第26章、一對敗家子(九)
  第26章、一對敗家子(九)

    “爸, 我想改變一下我們家餐館的經營模式。”

    宿傲白直白地說出了自己的想法。

    “改變經營模式?怎麽改?”

    苗銀花下意識地以為兒子是想要擴大規模,可她和老頭子的身體吃不消,如果是雇人的話, 他們也不認識什麽靠譜的廚師,而且一旦選擇雇人, 成本也會增加,這勢必要分攤在每一碟菜品上。

    漲價倒也是小事,畢竟這些年物價飛漲, 特別是前些年豬肉價格飆升, 鋪子裏也提過幾次價格, 食客們普遍也是能接受的。

    隻是雇人、擴大規模,隨之而來的還有一係列麻煩,比如現在的供貨商可能沒辦法滿足擴大規模後的需求,給他們家供貨的都是有好多年合作關係的老朋友了, 商品的品質有保障,再找幾個新的供貨商,中間磨合階段又是一個很費心力的事情。

    “以前每天到點吃飯, 吃完飯就回自己房間玩遊戲,我都沒有發現原來爸媽已經老了。”

    宿傲白拉著媽媽的手,語氣有些感性。

    “老頭子真能逞強,其實我拍攝視頻的時候就發現了,爸他已經顛不動大鐵鍋了,他還瞞著不肯說。”

    他的語氣有些低沉, 說著說著,突然抬起頭看向了老頭, 眼眶紅紅的。

    “在我進屋的時候, 是不是把藥油藏起來了?明明打著空調卻還開了窗戶, 我又不是笨蛋,你是想要把藥油的味道散掉吧?你忘了,我的嗅覺和味覺一樣靈,即便你開了窗戶,我也能聞到藥油的味道。”

    兩口子沒有想到,擦藥油的事情居然被兒子發現了,更沒想到,兒子居然會關心他們。

    這對二老來說,都是破天荒頭一遭。

    宿全根的心裏說不上來的酸澀。

    作為一個父親,他疼愛自己的兒子,可以為之付出一切,可當身邊所有人都在跟他說,你兒子太不爭氣,你兒子難道就不知道體諒體諒你年紀大了,開始承擔他身為一個男人,身為一個兒子的責任類似的話時,他心裏難道就沒有一閃而過的幽怨嗎?

    有時候實在是累極了,他也會想,自己要不別幹了,他給兒子留下兩棟樓,給他留下不菲的存款,也就夠了。

    當然,那麽想的時間很少,更多的時候會想,要是兒子主動和他說,爸爸,你別幹了,太累了,要是兒子能和他說這句話,他肯定會感動地再幹二十年。

    其實父母,也需要兒女認可他們的付出。

    “還有媽你,多久沒有去王姐那裏染頭發了?”

    宿傲白又看向了母親斑白的頭發。

    苗銀花還是很愛俏的,跟很多時髦的老太太一樣,她也經常會去熟悉的理發店燙一頭精致的小卷發,染一個時髦的紅色或是氣質的黑色回來。

    但這一兩年,幹活越來越費勁,以前還能利落地將事情都做完,緊趕慢趕在白發根部長出來的時候去染個頭,焗個油,現在是真的沒時間打理了,一頭銀白黑色相間的長發,隻有發尾還是紅的。

    “之前我都沒注意,要不是給你們拍視頻,一直盯著鏡頭裏麵的你們,可能我這個兒子還沒發現呢。”

    宿傲白的語氣失落極了。

    “原來爸媽你們,真的老了。”

    在兒子說出這句話後,兩口子心裏本來就不多的些許怨念瞬間就被平複了。

    不是兒子不心疼他們,不是兒子任性地享受著他們的付出,而是兒子心大,一直以為他們還是他小時候那個保護他,嗬護他,無比強大的兩個巨人呢。

    苗銀花紅這眼眶,看著眼前這個四十多歲的老孩子,一點也不覺得自己的這個想法太過違和。

    怪他們,之前將這個孩子照顧的太細致了,以至於他到現在才發現,原來爸媽也會老,也會有照顧不了他的那一天。

    宿全根同樣如此,對於他們這種寵溺孩子的父母來說,兒女知道他們的付出,就是他們最高興的事情。

    “沒事,爸沒事,爸還能再幹二十年呢!”

