第41章 脆皮烤香豬
第41章 脆皮烤香豬
大強帶著二強，到了那口汩汩冒著香氣的鍋前麵，將鍋蓋掀開了。
蓋一掀開他就傻眼了，裏頭還真是他平日裏送人別人都嫌棄的豬下水，
“這，這，”
二強一臉無奈的閉了閉眼，拍著他哥的肩膀語重心長的說道，“哥，我早就跟你說過了，凡事不要說的太絕對了，看任何事情都要用點子智慧，你總是不聽，現在好了。”
不過大強可不是個耍賴的人，他小跑著回了顧安然跟前。
“安然姑娘，這次是我草率了，我一會就去自我了結，但是能不能在了結之前讓我吃口你做的豬下水和脆皮烤香豬？也好做個飽死鬼。”
顧安然臉上掛著淡淡的笑容，“本就是開玩笑的，談什麽了結不了結？”
“你忘了我讓你加入咱們逃荒隊伍的條件了？”顧安然問。
“保護大夥。”大強脫口而出。
，
豬才上了烤架沒多久，這烤豬也是有訣竅的，一開始要用猛火烤。
等到豬肉由紅轉白以後，再換一麵烤，烤製半個時辰以後，就需要轉小火，這樣烤出來的豬才皮脆肉嫩。
因為已經烤製了一會，豬皮已經變得焦黃了，因為顧安然選的這頭豬肥瘦適中，肥肉在炭火上不停滋滋的冒著油花，混合著醃料的味道，讓人口水直流。
又烤了近一個時辰，整頭豬已經變得金黃焦脆了。
顧安然讓大強和二強幫著把豬從烤架上取下來，又撒了一大把白芝麻在這脆皮烤香豬身上。
一時間，誘人的肉香席卷了整個營地，甚至有些已經躺下休息的老人生生給饞醒了。
鹵豬下水也已經在那琥珀色的鹵汁裏浸泡了許久，已經入味了。
顧安然抬頭看著月亮，估算了一下時辰，現在大概戌時了。
他去找了一趟李金光，“李村長，今兒我做這脆皮烤香豬和鹵豬下水，許多嬸子大娘都給我幫了忙，還跟我換了白麵。”
“你叫大夥一起來吃吧，左右這麽多我和老太太一家也吃不完。”
趙家村那些喜歡計較的人分出去了以後，顧安然就不太跟剩下的人太過計較了。
因為留下來的這些人，目前來看都是知道感恩，知恩圖報，而且特別拎的清的人。
基本上現在剩下的這些人，沒人想著總從她這裏占便宜。
李金光也被那脆皮烤香豬的味道饞的不行，馬上從行囊裏麵翻了一麵鑼出來，梆梆的敲了幾下，“大家夥都起來吃肉了，安然丫頭那脆皮烤香豬做好了，讓大家都來嚐一嚐。”
逃荒的村民一聽到有肉吃，動作比誰都利索。
隻一會的時間，脆皮烤香豬和鹵豬下水的外麵都圍滿了人。
顧安然拿出了匕首，切了四塊不小的脆皮烤豬肉下來，一塊得有快要一斤了。
她和王老太太，還有大寶甜丫一人一塊。
切完後，她看向李金光道，“剩下的，你給大夥分了吧。”
說完，她又用自家的小鍋盛了滿滿一鍋的鹵豬下水，剩下的也讓李金光給眾人分了。
顧安然帶著王老太太和大寶甜丫離開了那擠擠挨挨又熱火朝天的人群，回了自己的營帳內。
甜丫的哈喇子早就流出來了。
顧安然拿出手帕給甜丫擦拭著嘴角，笑著問，“甜丫想先吃什麽呀？”
甜丫指著那色澤紅潤油亮的脆皮烤香豬道，“安然姐姐，我想先吃介個肉肉。”
“那大寶呢？”顧安然理了理大寶頭上的呆毛以後問道。
“安然姐姐，我也想吃烤豬肉。”大寶眸光晶亮，仰頭看著顧安然認真的回答道。
王老太太也頂不住這脆皮烤香豬的味道了，她用筷子夾了一塊顧安然已經片好的豬肉放進嘴裏，這豬肉聞著香氣騰騰的，口感更是鬆脆的很，一口咬上去便是清脆的“嘎吱”聲。
關鍵這肉不僅皮酥肉嫩，還十分入味，那些醃料全數都浸到肉裏麵了。
更絕的是，這野豬似乎和她從前吃到過的野豬不同，肉質一點都不柴，肥瘦相間，恰到好處。
