第169章 賣鹵味可以發財
第169章 賣鹵味可以發財
一大早。
公雞打鳴喔喔叫。
程彎彎一起床，就看到吳慧娘坐在院子裏在給一家人裁剪秋衫。
夏衣是一層粗麻布，秋衫則是縫兩層，兩層布要留個活動的開口，等到了冬日，就往兩層麻布裏塞蘆花柳絮稻草什麽的保暖，也可以放雞毛鴨毛，算是最原始的羽絨服，稍微有些家底的人，會去獵戶家裏買動物皮，兔毛狐狸毛這些更加保暖。
程彎彎家裏兔皮挺多的，她親眼看到大兒媳將十幾張兔皮縫成了一件披風，按照她的尺寸來縫製的，收到這件兔皮披風，她真的感動了一把。
就算有風險，她也必須從商城裏買大棉被出來，決不能讓幾個孩子受凍。
還有！
修土炕！
這是北方才有的風俗，在信息閉塞的古代，不南不北的大河村根本就沒聽說過土炕這種東西。
但大河村的人沒聽說過，不代表書上沒寫過，到時候推給見多識廣的人就是了。
等會工人們來了，她把這個事情和趙安江好好說一說，然後再把設計圖畫出來。
她在這邊思慮時，趙二狗背著背簍出來了，背簍裏是差不多五十斤鹵豬雜碎，和二十斤鹵野麅子，背簍裝的滿滿當當。
“娘，我先去鎮上了。”
程彎彎叮囑他：“去鎮上了先吃點東西墊墊肚子，要是遇到麻煩了，不要著急，慢慢想，總能想出一個章程。”
趙二狗點頭：“娘，我都知道了，走了。”
他是一個人去城裏，東西也沒太多，沒喊趙達趕牛車，就靠自己雙腿走去河口鎮。
一路走過去，要一個多時辰。
河口鎮依靠碼頭，成了附近最繁華的縣，碼頭那邊是最熱鬧的，街上人也很多。
趙二狗先到吉祥酒樓，昨天和周掌櫃約定好了，今天送二十斤鹵味過來，一共是十三錢。
這邊交接完成後，他又去了醉仙樓。
醉仙樓是河口鎮最大的酒樓，鳳凰鎮白雲鎮也有連鎖店，昨天預定的是三十斤鹵味。
趙二狗剛走進去，楊掌櫃就迎了上來：“趙小哥，趕緊過來坐，小二，上一壺茶。”
趙二狗將背簍裏的東西拿出來：“三十斤鹵味，都在這裏了。”
“我昨兒留了一點鹵味送到了隔壁白雲鎮的醉仙樓，你猜怎麽著，一下子就賣光了，而且還不夠！所以呢，我就想問問小哥能不能加量？”楊掌櫃笑眯眯的說道，“等這鹵味的名氣打出去了，一天三十斤一個店都不夠賣的，我希望你能一天供應三百斤，價格我們可以再商量商量。”
整個湖州，醉仙樓有三四十家，一家有鹵肉，那家家都得安排上，三百斤還隻是一個保守數字。
趙二狗沒忍住吞了一口唾沫。
三百斤，他一斤賺三十文錢，那就是九兩銀子！
一天賺九兩，十天九十兩，一百天九百兩……
他狠狠掐了一下大腿，趕緊醒一醒！
三百斤，那得多少個鍋子才能鹵出來，他家裏根本供應不了這麽多。
而且家裏最近在蓋房子，實在是抽不出人手。
他沒說話，楊掌櫃有些急了：“之前是六十五文一斤，若是貨量增多，我可以給你提到七十文。”
之前楊掌櫃和程彎彎合作過，最開始他的目的是買冰粉配方，但趙二狗的娘實在是太精明了，不賣給他就算了，竟然去跟對麵的老周談生意，後來是他放低了身段，才終於達成了合作……所以這一次，他提都不敢提買配方的事，怕把這一家子人推到對麵吉祥酒樓那邊去。
趙二狗再次吞口水，七十文一斤，他這一次真的要發財了。
他低頭掩飾自己的失態，娘說過了，遇到任何事情都要冷靜，不能暴露自己的想法。
他將背簍裏的二十多斤野麅子拎出來：“豬雜碎有點難買，楊掌櫃來嚐嚐野麅子咋樣？”
楊掌櫃切下來一塊肉片，仔細品嚐，很是不可置信：“野麅子鹵了竟然這般美味，你有多少，我要多少，甭管麅子肉還是內髒，都和豬雜碎一個價。”
趙二狗已經冷靜了不少，有條不紊的說道：“我跟楊掌櫃說一句實話，三百斤鹵味問題不大，但是，這個量得一個月之後才能達到，我家最近蓋房子，實在是忙，很缺人手，我在鎮上忙完了，也得趕緊回去幫忙。”
楊掌櫃實在是不願意浪費這一個月賺錢的時間，試探性開口：“不然你回去問問你娘，賣不賣鹵料配方……”
