第 20 章
薑夏,“……這麽不矜持的嗎?”
瀛晝十分坦然,“為何要矜持?”
薑夏點頭,“好吧,不繞彎子,我喜歡。”
說著頓了頓,她又道,“不過,其實你不必為了我出手的,我可以自己搞定。”
瀛晝瞥她一眼,“你想多了,是他擅闖禁地,理應受點教訓。”
薑夏,“……”
自作多情了嘖。
她自己給自己找台階下,“不過,左右也算替我出了口氣吧……你想吃什麽呢,這陣子河鮮吃了不少,咱們換換口味吧。”
“好啊,”
瀛晝問道,“吃什麽?”
薑夏想了想,“吃辣子炒雞,等我忙完,晚上去我家吃。”
~~
待晚上打了烊,薑夏便回家忙活起來。
取一隻新鮮的光雞,不能太老,新鮮小辣椒一把,另備蔥薑蒜花椒八角桂皮香葉等必不可少香料。
大火將雞炒幹水分,再加上兩勺她的獨家秘製花椒醬,等鍋中炒出香味添熱水,待雞肉軟爛,湯汁收的差不多時再下辣椒。
自家種的皺皮小辣椒,皮薄鮮辣,才一入鍋,便將香味嗆出來了,稍稍翻炒幾下,待到辣椒斷生,便可以出鍋了。
熱騰騰的辣子炒雞,配上熱騰騰的大白饅頭,叫人太有幸福感了。
瀛晝早已等在桌旁,薑夏正端著碗筷,卻見山君回來了。
“丫頭,你做的什麽?好香好香啊!”
薑夏笑道,“你回來得正好,快來嚐嚐辣子炒雞。”
隻是話一出口,又忽然有些擔憂。
——這頓飯是她說好答謝瀛晝的,不知他會不會又小氣不叫山君吃?
出乎意料的是,今次眼看她給山君分肉,他竟然沒有表示反對,隻是兀自沉浸在炒雞的美味中,邊吃邊道,“不錯,鮮辣過癮,適合下酒。”
薑夏很有眼力見,聞言忙主動去幫他拿了壺酒,回到飯桌前就發現,瀛晝還主動分了兩塊雞肉給山君。
山君喵嗚喵嗚,“謝謝。”
薑夏大感驚奇,“你們……握手言和了?”
山君道,“你的這位朋友法力高人品好,的確值得尊敬。”
瀛晝頷首道,“本君喜歡識時務者。”
薑夏,“???”
是發生了什麽她不知道的事嗎?
炒過的雞肉吸足了花椒醬的滋味,吃來鮮嫩鹹香,微微的辣度正刺激食欲,叫人一塊塊停不下來,最妙的是那濃厚的湯汁,掰一塊熱饅頭蘸來吃,簡直絕了!
見薑夏這樣吃,另兩人也跟著學起來,頓時發現了美食的新世界。
吃了一陣,山君道,“丫頭,那同盛樓是縣令家開的,此番經受大損失,不知會不會遷怒到你身上。”
薑夏覺得奇怪,“可是本朝律法規定,朝廷命官及親屬不能經商啊。”
山君道,“所以他們才找了個叫餘承修的掛名東家,說是縣太爺夫人的幹兒子,實際東家就是那縣太爺夫人。”
薑夏明白了。
山君又道,“聽說那幾個淹死的夥計家裏人找他們要錢,今早鬧到同盛樓門外,叫他們沒法做生意。”
薑夏道,“活該,誰叫他們整天使陰招欺負別人。”
山君頷首,“活該是活該,就怕他們記恨到你頭上。”
薑夏一口酒下肚,豪氣道,“怕什麽?老娘也不是吃素長大的!”
山君,“……”
瀛晝,“???”
什麽,老娘?
~~
如外界所說,此番同盛樓在太湖翻船,死了五六個夥計,有一人僥幸生還,正是那掌櫃賈德庸。
不過,雖說沒淹死,但其也是神誌不清,等同廢人了。
夜幕降下,一駕馬車從縣衙駛出,在同盛樓門前停了下來。
船翻了,夥計死了幾個,又有人來鬧事要銀子,曾門庭若市的同盛樓已是五六日沒有開門。
此時,正值城中熱鬧的時候,這往昔燈火恢弘的三層大酒樓卻是黑燈瞎火。
縣令夫人柴氏從馬車上落地,邁進了店門。
裏頭早有一男子在等候,約莫三十歲的年紀,長相斯文,正是掛名的東家餘承修。
一見柴氏到來,立時上前來接應,二人一同進了二樓的包廂。
門一打開,包廂內眾人紛紛起身行禮,唯有賈德庸坐在椅子上,麵容呆滯,眼神渙散,全然不似從前的樣子。
餘承修忙斥道,“賈德庸,不記得夫人了麽?”
沒料到賈德庸一下站了起來,慌慌張張道,“有大浪,快跑啊!水裏有夜叉,還有水鬼,要吃人,救命啊……”
說著便在房中亂竄起來。
眾人忙將他攔住,餘承修道,“看樣子是真的瘋了。”
柴氏一臉嫌棄,“沒用的東西,還不快弄出去!”
