第37章
第37章
沈立秋不得不為親媽說幾句話：“東哥,我媽不像之前搬來我家隔壁的租戶，他們是真拿孩子出氣，我哥有幾次無辜挨打,但有些時候還是不會主動做家務，不會看媽的臉色。
我看出來我媽臉色不對,跟我媽說今天把地掃了，今天擦桌子了,然後主動去洗菜,我媽就不會拿我怎麽樣，我哥呢，不叫他幹活就不會主動幹活，本身性格傻笨,我媽火氣湧上來了……我哥很好的，讓他幹活他會幹,不抱怨,不像立夏，我經常會想著如果大哥是弟弟就好了。”
大哥人挺好，主要是不會看臉色，不會說話。
楊東：“和媽說打掃衛生，實際上立秋什麽都沒做對嗎？”
“有時候做了，有時候是假的，東哥，你老喜歡揭我底,討厭。”
結婚快有兩年，立秋已經懶得掩藏真實性格,楊東自然對她有所了解：“我不指望你答應我做什麽事情,還是得我自己看著你,回家要繼續鍛煉身體。”
“相信隻要我堅持鍛煉，必定和東哥一樣強壯。”
她的話戳中楊東笑點。
“別笑了，笑得肚子疼。”東哥竟然把她揶揄的話當成笑話來聽。
楊東想到她強壯的畫麵，很難忍住不笑。
言語沒辦法讓他停止笑，沈立秋用行動讓他停止，轉過身不理他。
這招有效讓楊東不再笑話她，哄她幾句，告訴她，他不是故意要笑，之後肯定不笑了。
忍住以後，楊東認真和她說話：“立秋，不是我打擊你，你現在的鍛煉完全沒辦法到強壯程度，我現在也不是靠我平時的鍛煉，在部隊大強度訓練下才成了現在的樣子，平常的鍛煉隻是保持。”
“我知道的，一口沒辦法吃成東哥，身體健康就好。”沈立秋沒生氣，背對他隻是讓他別笑了。
夫妻之間早有默契，正常說話時間，如果一方背對過去，是要生氣但還沒生氣的意思。
另外一個有眼色就該去哄哄了。
“立秋，我們正式住過來的話，你大概休息多長時間？”
“我本來想著穩定下來，四處看看，不打算開飯館，打算做成食堂，看的時候先準備輛三輪車，搞個賣涼拌菜的攤子，看到舅舅後，我在想擺攤子出去會不會很丟人，我自己不覺得丟人，怕他們覺得我丟人。”沈立秋猶豫。
坐吃山空的感覺並不好，她想賺錢了。
楊東：“我們光明正大賺錢，一不偷二不搶，他們嫌丟人關我們什麽事？到時候有客人的話，順便說我們要開食堂，還在準備中，歡迎大家光顧。”
“東哥你說的對，我擺小攤還是在宣傳我以後要開的食堂，管他們丟不丟人。”
想好之後，沈立秋和楊東商量起擺攤的事。
楊東不太會做菜，擺小攤卻是能和沈立秋商量對策。
，
房子買下來，沈立秋楊東夫妻兩人在七月初的時候成功搬進來。
搬家是件非常累人的事，沈立秋休息了三天才緩過來準備小攤子。
房子三成的錢不用他們馬上還，可以每個月定期還一筆，沈立秋自己攢下來的錢就先用來買小攤需要的工具。
三輪車、三輪車遮陽頂、食盆碗筷等等，這些花得還算值，不用擔心擺小攤是否能賺回來，以後開食堂絕對能用上。
第一天營業前，沈立秋買了不少適合做涼拌的食材，等營業當天，又賴床了。
“立秋，就算隻用燙菜，要賣的分量大，拌起來花不少時間。”楊東把該洗的都洗了，催她。
“好的，馬上起來。”
沈立秋說馬上起來，在床上又浪費了十幾分鍾。
先吃個早飯，吃完早飯開始燙菜，他們新房子有兩樓，地方還挺大，燒飯間也有架大鐵鍋的灶台。
兩口大鐵鍋效率非常高。
一個食盆放一種涼拌菜。
素雞切片和豆腐皮混合拌了一盆。
腐竹蘿卜絲拌了一盆，主要是腐竹，蘿卜絲用來點綴。
偷懶斜切，毫無形狀可言的黃瓜和泡好燙過的木耳拌成一盆。
海帶絲一盆。
一共四盆，用了不少調味，大蒜和辣椒用得更是數不清。
沈立秋喜歡縣城芝麻油，搬家離開前特意買了兩斤，不是用來做生意，是自家留著吃，到省城她另外找了芝麻油，沒縣城的香，但也還行，買的多還能砍個價。
為了找調味，沈立秋浪費不少錢，跑的地方多，看見吃的，這也想嚐嚐，那也想嚐嚐，壓根忍不住。
“立秋，又香又好看，我都忍不住就著碗米飯開吃了。”搗了大半天蒜泥的楊東見到四盆涼拌菜成品，誇道。
