第199章 長遠規劃
當然，也沒發現有多少豬，大概有三十頭，在草叢裏啃草根呢，由於是半野生的狀態，豬也不肥，海盜們偶爾想起來了往島上扔點糧食，想不起來也就算了。
畢竟這裏是大海，要想吃點魚蝦了太容易了，誰會費勁養豬？
林衝問：“哥哥，這裏你打算怎麽安排？”
“搞一百多頭種豬，找個會獸醫的主管，一年怎麽也得生產兩千頭豬。這裏條件太好，完全的散養，都不用看著。”
除了鯊魚島，周邊六個島嶼都是以生產為主，主打豬、羊。
在散養放牧的情況下豬羊的抗病力相當的強，幾個島嶼大概能做到年產萬頭豬、萬頭羊的規模。
之所以養殖如此多的豬羊，也是有原因的。晁蓋手下的這些人，幾乎九成都是內地人。
大家可以吃海鮮，一個月吃個幾次還是可以的，但是要說經常吃，那還得是豬肉、羊肉。
“兵馬未動，糧草先行。糧食有密州島來種植了，但是鯊魚島這裏要打造成養殖基地，為咱們的水軍提供足夠的肉食。”
林衝有些擔心：“這裏距離徐州府可並不遠，萬一要是官軍打來就不好辦了。”
晁蓋點點頭：“所有的這一切都是要建立在一支強大的水軍的基礎上，教頭做水軍將領有些吃力，但是沒辦法，得緩緩，等有了更合適的人再來替換你。”
晁蓋也看出來了，林衝不願意做水軍將領，他畢竟是馬上的將軍，但是現在沒有更合適的安排。
“多謝哥哥。”
鯊魚島周圍最豐富的還是各種魚，夏季魚訊的時候有大量的小魚，這種小魚也就是十來厘米長，有個外號叫做離水爛，漁民最不愛捕撈這種魚，但是這種魚的用途晁蓋還是很清楚的。
那就是加工魚粉，汛期時候，一條普通的小漁船也能打撈上千斤之多，通過烘幹之後，可以粉碎成為魚粉。
魚粉營養豐富，是豬飼料的上等添加劑，能促進豬的快速生長。
鯊魚島、霸天島、密州港明年都會從事魚粉的加工。
回到密州港，吳用正忙著協調商隊往外運輸貨物。
晁蓋在港口邊緣的地方選了一塊空地，這裏就是要建造的魚粉加工坊。
魚粉加工最難點在於烘幹，魚訊時候產量大的驚人，必須有足夠的烘幹設備才行。
這年頭又沒電，但是有不盡的煤炭可以使用。
煤炭烘幹房的結構還是很簡單的，晁蓋畫了草圖，找來負責建造的工匠。
這就是一間房屋大小，寬三米長六米，下麵鏤空用來燃燒煤炭。
房屋裏中間一個過道，兩側是放小魚的架子。
工匠撓撓：“這個還真沒造過，造出來合用不合用真不好說。”
“不合用再改進就是了，建造好後，進行烘幹實驗，看看到底行不行，不行就重新建造，不用怕浪費人力物力。”
“好，有大人這話我就放心了。”
科研這類事情，需要的是無數次的實驗。
晁蓋也隻是見過類似的煤炭烘幹房，但是其中技巧在什麽地方，具體該怎麽建造還是搞不明白的。比如一次烘幹兩千斤小魚，需要多少煤炭，換算下來合算不合算，這些都需要去大量的嚐試，隻有嚐試過了才能知道。
晁蓋找了個海邊的老漁民，這個漁民做過烘幹魚。
“小人是少量製作的，每年夏季的冬天的這個時候把吃不完的小魚加工好，放在網子上風幹。
海風比較大，三五天就能幹的差不多，然後放在石板上烘幹。”
晁蓋點點頭：“大致流程一樣，但是沒有那麽精細，咱們造的魚粉是養豬的，相對要求沒有那麽高。你拿剛離水的鮮魚進行烘幹，試試什麽樣的方式好。”
“好的人，大人，我這就安排。”
晁蓋調給他兩個副手，安排實驗去了。
用青磚黃泥建造一個簡易的炕房，不過半天功夫就建造好了。
長一丈，寬半丈高了不過一丈，兩天後進行實驗。
