第21章 齊記麵館籌備中
第21章 齊記麵館籌備中
吱呀一聲，紅漆木門從裏麵打開了。
錢來順打著哈欠拉開門，猛地看見外麵站著一小姑娘，頓時七魂嚇掉了五魂，“你誰啊？大清早站在我家門前幹什麽？嚇死我了！”
“抱歉，我正準備敲門時你就開門了，我是想找你幫我尋處店麵。”齊歡道過歉，說明來意。
一聽是生意來了，錢來順立馬擠出一抹燦爛的笑容，賠笑道，“沒事沒事，是我起晚了。姑娘來找我真是找對人了，整個漠縣的房屋買賣、鋪子租賃就數我最門清。您快請屋裏坐。”
進了院子，齊歡被引入正堂落了座。
她左手邊，錢來順邊為她斟茶邊詢問道，“姑娘貴姓？”
“免貴姓齊。”
“齊姑娘，您想找處什麽樣的店麵？在哪條街？用來做什麽？隻要您說出您的要求，我保證不出幾日我就給你找出合心意的來！”
齊歡思索片刻，給出答案，“在哪條街倒沒一定的要求，隻要人流量大就行。我準備經營一間食鋪，所以我希望鋪子能夠有個後院，後院有廚房。”
聽她說完，錢來順激動的直拍大腿，笑出一臉褶子，“齊姑娘，你看這不就巧了嘛！”
“昨天，啟祥街的丁大福剛來我這兒托我將他的鋪子盤出去。他這個鋪子原先是做茶樓生意的，三開間的門麵，後院帶口井，還有三間後屋，其中兩間合在一起並做開水房，我去瞧過，空間很大，窗戶下有四口大鐵鍋，還囤了好些柴。”
“另外一間是個大通鋪，鋪子裏的夥計就住在這兒。”
見齊歡聽得認真，錢來順推銷的更加賣力，“齊姑娘，我跟你說，他這鋪子真不錯，地段好，空間大，要價也低。”
“聽起來還可以，方便去看看嗎？”
“當然可以。昨天丁大福給了我鑰匙，我現在還揣在兜裏呢，咱們這就走。”
說走就走，錢來順插好門，上好鎖，就帶著齊歡風風火火的往啟祥街趕去。
到了鋪子門前，齊歡這才發現對麵的竟是如意酒樓，還真應了那句——不是冤家不聚頭。
撇開這些，逛完鋪子她非常滿意，便問起了價。
“前屋後院，共計三十兩。齊姑娘您看，這現成的大鐵鍋，現成的柴火，還有現成的櫥櫃，就連桌椅也都有，光是這些，您都能省下一大筆錢，所以我勸您直接拿下這間鋪子。”
“這價格再便宜點還可以考慮。”齊歡不露聲色，表現出一副可以買但便宜了才買的樣子。
根據她前世的砍價經驗，不能一上來就表現得很滿意，既要釣著賣家又要亮出自己的大砍刀，才能以最實惠的價格入手。
一番拉鋸之後，錢來順終於透露出丁大福給的底價，“28兩，一文都不能再少，否則我隻能帶您去看別的房子了。”
“行，28兩就28兩。”齊歡見好就收。
她回家拿銀子，錢來順去請丁大福，三人約定在衙門見。
交過錢，又給衙役塞了一兩喝茶錢，再加上錢來順的一兩中間費，最終齊歡花了三十兩得到一間鋪子。
隻是她的戶籍依舊是奴隸，房契不能轉到她名下，她隻好轉給了黎殊臣。
黎殊臣畢竟是皇帝的兒子，就算被流放了也隻是庶民，沒人敢將他歸為奴隸，所以他能買鋪子、屋舍等等。
處理好房契的事，之後的一個月，齊歡一邊攢積分一邊打掃衛生，很快就將鋪子整理的煥然一新。
三間門麵每間都有一扇大門，不過為了保暖，齊歡隻開了中間這扇門，又去成衣鋪扯了匹藍底碎花的粗布，裁剪了一些做了半截門簾。
撥開門簾往裏走，大堂內的桌椅還是原先茶樓遺留的，齊歡重新補了紅漆，又擦的一塵不染。
整個大堂放了十八張桌子，靠廚房的那麵牆還開了兩扇窗和一道門，齊歡也做了同款式的門簾和窗簾。
再往後院走，院牆邊有口大井，井口被大石板蓋住了。
齊歡之前推開看過，裏麵的水很神奇的沒有結冰，可能是在地下又有土壤的保護所以溫度沒低於零度的緣故。
再往前走就是廚房，廚房窗子雖然不寬卻很長，所以廚房采光不錯。
進門後右手邊是一排四口大鍋，旁邊放著一口大水缸，後麵整整齊齊的摞著一堆柴火。
再往左手邊看，是一排櫥櫃，齊歡打算用來放碗和調料等。