他已經上班，沈立秋特意把第一天營業時間定在休息日，為的就是讓他一起幫忙。
之後的話，她一個人出攤，慢是慢點，能忙得過來。
“賣不出去我們自己吃，給爸媽送些，分量有點多……東哥，我切香菜和蔥，你來搗花生碎。”沈立秋已經開始切了。
這三樣會另外裝到大碗裏，當成附送的。
香菜和蔥是楊東早上買來的，顏色嫩綠新鮮，所以沈立秋切的時候也不走心，切了個大概就放進碗裏。
本身顏色就新鮮，不需要切成末，切得粗糙些不礙事。
家裏買了搗東西的臼子，這類臼子雖然扔需要用力氣，但是有蓋，不怕裏頭的東西濺出來，容量還大，楊東換了另外一個新的搗花生：“我多帶點米飯，涼拌菜最下飯。”
已經壓了一鍋米飯，中午在外麵吃飯。
立秋不慌不忙，等出門差不多是飯點了。
“嗯，帶兩個飯盒好了，我一個飯盒米飯吃不完，你吃一個半。”
“帶三盒，半下午也能吃。”
“行。”
等東西都準備齊全放在三輪車上了，沈立秋掛上醒目的大牌子。
賣三輪車的地方不負責加工，沈立秋找人給三輪車做了遮陽頂，特意說要加固，不光後麵車鬥加頂，前麵騎車的地方也加頂。
頂足夠大，完全能遮擋住太陽。
楊東騎三輪車，她騎自行車在旁邊跟著。
自行車是為了兩人擺攤的時候，一人回家拿取東西方便。
到了沈立秋踩點過的攤位，夫妻兩人把板凳拿下來，開始吃午飯。
用做生意的夾子專門夾出來一大碗涼拌菜，三輪車車鬥墊了箱子木板，木板邊緣夠他們用來當飯桌吃飯。
“現在沒生意，我們吃慢點，不急。”飯盒裝得太滿了，吃起來不方便，夫妻兩人都是把米飯裝進碗裏吃，不夠繼續添。
見他吃得急，額頭冒汗，她夾了一筷子腐竹進他碗裏，給他打扇子。
四盆涼拌菜不是用同樣的料汁拌成，根據各自食材特點進行調味，四樣味道各有不同，楊東四樣都吃，最愛腐竹。
“肚子早咕咕叫了，這會兒能開飯，吃得急些，立秋，不用給我打扇子，你給自己打。”
沈立秋這才開始給自己打扇子，不忘給他扇幾下。
“老板，你們這裏免費試吃？真不要錢試吃？”
夫妻兩人吃到一半，有個端了飯碗的女人過來，她的米飯上蓋著的是炒香幹和鹹菜，看著應該是附近的住戶。
沈立秋沒把碗放下來，四個涼拌菜的食盆都蓋上蓋了，試吃的放在離客人比較近的一邊，用四口碗裝著，分量都不多：“是的，免費試吃，這四口碗裏的，姐，你要吃的話，得用我們的筷子夾自己飯上，不要用自己的筷子，防著串味。”
四口小碗旁邊還有一個盤子，盤子上放了幾雙筷子。
女人聽真和大牌子上寫的一樣，能免費試吃，用沈立秋他們準備的幹淨筷子，將四個碗裏的涼拌菜都往自己飯上夾了一筷子。
夾好把筷子放回去，拿自己的筷子吃起來。
吃的時候還和沈立秋閑聊，說見他們兩口子麵生，問他們是不是剛來的外地人。
沈立秋邊吃飯，邊和這個大姐聊起來。
“涼拌菜怎麽賣的？看你牌子字寫得大，角角落落都見不到價錢。”
“四樣都是六毛錢一斤，我們用電子秤稱的，上麵幾斤幾兩有數字，普通的秤看不懂也不礙事。”電子秤不便宜，沈立秋為了食堂也算是下血本了。
大姐：“好吃是好吃，六毛錢有點貴了。”
知道六毛錢對普通人家來說有點貴，所以沈立秋沒在牌子上標明價格，隻是把免費試吃寫得醒目：“不貴，以後還會漲價，我們用的食材調味都實誠得很。”
“還要漲啊？”
“是的，現在虧本賣，賺不到幾個錢。”
大姐待到她自己的飯吃了半碗，又有新的客人過來。
這回過來的也帶了碗，沈立秋招牌上還加粗寫了試吃自帶飯碗飯盒，本攤子不提供碗筷。
來的依舊是位大姐，四五十歲模樣，話不如第一位多，兩位大姐顯然不是很熟，沒和彼此說多少話。
第二位嚐了味道，沒猶豫，說要買一碗。
沈立秋這才站起來，拿出小盆，還稱了小盆重量給大姐看。
四個放涼拌菜的盆都打開，她來夾，大姐說要多少她夾多少。
大姐根據自己帶來的碗容量買涼拌，稱過重量以後，沈立秋把涼拌菜裝進客人自己帶的碗裏。
足有一滿碗，小蔥香菜花生碎隨便挑，客人三樣都要了些，帶著一滿碗涼拌菜走人。
