第5章 雞蛋灌餅
第5章 雞蛋灌餅
王玉蓮看著剩下的一隻雞問，“安然丫頭，剩下這隻你打算咋辦？”
這雞是安然丫頭打來的，自然全部聽她安排。
顧安然笑著道，“現下天還熱，就算用鹽漬了，過一兩日難免有氣味。”
“不如剁成小塊，和其他人換東西。”
王玉蓮也不多問，按照顧安然的要求，將雞肉剁成了小塊。
顧安然打了兩隻野雞的事情，整個逃荒的隊伍都知道了，這事瞞也瞞不住，她也不打算瞞。
此時淡淡的雞肉香已經從鍋內飄出來了，眾人眼睛都發綠了，直勾勾的盯著顧安然的鍋。
顧安然清了清嗓子道，“誰家有野薑和野蔥，還有野菜野果子我這裏都收。”
“還有雞蛋，我拿東西跟你們換。”
顧安然沒過來以前，是顧家大小姐，從小錦衣玉食。
末世後，她也是白澤基地，基地長的妹妹，所以認野菜這事，她不是很在行。
但是她喜歡研究美食，所以做飯的事情，她很在行。
有些人聽到顧安然要換東西，把頭扭向一邊，滿臉不屑道，“切，那野果子是多難得的東西？她說換就換啊？她拿什麽換？”
不過，顧家村有幾戶心地好的人家，有的拿野蔥薑，有的抓了一把野菜，有的帶了幾串野葡萄，到了顧安然麵前，將東西遞給了她。
“你是叫安然吧？這些給你。”
顧安然接過東西，按照每家給的東西數量的多少，分了他們每人一些雞肉。
而給了四個雞蛋的那戶人家，顧安然直接將兩隻雞腿給了她，還添了一些雞塊。
王大嬸有些發懵的接過雞肉，緩了好一會才滿臉詫異道，“你拿肉跟咱們換山上那些不值錢的東西啊？”
其實，她們隻是看著這幾人，老的老小的小，想來也沒采到什麽野菜，好心拿了一些東西來。
至於顧安然用什麽東西換，他們心裏都想好了，鐵定是粗糧餅子。
結果，居然用肉跟她們換。
顧安然笑了笑，“咱們鹽剩的不多，用鹽去醃肉未免可惜，但是這天氣肉不用鹽醃漬，一晚上也就壞了，還不如跟你們換東西。”
那些說風涼話，不願意跟顧安然換東西的人，瞬間傻眼了。
這姑娘八成腦子有點問題，居然用肉換野菜野果。
不過雞已經分給了五戶人家，眼看著已經分完了。
他們就算是腸子都悔青了也沒有用了，隻等這姑娘下次再犯傻，她們再拿東西去換。
她將已經洗幹淨的野薑切成片，放入了燉雞的鍋內，又取了一些麵粉，加水，將麵粉揉成團。
一邊將剁碎的野菜裏麵加鹽和蔥薑，拌勻。
重新架了一口鍋，生好火後，在鍋內加薄油，將麵團先揉成劑子，再裏邊包上已經調好料的野菜，放入手中壓平後下鍋煎。
等煎的兩麵金黃後，用筷子將餅的一側輕輕一戳。
“哢吱”一聲，薄脆的餅皮破裂。
顧安然把調好的雞蛋液緩緩倒入餅中。
等雞蛋液略微凝固後，香噴噴的野菜雞蛋灌餅就出鍋了。
顧安然耐著性子，一口氣煎了十個野菜雞蛋灌餅。
大寶和甜丫的眼睛都快黏在那餅上了，畢竟他們倆長這麽大，還沒吃過這麽精致的吃食。
顧安然有些好笑的看著兩人道，“去溪邊把手洗幹淨，然後咱們就吃晚飯了。”
大寶和甜丫陡然從地上彈射起來，飛快的衝向溪邊，將手洗的幹幹淨淨的。
顧安然將雞蛋灌餅拿起來，先給了老太太一個，又給了大寶和甜丫一人一個。
“小心著點吃，燙！”
王玉蓮到底是活了一把歲數了，此刻倒是還能勉強保持吃相。
但是甜丫，“嘎吱”一口，咬碎了薄脆的餅皮後，就再也顧不得吃相了。
雞蛋嫩滑，野菜鮮爽，配合著微微焦脆的餅皮，簡直叫甜丫欲罷不能。
大寶的吃相也差不多，好不到哪兒去。
四個人很快幹完了八個野菜雞蛋灌餅，大寶和甜丫還想伸手去拿。
顧安然看著那兩小隻滾圓的肚子後，出言阻止了。
“你倆別吃了，一會得留著肚子吃肉肉呢。”
