一二三 美酒酩酊謝西風
  牛山下隻有一間極小的旅店,店小二說,沒有房間,全都住滿了。他說此時正逢廟會,房間早就定出去了,一間都沒有。二人實在要住,可以到隔壁村子去試試,又說,此地民風淳樸,入夏以來,很多人都睡在路邊樹下,很安全的。

  蓴之沒想到會沒有房間,暗暗為難,去年自己在臨安住了半年破廟,一個人好辦,住哪都行。如果帶著陶陶,沒有房間,等自己溜走了,她一個人睡在路邊,萬一遇到歹人,豈不是一樁壞事。

  蓴之還沒說話,陶陶環顧四周,店裏隻有一個老頭背對櫃台坐在角落裏,勃然大怒,一拍櫃台:“你胡說八道!你這店裏隻有一個客人,怎麽會住滿?把掌櫃的叫出來!這間店我買了!”

  那夥計仍是滿臉堆笑:“客官您有所不知,小店隻有五間房,的確是住滿了,附近是牛山市集,十分熱鬧,客人們都出去玩了。每年這個時候找不到房間的客人,總有幾個口氣大說要買店的,掌櫃的交待過,除非他死了,不然是不會賣這個店的。您二位還是請到隔壁村子看看吧。”

  陶陶一愣,緊接著問道:“那你們掌櫃的什麽時候死?”

  想必掌櫃的從未交待過夥計,遇到這種問題該如何回答,夥計扁著嘴答不上來,麵上表情又想哭又想笑,眼睛直往前麵瞟。

  陶陶順著他的目光望去,隻見小小的店堂那個背對櫃台坐的客人是個幹巴巴的瘦削老頭。他坐在角落裏,麵前擺著一碟軟羊,一壇黃酒,一碟帶皮生豬肉,一把割肉的小刀。桌邊擺著張石凳,石凳上架著個精致的小炭爐,老頭正在親手燒肉,帶皮的豬肉塊被串到樹枝上,在燒得旺旺的炭火上反複翻滾,在火上燒得吱吱響。

  幹瘦老頭吃一口羊肉,端起酒杯抿一口,滿足地長歎一聲,又去翻那豬肉。豬皮裏的油漸漸滲了出來,啪,啪,啪地滴到火上,每滴一滴,炭火就亮一次,豬皮變得油汪汪,香氣四溢。

  陶陶大剌剌地走過去,在幹瘦老頭對麵的桌子坐下來:“喂,原來你是這家店的店主啊,我還以為你是客人呢,我和我師兄要住店,你還有房嗎?”

  老頭看她一眼,笑眯眯地說:“姑娘你要不要吃塊炙肉?”

  “我問你話呢。”

  “世間沒有一件事比吃重要。先吃了再說事。”老頭眯著眼,從炭爐上取下一條豬肉,遞給陶陶:“餓了吧?”

  陶陶猶豫了一下,沒有接過來。老頭麵色一沉:“這麽好的東西都不吃,還算個人嗎?”

  蓴之見這奇怪的老頭視吃為極大的大事,心念一動,上前一步:“老伯,我有一個炙肉的法子,你定然未試過。”

  老頭轉過臉來,將串著豬肉的樹枝遞過來:“我以為,這已經是人間一等一的美味了。”

  陶陶撲哧一笑,正要說話,蓴之忙說:“小瘋子,把你的鹽巴拿出來。”

  陶陶不知他要做什麽,彎腰從靴子裏掏了出來。

  蓴之將那豬肉浸入黃酒中,複又架到炭火上翻烤,酒香遇熱迅速滲入豬肉中,蓴之手持鹽巴,在表麵抹上幾抹,繼續翻烤,鹽粒輕輕溶解,蓴之將豬肉遞給幹瘦老頭:“得了。”

  老頭聞到與酒香、烤鹽粒混合的肉香,早已垂涎欲滴,迫不及待放入口中:“好燙,好燙,啊呀燙死我了,真好吃啊真好吃!”