她還特地找木匠打了一條長案板用來切菜，並將其放置在櫥櫃和柴火之間的空地上。
案板下麵也沒空著，她讓木匠照著案板的長寬高做了幾個配套的木箱，用來放糧食和蔬菜。
至於廚房隔壁的房間，原先的布置就已經很齊全，齊歡隻添了兩床棉被。
她準備招一個跑堂的夥計為客人送飯，黎殊臣已經答應她來幫忙算賬，所以不用再招賬房，至於廚師，就是她了。
剛起步階段能省就省，成本不宜太高。若是將來生意好了，還可以隨時再招。
巡視完這半個月她和黎殊臣的勞動成果，齊歡走至門外，將準備好的招聘啟事貼了上去。
鋪子還沒有掛牌匾，黎殊臣已經去取了，等安上了牌匾整個齊記麵館就差不多了。
決定開麵館是齊歡深思熟慮的事，這麽冷的天氣，吃碗熱湯麵再舒適不過。
況且對麵的如意酒樓做炒菜已經做出名了，一開始就與其直接爭鋒不是明智之舉，投資風險也大，所以齊歡想先拿麵館試試水，攢攢口碑。
再說做麵的成本也不大，她用很少的積分就能開出一大箱子掛麵。
至於麵的澆頭，耗費的食材要比炒菜少很多。
如此一來，她麵館的定價也偏低。
占據價格優勢，齊歡對麵館的生意又多了一絲信心。
收回思緒，她開始準備複購快遞。
這半個月，她一日三餐外加一頓夜宵，不停的投喂黎殊臣，刷出了不少積分，偶爾還會有些關於晏清河三人的積分，以及急救法或者減價藥的積分。
簡單計算了下，齊歡摩拳擦掌，雙眼亮晶晶的問係統，“係統君，快告訴我我現在有多少積分？”
“好的，宿主，你的當前餘額為6789。”
“哇！”
歡呼了幾聲後，齊歡拿出早就列好的單子，照著上麵的計劃複購了大量麵條，還有北歐風餐具，以及那箱別人家父母的愛心菜和愛心糧。
拆完快遞後，她又將這些物資收回空間一部分，放進廚房一部分，然後跟係統再次查詢餘額。
“係統君，複購了這麽多，我不會積分為負吧。”
“宿主多慮了，本係統概不賒賬，您的積分還很富足，當前餘額為2333。”
吱呀一聲，紅漆木門從裏麵打開了。
錢來順打著哈欠拉開門，猛地看見外麵站著一小姑娘，頓時七魂嚇掉了五魂，“你誰啊？大清早站在我家門前幹什麽？嚇死我了！”
“抱歉，我正準備敲門時你就開門了，我是想找你幫我尋處店麵。”齊歡道過歉，說明來意。
一聽是生意來了，錢來順立馬擠出一抹燦爛的笑容，賠笑道，“沒事沒事，是我起晚了。姑娘來找我真是找對人了，整個漠縣的房屋買賣、鋪子租賃就數我最門清。您快請屋裏坐。”
進了院子，齊歡被引入正堂落了座。
她左手邊，錢來順邊為她斟茶邊詢問道，“姑娘貴姓？”
“免貴姓齊。”
“齊姑娘，您想找處什麽樣的店麵？在哪條街？用來做什麽？隻要您說出您的要求，我保證不出幾日我就給你找出合心意的來！”
齊歡思索片刻，給出答案，“在哪條街倒沒一定的要求，隻要人流量大就行。我準備經營一間食鋪，所以我希望鋪子能夠有個後院，後院有廚房。”
聽她說完，錢來順激動的直拍大腿，笑出一臉褶子，“齊姑娘，你看這不就巧了嘛！”
“昨天，啟祥街的丁大福剛來我這兒托我將他的鋪子盤出去。他這個鋪子原先是做茶樓生意的，三開間的門麵，後院帶口井，還有三間後屋，其中兩間合在一起並做開水房，我去瞧過，空間很大，窗戶下有四口大鐵鍋，還囤了好些柴。”
“另外一間是個大通鋪，鋪子裏的夥計就住在這兒。”
見齊歡聽得認真，錢來順推銷的更加賣力，“齊姑娘，我跟你說，他這鋪子真不錯，地段好，空間大，要價也低。”
“聽起來還可以，方便去看看嗎？”
“當然可以。昨天丁大福給了我鑰匙，我現在還揣在兜裏呢，咱們這就走。”
說走就走，錢來順插好門，上好鎖，就帶著齊歡風風火火的往啟祥街趕去。
到了鋪子門前，齊歡這才發現對麵的竟是如意酒樓，還真應了那句——不是冤家不聚頭。
撇開這些，逛完鋪子她非常滿意，便問起了價。