兩小隻這才反應過來，對哦！他們還有肉肉沒吃。
為啥跟了安然姐姐以後，日子可以過得這麽快活？
明明餅子裏麵也是野菜，就是比家裏從前做的野菜餅子好吃那麽多？
顧安然瞧著這雞肉還得燉一會子，“大寶，甜丫，你們就在附近稍微走一走路，消消食。”
兩小隻立馬一骨碌爬起來，消食去了。
等到雞肉燉好了，顧安然將雞肉裝了四碗，再倒上黃澄澄的雞湯。
“能吃多少是多少，別硬撐，你們安然姐姐打獵的技術好著呢。”
王玉蓮雖然年紀大了，但胃口卻很好，將碗裏的雞肉和雞湯吃了幹淨以後，又添了一些肉。
兩小隻一人隻吃了一隻雞腿，喝了些湯以後便再也喝不下去。
做熟了的東西，倒是沒那麽容易壞，完全可以明早再吃。
晚上用油布做帳篷的時候，顧安然看了看四周的環境後道，“老太太，咱們不能直接在溪邊紮營，這天這樣悶熱，若是下暴雨，容易發生泥石流，溪邊是很危險的。”
這話，正好被李家村的村長聽到了。
他蹙著眉頭道，“安然啊，你是說要下雨？晚上在這裏有危險？”
顧安然對除了王玉蓮一家人和善，其他人她基本上都是冷漠以對。
“我也隻是猜測，為了保險起見，我會選那兒紮營。”她指了指一個小斜坡道。
眾人既然願意背井離鄉的逃荒，自然都是惜命的人。
聽顧安然這麽一說，也不怕麻煩，收拾了東西就去斜坡上占地方。
不怕一萬，就怕萬一。
隻有趙大富和她娘不屑一顧的進了溪邊的油布帳篷裏。
不過，也沒人敢勸他們。
等人都歇下了，趙大富跟他娘鬼鬼祟祟的商量道，“娘，咱們啥時候去把那娘們弄死。”
婦人賊眼轉了一圈道，“咱們先睡一覺，等下半夜再把她拖出來。”
“到時候隨便你怎麽玩，玩好在溪裏溺死給你哥報仇就行。”
趙大富一聽她娘這麽說，立馬露出了猥瑣的笑容。
隻是，他們娘倆根本沒有想到，他們已經沒有下半夜了。
王玉蓮看著剩下的一隻雞問，“安然丫頭，剩下這隻你打算咋辦？”
這雞是安然丫頭打來的，自然全部聽她安排。
顧安然笑著道，“現下天還熱，就算用鹽漬了，過一兩日難免有氣味。”
“不如剁成小塊，和其他人換東西。”
王玉蓮也不多問，按照顧安然的要求，將雞肉剁成了小塊。
顧安然打了兩隻野雞的事情，整個逃荒的隊伍都知道了，這事瞞也瞞不住，她也不打算瞞。
此時淡淡的雞肉香已經從鍋內飄出來了，眾人眼睛都發綠了，直勾勾的盯著顧安然的鍋。
顧安然清了清嗓子道，“誰家有野薑和野蔥，還有野菜野果子我這裏都收。”
“還有雞蛋，我拿東西跟你們換。”
顧安然沒過來以前，是顧家大小姐，從小錦衣玉食。
末世後，她也是白澤基地，基地長的妹妹，所以認野菜這事，她不是很在行。
但是她喜歡研究美食，所以做飯的事情，她很在行。
有些人聽到顧安然要換東西，把頭扭向一邊，滿臉不屑道，“切，那野果子是多難得的東西？她說換就換啊？她拿什麽換？”
不過，顧家村有幾戶心地好的人家，有的拿野蔥薑，有的抓了一把野菜，有的帶了幾串野葡萄，到了顧安然麵前，將東西遞給了她。
“你是叫安然吧？這些給你。”
顧安然接過東西，按照每家給的東西數量的多少，分了他們每人一些雞肉。
而給了四個雞蛋的那戶人家，顧安然直接將兩隻雞腿給了她，還添了一些雞塊。
王大嬸有些發懵的接過雞肉，緩了好一會才滿臉詫異道，“你拿肉跟咱們換山上那些不值錢的東西啊？”
其實，她們隻是看著這幾人，老的老小的小，想來也沒采到什麽野菜，好心拿了一些東西來。
至於顧安然用什麽東西換，他們心裏都想好了，鐵定是粗糧餅子。
結果，居然用肉跟她們換。
