第78章 把二伯娘撐壞了怎麽辦
第78章 把二伯娘撐壞了怎麽辦
一條打算做蜜汁烤羊腿。
另一條打算給崽崽們做燒烤。
先把羊腿洗幹淨,有沒有拔掉的羊毛和皮椎,顧半夏一點點的弄掉,否則會影響味道和口感。
從顧半夏拿出兩條羊腿來,小四和小六就蹲在顧半夏麵前眼巴巴的瞅著。
小四一邊吞咽口水,一邊問道,“後娘,要等到啥時候才能吃呀?”
顧半夏把生羊腿懟過去,“要不你啃一口嚐嚐?”
小四真的張開了大嘴巴,露出了一口整整齊齊的小奶牙。
顧半夏:“……”
原來吃貨真的是從小養成的。
顧半夏把一根羊腿放在案板上,把小木棍削成尖尖,讓小四用力的在整隻羊腿上戳孔孔,為的是等下醃製羊腿的時候可以讓羊腿更好的入味。
小六揚起小腦瓜。
粉嫩嫩的小臉蛋帶著糯糯的笑,“娘,鹿鹿闊以幫你做什麽呀?”
顧半夏想了想,道,“鹿鹿給小四哥加油,好不好?”
小不點嗯了一聲。
搬來一個小板凳,乖乖的坐在板凳上,像個小糯米團子似的。
眼巴巴的看著小四,奶聲奶氣的喊,“四哥渣油——”
顧半夏笑著開始切另一根羊腿。
冷不丁向外瞥了一眼,就看到小五背著筐要出門。
這麽晚了,顧半夏趕緊問道,“小五,做什麽去?”
小五扭身。
咧開嘴巴笑笑,“後娘,我想去山腳下看看有沒有何首烏啊。”
顧半夏哭笑不得,“乖乖,明天讓大哥帶你去,天都快要黑了,你一個小孩子去山腳下很危險,山上有猛獸出沒。”
小五嗷了一聲,“那我就不去山下啦,我去路邊拾糞去了。”
顧半夏:“……”
另一條羊腿,顧半夏去了皮和骨頭,切成丁狀,是打算要做燒烤的。
去下來的皮和骨,顧半夏去燒火燒湯,因為沒有錫紙,顧半夏擔心幹烤肉質會發硬,所以打算在烤盤裏放點羊湯。
那邊火光照亮了小小的灶房。
顧半夏把一整條羊腿切花刀,在碗裏調料,什麽大醬汁大醬,花椒碎,鹽巴,一大勺一大勺的放。
最後是燒烤的精髓——孜然粉。
隻是目前的孜然粉尚未被用在吃食上,也不叫孜然,叫安息茴香,或者小茴香,屬於一種香料,還是顧半夏花了高價買回來的。
將所有的調料抹在羊腿上,切花刀的刀口裏麵也要抹均勻,需要醃製半個時辰。
肉串不需要用太多的料,用鹽巴粉,孜然粉,油醃製上半個時辰。
趁著醃肉的空閑,顧半夏又煮了一盤豆子一盤花生。
這會兒,小傻子蹦蹦跳跳的跑進來,“顧家姐姐,二姐姐,鹿鹿,玨兒來啦!”
他手裏小心翼翼的拿著一袋茶葉,“顧家姐姐,這個是宋春讓我送給你喝的,給!”
顧半夏接過去,聞了聞,眼睛一亮,“是紅茶啊!”
宋玨戳著兩隻手,“不紅,是黑黑的。”
顧半夏:“噗嗤——”
半個時辰後,肉醃好了。
秦珥和秦二嫂也回來了。
秦二嫂一眼就看見兩個盆的肉,咕咚咕咚吞了好幾口唾沫。
趕緊扶著酸痛的腰肢說道,“小珥去玩吧,衣服我給你晾。”
秦珥露出一抹不懷好意的笑,“謝謝二伯娘。”
然後便跑去給顧半夏幫忙,娘幾個一起串肉串。
晾完衣服的秦二嫂剛想往灶房門口走去。
就被小四喊住,“二伯娘,你和我一起玩好不好?”
秦二嫂腰酸背痛的強顏歡笑,“玩啥啊?”