眾人應是,便將賈德庸弄了出去。
餘承修又道,“那些鬧事的都給了銀子打發了,也都記下了名字,改日再算賬就是。我回頭再請個掌櫃,不過幾日,酒樓就能重新開業,夫人不要過於擔心。”
柴氏道,“那個小店現在如何?一定十分得意吧。”
餘承修道,“咱們閉門,食客都去了那裏,他們自然熱鬧。”
柴氏冷笑一聲,“倒難得碰見像樣的對手,此事沒完。”
~~
同盛樓一連半月沒有開門,食為天卻簡直忙翻了天。
各種招牌菜早已打出了名號,加之城裏少了一家吃飯的地方,每到飯點,食客們便紛紛湧來。
每天兩場場場爆滿,許多食客要等小半個時辰才能有空位。
眼看每到飯點店門外就坐了一堆人等位,更加引發群眾們的好奇之心,便有更多人想來嚐鮮。
薑夏此時才覺得,自己店小了,空間實在不夠。
說來也巧,恰好隔壁的鋪子要出手,她便趁機買了下來。
待拿到房契,她趕緊請人收拾幹淨,又買了桌椅板凳,將兩間鋪子打通,又將後廚擴大了一倍。
如此一來,接待客人的能力終於大大提高,眼看每日流水翻了一倍還要多。
但同時,人手又有些跟不上了。
張嫂與羅二胖在後廚,一個負責麵食,一個負責小炒,春生在前頭跑堂,薑夏又要算賬,又要收碗碟,有時還要親自做招牌菜,根本顧不過來。
幾天下來,眾人已是人仰馬翻。
山君給薑夏出主意,“丫頭,你需要再請些人,沒見過哪個掌櫃還要洗碗端盤子的。”
它已經好幾日沒能吃上丫頭做的飯了嘖。
薑夏頷首,“有道理,今晚我就去趟上竹村,不過得麻煩你借幾個朋友給我用一下。”
山君不解,“去那幹嘛?”
“招人啊。”
薑夏笑道,“順帶算算舊賬。”
~~
這日,待到店裏打了烊,薑夏便去了上竹村。
馬車直接去了李寡婦與小花家。
所幸那娘倆還沒睡,見是她來,立時高興的迎進屋裏。
小花忙給她倒了杯水,李嫂則關問道,“有日子沒見你了,你可好?他們都說你在順河鎮開飯館呢,不知是真是假?”
薑夏笑道,“確實是真的,現如今我那飯館已經像模像樣了,現在正缺人手呢,我來就是想問,你可願意帶著小花過去幫忙?我那裏有住的地方,也包你們一日三餐,每月給你開三兩銀子。”
三兩銀子?
李嫂愣住了,這麽多錢,很多男人都掙不上呢。
她驚訝道,“夏,我何德何能……你在城裏不是隨便就能招到人?”
薑夏笑道,“說實話,城裏人是不難找,但我就圖你知根知底人也勤快。我那裏活不算重,就是洗碗,擇菜打掃衛生什麽的,如果你願意,現在可以帶著小花跟我走。”
願意,李嫂自然是願意的!
她一個女人家,種地種的甚是艱難,一年到頭還不夠吃飯,婆家又不管她們,若不是上回薑夏幫她,這會兒隻怕已經死了。
如今若能一個月掙這麽多錢,不種地也餓不死,還能攢下些錢,好為小花以後考慮。
她明白,薑夏這還是在照顧她們娘倆呢,人家大老遠從城裏過來,自己怎麽能拒絕?
小花也已經高興的跳起來,搖著她道,“娘,咱們快跟薑夏姐姐走吧!”
李嫂點了點頭,“好,我去收拾收拾東西,這就走。”
家裏的破爛沒什麽好帶,很快,娘倆便收拾好了換洗衣裳。
馬車就在門口等候,娘倆鎖上門,便要跟著薑夏去順河鎮了。
哪曉得正在此時,族長薑長德來到馬車前,身後還跟著黃氏薑來財夫婦倆,以及村裏幾個男人。
“你們這是要去哪兒?”薑長德問道。
一見這幾人出現,六歲的小花不禁嚇了一跳,忙往娘身後躲。
李嫂心裏也是咯噔一聲。
不過她已經想好,就算他們不讓,她今次也要跟薑夏走。
當然,薑夏早做好了準備,此時停步笑問薑長德,“族長,好久不見啊,大奶奶現在好些了沒?”
——自打上回被“鬼上身”之後,這薑長德的媳婦就陷入瘋癲狀態,時不時在家摔盆子砸碗,跑村口罵街,把老薑家這些年積攢的破爛事一件件的往外抖摟。
現如今村裏村外,沒人不知道他有個瘋婆子,也沒人不知道他們家的破爛事了。
薑長德身為族長威嚴了大半輩子,卻在這些天被媳婦丟光了老臉。
這可是他最不願意被人問起的事,此時薑夏這麽一提,立時令他威嚴減半。
“還成,”
薑長德咳了咳,急忙轉了話題,又問她,“大晚上的,你們這是要去哪兒?”
