第87章 小傳單是何物
第87章 小傳單是何物
這一覺，沈卿卿睡得相當舒服。
起床洗漱一番，用完早膳，沈卿卿帶上月影，叫上管家就要出門。
“卿兒，你要去醫館嗎？”納蘭太妃走了出來。
“見過母妃，我今日不去醫館，要去培訓燒烤火鍋店的員工。”沈卿卿行禮回答。
納蘭太妃眼珠子一轉，這都好長時間沒出去逛逛，有些心癢癢了。
“哀家今日也無事，就陪你去看看吧！”
“好啊！那就走吧！”沈卿卿扶著納蘭太妃上了馬車。
管家充當車夫，月影也坐在了馬車裏，給納蘭太妃和沈卿卿倒著茶。
“卿兒，你這燒烤火鍋店的人要如何培訓？”納蘭太妃有些好奇，她這個兒媳婦腦子裏新奇的想法真的不要太多。
而其實並不是沈卿卿的新奇想法太多，她隻不過是來自現代的靈魂，借用了現代的一些經營模式罷了。
“母妃，等會你就知道了。”沈卿卿笑著說。
婆媳二人一路閑聊，沈卿卿還從空間戒指裏取出三盒牛奶，把吸管插上，遞了一盒給納蘭太妃，“母妃，早上喝點牛奶，補補鈣。”
沈卿卿又遞了一盒給月影，自己拿著一盒喝了起來。
納蘭太妃眼睛一眨不眨的盯著沈卿卿寬大的袖子看，奇怪為何她的袖子裏怎麽能裝那麽多東西，還讓人看不出來？
沈卿卿自從來到寧王府的第二天開始，就一直穿袖子寬大的衣服，方便從空間裏取東西，這古代的衣服設計還真是如了她的意。
見納蘭太妃一直盯著她的袖子看，她的心裏一咯噔：糟了，不會是看出什麽了吧？
“母妃，怎麽了？您幹嘛一直盯著我的衣袖？是哪兒壞了嗎？”沈卿卿裝模作樣的抬起袖子檢查。
“沒壞，哀家隻是覺得奇怪，你袖子裏裝東西，為何都看不出來？”
“額，母妃，這個其實貼著手臂就不太能看得出來了。”沈卿卿睜著眼睛說瞎話。
“這樣啊，嗯，改日哀家也試試。”
沈卿卿：“，”
管家把馬車趕到燒烤火鍋店的後院，後院有一排房間提供給店夥計住，管家找來的那些人此刻正在院子裏打掃。
沈卿卿跳下馬車，將納蘭太妃也扶下馬車，才笑著開口說道：“大家辛苦了，打掃完就去大堂，今天我給大家培訓服務內容。”
眾人點頭稱是，沈卿卿扶著納蘭太妃進了大堂，搬了把椅子給納蘭太妃坐下，又給她泡了一杯香茶。
外麵打掃的眾人都陸陸續續進了大堂，排成兩排站在沈卿卿的麵前。
沈卿卿挑出四名身材高挑，麵容姣好的姑娘作為迎賓，其他的也分出了廚房工作人員，雅間服務員，和跑堂夥計。
她把現代的飯店經營模式搬到了古代，教迎賓站姿，如何彎腰迎客，如何送客，每一個細節她都十分耐心的給講解，又把如何服務顧客，如何傳菜這些都教了個遍。
看看天色，已是到了午時，也該用午膳了。
沈卿卿拍拍手道：“好了，今日這一上午也講了不少了，現在咱們就來實際操作，看看你們學得怎麽樣了?”