  蓴之道:“還可以用茶粉或是石蜜裹著烤,風味也很特別。”

  老頭對著蓴之豎起大拇指:“年輕人,果然會吃。這才是天下第一美味。”

  陶陶又笑:“您真是沒吃過好東西。”

  老頭眼睛一瞪:“你這小丫頭,真會胡說。年輕人,你叫什麽名字?”

  “小姓魏,賤名富貴。掌櫃的,你們還有房間嗎?若有房間讓我住下來,我可以和你一起交流烹飪的法子。”

  老頭睜大眼睛:“房間的事一會再說。小兄弟我跟你說,有件事兒太巧了,我叫吳有財!咱哥倆的名字,是一對啊。”

  陶陶忍不住說道:“一個未富貴,一個無有財,人生還有什麽希望?”

  蓴之哈哈一笑,老頭也哈哈哈笑起來:“你這個女娃娃,有點聰明!若是烹調手段也和我這富貴兄弟一般高,也就勉強配當他的丫鬟了。”

  陶陶柳眉倒豎,一下站起來:“你說什麽?我堂堂,我,我還不配當他的丫鬟?”

  老頭擺擺手,意思是要陶陶把座位讓出來,拉著蓴之坐下,又牽著他的手,誠懇地央求道:“富貴兄弟,你坐下來,你還有什麽烹飪的法子,先說說。”

  “這……”

  “算了,等會再說,你坐一下,等等我啊。”說著將吃了一口的豬肉串捧著,一溜煙上了樓,許久也不下來。

  陶陶等得無聊,坐在吳有財的座位上,見到麵前黃酒,拱起手心,倒了幾滴,伸出舌頭舔了一舔,吐了吐舌頭,歪著頭道:“這酒真難喝。這老頭是個鄉巴佬,什麽好東西都沒吃過,也沒喝過好酒。”模樣兒嬌憨之極,蓴之又呆了一呆。

  那吳有財卻突然在身後怒道:“你胡說!”

  兩人抬頭看去,吳有財站在背後,臉憋得通紅,氣極敗壞地說:“此酒隻應天上有,人間哪得幾回嚐。因為這酒是我的小美親手釀的!”

  陶陶背著手,板著小臉說:“你喝過的酒太少了。且不說臨安大內的流香酒,蒙古的羊羔酒,就說湖州的六客堂,越州的蓬萊春,鎮江的錦波春、浮玉春,建康的秦淮春,常州的金鬥泉,揚州的瓊花露,蘇州的齊雲清露,秀州的清若空,嚴州的蕭灑泉,還有吳府的藍橋風月,楊郡王府的紫金泉,楊駙馬府的慶華堂,張府的元勳堂、天南海,劉摯手醞的天蘇酒,楊萬裏自釀的桂子香、清無底、金盤露、椒花雨,楊世昌親釀的蜜酒,哪一個不比你這酒強上百倍千倍?”

  吳有財見陶陶一氣說了這許多酒,驚得目瞪口呆:“這世上,真的有比這我家美美親手釀的酒還好的酒?”

  陶陶眼珠一轉:“那是自然,”又從靴子裏掏出小銀壺:“你湊過來,我給你喝兩滴我自己隨便釀的酒。”

  吳有財乖乖地湊上來,一屁股坐在地上,仰頭張開了嘴,陶陶玩心頓起,真的隻滴了兩滴在他口裏。

  吳有財抿了這兩滴酒,愣了半天,突然嚎啕大哭起來,邊哭邊喊:“美美啊,美美,大事不好了!大事不好了。”

  過了一會,樓梯嘭嘭嘭地響起來,陶陶和蓴之抬頭望去,同時倒吸一口冷氣:一個極胖的中年女子,正艱難地下樓來,她身寬半丈,足有三百斤重,那可憐的樓梯被她壓得吱咯吱咯響,仿佛馬上就會倒塌了一般。

  她相貌極醜,嗓音也極粗:“有財,什麽事啊?”

