第106章 雙肝補血湯
  第106章 雙肝補血湯

    等柳姐離開, 樂喜回到小院,臉上的笑容不自覺地落下來,眉頭微皺。

    老爺子看到後出聲問:“怎麽, 遇到問題了?”

    樂喜搖搖頭,將柳姐過來跟她解釋的事講上一遍,最後道:“她做的事挺讓我佩服, 也為之前私下猜疑她感到羞愧,但……”

    剛剛和柳姐說起這件事的時候還不覺得怎樣,隨後自己仔細想了想,怎麽都覺得有哪裏不太對。

    最後等老爺子問到的刹那,她才終於恍然想清楚裏麵的關鍵點。

    其實柳姐完全可以在做之前就來告知她一聲,她又不介意, 但人家隻是做了之後才來跟她說, 那她除了接受還能怎麽著。

    畢竟柳姐做都做了,她這邊要是不想交惡把人得罪死,怕是隻能說不介意吧。

    雖然她是真的不怎麽在意, 但就是感覺被人算計逼迫了一把, 心裏難免有些介懷。

    老爺子經曆的事多, 又是可靠的長輩, 樂喜便把心裏的這些糾結矛盾全都吐露出來說給他聽。

    老爺子聽完並沒有不當回事,反而鄭重地傾聽完後給她分析一番, 說她和柳姐目前不過才見幾麵, 如果沒有鄰裏這層關係,怕不還是陌生人。

    那麽如果從這層關係來看,陌生人之間存點防範心和小算計, 不是很正常嘛。

    樂喜張了張嘴, “她對我那麽親切, 我還以為我們已經是朋友了。”

    老爺子不以為然道:“可能她為人處世就是這麽著的,剛認識的人哪會那麽快就交心的,你當真了,真把人家當朋友,人家估計還處在保持麵子情的程度。”

    再說即便是朋友,這年頭朋友之間互坑的還少嗎。

    “不用多想,就當個小教訓吧。聽你說的,她能降伏她家男人肯定不是個簡單人兒。你如果當真介意,以後和她遠著點,當成普通鄰裏相處就好;若是還想做朋友,那就自己多留個心眼。”

    老爺子如同一個慈愛的長輩般,殷殷教導初出茅廬不懂世情的小輩。

    樂喜汗顏,說來她前世也活過那麽多年,性子裏卻仍舊還保留著一份天真,以為與朋友相處就該真誠以待,不搞那些虛的假的麵子情。

    這也是當初她會對衛誠有好感的一個原因。

    沒想到並不是所有她看著不錯的人都像衛誠那樣,衛誠能待她以誠,別人可不會。

    “好吧,我明白了。”樂喜歎口氣。

    看來還是暫時和柳姐做鄰居好了,至於以後能不能當真正的朋友,那要看她們的交心程度,反正現在經此一事,再讓她當對方是朋友是不可能的。

    所以等到晚飯前需要去買菜的時候,她沒有親自去,避免同柳姐碰麵的機會。

    她暫時不想麵對她,讓她先緩緩再說。

    不過她不去買菜沒事,可以把菜籃子和錢交給跑腿的小子,讓他幫忙把需要的菜買回來,剩下的都是他的跑腿費。

    跑腿小子接到這活,幾乎一蹦三尺高,高聲應下:“太太放心吧,我保準給您買來最好最新鮮的。”

    說完,人一溜煙朝菜市場的方向跑去。

    樂喜不是冤大頭,她給的錢其實就是按照菜錢和跑腿費算的,但要是那小子有本事跟菜市場的攤主把價錢講下來,那多餘出來的就都是他憑本事賺的,她不會有意見。

    做完這件事,她回頭特地看了下老爺子的反應,會不會認為她這麽花錢是敗家什麽的。

    結果老爺子沒啥反應,一副隨她安排理所當然的模樣。

    如此,樂喜便當他是默認同意的。

    老爺子不知道她心裏的想法,看完一份報紙還有心思樂嗬嗬問她:“看時間阿誠該回來了,阿喜今天打算煲什麽湯呀?”

    “雙肝補血湯。”樂喜說出自己打算煲的湯名,轉而道:“衛誠今天應該沒那麽快回來。”

    “哦?”老爺子露出興趣。

    雖然之前衛誠就說白天會出差辦事忙碌起來,但看他這兩天都是和以往一樣按時回家,老爺子就沒把他口中的出差忙碌啥的當回事了,還以為今天會和前兩天一般。

    但看情況不是,孫媳婦貌似知道一些內情?