“現在，各就各位，迎賓到門口站好，我就是顧客，明白了嗎？”
“明白了。”
眾人答應一聲，就開始動了起來，沈卿卿拉著納蘭太妃出門，走了幾步才折回來重新進店。
“你們好！歡迎光臨！”四名迎賓齊齊彎腰問好。
沈卿卿微笑點頭，而她右手邊靠門的迎賓小姐開始按照她培訓的內容，將她們帶到一張桌子前坐下，另一名服務生立馬過來倒水，詢問吃點什麽菜。
沈卿卿滿意的點點頭，站起身說道：“現在大夥都餓了吧？一起把食材都拿出來，我來教大家燒烤。”
人多力量大，沒多大一會兒功夫，四張桌子上的鍋裏就開始冒著熱氣了。
沈卿卿讓大家自己配蘸料，當然，芝麻醬，辣椒油這些都是沈卿卿早就準備好讓管家送到店裏放著的。
見大家都準備得差不多了，沈卿卿就開始講解火鍋怎麽吃，燒烤要怎麽烤，一邊講解，一邊給大夥做示範，眾人看得直咽口水。
“你們都學會了嗎？”沈卿卿問。
“學會了。”眾人異口同聲的回答。
“既然學會了，那就自己動手去自己烤著吃吧！能吃多少烤多少，不能浪費。”
“是。”眾人興高采烈的圍著另外三張桌子開始嚐試燒烤火鍋味道。
“月影，管家，你們也坐下來一起吃。”沈卿卿開口。
“謝主子！”
月影坐到了沈卿卿的旁邊，管家坐到納蘭太妃的左手邊，納蘭太妃看著沈卿卿翻動的烤肉食指大動，沈卿卿笑著把烤好的肉夾到納蘭太妃的碗裏，納蘭太妃吃得那叫一個滿足。
“哇，太好吃了，長這麽大第一次吃到這麽好吃的烤肉。”一名夥計驚呼出聲。
“哇，這個火鍋煮的菜也非常好吃。”
“東家，您弄的這個燒烤火鍋簡直太好吃了，等咱們這店開業，必定火爆。”一名店夥計興奮的叫道。
“那還用說，咱們這店絕對爆滿。”店夥計們開始拍起了馬屁。
“卿兒，你這店準備啥時候開業？”納蘭太妃問。
“就這幾天吧！讓大夥再熟悉熟悉流程，我還得想辦法宣傳一下。”
“你想如何宣傳？”
沈卿卿想了想，在這古代沒有互聯網通訊設備，隻能靠口口相傳，還不如發小傳單呢？
小傳單？沈卿卿眼睛一亮，在這古代發小傳單又不會有人管，想發多少發多少。
“母妃，咱們可以寫一些小傳單讓大家出去發一下。”
“小傳單是何物？”
“母妃，就是把咱們店的特色介紹，啥時候開業，有些什麽活動，都寫在一張紙上，這張紙就叫小傳單，咱們把這紙拿出去發，這樣大家就會知道咱們的店了，到開業的時候就會有人來了。”
“原來如此，這個主意不錯，等會兒回去就發動王府上下的人一起寫，然後交給他們去發。”納蘭太妃點頭讚同。
吃完午飯，沈卿卿又開始一輪新的細節培訓，特別是負責服務雅間的夥計更是講得詳細。
這一覺，沈卿卿睡得相當舒服。
起床洗漱一番，用完早膳，沈卿卿帶上月影，叫上管家就要出門。
“卿兒，你要去醫館嗎？”納蘭太妃走了出來。
“見過母妃，我今日不去醫館，要去培訓燒烤火鍋店的員工。”沈卿卿行禮回答。
納蘭太妃眼珠子一轉，這都好長時間沒出去逛逛，有些心癢癢了。
“哀家今日也無事，就陪你去看看吧！”
“好啊！那就走吧！”沈卿卿扶著納蘭太妃上了馬車。
管家充當車夫，月影也坐在了馬車裏，給納蘭太妃和沈卿卿倒著茶。
“卿兒，你這燒烤火鍋店的人要如何培訓？”納蘭太妃有些好奇，她這個兒媳婦腦子裏新奇的想法真的不要太多。
而其實並不是沈卿卿的新奇想法太多，她隻不過是來自現代的靈魂，借用了現代的一些經營模式罷了。
“母妃，等會你就知道了。”沈卿卿笑著說。
婆媳二人一路閑聊，沈卿卿還從空間戒指裏取出三盒牛奶，把吸管插上，遞了一盒給納蘭太妃，“母妃，早上喝點牛奶，補補鈣。”
沈卿卿又遞了一盒給月影，自己拿著一盒喝了起來。
納蘭太妃眼睛一眨不眨的盯著沈卿卿寬大的袖子看，奇怪為何她的袖子裏怎麽能裝那麽多東西，還讓人看不出來？
沈卿卿自從來到寧王府的第二天開始，就一直穿袖子寬大的衣服，方便從空間裏取東西，這古代的衣服設計還真是如了她的意。
見納蘭太妃一直盯著她的袖子看，她的心裏一咯噔：糟了，不會是看出什麽了吧？
“母妃，怎麽了？您幹嘛一直盯著我的衣袖？是哪兒壞了嗎？”沈卿卿裝模作樣的抬起袖子檢查。
“沒壞，哀家隻是覺得奇怪，你袖子裏裝東西，為何都看不出來？”
“額，母妃，這個其實貼著手臂就不太能看得出來了。”沈卿卿睜著眼睛說瞎話。
“這樣啊，嗯，改日哀家也試試。”
沈卿卿：“，”
管家把馬車趕到燒烤火鍋店的後院，後院有一排房間提供給店夥計住，管家找來的那些人此刻正在院子裏打掃。
沈卿卿跳下馬車，將納蘭太妃也扶下馬車，才笑著開口說道：“大家辛苦了，打掃完就去大堂，今天我給大家培訓服務內容。”
眾人點頭稱是，沈卿卿扶著納蘭太妃進了大堂，搬了把椅子給納蘭太妃坐下，又給她泡了一杯香茶。
外麵打掃的眾人都陸陸續續進了大堂，排成兩排站在沈卿卿的麵前。
沈卿卿挑出四名身材高挑，麵容姣好的姑娘作為迎賓，其他的也分出了廚房工作人員，雅間服務員，和跑堂夥計。
她把現代的飯店經營模式搬到了古代，教迎賓站姿，如何彎腰迎客，如何送客，每一個細節她都十分耐心的給講解，又把如何服務顧客，如何傳菜這些都教了個遍。
看看天色，已是到了午時，也該用午膳了。
沈卿卿拍拍手道：“好了，今日這一上午也講了不少了，現在咱們就來實際操作，看看你們學得怎麽樣了?”