    宿全根激動地說道。

    “行了爸,你也別逞強了,難道你還想媽天天晚上給你擦藥油呢,這治標不治本,將來累出大毛病才麻煩呢。”

    宿傲白可不是來要求擴大規模的,相反,他希望父母停掉早餐生意,然後將餐廳由原本的點餐製度改為定食。

    “這……”

    聽到兒子的這個提議,兩口子都猶豫了。

    定食他們都懂,這不就是固定套餐嗎,他們店裏也有賣,套餐裏每一道菜的份量都比單點的要少,優勢是能用更少的錢,吃到更多的菜品。

    很多小白領想要葷素健康搭配,但是經濟條件又沒有附近的包租公包租婆們好,就會選擇店裏搭配好的套餐。

    如果全都改成套餐製,這無疑可以省掉很多麻煩。

    因為他們可以提前把套餐裏每一個菜品的食材、調料按份準備好,有一些耐存放,並不會因為溫度影響太多口感的菜還可以提前烹飪完,或者做成半成品。

    套餐的最大優勢,就是不會在人多的時候因為處理不同食材而手忙腳亂。

    “可是每個人的口味也不一樣,像你幾個常來光顧咱們家生意的叔伯嬸娘,他們就吃不到一起去。”

    宿全根覺得這主意雖然省心,但是會影響小鋪的生意。

    而且都是老鄰居了,他們偶爾還會自帶食材來要求加工呢,還有預約點菜的,難道都退掉嗎?

    隻要其中有幾個人的要求沒有被拒絕,那麽其他人依舊會跟著點單,這樣一來,和之前的炒菜館又有什麽區別呢?

    “口味不同,咱們可以多定幾種套餐啊,比如肉食裏,豬肉、牛肉、羊肉、河鮮海鮮各一種,蔬菜也多來幾種,口味上,辣的、清淡的都兼顧一些,就讓他們自己搭配套餐,以後咱們家裏就賣當季時令的菜品。”

    宿傲白解釋了一下自己的想法。

    “其實這就好像咱們家的燉品一樣,其實每天也就兩種湯供他們選擇,可這麽多年,大家也都習慣了啊,要是當天店裏真的沒有那些叔伯嬸娘喜歡吃的菜,他們也大可去別家吃,難不成以後咱們家店不開了,他們還沒得吃了不成?”

    這年頭外賣多方便啊,宿全根還是將自己看的太重了,以至於莫名背負了很多壓力。

    “而且爸你要是實在過意不去,也可以弄一個預約製度,每天接受幾人的預定菜品,隻是人數不能太多,而且定下人數後就不能破壞規矩,不能因為您和誰誰誰交情深,就加一個預定名額,不是我說爸,您和咱們這一片每個人的交情都很深,要是你給每個人都來個特例,這定餐也搞不成了。”

    兒子的話讓宿全根有些臉紅。

    耳根子軟怎麽了,這小子說話也不給他留點麵子。

    “這麽做能行嗎,人家吃不到自己想吃的菜就去別家吃,時間一長,可能就不再過來了。”

    苗銀花還是有些擔心。

    “別人家有咱們家這個味道嗎?以前咱爸還沒學到爺爺十成的手藝呢,現在有了爺爺的筆記本,偶爾做一道筆記裏記載的美食,就能把客人留住,再說了,這不是還有您兒子的金舌頭嗎,同樣的價格,別人家能有咱們家這水平?”

    他在吹捧老頭之餘,也不忘捧了捧自己。

    宿全根看向自己手裏捏著的那本泛黃的筆記,心中確實滋生了一些勇氣。

    這本筆記上的好多方子他雖然還沒有實踐過,可多年的經驗告訴他,成品絕對是驚豔的味道,雖然宿全根依舊對這個筆記存在疑惑,那樣重要的方子,為什麽他爸生前從不透露,也從來沒有做過呢?

    但字跡是老爺子的,筆記本也是在老爺子的遺物堆裏找到的,宿全根為此找了很多理由,完全沒想過,這個筆記本是宿傲白按照老爺子的筆跡寫下,並且在做舊後放到那個裝著老人遺物的箱子裏去的。

    本身就不是老爺子記錄的秘方,他自然不會在生前告訴他啦。

    宿傲白之前的某一世裏,是古董世家的傳人,他不僅從小接觸學習辨別古董的真假,還要學習作假、做舊的各種手段。

    學習的目的當然不是作假,而是因為隻有了解各種作假的手段,才能不被那些手段蒙蔽。

    那個世界裏,宿傲白輸給了一個眼睛開掛的男人,他從小苦學幾十載,人家就是被雷劈了一下,然後眼睛就開光了,看見一個物體就會出現這個物體的所有訊息。

    因為實現不知道自己在和掛逼比賽,在屢次輸給那些人後,宿傲白還心灰意冷地覺得自己學到的那些東西都是無用的,因為在那些世界的他的眼裏,隻要不是第一就是廢物。

    現在回想起來,其實他學到的那些本領,才是最真實可靠的。

    這不,現在全都派上用場了。

    宿全根和苗銀花被說服了一些,但是還不夠。

    “爸媽,再給你們看看我這兩天的直播成果。”

    宿傲白在手機屏幕上點了幾下,進入了自己的賬戶主頁。

    後台顯示他兩場直播裏最高直播間人數為7233人,兩場直播在扣除了平台分成後,共計收到927塊錢的打賞。

    這個數字對於二老來說肯定不算多,但是即便他們不懂直播,也明白才剛剛開始,能有這樣的收入,就已經很不錯了。

    “這是你這倆天掙到的錢?”