趙二狗一字一頓的道：“我娘說了，這是我們家祖傳的配方，要一代一代傳下去，誰敢做一錘子的買賣，誰就不配當趙家的子孫。”
楊掌櫃：“……”
不就一個配方嗎，搞這麽嚴肅幹啥？
他笑嗬嗬道：“趙小哥還沒吃呢吧，就在我們醉仙樓隨便吃點啥吧，菜單在這裏，這一頓就當叔請你的。”
趙二狗本能要拒絕，不知想到了什麽，他還是把菜單接過來。
他先點了個素湯麵，素湯麵是整個醉仙樓最便宜的食物，十文錢一碗。
他繼續看菜單，一眼看到了獅子頭。
他想到了一個多月之前，娘帶他們來酒樓吃東西，當時有一桌人點了獅子頭，從那會兒開始，他就一直在想，獅子頭到底是啥東西，獅子頭砍下來做的菜嗎？後來問了沈正，那個王八蛋先是笑他沒見識，然後仔細的說了一遍獅子頭是怎麽做的，其實就是油炸的肉丸子……那會兒，四蛋聽得口水直流。
他今兒賺了二兩多銀子，買一碗獅子頭應該買得起吧。
他看了一眼價格，獅子頭，三百五十文。
他可以白吃一碗素湯麵，獅子頭是帶回家去的，肯定是自己掏錢。
他有點肉疼的開口：“楊掌櫃，麻煩再上一碗獅子頭。”
楊掌櫃眉開眼笑去準備，這一頓他請客，他就是希望這孩子能多吃一點好的，回去之後在趙程氏麵前多說醉仙樓的好話，他以後就可以舔著臉提要求了……也沒什麽不要臉的要求，就是希望以後有啥新菜品了，優先提供給醉仙樓。
在等菜的過程中，趙二狗還在看菜單。
然後看到了最後，新加上去的一道菜，鹵味，三百文。
趙二狗立馬將腰間的小算盤拿出來，劈裏啪啦算了一筆賬，瞬間就自閉了。
一斤鹵味，沈正賺四文錢，娘賺二十一文錢，他能賺三十文，他以為自己是賺最多的。
可！楊掌櫃賣出一斤竟然能賺兩百多文！
很快，趙二狗就知道自己算少了，隔壁一桌點了鹵味，一個小碟子裏，估摸著就切了半斤。
也就是說，一斤鹵味楊掌櫃能賺快半兩銀子。
趙二狗：“……”
他要是能有一家酒樓就好了，這錢咋說都不會讓別人來賺。
一大早。
公雞打鳴喔喔叫。
程彎彎一起床，就看到吳慧娘坐在院子裏在給一家人裁剪秋衫。
夏衣是一層粗麻布，秋衫則是縫兩層，兩層布要留個活動的開口，等到了冬日，就往兩層麻布裏塞蘆花柳絮稻草什麽的保暖，也可以放雞毛鴨毛，算是最原始的羽絨服，稍微有些家底的人，會去獵戶家裏買動物皮，兔毛狐狸毛這些更加保暖。
程彎彎家裏兔皮挺多的，她親眼看到大兒媳將十幾張兔皮縫成了一件披風，按照她的尺寸來縫製的，收到這件兔皮披風，她真的感動了一把。
就算有風險，她也必須從商城裏買大棉被出來，決不能讓幾個孩子受凍。
還有！
修土炕！
這是北方才有的風俗，在信息閉塞的古代，不南不北的大河村根本就沒聽說過土炕這種東西。
但大河村的人沒聽說過，不代表書上沒寫過，到時候推給見多識廣的人就是了。
等會工人們來了，她把這個事情和趙安江好好說一說，然後再把設計圖畫出來。
她在這邊思慮時，趙二狗背著背簍出來了，背簍裏是差不多五十斤鹵豬雜碎，和二十斤鹵野麅子，背簍裝的滿滿當當。
“娘，我先去鎮上了。”
程彎彎叮囑他：“去鎮上了先吃點東西墊墊肚子，要是遇到麻煩了，不要著急，慢慢想，總能想出一個章程。”
趙二狗點頭：“娘，我都知道了，走了。”
他是一個人去城裏，東西也沒太多，沒喊趙達趕牛車，就靠自己雙腿走去河口鎮。
一路走過去，要一個多時辰。
河口鎮依靠碼頭，成了附近最繁華的縣，碼頭那邊是最熱鬧的，街上人也很多。
趙二狗先到吉祥酒樓，昨天和周掌櫃約定好了，今天送二十斤鹵味過來，一共是十三錢。
這邊交接完成後，他又去了醉仙樓。
醉仙樓是河口鎮最大的酒樓，鳳凰鎮白雲鎮也有連鎖店，昨天預定的是三十斤鹵味。
趙二狗剛走進去，楊掌櫃就迎了上來：“趙小哥，趕緊過來坐，小二，上一壺茶。”
趙二狗將背簍裏的東西拿出來：“三十斤鹵味，都在這裏了。”