  “美美,不得了了,這裏有兩個小孩子,烤的肉比我烤的好吃,釀的酒也比你釀的香上百倍,這可怎麽辦啊?”

  陶陶見那女子麵大鼻小,眼睛如同綠豆,實是醜陋不堪,居然叫美美,不由笑出聲來:“喂,老頭,你心上人姓賈還是姓甄?”

  “甄,她叫甄美麗,是不是很貼切?”

  陶陶再也忍耐不住,哈哈哈縱聲大笑。

  甄美麗對她的笑聲頗為不滿,粗聲粗氣地問:“小妞,你笑什麽?”

  “我自然是笑你,笑你……”

  甄美麗走得慢,吳有財一直用充滿愛意的目光望著她,柔聲問道:“小美,這兩個年輕人一個烹飪比我厲害,一個釀酒比你厲害,怎麽辦?”

  “把他們的腳砍了,留下來烹飪釀酒。要是不同意,殺了就行了。哪有這麽多廢話。”

  陶陶一聽,一拍桌子站起來,剛想張嘴,那吳有財以匪夷所思的速度,啪啪啪啪,把兩人周身穴道全點了一遍。陶陶自詡武功高強,此時卻連反應都沒反應過來就著了道,不由又驚又惱:“放開我,放開我!不然我滅你滿門!”

  甄美麗在陶陶俏臉上掃了幾掃,皺眉道:“好討厭的小妞,先割了舌頭吧。再說也該送秋敬了。”

  吳有財道:“小美你千萬不要生氣,千萬不要生氣,生氣會變不漂亮,我馬上割了她舌頭。”抓起桌上切豬肉的刀,向陶陶走過來。

  站在櫃台後麵的小二見甄美麗下樓,吳有財將二人穴道點了抓起刀,知趣地掩上店門,溜了。

  牛山下隻有一間極小的旅店,店小二說,沒有房間,全都住滿了。他說正逢廟會,房間早就定出去了,一間都沒有。二人實在要住,可以到隔壁村子去試試,又說,此地民風淳樸,入夏以來,很多人都睡在路邊樹下,很安全的。

  蓴之沒想到會沒有房間,暗暗為難,去年自己在臨安住了半年破廟,一個人好辦,住哪都行。如果帶著陶陶,沒有房間,等自己溜走了,她一個人睡在路邊,萬一遇到歹人,豈不是一樁壞事。

  蓴之還沒說話,陶陶環顧四周,店裏隻有一個老頭背對櫃台坐在角落裏,勃然大怒,一拍櫃台:“你胡說八道!你這店裏隻有一個客人,怎麽會住滿?把掌櫃的叫出來!這間店我買了!”

  那夥計仍是滿臉堆笑:“客官您有所不知,小店隻有五間房,的確是住滿了,附近是牛山市集,十分熱鬧,客人們都出去玩了。每年這個時候找不到房間的客人,總有幾個口氣大說要買店的,掌櫃的交待過,除非他死了,不然是不會賣這個店的。您二位還是請到隔壁村子看看吧。”

  陶陶一愣,緊接著問道:“那你們掌櫃的什麽時候死?”

  想必掌櫃的從未交待過夥計,遇到這種問題該如何回答,夥計扁著嘴答不上來,麵上表情又想哭又想笑,眼睛直往前麵瞟。

  陶陶順著他的目光望去,隻見小小的店堂那個背對櫃台坐的客人是個幹巴巴的瘦削老頭。他坐在角落裏,麵前擺著一碟軟羊,一壇黃酒,一碟帶皮生豬肉,一把割肉的小刀。桌邊擺著張石凳,石凳上架著個精致的小炭爐,老頭正在親手燒肉,帶皮的豬肉塊被串到樹枝上,在燒得旺旺的炭火上反複翻滾,在火上燒得吱吱響。

