第81章 豬腳飯,暴脾氣王妃。……
  第81章 豬腳飯,暴脾氣王妃。……

    自此以後, 蕭景曜開始全麵主政。

    肅王府前院更加忙碌起來,整日都是前來稟報要事的大臣,蕭景曜也忙得脫不開身。

    所幸後院還算井井有條, 裴秀珠依然做著同以前差不多的事, 養娃兒,種菜, 研究美食。

    天氣一日涼過一日,眼看著八月九月相繼過完, 便到了十月。

    已經半歲的小滿兒又長大了一些, 除過身體更加靈活, 能坐住, 小人兒的心眼兒也多了不少。

    有人逗他,他就咯咯笑出聲, 倘若看不到娘親,就急著到處找。

    正叫人哭笑不得的是,小家夥漸漸發現, 姐姐的東西更加好玩,所以每次見到姐姐小雲兒吃什麽, 就伸出胖胖的小手去要。

    所幸小雲兒是個大方的姐姐, 也喜歡跟弟弟分享, 姐弟倆相伴長大, 也算融洽。

    眼看寒冬將至, 正是膏蟹肥熟之際, 知道小郡主愛吃蝦蟹, 王府膳房一連進了不少膏蟹。

    但,再美味的東西,吃多了也有膩的時候。

    這不, 這日一早起,小雲兒便嚷嚷著想吃肉肉了。

    如今正是貼秋膘的好時候,裴秀珠思索一番,便決定做豬腳飯給小閨女嚐嚐。

    所謂“豬腳”,是南方百姓的叫法,其實就是豬肘,豬蹄膀。

    這是南北都常見的食材,裴秀珠便叫膳房采買了一些新鮮豬蹄膀。

    等豬蹄膀送到,她命香梨枇杷先給豬蹄膀去毛,又叫櫻桃用豬骨雞骨等熬出一鍋高湯。

    緊接著,她親自將八角、桂皮、辣椒、丁香、陳皮、小茴香、香葉、草果、甘草、砂仁等多種香料製成料包,又將紅蔥頭、蒜、薑等以涼油炸香。

    熱鍋炒出糖色水,倒入高湯,下香料包,炸好的香油,調以鹽、醬油、料酒等,最後放一把幹貝增鮮。

    此時,已經洗淨去毛飛過水的豬蹄膀便可以下入湯中。

    先用大火燒開,再轉成小火熬肉,令蹄膀中多餘的油脂盡數滲入鹵汁,將豬蹄膀鹵到透徹入味。

    約莫一個時辰之後,待到鍋中鹵汁熬到如糖漿一樣粘稠厚重時,變大功告成了。

    裴秀珠將蹄膀小心撈出,此時的豬蹄膀,皮肉已經酥爛離骨,隻需輕輕一拽,中間的大骨便已輕鬆脫離下來,而紅亮的皮肉卻還在顫抖,一瞧就好吃。

    她手起刀落,將蹄膀一一剁成小塊,撲在白花花的米飯上,再搭配幾塊鹵豆幹,一顆鹵蛋,辣以及用椒蒜末熗炒好的酸菜。

    最後將一勺靈魂鹵湯澆在肉上,令鹵汁滋潤過肉塊後,再下滲到米飯之中,將米飯染成醬色。

    試問如此一碟飯端到麵前,誰能不動心?

    蕭景曜已經許久沒空回來用午膳,裴秀珠便先做好一份,裝進食盒,叫人送去前院。

    餘下的,就能跟娃兒們一起開吃了。

    自打蹄膀的香味傳出,小雲兒就已經饞的不行,此時端上桌來,趕緊先嚐了一口。

    哇,肉肉肥的部分已經入口即化,瘦的地方亦是酥爛入味,連肥帶瘦吃進口中,再來一勺浸滿了醬汁的米飯,簡直是完美啊!

    小人兒忍不住用萌萌的小奶音感慨,“真好吃!”

    裴秀珠看見閨女大口吃飯就高興,笑著囑咐道,“慢慢吃啊。”

    小雲兒乖乖點頭,“好。”

    便繼續吃起來。

    然而一旁,小滿兒瞧著娘親與姐姐一口一口,也著急起來,一個勁兒的伸著小胖手向桌上,連肉泥粥都不好好吃了。

    裴秀珠靈機一動,將方才蹄膀裏的豬骨拿了一根給小娃兒。

    小家夥抓著豬骨,起初愣了一愣。

    然後,待試著用嘴巴嚐了嚐後,頓時眼睛一亮。

    原來是好吃的呀!滋味很濃重呢!