薑夏道,“我店裏缺人,請李嫂過去幫忙啊。”
“真的假的?”
這話一出,薑長德的兒子薑來福一臉不信,“你那城裏頭請不到人嗎?犯得著跑這麽遠來請他們娘倆?”
薑夏道,“從前薑林大哥還在家時經常幫我砍柴,李嫂也時常幫我洗衣裳,我現在有了本事,肯定要幫她們啊。”
這話叫薑來福沒法說什麽,薑長德便又同李嫂道,“你一個婦道人家,還帶了個女娃兒,出去拋頭露麵像什麽樣子?”
李嫂咬了咬唇,道,“不出去,留下來餓死嗎?”
薑長德也是沒想到,一向老實巴交的李嫂會對自己這樣說話,不由生氣起來,“你這話是什麽意思?在家裏怎麽就餓死了?”
李嫂也生氣了,冷笑道,“這村裏隻有薑夏真正想著我們娘倆,上回給我錢看病,如今又給我找了活路,我今日就要跟她走,從前你們沒管過我們,今天也就不要管了。”
“混賬!”
薑長德怒道,“婦人講究三從四德,什麽時候輪到你自己做主?”
“笑話!”
薑夏立時回懟,“就算三從四德,薑林大哥都不在了,李嫂憑什麽不能自己做主?”
“嫂子,咱們走!”
說著便要登上馬車。
薑長德忙道,“來人,攔住她們!”
話音落下,包括薑來福,薑來財在內不過四五個男的擋在薑夏他們麵前。
其餘村民大多躲在暗處看熱鬧,並不上前。
看此情景便知,薑長德的威信力已大不如前,村裏沒多少人願意聽他話了。
薑夏喲了一聲,“比人手是吧?剛好,我也帶了。”
說著朝四周吩咐道,“來人!”
便聽嗖一聲,黑暗裏一下湧出幾十號人,個個年紀輕輕,相貌堂堂,齊聲道,“誰敢找我們掌櫃的麻煩?決不輕饒!”
眾人嚇了一跳,不由往後退了幾步,薑長德也愣了,問道,“這是什麽人?”
薑夏笑道,“我店裏的夥計啊。怕我路上有什麽事,特意跟我來的。”
聞言,看熱鬧的眾人不由在心裏合計,薑夏店裏居然有這麽多夥計?
這得多大的店啊!
薑來福幾個也一時不敢說話,隻有薑長德氣道,“帶這麽多人來,你這是威脅誰呢?你對我這個長輩可有尊重?你眼裏可還有禮儀倫常?”
薑夏冷笑,“我隻知道男女都是人,都得活下去!你在這裏講什麽迂腐規矩,不如想辦法叫大家把日子過好。”
這話一出,薑長德一愣,卻聽周遭村民裏有人悄聲道,“這話說得對啊!”
“要不還是人家薑夏有本事,能把日子過得這麽好。”
薑長德氣得一時說不出話,隻能指著她,“你你你……”
薑來福見狀忙幫老爹的腔,“薑夏,你好歹是孫輩,怎麽能如此氣你大爺爺?這要氣出個好歹可怎麽辦?”
薑長德忙配合著咳嗽起來。
薑夏笑道,“我說大爺爺,你年紀大了不如就早點退了吧,讓有本事的人去當組長,自己回家頤養天年多好。”
什麽?
薑長德一愣,沒等說話,又見她將目光看向一旁的村民,道,“我瞧著薑五叔就挺好,他見多識廣,人也勤快有本事,不如叫他來當族長吧。”
忽然被點名的薑老五一愣,“啊……這,這……”
心裏卻道,對啊,薑長德年紀都那麽大了,也該退休了,這族長憑啥不能他來做啊!
又聽薑夏道,“若是薑五叔來當族長,我願意捐五十兩銀子給村裏修學堂。”
什麽,五十兩銀子!!!
還有這麽好的事!
村民們一愣,薑老五則兩眼放光,立時站出來對眾人道,“修學堂可是大好事啊,明日咱們就商議一下這換族長的事吧!”
“好,好啊!”
村民們紛紛應和。
五十兩銀子,不要白不要啊!
“你,你們……”
薑長德氣得氣血翻湧,忍不住兩眼一昏,撅了過去。
攔路虎沒了,薑夏同李嫂小花道,“咱們上車。”
母女倆應是,忙跟著她上了馬車。
隻是沒等車輪轉動,又有人來到車窗外叫了聲,“夏丫頭……”
薑夏撩簾一看,是從前坑她錢,還把她要跑的事告訴那朱家酒坊的薑來財。
此時,這人如同絲毫不記得以前的事那般,腆著臉同薑夏笑道,“聽說你酒樓缺人,我也可以啊,你看能不能……”
話說,上回他媳婦黃氏因著他提著豬肉看寡婦的事去下河鎮鬧了一場,直接把他在禾香居做飯的差事給鬧沒了,如今在家賦閑已久。
這些年他一直在鎮上當廚子,鮮少下地幹活,根本吃不了種莊稼的苦,再去找活兒吧,人家害怕他又偷店裏的豬肉,誰也不敢用他。
所以今夜他也是豁出去了,萬一薑夏肯用他呢。
哪知沒等他說完,卻見薑夏便笑道,“六叔啊,我招人就兩樣,人品第一,廚藝第二,你呢,人品不成,廚藝一般,臉皮太厚,心還黑,誰敢用你?”