    樂喜點頭,將衛誠昨兒晚上告訴她的那些事都和老爺子說了說,然後總結道:“如果他們要找那什麽草,八成花費的時間不會少,所以衛誠今天不一定能按時回。”

    不過這也沒什麽,隻要他不要夜不歸宿就成。

    老爺子聽她講過後了解了,臉上露出回憶的神色,“你說那種草啊,其實我也記得呢。”

    當時祖孫倆因為羊病的事急得火急火燎,怎麽都找不出好辦法,最後還是衛誠和羊出去一天一夜,回來才找到解決的法子,把羊關起來天天投喂那種草,直到羊病好了,兩人才算渡過那次危機。

    他那時候因為生病不能做什麽,就幫衛誠去外麵扒草皮找治羊的草,因此對那種草很熟,現在想起來還記憶猶新。

    “實際上就是一種野草,北邊應該都有,草原上能長,咱們這裏也能長,他們想找到應該不難。”

    老爺子的話安慰到樂喜,她忍不住點點頭,隱隱懸著的心往下放了放。

    看到老爺子的茶水快喝沒了,樂喜轉身去廚房重新燒了水,給老爺子續上一壺茶,回頭又將廚房裏的東西拾掇一遍,為待會兒煲湯工作做準備。

    至於晚飯,等她煲完湯,如果衛誠還沒回來,她就自己先做著試試。

    老爺子的茶才泡上沒多久,跑腿去買菜的小子風風火火地回來,將一籃子新鮮蔬菜和肉蛋遞到樂喜麵前,眼巴巴看著她。

    樂喜檢查過後滿意點頭,揮揮手將人打發走了,一點沒提剩下多少錢的事兒。

    不用問,看跑腿小子在她點頭後一臉賺大了的表情,肯定剩下的比那點跑腿費多,但這是人家自己爭取來的,樂喜倒不至於那麽沒品,再反口給他要回來。

    將人打發走,樂喜讓老爺子繼續喝茶看報,她進廚房煲湯去。

    雙肝補血湯,聽名字就知道要有肝兒。

    樂喜準備的是豬肝和鴨肝,這兩樣東西處理不好有點腥,她小心將它們從荷葉包裏拿出來,放進麵盆洗了好幾遍,洗幹淨後切片備用。

    切的過程中腥味撲鼻,手上也跟染了血似的,差點令樂喜半道放棄,最後想想不能浪費食材,想想衛誠被喂胖後的顏值和身材,她瞬間有了動力,咬牙將其一刀一刀切成片碼到盤子上,放到一旁備用。

    切完,樂喜終於忍不住鬆口氣,趕忙跑出去湊到水井旁衝手。

    因為太腥了,她不想在廚房裏洗,再將其他盆啊啥的染上這種味道。

    老爺子當時看到她滿手暗紅地跑出來,老人家差點被嚇一跳,直起身趕忙問:“怎麽了這是?!”

    樂喜尷尬一笑,都不好意思說,最終隻能道:“切豬肝切的,手上沒傷,都是碎肝渣,還有肝兒裏流出的殘血。”

    老爺子聽了鬆口氣,緩緩坐回去哈哈大笑著調侃,說看這樣子那肝兒應該挺新鮮,今晚有口福了。

    樂喜臉紅,如果讓衛誠來,他肯定不會搞成她這樣子,但誰讓她是廚房小白,能煲個湯就不錯了,還講究什麽刀工啊。

    不好和老爺子多說自己那手渣廚藝,樂喜洗完手又連忙跑進廚房,繼續她的煲湯工程下一步。

    肝兒切好了,下一步輪到菠菜。

    菠菜水靈靈的好處理,洗一下切段就好了,樂喜做著這些的時候十分輕鬆,順手將大棗和黑木耳也洗了洗,選出其中最大顆的棗子裝碟送到外麵的老爺子手邊。

    “爺爺嚐嚐棗子,晚飯可能還要一會兒。”

    老爺子擺手,“沒事,晚點做正好,到時阿誠回來能一起吃。”