    於是小家夥就愉快啃了起來。

    裴秀珠趕緊叫乳母往小娃兒嘴裏喂肉泥粥。

    小家夥如今已經可以吃些肉泥,豬肝泥,及果泥之類的輔食啦。

    此時,啃著大骨頭吃著粥,小嘴巴吧唧吧唧,吃的別提多香了。

    甚至連雲兒也好奇起來,問娘要了一塊豬骨,也嚐了一下。

    咦,沒有肉的骨頭分明一點都不好吃嘛!

    看來弟弟還是傻乎乎,還是她的飯最好吃啦!

    小雲兒於是放棄了光禿禿的豬骨,重又好好吃起自己的飯來。

    ~~

    此時的前院裏,蕭景曜正在聽取大臣們的匯報。

    正聽的起勁,福厚忽然提了食盒進來,於是,那股濃鬱的醬香一下就充滿房中。

    香味悄悄飄進眾人鼻尖,叫所有人都意識到,此時已經到了吃飯的時間了。

    蕭景曜本想再等一會兒,但一聞見香味,頓時有點等不住了,遂發話道,“先吃飯吧。”

    眾人應是,自覺退出書房,去了飯廳。

    ——往常在宮裏辦事,到了飯點,宮裏會提供餐食,如今肅王府也是一樣,日日提前來辦事的大臣們備著飯。

    房中清淨了,福厚趕緊將食盒裏的美味一一拿出擺好,蕭景曜便吃了起來。

    先嚐一口肉。

    唔,去骨的蹄膀肉已是軟爛入味,醬汁濃鬱,別提多下飯了。而炒過的酸菜爽脆酸香,還有些許辣味,更加刺激人的味蕾。

    鹵豆幹軟糯香濃,盡數吸收了鹵汁,對半切開的鹵蛋更是精彩,蛋白已經鹵到稍顯彈牙,蛋黃確是沙糯綿軟。俱都十分入味,與米飯配在一起,實在好吃。

    蕭景曜邊吃,邊忍不住感歎,每日忙碌之中,還能吃到來自媳婦的美味關懷,真叫人感動。

    而今日,大臣們的餐桌上也有一道鹵豬腳。

    眾人還不知這是出自誰之手,隻是在嚐過之後忍不住頷首。

    “隻是簡單的豬肘,酸菜,跟雞蛋,便能做到如此下飯,廚師的功力可見一斑。

    廚子不敢貿然領功,隻得趕忙出來解釋,“各位大人有所不知,今日這道豬肘,乃是我們王妃做的。”

    “什麽?”

    眾臣大感意外。

    雖然聽說過肅王妃善烹飪,卻沒想到,今日他們竟有幸能品嚐到王妃的手藝!

    這輩子值了!

    於是接下來的半天,眾人無不愈發認真幹活,熱情高漲。

    ~~

    晚間,蕭景曜終於回到後院。

    進門隻見,一雙兒女已經沐浴過,各自穿著小寢衣,在榻上玩。

    雲兒拿著一個木製的蜻蜓,然小滿兒手中,居然拿著一根豬骨。

    他頓時大感詫異,忙問一旁的媳婦兒,“滿兒拿的是什麽?”

    裴秀珠與他笑道,“王爺不是看見了嗎,豬骨頭呀。”

    竟然還真是骨頭。

    蕭景曜頓時更加不明白了,“滿兒怎麽玩這個?”

    卻聽裴秀珠道,“這是今日妾身鹵豬蹄膀時拆的,午飯時滿兒鬧著要,妾身就給了他哄著一下,哪知道他拿著就不放手了,我若要去,他就哭個沒完。妾身這不隻好叫人洗了幹淨,給他當玩具玩了。”

    ……原來如此。

    蕭景曜頓時哭笑不得,矮身問小滿兒,“骨頭可好玩?”

    隻見胖乎乎的小家夥衝他笑起來,一張嘴,露出兩顆潔白的小牙牙,別提多可愛了。

    蕭景曜心間柔軟,摸了摸小娃兒毛絨絨的腦袋,歎道,“一眨眼,滿兒都這麽大了。”

    裴秀珠點頭道,“可不是,小娃兒長得可快了。再過兩個月,雲兒就三歲了。”

    回想她頭一次懷孕,仿佛還在昨日似的。

    蕭景曜也頷首。

    摸完兒子,他又摸了摸小閨女的小腦袋,溫聲問道,“父王明日休沐,雲兒想去哪裏玩?”

    咦,父王可以陪她玩了?

    小雲兒頓時眼睛一亮,脆生生道,“騎馬!”

    蕭景曜一口應下來,“好,明日我們便去莊子上騎馬。”

    小雲兒高興的在床上蹦蹦跳,歡呼道,“好棒!”