說著便放下車簾,朝車夫吩咐了一聲,往前走了。
~~
食為先院裏本有兩間廂房,薑夏特意叫人清理出一間,安置李嫂和小花母女倆。
裏頭桌椅床櫃,被褥鋪蓋一應俱全,平素娘倆就跟著店裏一起吃飯,有肉有菜不說,還想吃多少就吃多少。
來了以後,李嫂悄悄流了兩回淚,忍不住感慨薑夏對她們好,是以幹起活來也十分認真邁力。
小花看在眼中,平時也認真幫著大人們洗碗掃地,從不偷懶。
當然,薑夏不是黑心老板,舍不得這麽小的孩子給自己幹活,平素得了空,便教小丫頭打算盤認字或是做飯。
店裏都是善良人,對娘倆多有關照,小丫頭也喜歡店裏的每一個人,尤其喜愛山君。
不過,山君神出鬼沒,並不能輕易見著。
這日,眼見山君窩在火爐邊打盹,小花湊了過來,小心問薑夏,“夏姐姐,我能不能摸摸山君?”
薑夏點頭道,“可以啊,山君很喜歡被人摸。”
小丫頭便小心伸手,摸了一下長長軟軟的貓毛。
山君睜開眼看了看她,又閉上眼打呼嚕。
小花驚豔道,“山君的眼睛真好看。”
薑夏得意笑道,“沒錯,我們山君可是大美貓呢。”
這彩虹屁叫山君很是受用,又睜開眼睛看了小花一眼,道,“唔,這個小丫頭也挺可愛。”
當然,在小花聽來,隻是山君在喵喵叫罷了。
小丫頭不懂山君的意思,忙關問道,“山君是不是餓了?”
這話一出,山君點頭道,“不錯,是該吃晚飯了,丫頭,晚上吃什麽好吃的?”
薑夏想了想,“今兒天涼,咱們晚飯吃火鍋吧。”
“火鍋是什麽?”
小花與山君同時問道。
薑夏道,“就是一種特別好吃的鍋,任何平常的食材,隻要在火鍋裏一煮,都會變得異常美味。”
“真有那麽好吃嗎?”
話音才落,瀛晝忽然踏進了店中,身後還跟著白翊。
這還是小花來後,他頭一次出現,此時小丫頭好奇看去,不由哇了一聲,小聲對薑夏道,“這兩位公子長得真好看呀,尤其前麵那位……”
山君,“……”
“方才還說吾好看來著,哼,果然女人的嘴,騙人的鬼!”
薑夏忍笑瞥它一眼,又對瀛晝道,“好幾天沒見你了。”
山君忍不住吐槽,“那是因為你好幾日沒做好吃的了。”
瀛晝問道,“什麽時候吃那個……火鍋?”
得,這人已經三句話不離吃了。
薑夏看了看還剩兩三桌的客人,道,“等客人吃完吧。”
語罷又對小花道,“花兒,昨日教你的三個字,你可認得了?”
小花點頭,“天,日,月,已經認得了。”
薑夏道好,“那我們今日再學三個……”
~~
兩刻鍾後,店裏已經沒了客人,食為先打了烊,眾人圍坐一起吃火鍋。
人多,所以薑夏特意準備了兩隻銅鍋,一隻是現炒的麻辣牛油紅湯,另一隻則是豬筒骨熬的鮮湯。
牛肉羊肉,皆切成薄片,牛肚鴨腸已經清洗幹淨,沒有半點異味,魷魚打了花刀,鮮蝦仁剁成蝦滑,另有魚餅,香菜丸子,豆腐,木耳,冬瓜,及各種青菜菌菇。
薑夏又準備了麻醬,蒜泥,紅油等料碗,各人憑喜好選擇。
很快,各色食材便在紅白湯中翻滾起來,薑夏一聲令下,“可以吃了。”
眾人便紛紛伸出筷子開撈。
待嚐到滋味,俱是一臉驚豔。
唔,鮮嫩的羊肉片裹上濃稠的芝麻醬,有種奇異的香;在紅油裏翻滾過的牛肉蘸上蒜泥紅油,滑嫩之餘更添幾分鮮辣,魷魚柔韌,蝦滑鮮美,牛肚爽脆,鴨腸則吸足了麻辣滋味。
最妙的還是各類素菜,果真如薑夏所說,看似平平無奇的食材,在經過火鍋的洗禮之後,都變得異常美味了。
直叫眾人吃的滿頭大汗,卻依然停不下來。
吃著吃著,瀛晝忽然同薑夏道,“本君有個問題。”
薑夏一邊撈菜一邊點頭,“你說。”
“你從小家境貧寒,是如何認字的?”