肥肉烤的滋滋冒著油花，裹挾在嫩滑的瘦肉上，二者搭配結合，相輔相成，入口便是芳香四溢，讓人欲罷不能。
甜丫隻吃了一口脆皮烤香豬後便瞪大如琉璃般澄澈的雙眸，隨後塞了一塊又一塊，小奶膘都鼓鼓囊囊囊的了。
顧安然有些無奈，“甜丫，稍微慢點吃呢，小心噎著了，而且這個肉膩，吃多了小心不舒服。”
“才不會膩呢。”甜丫搖了搖頭，十分認真的回答著顧安然的問題。
大寶就比甜丫要靠譜多了，他吃的慢條斯理的，不過也隻吃了小半斤脆皮烤香豬以後就不吃了，但並不是因為膩，而是因為他還要嚐一嚐那鹵豬下水的味道。
甜丫是個姑娘家，胃口沒有大寶好，吃了些脆皮烤香豬後，摸著自己鼓囊囊的小肚皮樂嗬嗬的道，“安然姐姐，甜丫不吃了，甜丫吃的飽飽的了。”
王老太太向來是克製的人，估摸著吃的差不多了以後，也停了筷子。
帳篷外的大強，此時也吃上了第一口脆皮烤香豬。
隻是這一口，他便高聲道，“嗚嗚嗚嗚，枉我殺了半輩子的豬，卻從來沒吃到過這麽好吃的豬肉。”
他神色凜然道，“我決定了，我以後生是安然姑娘的人，死是安然姑娘的鬼，她讓我幹啥我就幹啥。”
二強:瞅你這點出息，丟人！
逃荒村民:那也要看安然要不要你吧！
顧紅慶直接道，“大強，這飯可以亂吃，話可別亂說。”
“你的意思是你以後就跟著安然姑娘混了是不？”
“是！”大強點頭如搗蒜，順帶幹了一大口烤豬肉。
幸福！滿足！
顧安然聽到大強的聲音，隻覺得太陽穴突突的跳個不停。
她還以為一頓飯換來別人的以身相許，那就太可怕了。
還好，隻是收個小弟而已，
眾人吃肉吃了個飽以後紛紛回到了自家的帳篷，又在帳篷前燃上了篝火。
所以即便秋寒露重，大家也沒有覺得有多冷。
到了半夜，一個矮黑男子和一個幹瘦男子出現在了營地不遠處，
大強帶著二強，到了那口汩汩冒著香氣的鍋前麵，將鍋蓋掀開了。
蓋一掀開他就傻眼了，裏頭還真是他平日裏送人別人都嫌棄的豬下水，
“這，這，”
二強一臉無奈的閉了閉眼，拍著他哥的肩膀語重心長的說道，“哥，我早就跟你說過了，凡事不要說的太絕對了，看任何事情都要用點子智慧，你總是不聽，現在好了。”
不過大強可不是個耍賴的人，他小跑著回了顧安然跟前。
“安然姑娘，這次是我草率了，我一會就去自我了結，但是能不能在了結之前讓我吃口你做的豬下水和脆皮烤香豬？也好做個飽死鬼。”
顧安然臉上掛著淡淡的笑容，“本就是開玩笑的，談什麽了結不了結？”
“你忘了我讓你加入咱們逃荒隊伍的條件了？”顧安然問。
“保護大夥。”大強脫口而出。
，
豬才上了烤架沒多久，這烤豬也是有訣竅的，一開始要用猛火烤。
等到豬肉由紅轉白以後，再換一麵烤，烤製半個時辰以後，就需要轉小火，這樣烤出來的豬才皮脆肉嫩。
因為已經烤製了一會，豬皮已經變得焦黃了，因為顧安然選的這頭豬肥瘦適中，肥肉在炭火上不停滋滋的冒著油花，混合著醃料的味道，讓人口水直流。
又烤了近一個時辰，整頭豬已經變得金黃焦脆了。
顧安然讓大強和二強幫著把豬從烤架上取下來，又撒了一大把白芝麻在這脆皮烤香豬身上。
一時間，誘人的肉香席卷了整個營地，甚至有些已經躺下休息的老人生生給饞醒了。
鹵豬下水也已經在那琥珀色的鹵汁裏浸泡了許久，已經入味了。
顧安然抬頭看著月亮，估算了一下時辰，現在大概戌時了。
他去找了一趟李金光，“李村長，今兒我做這脆皮烤香豬和鹵豬下水，許多嬸子大娘都給我幫了忙，還跟我換了白麵。”
“你叫大夥一起來吃吧，左右這麽多我和老太太一家也吃不完。”