第一個大姐飯已經吃完，見第二位這麽闊綽，想來想去還是叫沈立秋裝了一毛錢帶回家。
楊東已經默默吃飽了：“立秋，我看見客人都不會說話了。”
沈立秋：“很正常，我見到舅舅也沒辦法正常說話，我是底氣不足，你是不習慣和陌生大姐聊這麽多話。”
在食堂接觸的大姐多了去，隻要不是真不要臉的，她完全能好好說話。
他們說著，第三位客人來了，他也是看著免費過來的，要說和前麵兩位大姐有什麽不同……真有很大不同。
這位是餓著肚子過來，看有免費試吃，想先吃點墊肚子。
對方說得太直接，沈立秋想了想，還是客氣說要吃試吃的，隻能自帶碗筷，沒帶的都不提供試吃。
“你們有飯嗎，我肚子餓得不行，不想等，可以多付點錢，直接用這個碗吃。”
對方是年輕女性，說話語氣風風火火的，沈立秋看向楊東，眼神詢問他。
楊東點頭。
沈立秋拿出一口幹淨的小碗：“還有盒米飯，這樣一碗米飯要算一毛錢，你吃不吃？”
對方回答得很爽快：“吃，我都快餓吐了。”
“米飯要先付錢才能給你裝上。”
對方很幹脆掏出一毛錢給沈立秋。
沈立秋用幹淨筷子撥了碗米飯給她。
讓她先吃米飯墊肚子，吃幾口米飯，碗裏有地方了，再用旁邊盤子上的筷子夾試吃。
姑娘是狠人，試吃的都給夾幹淨了。
沈立秋特意說明試吃的被她吃完了，想再吃隻能花錢，六毛錢一斤。
這個姑娘真是厚臉皮中又透著大方，買了半斤涼菜，要再吃一碗米飯。
第二碗米飯沒算她錢。
吃完第一碗的時候，這位姑娘滿頭大汗，露出終於活過來的表情。
吃第二碗的速度慢下來，有空和沈立秋聊天：“你們家涼拌菜味道不錯，我們廠子趕工，我早上四點吃早飯去幹活，一直忙到現在，還沒帶飯，想著花錢在外麵吃頓好的，你是每天來的吧？下次我帶飯盒。”
“不是每天在這裏，看心情，我家食堂正在準備，現在在這裏賣涼拌就是打打名氣，賺不了幾個錢，光買輛三輪車就不知道要賣多少斤涼拌菜才能賺回來。”沈立秋的食堂還沒影子，但是碰見客人就會提一嘴。
“你要開食堂啊，在這附近嗎？”
“在這片，還在準備，不知道會不會出變數搬到別的地方，我努力至少三天擺一次攤，下雨不擺攤了，挑晴天出來，位置就在這條街。”現在的位置保不準以後被人搶了。
搶了也沒所謂，這條街都行，她不挑。
“成，以後我會經常過來，你家的涼拌菜很下飯。”年輕姑娘吃撐走人。
客人走了，楊東才開口：“立秋，要不我回家把飯都拿過來，順便把用過的碗帶回家洗了。”
沈立秋：“如果你想半下午吃飯，從家裏裝一盒就好，剛才那個姑娘比較特殊，餓著肚子出來找吃的，正常人不會問我們要米飯，至於碗，幹淨的碗還有，不急著用。”
沈立秋的免費試吃有用，幾乎每個客人都是衝著免費試吃來的，有的試吃完就走了，有的覺得味道很不錯，打算買。
還有覺得味道很不錯，問沈立秋咋拌出來的。
為了讓味道保持一致，沈立秋已經不是胡亂做涼拌了，每道涼拌菜都有記下來該加什麽。
有客人想知道涼拌方子，她不藏著掖著，全說了，除了這些，還有她特製的辣椒醬。
聽得客人連連搖頭，直說麻煩。
到下午三點，沈立秋收攤。
“東哥，剩下這些我們給自己留點，別的都送給爸媽，到時候你去送，我留家裏洗刷。”
楊東：“好，我很快就回來和立秋一起洗。”
夫妻兩人回家，到家後，沈立秋把送給爸媽的涼拌菜裝好。
“不用太著急回來，可以和媽說幾句我們小攤子的事情。”沈立秋吃了口冰棍，和楊東說道。
楊東點頭，把東西放好，正要騎車走人的時候，沈立秋把冰棍拿到他嘴邊：“吃一口冰棍解暑。”
冰棍已經被她吃了一半，楊東一口下去，隻剩下一半的一半，咬著冰棍含糊道：“我出…門了。”
“嗯。”沈立秋坐回去吃冰棍。
解決完冰棍，把要洗的東西先泡進大水盆裏，加專門洗碗筷的洗滌劑進去。
東西實在太多，隻能分批洗，先把小的洗了，等她家東哥回來，開始洗大件的。
楊東半個多小時以後回到家裏。
回到家幫沈立秋洗東西：“立秋，媽說惦記縣城食堂的味道，想著我們能早點開起來，以後不想做飯就打包。”