炕房下麵燃燒木柴、煤炭，加熱炕房。炕房內青石板溫度燙手了放入了幾十斤海蝦。
封閉炕房，隻保留上麵的出氣孔和下麵的進氣孔，蒸汽騰騰的往外冒。
旁邊時遷看得奇怪，提鼻子聞聞味道噴香：“這蝦估計沒多久就熟了吧？”
那老漁民搖搖頭：“熟了不是目的，目的是把蝦裏的水炕幹。”
還別說，這漁民果然有兩把刷子，不過一個時辰，幾十斤蝦取出來時候已經是又幹又脆了，而且已經熟透了，拿手撕著吃就都行。
不過老漁民也有顧慮：“最好呢是用木柴燒火，若是用炭火勢恐怕不好控製。”
“煤炭的火比較旺，最主要的是量大，比木柴更便宜，所以得學著用煤炭。”
煤炭居然比柴火更便宜，聽起來有些不可思議，但是實際上是這樣的，附近幾十裏就有煤礦，挖出來裝大馬車，遠比砍伐的木柴便宜。
老漁民接著實驗，這次燃料換成了煤炭，烘幹的大蝦也換成了小魚，原本就平鋪的一層也換成了立體放置，放在架子上慢慢烘幹。
具體實驗晁蓋就不管了，放手安排人去做。
現有成熟的加工技術也有好多，帶魚罐頭、大蝦罐頭、沙丁魚罐頭，都是以菜油為原料加工的。
吳用過來和晁蓋商議：“現在罐頭工坊，生產銷售都很旺盛，生產三千多瓶，用油料一千多斤。再加上咱們晁家莊的辣醬，一天用油量都在五千斤上下。現在的菜油主要是依靠蘇杭地區的供應，若是要長遠發展，咱們應該有更穩定的菜油產地才行。”
晁蓋若有所思，這個時期花生還沒有，所產植物油無非是芝麻油、大豆油和菜油。
芝麻價格昂貴，芝麻油更貴。北方大豆油產量極少，天下的油料基本出自蘇杭和湖北湖南。
“加亮所言極是，南方現在因為花石綱已經開始動亂，咱們的原料供給會受到很大的影響。看來是時候在東平府、濟州府推廣油菜了。油菜種植簡單，完全可以在夏糧收獲後種一次油菜，不耽誤來年種高粱大豆。”
畢竟這裏是大海，要想吃點魚蝦了太容易了，誰會費勁養豬？
林衝問：“哥哥，這裏你打算怎麽安排？”
“搞一百多頭種豬，找個會獸醫的主管，一年怎麽也得生產兩千頭豬。這裏條件太好，完全的散養，都不用看著。”
除了鯊魚島，周邊六個島嶼都是以生產為主，主打豬、羊。
在散養放牧的情況下豬羊的抗病力相當的強，幾個島嶼大概能做到年產萬頭豬、萬頭羊的規模。
之所以養殖如此多的豬羊，也是有原因的。晁蓋手下的這些人，幾乎九成都是內地人。
大家可以吃海鮮，一個月吃個幾次還是可以的，但是要說經常吃，那還得是豬肉、羊肉。
“兵馬未動，糧草先行。糧食有密州島來種植了，但是鯊魚島這裏要打造成養殖基地，為咱們的水軍提供足夠的肉食。”
林衝有些擔心：“這裏距離徐州府可並不遠，萬一要是官軍打來就不好辦了。”
晁蓋點點頭：“所有的這一切都是要建立在一支強大的水軍的基礎上，教頭做水軍將領有些吃力，但是沒辦法，得緩緩，等有了更合適的人再來替換你。”
晁蓋也看出來了，林衝不願意做水軍將領，他畢竟是馬上的將軍，但是現在沒有更合適的安排。
“多謝哥哥。”
鯊魚島周圍最豐富的還是各種魚，夏季魚訊的時候有大量的小魚，這種小魚也就是十來厘米長，有個外號叫做離水爛，漁民最不愛捕撈這種魚，但是這種魚的用途晁蓋還是很清楚的。
那就是加工魚粉，汛期時候，一條普通的小漁船也能打撈上千斤之多，通過烘幹之後，可以粉碎成為魚粉。
魚粉營養豐富，是豬飼料的上等添加劑，能促進豬的快速生長。
鯊魚島、霸天島、密州港明年都會從事魚粉的加工。