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
感謝在2021-10-28 23:58:44~2021-10-29 17:58:59期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使:不吃豆沙包 1瓶;
非常感謝大家對我的支持,我會繼續努力的!
瀛晝十分坦然,“為何要矜持?”
薑夏點頭,“好吧,不繞彎子,我喜歡。”
說著頓了頓,她又道,“不過,其實你不必為了我出手的,我可以自己搞定。”
瀛晝瞥她一眼,“你想多了,是他擅闖禁地,理應受點教訓。”
薑夏,“……”
自作多情了嘖。
她自己給自己找台階下,“不過,左右也算替我出了口氣吧……你想吃什麽呢,這陣子河鮮吃了不少,咱們換換口味吧。”
“好啊,”
瀛晝問道,“吃什麽?”
薑夏想了想,“吃辣子炒雞,等我忙完,晚上去我家吃。”
~~
待晚上打了烊,薑夏便回家忙活起來。
取一隻新鮮的光雞,不能太老,新鮮小辣椒一把,另備蔥薑蒜花椒八角桂皮香葉等必不可少香料。
大火將雞炒幹水分,再加上兩勺她的獨家秘製花椒醬,等鍋中炒出香味添熱水,待雞肉軟爛,湯汁收的差不多時再下辣椒。
自家種的皺皮小辣椒,皮薄鮮辣,才一入鍋,便將香味嗆出來了,稍稍翻炒幾下,待到辣椒斷生,便可以出鍋了。
熱騰騰的辣子炒雞,配上熱騰騰的大白饅頭,叫人太有幸福感了。
瀛晝早已等在桌旁,薑夏正端著碗筷,卻見山君回來了。
“丫頭,你做的什麽?好香好香啊!”
薑夏笑道,“你回來得正好,快來嚐嚐辣子炒雞。”
隻是話一出口,又忽然有些擔憂。
——這頓飯是她說好答謝瀛晝的,不知他會不會又小氣不叫山君吃?
出乎意料的是,今次眼看她給山君分肉,他竟然沒有表示反對,隻是兀自沉浸在炒雞的美味中,邊吃邊道,“不錯,鮮辣過癮,適合下酒。”
薑夏很有眼力見,聞言忙主動去幫他拿了壺酒,回到飯桌前就發現,瀛晝還主動分了兩塊雞肉給山君。
山君喵嗚喵嗚,“謝謝。”
薑夏大感驚奇,“你們……握手言和了?”
山君道,“你的這位朋友法力高人品好,的確值得尊敬。”
瀛晝頷首道,“本君喜歡識時務者。”
薑夏,“???”
是發生了什麽她不知道的事嗎?
炒過的雞肉吸足了花椒醬的滋味,吃來鮮嫩鹹香,微微的辣度正刺激食欲,叫人一塊塊停不下來,最妙的是那濃厚的湯汁,掰一塊熱饅頭蘸來吃,簡直絕了!
見薑夏這樣吃,另兩人也跟著學起來,頓時發現了美食的新世界。
吃了一陣,山君道,“丫頭,那同盛樓是縣令家開的,此番經受大損失,不知會不會遷怒到你身上。”
薑夏覺得奇怪,“可是本朝律法規定,朝廷命官及親屬不能經商啊。”
山君道,“所以他們才找了個叫餘承修的掛名東家,說是縣太爺夫人的幹兒子,實際東家就是那縣太爺夫人。”
薑夏明白了。
山君又道,“聽說那幾個淹死的夥計家裏人找他們要錢,今早鬧到同盛樓門外,叫他們沒法做生意。”
薑夏道,“活該,誰叫他們整天使陰招欺負別人。”
山君頷首,“活該是活該,就怕他們記恨到你頭上。”
薑夏一口酒下肚,豪氣道,“怕什麽?老娘也不是吃素長大的!”
山君,“……”
瀛晝,“???”
什麽,老娘?
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如外界所說,此番同盛樓在太湖翻船,死了五六個夥計,有一人僥幸生還,正是那掌櫃賈德庸。
不過,雖說沒淹死,但其也是神誌不清,等同廢人了。
夜幕降下,一駕馬車從縣衙駛出,在同盛樓門前停了下來。
船翻了,夥計死了幾個,又有人來鬧事要銀子,曾門庭若市的同盛樓已是五六日沒有開門。
此時,正值城中熱鬧的時候,這往昔燈火恢弘的三層大酒樓卻是黑燈瞎火。
縣令夫人柴氏從馬車上落地,邁進了店門。
裏頭早有一男子在等候,約莫三十歲的年紀,長相斯文,正是掛名的東家餘承修。
一見柴氏到來,立時上前來接應,二人一同進了二樓的包廂。
門一打開,包廂內眾人紛紛起身行禮,唯有賈德庸坐在椅子上,麵容呆滯,眼神渙散,全然不似從前的樣子。
餘承修忙斥道,“賈德庸,不記得夫人了麽?”
沒料到賈德庸一下站了起來,慌慌張張道,“有大浪,快跑啊!水裏有夜叉,還有水鬼,要吃人,救命啊……”
說著便在房中亂竄起來。
眾人忙將他攔住,餘承修道,“看樣子是真的瘋了。”
柴氏一臉嫌棄,“沒用的東西,還不快弄出去!”