    小滿兒見狀也咯咯笑了起來,聲音別提多可愛。

    ~~

    於是,待到第二日一早,一家人便早早起來,去了京郊的田莊裏。

    自打回了京城,蕭景曜便在此建了一座小型馬場。不忙的時候,能時不時待女兒來騎騎馬。

    如今十月天氣涼,隻見馬場內牧草一片黃,不過,依然有馬兒在悠閑吃草。

    須知等再等一陣,下了雪後,可就沒辦法跑了。

    於是,爺倆便趕緊玩了起來。

    小雲兒不愧是西北出生的娃兒,自小習慣了騎馬狂奔,一點也不怕。

    有蕭景曜帶著,裴秀珠十分放心閨女,便抱著滿兒查看起莊家來。

    田地裏的冬小麥一片綠油油,長勢不錯,菜地裏也就隻剩了即將收獲的大白菜與蘿卜。

    待過幾日,將它們一一收了,便大功告成了。

    除了菜地田地,莊子裏還有自己養的牛羊雞鴨。

    頭一次來此的小滿兒可謂大開了眼界。

    看見牛羊吃草,小家夥瞪大了眼睛,表示很興奮。

    而等看見雞鴨滿地跑,小人兒更是開心的踢起腿來。

    隻是,一旁的一隻白鵝冷不防伸長脖子一叫,聲音頗為嘹亮,嚇的沒見識的小人兒一哆嗦,竟然開始撇嘴要哭了。

    裴秀珠哭笑不得,隻好趕緊安撫,“不怕不怕,姐姐小時候害怕鵝,沒想到你也怕?等我們把它燉了吃就好。”

    咦,似乎有好吃的?

    小滿兒愣了愣,一時忘了哭。

    ~~

    在莊子上再一次品到新鮮的大鵝,一家人也算不虛此行了。

    及至午後,便開始回程。

    初時也算是順利,隻是待將要進城門之時,馬車卻忽然停了下來,隱隱約約還能聽見馬前的嘈亂聲。

    似乎,有女人在哭著喊冤,還攙著孩童們的哭聲。

    聽著著實有些淒慘。

    裴秀珠奇怪道,“怎麽回事?”

    話音才落,卻聽有侍衛來到窗邊回話,“啟稟王爺王妃,有人攔駕喊冤,是否處置?”

    攔駕喊冤?

    裴秀珠忍不住撩簾往外看了一下,隻見那果然又一個女子領著幾個孩童跪在車前,一家子皆是衣衫襤褸,最小的那個娃兒,似乎才跟雲兒差不多大。

    依照本朝律法,攔親王駕乃是大不敬之死罪,蕭景曜一旦發話叫依律行事,這娘幾個都沒活路。

    當了母親後心特別軟,裴秀珠忙緩和道,“不是迫不得已,這當娘的該不會帶著孩子們來冒性命之險。興許,是真的有什麽冤情?請王爺三思。”

    蕭景曜便頷了頷首,發話道,“命鄒延去問問看。”

    侍衛應是,忙去找左長史鄒延,並先將那母子幾個帶去一旁。

    好叫車駕繼續回府。

    ~~

    及至夜間,一家人才用完晚飯,卻見鄒延過來回話了。

    “啟稟王爺王妃,今日攔駕喊冤的是京郊一戶農民,女子夫家姓王。”

    蕭景曜頷首,問,“為何喊冤,可查清楚了?”

    鄒延忙道,“臣今日親自走了一趟京兆府,已經查的差不多了。原來此王氏一家,本有幾畝田產,家境還算殷實,但今夏長公主為其麵首孫鳳芝擴建莊園,搶占了他們的田地,卻僅給了幾分薄田兌換。”

    “這王氏丈夫氣不過,便去找孫鳳芝討公道,沒想到卻被孫鳳芝派人打傷,其又告到京兆府,京兆府,哪成想京兆府卻以胡攪蠻纏之罪名,將其下了獄。這王家男人沒過多久就死在了獄中……”

    話才到此,卻聽啪的一聲。

    眾人一驚,忙看去,原來是裴秀珠氣得一拍桌子,怒道,“豈有此理!這姓孫的占了人家的地,還要將人家弄死,這世道還有沒有王法了!”

    鄒延忙勸道,“請王妃息怒。”

    語罷,又將剩下的話講完,“現如今王家剩下孤兒寡母,走投無路,求告無門,恰巧聽聞二位主子今日出城,便隻好來攔駕告狀了。”

    裴秀珠點頭,又道,“要我我也告!大不了魚死網破,反正也活不下去!”

    話音落下,蕭景曜瞥她一眼,幽幽道,“本王大概沒那麽容易死。”