“前屋後院，共計三十兩。齊姑娘您看，這現成的大鐵鍋，現成的柴火，還有現成的櫥櫃，就連桌椅也都有，光是這些，您都能省下一大筆錢，所以我勸您直接拿下這間鋪子。”
“這價格再便宜點還可以考慮。”齊歡不露聲色，表現出一副可以買但便宜了才買的樣子。
根據她前世的砍價經驗，不能一上來就表現得很滿意，既要釣著賣家又要亮出自己的大砍刀，才能以最實惠的價格入手。
一番拉鋸之後，錢來順終於透露出丁大福給的底價，“28兩，一文都不能再少，否則我隻能帶您去看別的房子了。”
“行，28兩就28兩。”齊歡見好就收。
她回家拿銀子，錢來順去請丁大福，三人約定在衙門見。
交過錢，又給衙役塞了一兩喝茶錢，再加上錢來順的一兩中間費，最終齊歡花了三十兩得到一間鋪子。
隻是她的戶籍依舊是奴隸，房契不能轉到她名下，她隻好轉給了黎殊臣。
黎殊臣畢竟是皇帝的兒子，就算被流放了也隻是庶民，沒人敢將他歸為奴隸，所以他能買鋪子、屋舍等等。
處理好房契的事，之後的一個月，齊歡一邊攢積分一邊打掃衛生，很快就將鋪子整理的煥然一新。
三間門麵每間都有一扇大門，不過為了保暖，齊歡隻開了中間這扇門，又去成衣鋪扯了匹藍底碎花的粗布，裁剪了一些做了半截門簾。
撥開門簾往裏走，大堂內的桌椅還是原先茶樓遺留的，齊歡重新補了紅漆，又擦的一塵不染。
整個大堂放了十八張桌子，靠廚房的那麵牆還開了兩扇窗和一道門，齊歡也做了同款式的門簾和窗簾。
再往後院走，院牆邊有口大井，井口被大石板蓋住了。
齊歡之前推開看過，裏麵的水很神奇的沒有結冰，可能是在地下又有土壤的保護所以溫度沒低於零度的緣故。
再往前走就是廚房，廚房窗子雖然不寬卻很長，所以廚房采光不錯。
進門後右手邊是一排四口大鍋，旁邊放著一口大水缸，後麵整整齊齊的摞著一堆柴火。
再往左手邊看，是一排櫥櫃，齊歡打算用來放碗和調料等。
她還特地找木匠打了一條長案板用來切菜，並將其放置在櫥櫃和柴火之間的空地上。
案板下麵也沒空著，她讓木匠照著案板的長寬高做了幾個配套的木箱，用來放糧食和蔬菜。
至於廚房隔壁的房間，原先的布置就已經很齊全，齊歡隻添了兩床棉被。
她準備招一個跑堂的夥計為客人送飯，黎殊臣已經答應她來幫忙算賬，所以不用再招賬房，至於廚師，就是她了。
剛起步階段能省就省，成本不宜太高。若是將來生意好了，還可以隨時再招。
巡視完這半個月她和黎殊臣的勞動成果，齊歡走至門外，將準備好的招聘啟事貼了上去。
鋪子還沒有掛牌匾，黎殊臣已經去取了，等安上了牌匾整個齊記麵館就差不多了。
決定開麵館是齊歡深思熟慮的事，這麽冷的天氣，吃碗熱湯麵再舒適不過。
況且對麵的如意酒樓做炒菜已經做出名了，一開始就與其直接爭鋒不是明智之舉，投資風險也大，所以齊歡想先拿麵館試試水，攢攢口碑。
再說做麵的成本也不大，她用很少的積分就能開出一大箱子掛麵。
至於麵的澆頭，耗費的食材要比炒菜少很多。
如此一來，她麵館的定價也偏低。
占據價格優勢，齊歡對麵館的生意又多了一絲信心。
收回思緒，她開始準備複購快遞。
這半個月，她一日三餐外加一頓夜宵，不停的投喂黎殊臣，刷出了不少積分，偶爾還會有些關於晏清河三人的積分，以及急救法或者減價藥的積分。
簡單計算了下，齊歡摩拳擦掌，雙眼亮晶晶的問係統，“係統君，快告訴我我現在有多少積分？”
“好的，宿主，你的當前餘額為6789。”
“哇！”
歡呼了幾聲後，齊歡拿出早就列好的單子，照著上麵的計劃複購了大量麵條，還有北歐風餐具，以及那箱別人家父母的愛心菜和愛心糧。
拆完快遞後，她又將這些物資收回空間一部分，放進廚房一部分，然後跟係統再次查詢餘額。
“係統君，複購了這麽多，我不會積分為負吧。”
“宿主多慮了，本係統概不賒賬，您的積分還很富足，當前餘額為2333。”