沈立秋用抹布擦洗食盆：“東哥，攤子的事情說了嗎？媽有沒有別的想法？”
“沒，媽早知道我們要開攤子，我們之前買三輪車，買這樣那樣又沒瞞著媽，我還和媽說了今天來的客人。”
沈立秋完全放心下來：“開幾個鍾頭攤子挺傷的，明天不開了，我後天或者大後天再開。”
沒累死，快熱死了，今天賺的不算少，十幾塊錢了，沒掙到花掉錢的零頭，她不打算太拚命，兩三天擺次攤差不多了。
“我們已經有經驗了，兩三天開一次也行，整天往外麵跑容易曬中暑。”他沒意見，立秋能兩三天擺次攤已經算很勤快了。
他們邁出了良好的一步。
，
第二次出攤，楊東上班沒辦法一起去，沈立秋比平常起得早，由於沒有來自領導的壓力，不勤快，出攤已經是十一點鍾。
來到攤位，沈立秋還是先吃午飯。
今天的午飯不是隻有涼拌菜，還有早上東哥做的豆角絲炒肉，她用鍋簡單熱了下就帶來吃，涼拌菜天天吃也會吃膩。
“老板娘，你今天總算來了，沒見過你這麽不勤快的攤子。”
“我老公上班，我一個人準備，動作就慢了，天氣熱，也不想經常出來擺攤，你今天要什麽？”是之前在她的攤子吃了米飯的年輕姑娘。
她今天帶飯盒過來，四樣都挑了些，在沈立秋攤子吃起來，沒帶回廠子吃。
沈立秋的攤子沒專門的桌椅給客人，板凳還是有多餘的，給她拿了個板凳。
這位姑娘挺健談，還特容易把自己底細交代出來，說著說著，連一個月掙多少的事都告訴她了。
有別的客人過來，她才暫時打住，等沈立秋忙完才繼續說。
差不多待到要上班的時間，這位姑娘才走人。
“真免費試吃？”下午來了位男客人，衝著免費來的。
沈立秋：“對，免費試吃。”
把試吃規矩告訴人家，和男客人聊了幾句，沈立秋大概清楚對方屬於光想試吃，不打算買的人。
對方和她閑聊，甚至聊起她有沒有結婚。
沈立秋心裏厭煩他，表情有點疏冷：“結婚快兩年了，我老公不上班的話會陪我來擺攤。”
男人驚訝她這麽早結婚，有新的客人過來，沈立秋沒理他，招待新客人。
好在下午的客人不算少，就算是免費試吃不買的，人家不說話討嫌，沈立秋都沒意見了。
“老板，我能把掃帚和畚鬥靠在這裏嗎？”來了個拿掃帚畚鬥的女人，身後還跟著兩個小孩，哥哥妹妹。
一家三口，穿的衣服不是很好。
在旁邊不嫌無聊待著的男人，見到這一家人，露出嫌棄的表情，走了。
瘟神總算走了，沈立秋回答這個女人：“可以。”
對方想把掃帚和畚鬥靠在她三輪車駕駛位旁邊，她點頭答應了。
這個女人她見過幾次，在附近掃大街。
哥哥拿了雙筷子和一口碗，一家三口怯懦，要試吃還是妹妹開口說的。
妹妹年紀小，四五歲的樣子，哥哥也不是很大。
沈立秋告訴他們試吃規矩，四碗試吃涼拌菜，媽媽都給孩子們夾了些。
兩個小孩試吃，她沒動筷子。
沈立秋沒盯著兩個小孩子吃東西，看了他們一家三口兩眼就轉開目光。
她已經猜出來是什麽情況，八成是兩個小孩子想吃，免費試吃的招牌已經打出去，他們想吃，媽媽沒辦法，隻好帶著孩子過來。
孩子們的媽媽從頭到尾沒吃，隻有兩個孩子吃，兩個小孩吃完，說了謝謝老板。
孩子們的媽媽也說聲謝謝老板後，帶著掃帚畚鬥和孩子走掉。
一家三口之前就有不少隻試吃不買的客人，他們過來，她也隻當尋常客人看待。
到了下午三點鍾，沈立秋完全沒有留下來繼續擺攤的意思，收攤回家。
等楊東下班回來，沈立秋告訴他白天有個男的非常煩人。
楊東：“立秋，以後還是等我休息日再去擺攤，隻要我們待在一起的時間長，周圍的客人肯定知道我們是夫妻。”
沈立秋覺得剛做生意就遇到這樣的男人，實在晦氣：“沒事的東哥，你休息日陪我就夠了，我一個星期才出攤兩三次，不是每天去，而且大白天人多，周圍有人，大家眼睛都看著呢。”
她出攤時間任性，卻不想為了一個討人嫌的男人減少次數。
別擋著她賺錢的道！
楊東：“好吧，以後要是他還來打擾你，你回家告訴我，休息日出攤的時候我幫你教訓他。”
沈立秋笑開：“東哥，你教訓人，我想想就好笑，能明白當初你聽我說變強壯為什麽笑得那麽開心了。”