  幹瘦老頭吃一口羊肉,端起酒杯抿一口,滿足地長歎一聲,又去翻那豬肉。豬皮裏的油漸漸滲了出來,啪,啪,啪地滴到火上,每滴一滴,炭火就亮一次,豬皮變得油汪汪,香氣四溢。

  陶陶大剌剌地走過去,在幹瘦老頭對麵的桌子坐下來:“喂,原來你是這家店的店主啊,我還以為你是客人呢,我和我師兄要住店,你還有房嗎?”

  老頭看她一眼,笑眯眯地說:“姑娘你要不要吃塊炙肉?”

  “我問你話呢。”

  “世間沒有一件事比吃重要。先吃了再說事。”老頭眯著眼,從炭爐上取下一條豬肉,遞給陶陶:“餓了吧?”

  陶陶猶豫了一下,沒有接過來。老頭麵色一沉:“這麽好的東西都不吃,還算個人嗎?”

  蓴之見這奇怪的老頭視吃為極大的大事,心念一動,上前一步:“老伯,我有一個炙肉的法子,你定然未試過。”

  老頭轉過臉來,將串著豬肉的樹枝遞過來:“我以為,這已經是人間一等一的美味了。”

  陶陶撲哧一笑,正要說話,蓴之忙說:“小瘋子,把你的鹽巴拿出來。”

  陶陶不知他要做什麽,彎腰從靴子裏掏了出來。

  蓴之將那豬肉浸入黃酒中,複又架到炭火上翻烤,酒香遇熱迅速滲入豬肉中,蓴之手持鹽巴,在表麵抹上幾抹,繼續翻烤,鹽粒輕輕溶解,蓴之將豬肉遞給幹瘦老頭:“得了。”

  老頭聞到與酒香、烤鹽粒混合的肉香,早已垂涎欲滴,迫不及待放入口中:“好燙,好燙,啊呀燙死我了,真好吃啊真好吃!”

  蓴之道:“還可以用茶粉或是石蜜裹著烤,風味也很特別。”

  老頭對著蓴之豎起大拇指:“年輕人,果然會吃。這才是天下第一美味。”

  陶陶又笑:“您真是沒吃過好東西。”

  老頭眼睛一瞪:“你這小丫頭,真會胡說。年輕人,你叫什麽名字?”

  “小姓魏,賤名富貴。掌櫃的,你們還有房間嗎?若有房間讓我住下來,我可以和你一起交流烹飪的法子。”

  老頭睜大眼睛:“房間的事一會再說。小兄弟我跟你說,有件事兒太巧了,我叫吳有財!咱哥倆的名字,是一對啊。”

  陶陶忍不住說道:“一個未富貴,一個無有財,人生還有什麽希望?”

  蓴之哈哈一笑,老頭也哈哈哈笑起來:“你這個女娃娃,有點聰明!若是烹調手段也和我這富貴兄弟一般高,也就勉強配當他的丫鬟了。”

  陶陶柳眉倒豎,一下站起來:“你說什麽?我堂堂,我,我還不配當他的丫鬟?”

  老頭擺擺手,意思是要陶陶把座位讓出來,拉著蓴之坐下,又牽著他的手,誠懇地央求道:“富貴兄弟,你坐下來,你還有什麽烹飪的法子,先說說。”

  “這……”

  “算了,等會再說,你坐一下,等等我啊。”說著將吃了一口的豬肉串捧著,一溜煙上了樓,許久也不下來。

  陶陶等得無聊,坐在吳有財的座位上,見到麵前黃酒,拱起手心,倒了幾滴,伸出舌頭舔了一舔,吐了吐舌頭,歪著頭道:“這酒真難喝。這老頭是個鄉巴佬,什麽好東西都沒吃過,也沒喝過好酒。”模樣兒嬌憨之極,蓴之又呆了一呆。

  那吳有財卻突然在身後怒道:“你胡說!”