眾人應是,便將賈德庸弄了出去。
餘承修又道,“那些鬧事的都給了銀子打發了,也都記下了名字,改日再算賬就是。我回頭再請個掌櫃,不過幾日,酒樓就能重新開業,夫人不要過於擔心。”
柴氏道,“那個小店現在如何?一定十分得意吧。”
餘承修道,“咱們閉門,食客都去了那裏,他們自然熱鬧。”
柴氏冷笑一聲,“倒難得碰見像樣的對手,此事沒完。”
~~
同盛樓一連半月沒有開門,食為天卻簡直忙翻了天。
各種招牌菜早已打出了名號,加之城裏少了一家吃飯的地方,每到飯點,食客們便紛紛湧來。
每天兩場場場爆滿,許多食客要等小半個時辰才能有空位。
眼看每到飯點店門外就坐了一堆人等位,更加引發群眾們的好奇之心,便有更多人想來嚐鮮。
薑夏此時才覺得,自己店小了,空間實在不夠。
說來也巧,恰好隔壁的鋪子要出手,她便趁機買了下來。
待拿到房契,她趕緊請人收拾幹淨,又買了桌椅板凳,將兩間鋪子打通,又將後廚擴大了一倍。
如此一來,接待客人的能力終於大大提高,眼看每日流水翻了一倍還要多。
但同時,人手又有些跟不上了。
張嫂與羅二胖在後廚,一個負責麵食,一個負責小炒,春生在前頭跑堂,薑夏又要算賬,又要收碗碟,有時還要親自做招牌菜,根本顧不過來。
幾天下來,眾人已是人仰馬翻。
山君給薑夏出主意,“丫頭,你需要再請些人,沒見過哪個掌櫃還要洗碗端盤子的。”
它已經好幾日沒能吃上丫頭做的飯了嘖。
薑夏頷首,“有道理,今晚我就去趟上竹村,不過得麻煩你借幾個朋友給我用一下。”
山君不解,“去那幹嘛?”
“招人啊。”
薑夏笑道,“順帶算算舊賬。”
~~
這日,待到店裏打了烊,薑夏便去了上竹村。
馬車直接去了李寡婦與小花家。
所幸那娘倆還沒睡,見是她來,立時高興的迎進屋裏。
小花忙給她倒了杯水,李嫂則關問道,“有日子沒見你了,你可好?他們都說你在順河鎮開飯館呢,不知是真是假?”
薑夏笑道,“確實是真的,現如今我那飯館已經像模像樣了,現在正缺人手呢,我來就是想問,你可願意帶著小花過去幫忙?我那裏有住的地方,也包你們一日三餐,每月給你開三兩銀子。”
三兩銀子?
李嫂愣住了,這麽多錢,很多男人都掙不上呢。
她驚訝道,“夏,我何德何能……你在城裏不是隨便就能招到人?”
薑夏笑道,“說實話,城裏人是不難找,但我就圖你知根知底人也勤快。我那裏活不算重,就是洗碗,擇菜打掃衛生什麽的,如果你願意,現在可以帶著小花跟我走。”
願意,李嫂自然是願意的!
她一個女人家,種地種的甚是艱難,一年到頭還不夠吃飯,婆家又不管她們,若不是上回薑夏幫她,這會兒隻怕已經死了。
如今若能一個月掙這麽多錢,不種地也餓不死,還能攢下些錢,好為小花以後考慮。
她明白,薑夏這還是在照顧她們娘倆呢,人家大老遠從城裏過來,自己怎麽能拒絕?
小花也已經高興的跳起來,搖著她道,“娘,咱們快跟薑夏姐姐走吧!”
李嫂點了點頭,“好,我去收拾收拾東西,這就走。”
家裏的破爛沒什麽好帶,很快,娘倆便收拾好了換洗衣裳。
馬車就在門口等候,娘倆鎖上門,便要跟著薑夏去順河鎮了。
哪曉得正在此時,族長薑長德來到馬車前,身後還跟著黃氏薑來財夫婦倆,以及村裏幾個男人。
“你們這是要去哪兒?”薑長德問道。
一見這幾人出現,六歲的小花不禁嚇了一跳,忙往娘身後躲。
李嫂心裏也是咯噔一聲。
不過她已經想好,就算他們不讓,她今次也要跟薑夏走。
當然,薑夏早做好了準備,此時停步笑問薑長德,“族長,好久不見啊,大奶奶現在好些了沒?”
——自打上回被“鬼上身”之後,這薑長德的媳婦就陷入瘋癲狀態,時不時在家摔盆子砸碗,跑村口罵街,把老薑家這些年積攢的破爛事一件件的往外抖摟。
現如今村裏村外,沒人不知道他有個瘋婆子,也沒人不知道他們家的破爛事了。
薑長德身為族長威嚴了大半輩子,卻在這些天被媳婦丟光了老臉。
這可是他最不願意被人問起的事,此時薑夏這麽一提,立時令他威嚴減半。
“還成,”
薑長德咳了咳,急忙轉了話題,又問她,“大晚上的,你們這是要去哪兒?”