沈立秋不得不為親媽說幾句話：“東哥,我媽不像之前搬來我家隔壁的租戶，他們是真拿孩子出氣，我哥有幾次無辜挨打,但有些時候還是不會主動做家務，不會看媽的臉色。
我看出來我媽臉色不對,跟我媽說今天把地掃了，今天擦桌子了,然後主動去洗菜,我媽就不會拿我怎麽樣，我哥呢，不叫他幹活就不會主動幹活，本身性格傻笨,我媽火氣湧上來了……我哥很好的，讓他幹活他會幹,不抱怨,不像立夏，我經常會想著如果大哥是弟弟就好了。”
大哥人挺好，主要是不會看臉色，不會說話。
楊東：“和媽說打掃衛生，實際上立秋什麽都沒做對嗎？”
“有時候做了，有時候是假的，東哥，你老喜歡揭我底,討厭。”
結婚快有兩年，立秋已經懶得掩藏真實性格,楊東自然對她有所了解：“我不指望你答應我做什麽事情,還是得我自己看著你,回家要繼續鍛煉身體。”
“相信隻要我堅持鍛煉，必定和東哥一樣強壯。”
她的話戳中楊東笑點。
“別笑了，笑得肚子疼。”東哥竟然把她揶揄的話當成笑話來聽。
楊東想到她強壯的畫麵，很難忍住不笑。
言語沒辦法讓他停止笑，沈立秋用行動讓他停止，轉過身不理他。
這招有效讓楊東不再笑話她，哄她幾句，告訴她，他不是故意要笑，之後肯定不笑了。
忍住以後，楊東認真和她說話：“立秋，不是我打擊你，你現在的鍛煉完全沒辦法到強壯程度，我現在也不是靠我平時的鍛煉，在部隊大強度訓練下才成了現在的樣子，平常的鍛煉隻是保持。”
“我知道的，一口沒辦法吃成東哥，身體健康就好。”沈立秋沒生氣，背對他隻是讓他別笑了。
夫妻之間早有默契，正常說話時間，如果一方背對過去，是要生氣但還沒生氣的意思。
另外一個有眼色就該去哄哄了。
“立秋，我們正式住過來的話，你大概休息多長時間？”
“我本來想著穩定下來，四處看看，不打算開飯館，打算做成食堂，看的時候先準備輛三輪車，搞個賣涼拌菜的攤子，看到舅舅後，我在想擺攤子出去會不會很丟人，我自己不覺得丟人，怕他們覺得我丟人。”沈立秋猶豫。
坐吃山空的感覺並不好，她想賺錢了。
楊東：“我們光明正大賺錢，一不偷二不搶，他們嫌丟人關我們什麽事？到時候有客人的話，順便說我們要開食堂，還在準備中，歡迎大家光顧。”
“東哥你說的對，我擺小攤還是在宣傳我以後要開的食堂，管他們丟不丟人。”
想好之後，沈立秋和楊東商量起擺攤的事。
楊東不太會做菜，擺小攤卻是能和沈立秋商量對策。
，
房子買下來，沈立秋楊東夫妻兩人在七月初的時候成功搬進來。
搬家是件非常累人的事，沈立秋休息了三天才緩過來準備小攤子。
房子三成的錢不用他們馬上還，可以每個月定期還一筆，沈立秋自己攢下來的錢就先用來買小攤需要的工具。
三輪車、三輪車遮陽頂、食盆碗筷等等，這些花得還算值，不用擔心擺小攤是否能賺回來，以後開食堂絕對能用上。
第一天營業前，沈立秋買了不少適合做涼拌的食材，等營業當天，又賴床了。
“立秋，就算隻用燙菜，要賣的分量大，拌起來花不少時間。”楊東把該洗的都洗了，催她。
“好的，馬上起來。”
沈立秋說馬上起來，在床上又浪費了十幾分鍾。
先吃個早飯，吃完早飯開始燙菜，他們新房子有兩樓，地方還挺大，燒飯間也有架大鐵鍋的灶台。
兩口大鐵鍋效率非常高。
一個食盆放一種涼拌菜。
素雞切片和豆腐皮混合拌了一盆。
腐竹蘿卜絲拌了一盆，主要是腐竹，蘿卜絲用來點綴。
偷懶斜切，毫無形狀可言的黃瓜和泡好燙過的木耳拌成一盆。
海帶絲一盆。
一共四盆，用了不少調味，大蒜和辣椒用得更是數不清。
沈立秋喜歡縣城芝麻油，搬家離開前特意買了兩斤，不是用來做生意，是自家留著吃，到省城她另外找了芝麻油，沒縣城的香，但也還行，買的多還能砍個價。
為了找調味，沈立秋浪費不少錢，跑的地方多，看見吃的，這也想嚐嚐，那也想嚐嚐，壓根忍不住。
“立秋，又香又好看，我都忍不住就著碗米飯開吃了。”搗了大半天蒜泥的楊東見到四盆涼拌菜成品，誇道。