  兩人抬頭看去,吳有財站在背後,臉憋得通紅,氣極敗壞地說:“此酒隻應天上有,人間哪得幾回嚐。因為這酒是我的小美親手釀的!”

  陶陶背著手,板著小臉說:“你喝過的酒太少了。且不說臨安大內的流香酒,蒙古的羊羔酒,就說湖州的六客堂,越州的蓬萊春,鎮江的錦波春、浮玉春,建康的秦淮春,常州的金鬥泉,揚州的瓊花露,蘇州的齊雲清露,秀州的清若空,嚴州的蕭灑泉,還有吳府的藍橋風月,楊郡王府的紫金泉,楊駙馬府的慶華堂,張府的元勳堂、天南海,劉摯手醞的天蘇酒,楊萬裏自釀的桂子香、清無底、金盤露、椒花雨,楊世昌親釀的蜜酒,哪一個不比你這酒強上百倍千倍?”

  吳有財見陶陶一氣說了這許多酒,驚得目瞪口呆:“這世上,真的有比這我家美美親手釀的酒還好的酒?”

  陶陶眼珠一轉:“那是自然,”又從靴子裏掏出小銀壺:“你湊過來,我給你喝兩滴我自己隨便釀的酒。”

  吳有財乖乖地湊上來,一屁股坐在地上,仰頭張開了嘴,陶陶玩心頓起,真的隻滴了兩滴在他口裏。

  吳有財抿了這兩滴酒,愣了半天,突然嚎啕大哭起來,邊哭邊喊:“美美啊,美美,大事不好了!大事不好了。”

  過了一會,樓梯嘭嘭嘭地響起來,陶陶和蓴之抬頭望去,同時倒吸一口冷氣:一個極胖的中年女子,正艱難地下樓來,她身寬半丈,足有三百斤重,那可憐的樓梯被她壓得吱咯吱咯響,仿佛馬上就會倒塌了一般。

  她相貌極醜,嗓音也極粗:“有財,什麽事啊?”

  “美美,不得了了,這裏有兩個小孩子,烤的肉比我烤的好吃,釀的酒也比你釀的香上百倍,這可怎麽辦啊?”

  陶陶見那女子麵大鼻小,眼睛如同綠豆,實是醜陋不堪,居然叫美美,不由笑出聲來:“喂,老頭,你心上人姓賈還是姓甄?”

  “甄,她叫甄美麗,是不是很貼切?”

  陶陶再也忍耐不住,哈哈哈縱聲大笑。

  甄美麗對她的笑聲頗為不滿,粗聲粗氣地問:“小妞,你笑什麽?”

  “我自然是笑你,笑你……”

  甄美麗走得慢,吳有財一直用充滿愛意的目光望著她,柔聲問道:“小美,這兩個年輕人一個烹飪比我厲害,一個釀酒比你厲害,怎麽辦?”

  “把他們的腳砍了,留下來烹飪釀酒。要是不同意,殺了就行了。哪有這麽多廢話。”

  陶陶一聽,一拍桌子站起來,剛想張嘴,那吳有財以匪夷所思的速度,啪啪啪啪,把兩人周身穴道全點了一遍。陶陶自詡武功高強,此時卻連反應都沒反應過來就著了道,不由又驚又惱:“放開我,放開我!不然我滅你滿門!”

  甄美麗在陶陶俏臉上掃了幾掃,皺眉道:“好討厭的小妞,先割了舌頭吧。再說也該送秋敬了。”

  吳有財道:“小美你千萬不要生氣,千萬不要生氣,生氣會變不漂亮,我馬上割了她舌頭。”抓起桌上切豬肉的刀,向陶陶走過來。

  站在櫃台後麵的小二見甄美麗下樓,吳有財將二人穴道點了抓起刀,知趣地掩上店門,溜了。