    老一輩都講究個一家團圓,老爺子也是這樣,早中飯他不強求,但晚飯一家人能一起吃還是想盡量一起吃,不然這個家還算是家麽。

    衛誠和樂喜對此都沒什麽意見,如果沒有其他情況,晚飯絕對是要一塊吃的。

    老人家就這麽點要求,他們當小輩的若是還不滿足,那成什麽了。

    給老爺子送完棗,樂喜回到廚房找出砂鍋清洗幹淨,點起煤爐將鍋放上,然後把兩種肝兒和大棗、黑木耳一起倒進去,加點水開始小火慢燉。

    汪紅英當初教她的時候叮囑過,這個慢燉的時間大概需要半個小時左右,如果給年輕人吃可以減少點時間,但若是給老年人吃,那稍稍燉久燉爛一點也行。

    考慮到衛誠並不在意吃的食物是硬脆還是軟爛,樂喜便打算燉久一點,照顧一下老爺子的牙口。

    趁著這段時間,她準備將晚飯用到的菜摘洗幹淨,到時看衛誠回沒回來再做打算。

    她讓跑腿小子買的是南瓜、芹菜和大肉等等,沒要求小蔥,但是那小子機靈,悄悄加了把小蔥,不知道是買的還是讓人家攤主送的添頭。

    樂喜晚飯想做的主食是南瓜粥,家裏有大米,她先將南瓜洗幹淨切成醜兮兮的小塊,再將大米淘洗過三遍放入鍋中,剩下就等衛誠回來再繼續。

    另外芹菜也被她一起處理,葉子可以過水涼拌,這題她會!

    芹菜杆則需要切段,和切成絲的大肉一起炒,樂喜擔心炒壞,都隻是將食材初步處理好,一一碼到盤子上備用。

    另外家裏還剩下的有皮蛋鹹鴨蛋,通通切塊淋上醬汁調成盤,又是一道菜出來了。

    做完這些準備工作,衛誠還是不見人影,樂喜等了一會兒,最終決定自己來吧,估計他今晚真的要忙到很晚才能回,到時人肯定很累了,不能還要勞累他做飯不是。

    樂喜於是先把調好的芹菜葉和皮鹹蛋端出去擺上桌,然後回廚房深吸一口氣,開始熱鍋炒菜,順便小心翼翼加調料,爭取不要太翻車,否則等下吃的時候她在老爺子那兒豈不是會很沒麵子。