他已經上班，沈立秋特意把第一天營業時間定在休息日，為的就是讓他一起幫忙。
之後的話，她一個人出攤，慢是慢點，能忙得過來。
“賣不出去我們自己吃，給爸媽送些，分量有點多……東哥，我切香菜和蔥，你來搗花生碎。”沈立秋已經開始切了。
這三樣會另外裝到大碗裏，當成附送的。
香菜和蔥是楊東早上買來的，顏色嫩綠新鮮，所以沈立秋切的時候也不走心，切了個大概就放進碗裏。
本身顏色就新鮮，不需要切成末，切得粗糙些不礙事。
家裏買了搗東西的臼子，這類臼子雖然扔需要用力氣，但是有蓋，不怕裏頭的東西濺出來，容量還大，楊東換了另外一個新的搗花生：“我多帶點米飯，涼拌菜最下飯。”
已經壓了一鍋米飯，中午在外麵吃飯。
立秋不慌不忙，等出門差不多是飯點了。
“嗯，帶兩個飯盒好了，我一個飯盒米飯吃不完，你吃一個半。”
“帶三盒，半下午也能吃。”
“行。”
等東西都準備齊全放在三輪車上了，沈立秋掛上醒目的大牌子。
賣三輪車的地方不負責加工，沈立秋找人給三輪車做了遮陽頂，特意說要加固，不光後麵車鬥加頂，前麵騎車的地方也加頂。
頂足夠大，完全能遮擋住太陽。
楊東騎三輪車，她騎自行車在旁邊跟著。
自行車是為了兩人擺攤的時候，一人回家拿取東西方便。
到了沈立秋踩點過的攤位，夫妻兩人把板凳拿下來，開始吃午飯。
用做生意的夾子專門夾出來一大碗涼拌菜，三輪車車鬥墊了箱子木板，木板邊緣夠他們用來當飯桌吃飯。
“現在沒生意，我們吃慢點，不急。”飯盒裝得太滿了，吃起來不方便，夫妻兩人都是把米飯裝進碗裏吃，不夠繼續添。
見他吃得急，額頭冒汗，她夾了一筷子腐竹進他碗裏，給他打扇子。
四盆涼拌菜不是用同樣的料汁拌成，根據各自食材特點進行調味，四樣味道各有不同，楊東四樣都吃，最愛腐竹。
“肚子早咕咕叫了，這會兒能開飯，吃得急些，立秋，不用給我打扇子，你給自己打。”
沈立秋這才開始給自己打扇子，不忘給他扇幾下。
“老板，你們這裏免費試吃？真不要錢試吃？”
夫妻兩人吃到一半，有個端了飯碗的女人過來，她的米飯上蓋著的是炒香幹和鹹菜，看著應該是附近的住戶。
沈立秋沒把碗放下來，四個涼拌菜的食盆都蓋上蓋了，試吃的放在離客人比較近的一邊，用四口碗裝著，分量都不多：“是的，免費試吃，這四口碗裏的，姐，你要吃的話，得用我們的筷子夾自己飯上，不要用自己的筷子，防著串味。”
四口小碗旁邊還有一個盤子，盤子上放了幾雙筷子。
女人聽真和大牌子上寫的一樣，能免費試吃，用沈立秋他們準備的幹淨筷子，將四個碗裏的涼拌菜都往自己飯上夾了一筷子。
夾好把筷子放回去，拿自己的筷子吃起來。
吃的時候還和沈立秋閑聊，說見他們兩口子麵生，問他們是不是剛來的外地人。
沈立秋邊吃飯，邊和這個大姐聊起來。
“涼拌菜怎麽賣的？看你牌子字寫得大，角角落落都見不到價錢。”
“四樣都是六毛錢一斤，我們用電子秤稱的，上麵幾斤幾兩有數字，普通的秤看不懂也不礙事。”電子秤不便宜，沈立秋為了食堂也算是下血本了。
大姐：“好吃是好吃，六毛錢有點貴了。”
知道六毛錢對普通人家來說有點貴，所以沈立秋沒在牌子上標明價格，隻是把免費試吃寫得醒目：“不貴，以後還會漲價，我們用的食材調味都實誠得很。”
“還要漲啊？”
“是的，現在虧本賣，賺不到幾個錢。”
大姐待到她自己的飯吃了半碗，又有新的客人過來。
這回過來的也帶了碗，沈立秋招牌上還加粗寫了試吃自帶飯碗飯盒，本攤子不提供碗筷。
來的依舊是位大姐，四五十歲模樣，話不如第一位多，兩位大姐顯然不是很熟，沒和彼此說多少話。
第二位嚐了味道，沒猶豫，說要買一碗。
沈立秋這才站起來，拿出小盆，還稱了小盆重量給大姐看。
四個放涼拌菜的盆都打開，她來夾，大姐說要多少她夾多少。
大姐根據自己帶來的碗容量買涼拌，稱過重量以後，沈立秋把涼拌菜裝進客人自己帶的碗裏。
足有一滿碗，小蔥香菜花生碎隨便挑，客人三樣都要了些，帶著一滿碗涼拌菜走人。