小四指著馱著鹿鹿的宋玨,“我也想要上天!”
秦二嫂:“……”我他娘的想一腳踹你上天。
可最終——
秦二嫂還是扛起了胖墩似的小四,重的險些要了老命,秦二嫂忍不住懷疑小四身上的兜兜裏是不是裝滿了石頭……
烤爐熱了。
顧半夏趕緊在平底鍋裏麵倒了一層淺淺的羊湯,羊腿放進去,推入烤爐中,封上小爐門,在周圍的一圈灶膛裏添了滿滿的柴。
崽崽們串著肉串,顧半夏把從鎮上鐵匠鋪裏拿回來的燒烤架擺放在院子裏的空當處兒。
在架子上,用豬肉皮抹了一層又一層的油。
將一整個木頭在灶房裏爐火裏燒的通紅,用鉗子夾到燒烤爐的爐膛裏,放上烤架,再次重刷一層油。
拿起一把肉串,直接放在上麵。
刺啦一聲。
嚇得小六差點從宋玨的脖子裏掉下來,幸好兩隻小爪子反應及時,一把抓住了宋玨的發髻,才穩住小身子。
小六和宋玨都嚇了一跳,等反應過來,兩個人一起咯咯咯的笑起來。
秦二嫂拍了拍小四,“你下來吧!”
小四嚶嚶嚶,“為什麽呀,是因為二伯娘討厭我嗎?”
秦二嫂:“……”
顧半夏看在眼裏,在心裏憋笑,手下不停地忙活著,將羊肉串來回翻麵,撒孜然麵,辣椒粉,刷油……
很快,香氣蔓延在小院裏。
秦二嫂用力的吞了吞口水,“真香。”
第一爐燒烤華麗出爐,崽崽們都圍上去。
秦二嫂也圍上去。
舔了舔舌頭。
顧半夏道,“快和二伯娘一起吃。”
秦珥連忙說道,“二伯娘洗衣裳的時候說她吃飽了飯來的,一點都不餓,別讓二伯娘吃了,把二伯娘撐壞了怎麽辦啊?”
秦二嫂:“……”
,
作者有話說:
明天,事情搞起來,嘿嘿( ?)
一條打算做蜜汁烤羊腿。
另一條打算給崽崽們做燒烤。
先把羊腿洗幹淨,有沒有拔掉的羊毛和皮椎,顧半夏一點點的弄掉,否則會影響味道和口感。
從顧半夏拿出兩條羊腿來,小四和小六就蹲在顧半夏麵前眼巴巴的瞅著。
小四一邊吞咽口水,一邊問道,“後娘,要等到啥時候才能吃呀?”
顧半夏把生羊腿懟過去,“要不你啃一口嚐嚐?”
小四真的張開了大嘴巴,露出了一口整整齊齊的小奶牙。
顧半夏:“……”
原來吃貨真的是從小養成的。
顧半夏把一根羊腿放在案板上,把小木棍削成尖尖,讓小四用力的在整隻羊腿上戳孔孔,為的是等下醃製羊腿的時候可以讓羊腿更好的入味。
小六揚起小腦瓜。
粉嫩嫩的小臉蛋帶著糯糯的笑,“娘,鹿鹿闊以幫你做什麽呀?”
顧半夏想了想,道,“鹿鹿給小四哥加油,好不好?”
小不點嗯了一聲。
搬來一個小板凳,乖乖的坐在板凳上,像個小糯米團子似的。
眼巴巴的看著小四,奶聲奶氣的喊,“四哥渣油——”
顧半夏笑著開始切另一根羊腿。
冷不丁向外瞥了一眼,就看到小五背著筐要出門。
這麽晚了,顧半夏趕緊問道,“小五,做什麽去?”