趙家村那些喜歡計較的人分出去了以後，顧安然就不太跟剩下的人太過計較了。
因為留下來的這些人，目前來看都是知道感恩，知恩圖報，而且特別拎的清的人。
基本上現在剩下的這些人，沒人想著總從她這裏占便宜。
李金光也被那脆皮烤香豬的味道饞的不行，馬上從行囊裏麵翻了一麵鑼出來，梆梆的敲了幾下，“大家夥都起來吃肉了，安然丫頭那脆皮烤香豬做好了，讓大家都來嚐一嚐。”
逃荒的村民一聽到有肉吃，動作比誰都利索。
隻一會的時間，脆皮烤香豬和鹵豬下水的外麵都圍滿了人。
顧安然拿出了匕首，切了四塊不小的脆皮烤豬肉下來，一塊得有快要一斤了。
她和王老太太，還有大寶甜丫一人一塊。
切完後，她看向李金光道，“剩下的，你給大夥分了吧。”
說完，她又用自家的小鍋盛了滿滿一鍋的鹵豬下水，剩下的也讓李金光給眾人分了。
顧安然帶著王老太太和大寶甜丫離開了那擠擠挨挨又熱火朝天的人群，回了自己的營帳內。
甜丫的哈喇子早就流出來了。
顧安然拿出手帕給甜丫擦拭著嘴角，笑著問，“甜丫想先吃什麽呀？”
甜丫指著那色澤紅潤油亮的脆皮烤香豬道，“安然姐姐，我想先吃介個肉肉。”
“那大寶呢？”顧安然理了理大寶頭上的呆毛以後問道。
“安然姐姐，我也想吃烤豬肉。”大寶眸光晶亮，仰頭看著顧安然認真的回答道。
王老太太也頂不住這脆皮烤香豬的味道了，她用筷子夾了一塊顧安然已經片好的豬肉放進嘴裏，這豬肉聞著香氣騰騰的，口感更是鬆脆的很，一口咬上去便是清脆的“嘎吱”聲。
關鍵這肉不僅皮酥肉嫩，還十分入味，那些醃料全數都浸到肉裏麵了。
更絕的是，這野豬似乎和她從前吃到過的野豬不同，肉質一點都不柴，肥瘦相間，恰到好處。
肥肉烤的滋滋冒著油花，裹挾在嫩滑的瘦肉上，二者搭配結合，相輔相成，入口便是芳香四溢，讓人欲罷不能。
甜丫隻吃了一口脆皮烤香豬後便瞪大如琉璃般澄澈的雙眸，隨後塞了一塊又一塊，小奶膘都鼓鼓囊囊囊的了。
顧安然有些無奈，“甜丫，稍微慢點吃呢，小心噎著了，而且這個肉膩，吃多了小心不舒服。”
“才不會膩呢。”甜丫搖了搖頭，十分認真的回答著顧安然的問題。
大寶就比甜丫要靠譜多了，他吃的慢條斯理的，不過也隻吃了小半斤脆皮烤香豬以後就不吃了，但並不是因為膩，而是因為他還要嚐一嚐那鹵豬下水的味道。
甜丫是個姑娘家，胃口沒有大寶好，吃了些脆皮烤香豬後，摸著自己鼓囊囊的小肚皮樂嗬嗬的道，“安然姐姐，甜丫不吃了，甜丫吃的飽飽的了。”
王老太太向來是克製的人，估摸著吃的差不多了以後，也停了筷子。
帳篷外的大強，此時也吃上了第一口脆皮烤香豬。
隻是這一口，他便高聲道，“嗚嗚嗚嗚，枉我殺了半輩子的豬，卻從來沒吃到過這麽好吃的豬肉。”
他神色凜然道，“我決定了，我以後生是安然姑娘的人，死是安然姑娘的鬼，她讓我幹啥我就幹啥。”
二強:瞅你這點出息，丟人！
逃荒村民:那也要看安然要不要你吧！
顧紅慶直接道，“大強，這飯可以亂吃，話可別亂說。”
“你的意思是你以後就跟著安然姑娘混了是不？”
“是！”大強點頭如搗蒜，順帶幹了一大口烤豬肉。
幸福！滿足！
顧安然聽到大強的聲音，隻覺得太陽穴突突的跳個不停。
她還以為一頓飯換來別人的以身相許，那就太可怕了。
還好，隻是收個小弟而已，
眾人吃肉吃了個飽以後紛紛回到了自家的帳篷，又在帳篷前燃上了篝火。
所以即便秋寒露重，大家也沒有覺得有多冷。
到了半夜，一個矮黑男子和一個幹瘦男子出現在了營地不遠處，