……”
宋柏陽也很是觸動。
不過他是男兒，也不能湊太近，就木木然的站在一邊。
夙心被吳氏突如其來的感情嚇了一跳：“我還占了三成利潤呢，一些小事兒，做來也不累，這手上的傷三兩日就好了，又不要緊。”
她這人做事便是如此了，不想耽擱時間，有空便立即處理了，之後便可清閑下來。
而且她和宋家如今可是合作關係，宋家早一日出攤賺錢，她也能早一日享受天降橫財，現在隻是費些心力，沒什麽大不了。