第一個大姐飯已經吃完，見第二位這麽闊綽，想來想去還是叫沈立秋裝了一毛錢帶回家。
楊東已經默默吃飽了：“立秋，我看見客人都不會說話了。”
沈立秋：“很正常，我見到舅舅也沒辦法正常說話，我是底氣不足，你是不習慣和陌生大姐聊這麽多話。”
在食堂接觸的大姐多了去，隻要不是真不要臉的，她完全能好好說話。
他們說著，第三位客人來了，他也是看著免費過來的，要說和前麵兩位大姐有什麽不同……真有很大不同。
這位是餓著肚子過來，看有免費試吃，想先吃點墊肚子。
對方說得太直接，沈立秋想了想，還是客氣說要吃試吃的，隻能自帶碗筷，沒帶的都不提供試吃。
“你們有飯嗎，我肚子餓得不行，不想等，可以多付點錢，直接用這個碗吃。”
對方是年輕女性，說話語氣風風火火的，沈立秋看向楊東，眼神詢問他。
楊東點頭。
沈立秋拿出一口幹淨的小碗：“還有盒米飯，這樣一碗米飯要算一毛錢，你吃不吃？”
對方回答得很爽快：“吃，我都快餓吐了。”
“米飯要先付錢才能給你裝上。”
對方很幹脆掏出一毛錢給沈立秋。
沈立秋用幹淨筷子撥了碗米飯給她。
讓她先吃米飯墊肚子，吃幾口米飯，碗裏有地方了，再用旁邊盤子上的筷子夾試吃。
姑娘是狠人，試吃的都給夾幹淨了。
沈立秋特意說明試吃的被她吃完了，想再吃隻能花錢，六毛錢一斤。
這個姑娘真是厚臉皮中又透著大方，買了半斤涼菜，要再吃一碗米飯。
第二碗米飯沒算她錢。
吃完第一碗的時候，這位姑娘滿頭大汗，露出終於活過來的表情。
吃第二碗的速度慢下來，有空和沈立秋聊天：“你們家涼拌菜味道不錯，我們廠子趕工，我早上四點吃早飯去幹活，一直忙到現在，還沒帶飯，想著花錢在外麵吃頓好的，你是每天來的吧？下次我帶飯盒。”
“不是每天在這裏，看心情，我家食堂正在準備，現在在這裏賣涼拌就是打打名氣，賺不了幾個錢，光買輛三輪車就不知道要賣多少斤涼拌菜才能賺回來。”沈立秋的食堂還沒影子，但是碰見客人就會提一嘴。
“你要開食堂啊，在這附近嗎？”
“在這片，還在準備，不知道會不會出變數搬到別的地方，我努力至少三天擺一次攤，下雨不擺攤了，挑晴天出來，位置就在這條街。”現在的位置保不準以後被人搶了。
搶了也沒所謂，這條街都行，她不挑。
“成，以後我會經常過來，你家的涼拌菜很下飯。”年輕姑娘吃撐走人。
客人走了，楊東才開口：“立秋，要不我回家把飯都拿過來，順便把用過的碗帶回家洗了。”
沈立秋：“如果你想半下午吃飯，從家裏裝一盒就好，剛才那個姑娘比較特殊，餓著肚子出來找吃的，正常人不會問我們要米飯，至於碗，幹淨的碗還有，不急著用。”
沈立秋的免費試吃有用，幾乎每個客人都是衝著免費試吃來的，有的試吃完就走了，有的覺得味道很不錯，打算買。
還有覺得味道很不錯，問沈立秋咋拌出來的。
為了讓味道保持一致，沈立秋已經不是胡亂做涼拌了，每道涼拌菜都有記下來該加什麽。
有客人想知道涼拌方子，她不藏著掖著，全說了，除了這些，還有她特製的辣椒醬。
聽得客人連連搖頭，直說麻煩。
到下午三點，沈立秋收攤。
“東哥，剩下這些我們給自己留點，別的都送給爸媽，到時候你去送，我留家裏洗刷。”
楊東：“好，我很快就回來和立秋一起洗。”
夫妻兩人回家，到家後，沈立秋把送給爸媽的涼拌菜裝好。
“不用太著急回來，可以和媽說幾句我們小攤子的事情。”沈立秋吃了口冰棍，和楊東說道。
楊東點頭，把東西放好，正要騎車走人的時候，沈立秋把冰棍拿到他嘴邊：“吃一口冰棍解暑。”
冰棍已經被她吃了一半，楊東一口下去，隻剩下一半的一半，咬著冰棍含糊道：“我出…門了。”
“嗯。”沈立秋坐回去吃冰棍。
解決完冰棍，把要洗的東西先泡進大水盆裏，加專門洗碗筷的洗滌劑進去。
東西實在太多，隻能分批洗，先把小的洗了，等她家東哥回來，開始洗大件的。
楊東半個多小時以後回到家裏。
回到家幫沈立秋洗東西：“立秋，媽說惦記縣城食堂的味道，想著我們能早點開起來，以後不想做飯就打包。”