“我昨兒留了一點鹵味送到了隔壁白雲鎮的醉仙樓，你猜怎麽著，一下子就賣光了，而且還不夠！所以呢，我就想問問小哥能不能加量？”楊掌櫃笑眯眯的說道，“等這鹵味的名氣打出去了，一天三十斤一個店都不夠賣的，我希望你能一天供應三百斤，價格我們可以再商量商量。”
整個湖州，醉仙樓有三四十家，一家有鹵肉，那家家都得安排上，三百斤還隻是一個保守數字。
趙二狗沒忍住吞了一口唾沫。
三百斤，他一斤賺三十文錢，那就是九兩銀子！
一天賺九兩，十天九十兩，一百天九百兩……
他狠狠掐了一下大腿，趕緊醒一醒！
三百斤，那得多少個鍋子才能鹵出來，他家裏根本供應不了這麽多。
而且家裏最近在蓋房子，實在是抽不出人手。
他沒說話，楊掌櫃有些急了：“之前是六十五文一斤，若是貨量增多，我可以給你提到七十文。”
之前楊掌櫃和程彎彎合作過，最開始他的目的是買冰粉配方，但趙二狗的娘實在是太精明了，不賣給他就算了，竟然去跟對麵的老周談生意，後來是他放低了身段，才終於達成了合作……所以這一次，他提都不敢提買配方的事，怕把這一家子人推到對麵吉祥酒樓那邊去。
趙二狗再次吞口水，七十文一斤，他這一次真的要發財了。
他低頭掩飾自己的失態，娘說過了，遇到任何事情都要冷靜，不能暴露自己的想法。
他將背簍裏的二十多斤野麅子拎出來：“豬雜碎有點難買，楊掌櫃來嚐嚐野麅子咋樣？”
楊掌櫃切下來一塊肉片，仔細品嚐，很是不可置信：“野麅子鹵了竟然這般美味，你有多少，我要多少，甭管麅子肉還是內髒，都和豬雜碎一個價。”
趙二狗已經冷靜了不少，有條不紊的說道：“我跟楊掌櫃說一句實話，三百斤鹵味問題不大，但是，這個量得一個月之後才能達到，我家最近蓋房子，實在是忙，很缺人手，我在鎮上忙完了，也得趕緊回去幫忙。”
楊掌櫃實在是不願意浪費這一個月賺錢的時間，試探性開口：“不然你回去問問你娘，賣不賣鹵料配方……”
趙二狗一字一頓的道：“我娘說了，這是我們家祖傳的配方，要一代一代傳下去，誰敢做一錘子的買賣，誰就不配當趙家的子孫。”
楊掌櫃：“……”
不就一個配方嗎，搞這麽嚴肅幹啥？
他笑嗬嗬道：“趙小哥還沒吃呢吧，就在我們醉仙樓隨便吃點啥吧，菜單在這裏，這一頓就當叔請你的。”
趙二狗本能要拒絕，不知想到了什麽，他還是把菜單接過來。
他先點了個素湯麵，素湯麵是整個醉仙樓最便宜的食物，十文錢一碗。
他繼續看菜單，一眼看到了獅子頭。
他想到了一個多月之前，娘帶他們來酒樓吃東西，當時有一桌人點了獅子頭，從那會兒開始，他就一直在想，獅子頭到底是啥東西，獅子頭砍下來做的菜嗎？後來問了沈正，那個王八蛋先是笑他沒見識，然後仔細的說了一遍獅子頭是怎麽做的，其實就是油炸的肉丸子……那會兒，四蛋聽得口水直流。
他今兒賺了二兩多銀子，買一碗獅子頭應該買得起吧。
他看了一眼價格，獅子頭，三百五十文。
他可以白吃一碗素湯麵，獅子頭是帶回家去的，肯定是自己掏錢。
他有點肉疼的開口：“楊掌櫃，麻煩再上一碗獅子頭。”
楊掌櫃眉開眼笑去準備，這一頓他請客，他就是希望這孩子能多吃一點好的，回去之後在趙程氏麵前多說醉仙樓的好話，他以後就可以舔著臉提要求了……也沒什麽不要臉的要求，就是希望以後有啥新菜品了，優先提供給醉仙樓。
在等菜的過程中，趙二狗還在看菜單。
然後看到了最後，新加上去的一道菜，鹵味，三百文。
趙二狗立馬將腰間的小算盤拿出來，劈裏啪啦算了一筆賬，瞬間就自閉了。
一斤鹵味，沈正賺四文錢，娘賺二十一文錢，他能賺三十文，他以為自己是賺最多的。
可！楊掌櫃賣出一斤竟然能賺兩百多文！
很快，趙二狗就知道自己算少了，隔壁一桌點了鹵味，一個小碟子裏，估摸著就切了半斤。
也就是說，一斤鹵味楊掌櫃能賺快半兩銀子。
趙二狗：“……”
他要是能有一家酒樓就好了，這錢咋說都不會讓別人來賺。