小五扭身。
咧開嘴巴笑笑,“後娘,我想去山腳下看看有沒有何首烏啊。”
顧半夏哭笑不得,“乖乖,明天讓大哥帶你去,天都快要黑了,你一個小孩子去山腳下很危險,山上有猛獸出沒。”
小五嗷了一聲,“那我就不去山下啦,我去路邊拾糞去了。”
顧半夏:“……”
另一條羊腿,顧半夏去了皮和骨頭,切成丁狀,是打算要做燒烤的。
去下來的皮和骨,顧半夏去燒火燒湯,因為沒有錫紙,顧半夏擔心幹烤肉質會發硬,所以打算在烤盤裏放點羊湯。
那邊火光照亮了小小的灶房。
顧半夏把一整條羊腿切花刀,在碗裏調料,什麽大醬汁大醬,花椒碎,鹽巴,一大勺一大勺的放。
最後是燒烤的精髓——孜然粉。
隻是目前的孜然粉尚未被用在吃食上,也不叫孜然,叫安息茴香,或者小茴香,屬於一種香料,還是顧半夏花了高價買回來的。
將所有的調料抹在羊腿上,切花刀的刀口裏麵也要抹均勻,需要醃製半個時辰。
肉串不需要用太多的料,用鹽巴粉,孜然粉,油醃製上半個時辰。
趁著醃肉的空閑,顧半夏又煮了一盤豆子一盤花生。
這會兒,小傻子蹦蹦跳跳的跑進來,“顧家姐姐,二姐姐,鹿鹿,玨兒來啦!”
他手裏小心翼翼的拿著一袋茶葉,“顧家姐姐,這個是宋春讓我送給你喝的,給!”
顧半夏接過去,聞了聞,眼睛一亮,“是紅茶啊!”
宋玨戳著兩隻手,“不紅,是黑黑的。”
顧半夏:“噗嗤——”
半個時辰後,肉醃好了。
秦珥和秦二嫂也回來了。
秦二嫂一眼就看見兩個盆的肉,咕咚咕咚吞了好幾口唾沫。
趕緊扶著酸痛的腰肢說道,“小珥去玩吧,衣服我給你晾。”
秦珥露出一抹不懷好意的笑,“謝謝二伯娘。”
然後便跑去給顧半夏幫忙,娘幾個一起串肉串。
晾完衣服的秦二嫂剛想往灶房門口走去。
就被小四喊住,“二伯娘,你和我一起玩好不好?”
秦二嫂腰酸背痛的強顏歡笑,“玩啥啊?”
小四指著馱著鹿鹿的宋玨,“我也想要上天!”
秦二嫂:“……”我他娘的想一腳踹你上天。
可最終——
秦二嫂還是扛起了胖墩似的小四,重的險些要了老命,秦二嫂忍不住懷疑小四身上的兜兜裏是不是裝滿了石頭……
烤爐熱了。
顧半夏趕緊在平底鍋裏麵倒了一層淺淺的羊湯,羊腿放進去,推入烤爐中,封上小爐門,在周圍的一圈灶膛裏添了滿滿的柴。
崽崽們串著肉串,顧半夏把從鎮上鐵匠鋪裏拿回來的燒烤架擺放在院子裏的空當處兒。
在架子上,用豬肉皮抹了一層又一層的油。
將一整個木頭在灶房裏爐火裏燒的通紅,用鉗子夾到燒烤爐的爐膛裏,放上烤架,再次重刷一層油。
拿起一把肉串,直接放在上麵。
刺啦一聲。
嚇得小六差點從宋玨的脖子裏掉下來,幸好兩隻小爪子反應及時,一把抓住了宋玨的發髻,才穩住小身子。
小六和宋玨都嚇了一跳,等反應過來,兩個人一起咯咯咯的笑起來。
秦二嫂拍了拍小四,“你下來吧!”
小四嚶嚶嚶,“為什麽呀,是因為二伯娘討厭我嗎?”
秦二嫂:“……”
顧半夏看在眼裏,在心裏憋笑,手下不停地忙活著,將羊肉串來回翻麵,撒孜然麵,辣椒粉,刷油……
很快,香氣蔓延在小院裏。
秦二嫂用力的吞了吞口水,“真香。”
第一爐燒烤華麗出爐,崽崽們都圍上去。
秦二嫂也圍上去。
舔了舔舌頭。
顧半夏道,“快和二伯娘一起吃。”
秦珥連忙說道,“二伯娘洗衣裳的時候說她吃飽了飯來的,一點都不餓,別讓二伯娘吃了,把二伯娘撐壞了怎麽辦啊?”
秦二嫂:“……”
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作者有話說:
明天,事情搞起來,嘿嘿( ?)