薑夏道,“我店裏缺人,請李嫂過去幫忙啊。”
“真的假的?”
這話一出,薑長德的兒子薑來福一臉不信,“你那城裏頭請不到人嗎?犯得著跑這麽遠來請他們娘倆?”
薑夏道,“從前薑林大哥還在家時經常幫我砍柴,李嫂也時常幫我洗衣裳,我現在有了本事,肯定要幫她們啊。”
這話叫薑來福沒法說什麽,薑長德便又同李嫂道,“你一個婦道人家,還帶了個女娃兒,出去拋頭露麵像什麽樣子?”
李嫂咬了咬唇,道,“不出去,留下來餓死嗎?”
薑長德也是沒想到,一向老實巴交的李嫂會對自己這樣說話,不由生氣起來,“你這話是什麽意思?在家裏怎麽就餓死了?”
李嫂也生氣了,冷笑道,“這村裏隻有薑夏真正想著我們娘倆,上回給我錢看病,如今又給我找了活路,我今日就要跟她走,從前你們沒管過我們,今天也就不要管了。”
“混賬!”
薑長德怒道,“婦人講究三從四德,什麽時候輪到你自己做主?”
“笑話!”
薑夏立時回懟,“就算三從四德,薑林大哥都不在了,李嫂憑什麽不能自己做主?”
“嫂子,咱們走!”
說著便要登上馬車。
薑長德忙道,“來人,攔住她們!”
話音落下,包括薑來福,薑來財在內不過四五個男的擋在薑夏他們麵前。
其餘村民大多躲在暗處看熱鬧,並不上前。
看此情景便知,薑長德的威信力已大不如前,村裏沒多少人願意聽他話了。
薑夏喲了一聲,“比人手是吧?剛好,我也帶了。”
說著朝四周吩咐道,“來人!”
便聽嗖一聲,黑暗裏一下湧出幾十號人,個個年紀輕輕,相貌堂堂,齊聲道,“誰敢找我們掌櫃的麻煩?決不輕饒!”
眾人嚇了一跳,不由往後退了幾步,薑長德也愣了,問道,“這是什麽人?”
薑夏笑道,“我店裏的夥計啊。怕我路上有什麽事,特意跟我來的。”
聞言,看熱鬧的眾人不由在心裏合計,薑夏店裏居然有這麽多夥計?
這得多大的店啊!
薑來福幾個也一時不敢說話,隻有薑長德氣道,“帶這麽多人來,你這是威脅誰呢?你對我這個長輩可有尊重?你眼裏可還有禮儀倫常?”
薑夏冷笑,“我隻知道男女都是人,都得活下去!你在這裏講什麽迂腐規矩,不如想辦法叫大家把日子過好。”
這話一出,薑長德一愣,卻聽周遭村民裏有人悄聲道,“這話說得對啊!”
“要不還是人家薑夏有本事,能把日子過得這麽好。”
薑長德氣得一時說不出話,隻能指著她,“你你你……”
薑來福見狀忙幫老爹的腔,“薑夏,你好歹是孫輩,怎麽能如此氣你大爺爺?這要氣出個好歹可怎麽辦?”
薑長德忙配合著咳嗽起來。
薑夏笑道,“我說大爺爺,你年紀大了不如就早點退了吧,讓有本事的人去當組長,自己回家頤養天年多好。”
什麽?
薑長德一愣,沒等說話,又見她將目光看向一旁的村民,道,“我瞧著薑五叔就挺好,他見多識廣,人也勤快有本事,不如叫他來當族長吧。”
忽然被點名的薑老五一愣,“啊……這,這……”
心裏卻道,對啊,薑長德年紀都那麽大了,也該退休了,這族長憑啥不能他來做啊!
又聽薑夏道,“若是薑五叔來當族長,我願意捐五十兩銀子給村裏修學堂。”
什麽,五十兩銀子!!!
還有這麽好的事!
村民們一愣,薑老五則兩眼放光,立時站出來對眾人道,“修學堂可是大好事啊,明日咱們就商議一下這換族長的事吧!”
“好,好啊!”
村民們紛紛應和。
五十兩銀子,不要白不要啊!
“你,你們……”
薑長德氣得氣血翻湧,忍不住兩眼一昏,撅了過去。
攔路虎沒了,薑夏同李嫂小花道,“咱們上車。”
母女倆應是,忙跟著她上了馬車。
隻是沒等車輪轉動,又有人來到車窗外叫了聲,“夏丫頭……”
薑夏撩簾一看,是從前坑她錢,還把她要跑的事告訴那朱家酒坊的薑來財。
此時,這人如同絲毫不記得以前的事那般,腆著臉同薑夏笑道,“聽說你酒樓缺人,我也可以啊,你看能不能……”
話說,上回他媳婦黃氏因著他提著豬肉看寡婦的事去下河鎮鬧了一場,直接把他在禾香居做飯的差事給鬧沒了,如今在家賦閑已久。
這些年他一直在鎮上當廚子,鮮少下地幹活,根本吃不了種莊稼的苦,再去找活兒吧,人家害怕他又偷店裏的豬肉,誰也不敢用他。
所以今夜他也是豁出去了,萬一薑夏肯用他呢。
哪知沒等他說完,卻見薑夏便笑道,“六叔啊,我招人就兩樣,人品第一,廚藝第二,你呢,人品不成,廚藝一般,臉皮太厚,心還黑,誰敢用你?”