“現在，各就各位，迎賓到門口站好，我就是顧客，明白了嗎？”
“明白了。”
眾人答應一聲，就開始動了起來，沈卿卿拉著納蘭太妃出門，走了幾步才折回來重新進店。
“你們好！歡迎光臨！”四名迎賓齊齊彎腰問好。
沈卿卿微笑點頭，而她右手邊靠門的迎賓小姐開始按照她培訓的內容，將她們帶到一張桌子前坐下，另一名服務生立馬過來倒水，詢問吃點什麽菜。
沈卿卿滿意的點點頭，站起身說道：“現在大夥都餓了吧？一起把食材都拿出來，我來教大家燒烤。”
人多力量大，沒多大一會兒功夫，四張桌子上的鍋裏就開始冒著熱氣了。
沈卿卿讓大家自己配蘸料，當然，芝麻醬，辣椒油這些都是沈卿卿早就準備好讓管家送到店裏放著的。
見大家都準備得差不多了，沈卿卿就開始講解火鍋怎麽吃，燒烤要怎麽烤，一邊講解，一邊給大夥做示範，眾人看得直咽口水。
“你們都學會了嗎？”沈卿卿問。
“學會了。”眾人異口同聲的回答。
“既然學會了，那就自己動手去自己烤著吃吧！能吃多少烤多少，不能浪費。”
“是。”眾人興高采烈的圍著另外三張桌子開始嚐試燒烤火鍋味道。
“月影，管家，你們也坐下來一起吃。”沈卿卿開口。
“謝主子！”
月影坐到了沈卿卿的旁邊，管家坐到納蘭太妃的左手邊，納蘭太妃看著沈卿卿翻動的烤肉食指大動，沈卿卿笑著把烤好的肉夾到納蘭太妃的碗裏，納蘭太妃吃得那叫一個滿足。
“哇，太好吃了，長這麽大第一次吃到這麽好吃的烤肉。”一名夥計驚呼出聲。
“哇，這個火鍋煮的菜也非常好吃。”
“東家，您弄的這個燒烤火鍋簡直太好吃了，等咱們這店開業，必定火爆。”一名店夥計興奮的叫道。
“那還用說，咱們這店絕對爆滿。”店夥計們開始拍起了馬屁。
“卿兒，你這店準備啥時候開業？”納蘭太妃問。
“就這幾天吧！讓大夥再熟悉熟悉流程，我還得想辦法宣傳一下。”
“你想如何宣傳？”
沈卿卿想了想，在這古代沒有互聯網通訊設備，隻能靠口口相傳，還不如發小傳單呢？
小傳單？沈卿卿眼睛一亮，在這古代發小傳單又不會有人管，想發多少發多少。
“母妃，咱們可以寫一些小傳單讓大家出去發一下。”
“小傳單是何物？”
“母妃，就是把咱們店的特色介紹，啥時候開業，有些什麽活動，都寫在一張紙上，這張紙就叫小傳單，咱們把這紙拿出去發，這樣大家就會知道咱們的店了，到開業的時候就會有人來了。”
“原來如此，這個主意不錯，等會兒回去就發動王府上下的人一起寫，然後交給他們去發。”納蘭太妃點頭讚同。
吃完午飯，沈卿卿又開始一輪新的細節培訓，特別是負責服務雅間的夥計更是講得詳細。