    宿全根和苗銀花之所以這麽拚命掙錢,還不是因為兒子啥也不幹,就知道花錢,怕現在攢夠的錢,不夠他將來花銷嗎。

    如果兒子能掙錢了,他們之前的擔憂就沒有必要了。

    “不是我掙的,是咱一家三口一塊掙的,你看看觀眾們都是怎麽評論的,他們都誇爸你廚藝好,跟著你的步驟做了幾道菜,家裏人都誇好吃,他們還誇媽記性好,那麽多人點菜,媽都能記住哪一桌點了什麽菜,同樣的一道菜,又是哪一桌先點的,所以這些收入裏,也有爸媽你們的一份。”

    宿傲白的話哄的老頭老太太可高興了,急忙拉著宿傲白將那些留言翻出來,然後自己津津有味地看了起來。

    在看到無數條菜雞住手的彈幕時,老爺子的眼睛笑成了一條小縫。

    “這些孩子都沒看出來呢,哈哈哈。”

    “以後直播的收入肯定會越來越高,所以咱們完全沒必要累著自己,弄定餐以後,我和爸每天都想一道特色的限量菜,一來是留住客源,二來也作為直播教學的內容,生意絕對不會比以前差,就算會流失一部分客人,但這部分損失直播也能掙回來,最主要的,是爸媽你們不用像之前那麽累了。”

    聽著兒子有理有據的分析,宿全根和苗銀花意識到,孩子真的長大了。

    看著兒子信心滿滿地規劃著未來,兩口子有什麽理由拒絕呢,不過他倆也說了,店裏還是像以前那樣繼續經營三天,這三天他們會貼出店鋪整改的通知,也會在熟客上門的時候告訴他們店鋪經營方麵的改變,好歹也得讓這些支持了小鋪幾十年的老客,有一個適應的過程。

    這是老兩口的堅持,宿傲白答應了。

    “不早了,快去睡吧。”

    宿全根對著兒子揮了揮手,他還要和老伴講些悄悄話呢,今天晚上兒子說的那些讓他心裏高興,必須和自己最親的枕邊人回味一下。

    “等會兒,媽藥油呢,我給爸抹,我的力氣大。”

    宿傲白沒走,伸手跟老太太討了藥油。

    這下子,老兩口笑的更高興了,眼角的皺紋都帶著上揚的笑意。

    *****

    禮拜一,宿天遠準備去補辦身份證,順便辦理一下臨時身份證。

    剛出門沒多就,他就接到了他爸的電話。

    原來那天離開家後他的錢包就落在家裏了,爸喊他回去拿錢包,還說給他一個機會讓他從爺爺奶奶手裏討到他要的二十萬。

    昨天工會加班加點給他製定了一條短視頻,視頻上傳後的反響也不錯,現在已經有十二萬的點擊了。

    此刻的宿天遠再次恢複了信心,果然,以他的外貌,即便做不了直播,也能通過其他方式走紅,現在他可不怵他老子,相反還迫不及待地想要回家,將這段有十幾萬點擊的短視頻扔到他爸麵前。

    於是宿天遠和張朗打了聲招呼,就匆匆忙忙往家趕去了。

    這會兒早餐的客人基本都已經吃完了,午市又還沒開始,宿天遠走進房子裏,隨意看了一圈,看到牆上貼出來的通知時,也隻是疑惑了一下,不過店裏要做什麽生意他向來是不在意的,他的視線更多停留在餐廳裏多出來的那幾個固定攝影機上。

    難道他爸真的準備弄直播?他懂直播嗎?

    宿天遠撇了撇嘴,更想讓他爸看看自己的短視頻了。

    至於之前那兩段直播黑曆史,他這輩子都不想被他爸看到,這一定會成為他的恥辱。

    “呦,來自遠方回來了?”

    宿傲白從廚房裏出來,來自遠方是宿天遠之前直播間的名字。

    小夥子的臉瞬間通紅,氣的,也是臊的。

    這個秘密,這個秘密怎麽暴露了呢!

    “小遠,你回來啦。”

    跟在宿傲白身後出來的是宿全根和苗銀花,兩個老人手裏沒端著東西,倒是他那個從來都不幹活的老子手裏端著一盆洗好的餐具。

    這讓宿天遠瞬間警醒。

    什麽讓他的爸爸發生了這樣大的改變?

    肯定不是他爸突然變勤快了,這一定是某種手段,某種獲得爺爺奶奶好感的手段。

    原來啃老族之間的鬥爭,已經白熱化到這種程度了嗎!

    作者有話說:

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