回到密州港，吳用正忙著協調商隊往外運輸貨物。
晁蓋在港口邊緣的地方選了一塊空地，這裏就是要建造的魚粉加工坊。
魚粉加工最難點在於烘幹，魚訊時候產量大的驚人，必須有足夠的烘幹設備才行。
這年頭又沒電，但是有不盡的煤炭可以使用。
煤炭烘幹房的結構還是很簡單的，晁蓋畫了草圖，找來負責建造的工匠。
這就是一間房屋大小，寬三米長六米，下麵鏤空用來燃燒煤炭。
房屋裏中間一個過道，兩側是放小魚的架子。
工匠撓撓：“這個還真沒造過，造出來合用不合用真不好說。”
“不合用再改進就是了，建造好後，進行烘幹實驗，看看到底行不行，不行就重新建造，不用怕浪費人力物力。”
“好，有大人這話我就放心了。”
科研這類事情，需要的是無數次的實驗。
晁蓋也隻是見過類似的煤炭烘幹房，但是其中技巧在什麽地方，具體該怎麽建造還是搞不明白的。比如一次烘幹兩千斤小魚，需要多少煤炭，換算下來合算不合算，這些都需要去大量的嚐試，隻有嚐試過了才能知道。
晁蓋找了個海邊的老漁民，這個漁民做過烘幹魚。
“小人是少量製作的，每年夏季的冬天的這個時候把吃不完的小魚加工好，放在網子上風幹。
海風比較大，三五天就能幹的差不多，然後放在石板上烘幹。”
晁蓋點點頭：“大致流程一樣，但是沒有那麽精細，咱們造的魚粉是養豬的，相對要求沒有那麽高。你拿剛離水的鮮魚進行烘幹，試試什麽樣的方式好。”
“好的人，大人，我這就安排。”
晁蓋調給他兩個副手，安排實驗去了。
用青磚黃泥建造一個簡易的炕房，不過半天功夫就建造好了。
長一丈，寬半丈高了不過一丈，兩天後進行實驗。
炕房下麵燃燒木柴、煤炭，加熱炕房。炕房內青石板溫度燙手了放入了幾十斤海蝦。
封閉炕房，隻保留上麵的出氣孔和下麵的進氣孔，蒸汽騰騰的往外冒。
旁邊時遷看得奇怪，提鼻子聞聞味道噴香：“這蝦估計沒多久就熟了吧？”
那老漁民搖搖頭：“熟了不是目的，目的是把蝦裏的水炕幹。”
還別說，這漁民果然有兩把刷子，不過一個時辰，幾十斤蝦取出來時候已經是又幹又脆了，而且已經熟透了，拿手撕著吃就都行。
不過老漁民也有顧慮：“最好呢是用木柴燒火，若是用炭火勢恐怕不好控製。”
“煤炭的火比較旺，最主要的是量大，比木柴更便宜，所以得學著用煤炭。”
煤炭居然比柴火更便宜，聽起來有些不可思議，但是實際上是這樣的，附近幾十裏就有煤礦，挖出來裝大馬車，遠比砍伐的木柴便宜。
老漁民接著實驗，這次燃料換成了煤炭，烘幹的大蝦也換成了小魚，原本就平鋪的一層也換成了立體放置，放在架子上慢慢烘幹。
具體實驗晁蓋就不管了，放手安排人去做。
現有成熟的加工技術也有好多，帶魚罐頭、大蝦罐頭、沙丁魚罐頭，都是以菜油為原料加工的。
吳用過來和晁蓋商議：“現在罐頭工坊，生產銷售都很旺盛，生產三千多瓶，用油料一千多斤。再加上咱們晁家莊的辣醬，一天用油量都在五千斤上下。現在的菜油主要是依靠蘇杭地區的供應，若是要長遠發展，咱們應該有更穩定的菜油產地才行。”
晁蓋若有所思，這個時期花生還沒有，所產植物油無非是芝麻油、大豆油和菜油。
芝麻價格昂貴，芝麻油更貴。北方大豆油產量極少，天下的油料基本出自蘇杭和湖北湖南。
“加亮所言極是，南方現在因為花石綱已經開始動亂，咱們的原料供給會受到很大的影響。看來是時候在東平府、濟州府推廣油菜了。油菜種植簡單，完全可以在夏糧收獲後種一次油菜，不耽誤來年種高粱大豆。”