說著便放下車簾,朝車夫吩咐了一聲,往前走了。
~~
食為先院裏本有兩間廂房,薑夏特意叫人清理出一間,安置李嫂和小花母女倆。
裏頭桌椅床櫃,被褥鋪蓋一應俱全,平素娘倆就跟著店裏一起吃飯,有肉有菜不說,還想吃多少就吃多少。
來了以後,李嫂悄悄流了兩回淚,忍不住感慨薑夏對她們好,是以幹起活來也十分認真邁力。
小花看在眼中,平時也認真幫著大人們洗碗掃地,從不偷懶。
當然,薑夏不是黑心老板,舍不得這麽小的孩子給自己幹活,平素得了空,便教小丫頭打算盤認字或是做飯。
店裏都是善良人,對娘倆多有關照,小丫頭也喜歡店裏的每一個人,尤其喜愛山君。
不過,山君神出鬼沒,並不能輕易見著。
這日,眼見山君窩在火爐邊打盹,小花湊了過來,小心問薑夏,“夏姐姐,我能不能摸摸山君?”
薑夏點頭道,“可以啊,山君很喜歡被人摸。”
小丫頭便小心伸手,摸了一下長長軟軟的貓毛。
山君睜開眼看了看她,又閉上眼打呼嚕。
小花驚豔道,“山君的眼睛真好看。”
薑夏得意笑道,“沒錯,我們山君可是大美貓呢。”
這彩虹屁叫山君很是受用,又睜開眼睛看了小花一眼,道,“唔,這個小丫頭也挺可愛。”
當然,在小花聽來,隻是山君在喵喵叫罷了。
小丫頭不懂山君的意思,忙關問道,“山君是不是餓了?”
這話一出,山君點頭道,“不錯,是該吃晚飯了,丫頭,晚上吃什麽好吃的?”
薑夏想了想,“今兒天涼,咱們晚飯吃火鍋吧。”
“火鍋是什麽?”
小花與山君同時問道。
薑夏道,“就是一種特別好吃的鍋,任何平常的食材,隻要在火鍋裏一煮,都會變得異常美味。”
“真有那麽好吃嗎?”
話音才落,瀛晝忽然踏進了店中,身後還跟著白翊。
這還是小花來後,他頭一次出現,此時小丫頭好奇看去,不由哇了一聲,小聲對薑夏道,“這兩位公子長得真好看呀,尤其前麵那位……”
山君,“……”
“方才還說吾好看來著,哼,果然女人的嘴,騙人的鬼!”
薑夏忍笑瞥它一眼,又對瀛晝道,“好幾天沒見你了。”
山君忍不住吐槽,“那是因為你好幾日沒做好吃的了。”
瀛晝問道,“什麽時候吃那個……火鍋?”
得,這人已經三句話不離吃了。
薑夏看了看還剩兩三桌的客人,道,“等客人吃完吧。”
語罷又對小花道,“花兒,昨日教你的三個字,你可認得了?”
小花點頭,“天,日,月,已經認得了。”
薑夏道好,“那我們今日再學三個……”
~~
兩刻鍾後,店裏已經沒了客人,食為先打了烊,眾人圍坐一起吃火鍋。
人多,所以薑夏特意準備了兩隻銅鍋,一隻是現炒的麻辣牛油紅湯,另一隻則是豬筒骨熬的鮮湯。
牛肉羊肉,皆切成薄片,牛肚鴨腸已經清洗幹淨,沒有半點異味,魷魚打了花刀,鮮蝦仁剁成蝦滑,另有魚餅,香菜丸子,豆腐,木耳,冬瓜,及各種青菜菌菇。
薑夏又準備了麻醬,蒜泥,紅油等料碗,各人憑喜好選擇。
很快,各色食材便在紅白湯中翻滾起來,薑夏一聲令下,“可以吃了。”
眾人便紛紛伸出筷子開撈。
待嚐到滋味,俱是一臉驚豔。
唔,鮮嫩的羊肉片裹上濃稠的芝麻醬,有種奇異的香;在紅油裏翻滾過的牛肉蘸上蒜泥紅油,滑嫩之餘更添幾分鮮辣,魷魚柔韌,蝦滑鮮美,牛肚爽脆,鴨腸則吸足了麻辣滋味。
最妙的還是各類素菜,果真如薑夏所說,看似平平無奇的食材,在經過火鍋的洗禮之後,都變得異常美味了。
直叫眾人吃的滿頭大汗,卻依然停不下來。
吃著吃著,瀛晝忽然同薑夏道,“本君有個問題。”
薑夏一邊撈菜一邊點頭,“你說。”
“你從小家境貧寒,是如何認字的?”
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