沈立秋用抹布擦洗食盆：“東哥，攤子的事情說了嗎？媽有沒有別的想法？”
“沒，媽早知道我們要開攤子，我們之前買三輪車，買這樣那樣又沒瞞著媽，我還和媽說了今天來的客人。”
沈立秋完全放心下來：“開幾個鍾頭攤子挺傷的，明天不開了，我後天或者大後天再開。”
沒累死，快熱死了，今天賺的不算少，十幾塊錢了，沒掙到花掉錢的零頭，她不打算太拚命，兩三天擺次攤差不多了。
“我們已經有經驗了，兩三天開一次也行，整天往外麵跑容易曬中暑。”他沒意見，立秋能兩三天擺次攤已經算很勤快了。
他們邁出了良好的一步。
，
第二次出攤，楊東上班沒辦法一起去，沈立秋比平常起得早，由於沒有來自領導的壓力，不勤快，出攤已經是十一點鍾。
來到攤位，沈立秋還是先吃午飯。
今天的午飯不是隻有涼拌菜，還有早上東哥做的豆角絲炒肉，她用鍋簡單熱了下就帶來吃，涼拌菜天天吃也會吃膩。
“老板娘，你今天總算來了，沒見過你這麽不勤快的攤子。”
“我老公上班，我一個人準備，動作就慢了，天氣熱，也不想經常出來擺攤，你今天要什麽？”是之前在她的攤子吃了米飯的年輕姑娘。
她今天帶飯盒過來，四樣都挑了些，在沈立秋攤子吃起來，沒帶回廠子吃。
沈立秋的攤子沒專門的桌椅給客人，板凳還是有多餘的，給她拿了個板凳。
這位姑娘挺健談，還特容易把自己底細交代出來，說著說著，連一個月掙多少的事都告訴她了。
有別的客人過來，她才暫時打住，等沈立秋忙完才繼續說。
差不多待到要上班的時間，這位姑娘才走人。
“真免費試吃？”下午來了位男客人，衝著免費來的。
沈立秋：“對，免費試吃。”
把試吃規矩告訴人家，和男客人聊了幾句，沈立秋大概清楚對方屬於光想試吃，不打算買的人。
對方和她閑聊，甚至聊起她有沒有結婚。
沈立秋心裏厭煩他，表情有點疏冷：“結婚快兩年了，我老公不上班的話會陪我來擺攤。”
男人驚訝她這麽早結婚，有新的客人過來，沈立秋沒理他，招待新客人。
好在下午的客人不算少，就算是免費試吃不買的，人家不說話討嫌，沈立秋都沒意見了。
“老板，我能把掃帚和畚鬥靠在這裏嗎？”來了個拿掃帚畚鬥的女人，身後還跟著兩個小孩，哥哥妹妹。
一家三口，穿的衣服不是很好。
在旁邊不嫌無聊待著的男人，見到這一家人，露出嫌棄的表情，走了。
瘟神總算走了，沈立秋回答這個女人：“可以。”
對方想把掃帚和畚鬥靠在她三輪車駕駛位旁邊，她點頭答應了。
這個女人她見過幾次，在附近掃大街。
哥哥拿了雙筷子和一口碗，一家三口怯懦，要試吃還是妹妹開口說的。
妹妹年紀小，四五歲的樣子，哥哥也不是很大。
沈立秋告訴他們試吃規矩，四碗試吃涼拌菜，媽媽都給孩子們夾了些。
兩個小孩試吃，她沒動筷子。
沈立秋沒盯著兩個小孩子吃東西，看了他們一家三口兩眼就轉開目光。
她已經猜出來是什麽情況，八成是兩個小孩子想吃，免費試吃的招牌已經打出去，他們想吃，媽媽沒辦法，隻好帶著孩子過來。
孩子們的媽媽從頭到尾沒吃，隻有兩個孩子吃，兩個小孩吃完，說了謝謝老板。
孩子們的媽媽也說聲謝謝老板後，帶著掃帚畚鬥和孩子走掉。
一家三口之前就有不少隻試吃不買的客人，他們過來，她也隻當尋常客人看待。
到了下午三點鍾，沈立秋完全沒有留下來繼續擺攤的意思，收攤回家。
等楊東下班回來，沈立秋告訴他白天有個男的非常煩人。
楊東：“立秋，以後還是等我休息日再去擺攤，隻要我們待在一起的時間長，周圍的客人肯定知道我們是夫妻。”
沈立秋覺得剛做生意就遇到這樣的男人，實在晦氣：“沒事的東哥，你休息日陪我就夠了，我一個星期才出攤兩三次，不是每天去，而且大白天人多，周圍有人，大家眼睛都看著呢。”
她出攤時間任性，卻不想為了一個討人嫌的男人減少次數。
別擋著她賺錢的道！
楊東：“好吧，以後要是他還來打擾你，你回家告訴我，休息日出攤的時候我幫你教訓他。”
沈立秋笑開：“東哥，你教訓人，我想想就好笑，能明白當初你聽我說變強壯為什麽笑得那麽開心了。”