顧安然笑了笑，“咱們鹽剩的不多，用鹽去醃肉未免可惜，但是這天氣肉不用鹽醃漬，一晚上也就壞了，還不如跟你們換東西。”
那些說風涼話，不願意跟顧安然換東西的人，瞬間傻眼了。
這姑娘八成腦子有點問題，居然用肉換野菜野果。
不過雞已經分給了五戶人家，眼看著已經分完了。
他們就算是腸子都悔青了也沒有用了，隻等這姑娘下次再犯傻，她們再拿東西去換。
她將已經洗幹淨的野薑切成片，放入了燉雞的鍋內，又取了一些麵粉，加水，將麵粉揉成團。
一邊將剁碎的野菜裏麵加鹽和蔥薑，拌勻。
重新架了一口鍋，生好火後，在鍋內加薄油，將麵團先揉成劑子，再裏邊包上已經調好料的野菜，放入手中壓平後下鍋煎。
等煎的兩麵金黃後，用筷子將餅的一側輕輕一戳。
“哢吱”一聲，薄脆的餅皮破裂。
顧安然把調好的雞蛋液緩緩倒入餅中。
等雞蛋液略微凝固後，香噴噴的野菜雞蛋灌餅就出鍋了。
顧安然耐著性子，一口氣煎了十個野菜雞蛋灌餅。
大寶和甜丫的眼睛都快黏在那餅上了，畢竟他們倆長這麽大，還沒吃過這麽精致的吃食。
顧安然有些好笑的看著兩人道，“去溪邊把手洗幹淨，然後咱們就吃晚飯了。”
大寶和甜丫陡然從地上彈射起來，飛快的衝向溪邊，將手洗的幹幹淨淨的。
顧安然將雞蛋灌餅拿起來，先給了老太太一個，又給了大寶和甜丫一人一個。
“小心著點吃，燙！”
王玉蓮到底是活了一把歲數了，此刻倒是還能勉強保持吃相。
但是甜丫，“嘎吱”一口，咬碎了薄脆的餅皮後，就再也顧不得吃相了。
雞蛋嫩滑，野菜鮮爽，配合著微微焦脆的餅皮，簡直叫甜丫欲罷不能。
大寶的吃相也差不多，好不到哪兒去。
四個人很快幹完了八個野菜雞蛋灌餅，大寶和甜丫還想伸手去拿。
顧安然看著那兩小隻滾圓的肚子後，出言阻止了。
“你倆別吃了，一會得留著肚子吃肉肉呢。”
兩小隻這才反應過來，對哦！他們還有肉肉沒吃。
為啥跟了安然姐姐以後，日子可以過得這麽快活？
明明餅子裏麵也是野菜，就是比家裏從前做的野菜餅子好吃那麽多？
顧安然瞧著這雞肉還得燉一會子，“大寶，甜丫，你們就在附近稍微走一走路，消消食。”
兩小隻立馬一骨碌爬起來，消食去了。
等到雞肉燉好了，顧安然將雞肉裝了四碗，再倒上黃澄澄的雞湯。
“能吃多少是多少，別硬撐，你們安然姐姐打獵的技術好著呢。”
王玉蓮雖然年紀大了，但胃口卻很好，將碗裏的雞肉和雞湯吃了幹淨以後，又添了一些肉。
兩小隻一人隻吃了一隻雞腿，喝了些湯以後便再也喝不下去。
做熟了的東西，倒是沒那麽容易壞，完全可以明早再吃。
晚上用油布做帳篷的時候，顧安然看了看四周的環境後道，“老太太，咱們不能直接在溪邊紮營，這天這樣悶熱，若是下暴雨，容易發生泥石流，溪邊是很危險的。”
這話，正好被李家村的村長聽到了。
他蹙著眉頭道，“安然啊，你是說要下雨？晚上在這裏有危險？”
顧安然對除了王玉蓮一家人和善，其他人她基本上都是冷漠以對。
“我也隻是猜測，為了保險起見，我會選那兒紮營。”她指了指一個小斜坡道。
眾人既然願意背井離鄉的逃荒，自然都是惜命的人。
聽顧安然這麽一說，也不怕麻煩，收拾了東西就去斜坡上占地方。
不怕一萬，就怕萬一。
隻有趙大富和她娘不屑一顧的進了溪邊的油布帳篷裏。
不過，也沒人敢勸他們。
等人都歇下了，趙大富跟他娘鬼鬼祟祟的商量道，“娘，咱們啥時候去把那娘們弄死。”
婦人賊眼轉了一圈道，“咱們先睡一覺，等下半夜再把她拖出來。”
“到時候隨便你怎麽玩，玩好在溪裏溺死給你哥報仇就行。”
趙大富一聽她娘這麽說，立馬露出了猥瑣的笑容。
隻是，他們娘倆根本沒有想到，他們已經沒有下半夜了。