    幸好芹菜炒肉絲這道菜不難做,跑腿小子幫忙買的芹菜又夠嫩,隻要熱鍋翻炒幾下就熟了,而肉絲隻要變色也算熟,所以整體其實不算難。

    樂喜注意著二者的變化,及時放鹽放醬油進去,完後再翻炒幾下,立馬出鍋。

    最後看到那盤香氣撲鼻的芹菜炒肉絲,她拿起筷子試著嚐了口,忍不住點頭,覺得還不錯。

    雖然不算美味,沒有衛誠、汪紅英他們做得好,但好歹沒怎麽翻車。

    不過……

    樂喜嚼著脆嫩的芹菜杆,突然想到前世網上看到的一個說法。

    貌似芹菜好像殺/精來著哈哈哈。

    那麽這道菜對衛誠就不算又好了,但凡事都講究個量,達不到那個量說危害都是瞎扯。

    所以即便芹菜有那個功效,在隻有一盤菜量的情況下,也談不上有什麽效果吧。

    這樣對衛誠就沒什麽妨礙了,樂喜放心將其放到後鍋鍋蓋上溫著。

    此時另一個灶口上的湯也到時候了,她墊著布打開砂鍋聞了聞,又小心用勺子舀出一點嚐嚐,感覺行了就接著放入之前備好的菠菜和生薑,最後不忘加上適量的食鹽。

    這個適量很考驗人,前世不知難倒了多少想學中華廚藝的歪果仁。

    樂喜對此也有點迷,被汪紅英教的時候十分麻爪,最後不得不悟出一條慢慢來的法子,什麽叫慢慢來,就是邊加邊嚐味唄,直到覺得合適了再收手,不然就一直加下去。

    加完餘下的食材調料,湯又被她蓋上砂鍋蓋繼續燉煮幾分鍾,而後才起鍋。

    起鍋後,樂喜先給老爺子送上一小碗,讓他先慢慢喝著,剩下都熄火溫著等衛誠回來。

    在老爺子悠哉哉喝湯的時候,樂喜趁機把南瓜粥也做了,她不會多麽花裏胡哨的做法,反正就把米和南瓜放到鍋裏加水煮嘛。

    最後出來的結果,竟然還算可以,味道既有大米的軟糯,又有南瓜的清甜,起碼很對她的胃口,就是不知道老爺子和衛誠到時會怎麽評價。

    想到衛誠,他可回來的真巧,幾乎在樂喜做晚飯想起他的時候,他人就回到家了。

    樂喜本來還想念一念他,但是等看到他那副風塵仆仆好像從泥裏打完滾回來的樣子,立馬將別的拋到九霄雲外,趕緊打後鍋的熱水叫衛誠洗漱。

    先洗幹淨才能吃飯,不然別想坐上桌,甚至洗幹淨後還要把他踩過的地磚衝一衝,衣裳也得換了,髒了的泡進盆裏,等下吃完飯讓他自己洗。

    衛誠清楚她的小潔癖,這會兒也不跟她強,叫幹什麽就幹什麽,一邊做一邊和老爺子打了聲招呼,然後鼻子嗅到空氣的飯香,頓時驚喜道:“阿喜今天做飯了呀。”

    樂喜給他兌著水,挺起胸脯:“那可不,等你回來估計黃花菜都涼了,我就自己來啦,不知道味道怎麽樣,等下你吃的時候可不準給我挑剔!”

    衛誠直接脫了身上布滿灰塵的汗衫,就那麽光著上半身笑看樂喜,說:“我是那種挑食的人嗎?你做的我都愛吃。”

    樂喜避著老爺子的視線範圍,偷偷摸了把他的腹肌,給他一個算你識相的眼神。

    衛誠卻理解成了某種暗示,眸色頓時暗了暗,握住她的手傳遞一個稍安勿躁的信號。

    可惜樂喜沒接收到,催他趕緊洗刷幹淨,盡早開飯。

    衛誠飛快洗了個戰鬥澡,然後回屋換上幹衣裳,出來後看到樂喜在端飯,立馬上前幫忙,順便提前嚐一口她做的飯,比大拇指誇道:“不愧是咱家領導做的,就是好吃。”

    “別貧了,趕緊端飯上桌,爺爺等到現在肯定餓了。”樂喜白他一眼,將剩下的東西分配一下,兩人一塊拿著送上餐桌。

    飯菜上齊,兩人也順勢坐下,看著老爺子當先拿起筷子夾了一筷子芹菜炒肉絲。

    樂喜緊張問:“爺爺,味道怎麽樣,鹹了還是淡了?”

    “剛剛好。”老爺子笑著點頭。

    樂喜肩膀一鬆放下心,連忙又給老爺子舀上一碗湯,被他擺手拒絕。

    老爺子笑著指了指衛誠,說自己已經喝過一碗,剩下的都給他。

    樂喜見他堅持,手上一轉便給了衛誠,在場三個人確實就數他最需要滋補。

    衛誠也不推辭,端起碗嚐了嚐,覺得樂喜煲湯的手藝又有進步。

    樂喜心想那是,畢竟都經過這麽多次的磨礪了,熟能生巧,她的煲湯手藝能不進步嘛。

    最後湯她隻喝了一碗,剩下的都進了衛誠的肚子。

    衛誠喝著的時候,她轉頭仔細打量衛誠一眼,發現最近的功課不是白做的,他經過她連番的湯品滋補,人確實在往好的方向轉變。

    比如衛誠的膚色變好變白了一些,人也比之前又有肉了些,沒有剛開始見到時那麽嚇人了。

    正常還算不上,但起碼現在他走出去,不會再嚇到小朋友這種程度。

    衛誠被她瞧得耳上一熱,夾起一塊鹹蛋塞進她的嘴,笑道:“看什麽?口水都流出來了。”

    樂喜咬住突然出現在嘴裏的鹹蛋,趕忙閉上嘴巴拿手擦,卻摸了一手空,哪有什麽口水,都是衛誠故意說的。

    老爺子看過全程,忍不住哈哈笑起來,指著衛誠警告:“你就知道欺負阿喜,還不老實吃飯!”

    衛誠立馬朝兩人舉手做投降狀,表示馬上老實吃飯。

    樂喜瞥他一眼,故意夾上一塊薑塞到他碗裏,盯著讓他吃進嘴裏。

    衛誠配合地皺巴著臉把薑吃下去,才終於讓她消了氣。

    老爺子見他們鬧也不插手,就那麽樂嗬嗬地看著,一副很有興味的縱容模樣。

    一家子正其樂融融,突然有個租住樂喜那些屋子的租客過來遞信兒,說有人找過來想租房子,問是把人帶來找她還是她等下過去。

    有生意上門,樂喜頓時顧不上磨嘰,三下五除二吃完飯,跟著來報信的去見那人。