第91章 大掌櫃
“但這個菜事關重要，必須精心伺候，它差不多半年結果，每月我給你開二兩銀子，一定要種好，我也會幫你。”
這麽高！
趙翠兒被鎮的有些恍惚，她突然想起什麽：“你種出來過嗎？”
江嵐笑：“當然，要不然哪來的種子。”
種出來過就好，沒理由自己會種不出來，翠兒打起十二分的精神，人家給了大價錢，她當然要盡心竭力。
後院沒有人住，翠兒挑了一間屋子住了下來。
種子已經曬幹，以防萬一，江嵐把種子留了一把，其他的全種了下去，大概種了兩畝地。
辣椒不用施肥，她和翠兒挖坑，江嵐抓了石頭和小新撒種子，每個坑裏放上三粒種子，剛開始小新覺得很好玩，撒了半個時辰，他苦著小臉：“娘親我不想放了……”
江嵐鼓勵他：“再堅持堅持，等種出來菜菜給你吃。”
這麽小的種子能種出來菜菜！小新給自己打氣，又堅持了一刻鍾。
“娘親我想喝水……”
石頭很同情小新弟弟：“嵐姨，小新太小了，剩下的我來放，我幹活可快了！”
江嵐忍不住笑：“你倆都去歇一會兒吧，石頭你帶著小新去找念念，今天早上剩的還有蜂蜜紅棗水，再吃些點心。”
沒有了童工，隻剩下兩個人，索性都歇一會兒。
馬上要換季了，暖暖的身體已經大好，天天在江宅白吃白住，她極不自在。
她做了多年大丫鬟，對管理主人房裏之事是做慣了的。
教著念念把不穿的厚衣服洗一洗，曬幹放進箱籠裏，再把薄衣服拿出來同樣洗一洗曬幹，工程量有些大，兩個人一起做也吃力。
而暖暖本來就是大病初愈，念念分擔了大部分。
江嵐過來找小新，看著念念洗衣搓的手都紅了，叫停她倆。
“活太多再買人吧，我明天去香滿樓，讓周稻再去買兩個丫鬟。“
又問暖暖：”一直沒問你什麽打算？要自己回家還是跟著我做事？”
暖暖早就想好了：“我跟著您做事。”
用一條命換來的自由，絕對不再做奴仆。
江嵐不意外：“我如今家裏缺人，各家店裏也缺人，不過你若是去做事，可以學酒樓賬房，也可以去美妝鋪子，那裏都是女孩子。”
“我去胭脂鋪子。”
說完暖暖鄭重的跪下來，行了大禮。
“您的大恩大德，暖暖今生必結草銜環以報。“
江嵐含笑讚許的看著暖暖，是個心性高的。
”你日後過得好，就是對我最好的報答。“
暖暖眼中含淚，想到自己命懸一線時的溫暖，別人不求回報，自己卻不能不回報。
她後來去了胭脂鋪子，到底是大家族裏麵出來的，上手很快，很快成了下家分店掌櫃人選之一。
種辣椒並不急，今天種不完明天種，種子是幹的，放不壞。
等明天買來丫鬟，大家一起吧，明天小新和石頭要上學，即使不上學，也騙不到小新來幹活了。
次日周稻把自己村的五個人帶來了，以前以周方為首的五個人在紡織作坊做工，一天是十五文，作坊管吃管住。
鄭垣開的工錢是一月八百文，管吃管住還有兩天假。
若不是周稻在村裏口碑極好，幫很多同村的找過活計，周方都以為他是逗他們玩的，工錢比以前每月漲了快一倍！
一年下來能多四兩銀子！
反複確認這活計是真的，幾個人收拾了行李就跟著周稻來了臨昌縣。
鄭垣跟周方聊了幾句，互相都意識到對方是行家，都挺滿意。
鄭垣說了作坊在趙家村，周方表示可以理解，他們上次的作坊也是在村裏，作坊不比門店，門店要在人流量大的地方，作坊要求場地大，至於位置倒不打緊。
既然確定是熟手，鄭垣也是大方慣的：“每月八百文，早七點到晚五點，每月兩天假，節日放假，年底額外發過年銀子，做得好有獎勵。”
這種待遇完全挑不出毛病，周方五人跟鄭垣簽了兩年合約，當天就去了趙家村。
周稻又被江嵐叫過去，這次是要找兩個勤快能幹的丫鬟。
周稻仔細問了要求出去買人，江嵐看著他的背影，這人做夥計挺可惜的，這是古代的資深HR啊……
自己幾個店，是不是要設個總部，找個總財務，總掌櫃，再加上周稻這個調派人員的，自己十天半個月看一次賬就行了。
以後空閑時間就更多了。
總部自然不能設在江宅，江嵐喜歡把工作和生活分開。
香滿樓後院除了一間屋子裏放些菜，其他的一直空著，剛好用來辦公。
江嵐在思考以後怎麽做甩手掌櫃的計劃，周稻帶了兩個十四五歲的姑娘回來了。
兩個人都有些黑，長得不出彩，五官隻能算端正，眼神清澈，周稻果然極會挑人。
兩個人是認識的，之前在小財主家做過兩年，江嵐問了名字，之前主人給取的一個叫丹丹，一個叫圓圓。
江嵐沒打算改人名字，就讓還這麽叫，以後聽念念安排做事。
念念之前沒做過大丫鬟，卻勝在人勤快，不抱怨，對小新盡心盡力，做侍從忠心最重要，所以念念便是大丫鬟了。
江嵐直接給她們分了工，丹丹主管衣物，圓圓主管衛生，念念專門負責小新，小事不決問念念，大事不決問江嵐。
這次不用童工了，五個人齊心協力，把剩下的辣椒籽播種完畢。
次日早晨，江嵐交代趙雲峰替她巡視幸運屋，跟趙雲峰說了半年後要開分香滿樓分店，讓他推薦一個掌櫃。
趙雲峰幾乎沒怎麽猶豫就推薦了鄭行，鄭行在大庸府幾年，人機靈聰明，善於看人眼色，在香滿樓的夥計中，能力居於首位。
江嵐心中的人選也是鄭行，她在香滿樓呆的時間最久，每個人的表現都看在眼裏，鄭行幹活賣力，說話好聽，不少熟客都愛喊他上菜。
“那就鄭行，你慢慢培養他，還有半年，不急。”
“另外你注意著胭脂鋪子和幸運屋，我準備設一個總部，你以後就是大掌櫃，統管大局，坐鎮後方，每個店的掌櫃都歸你管。”
這麽高！
趙翠兒被鎮的有些恍惚，她突然想起什麽：“你種出來過嗎？”
江嵐笑：“當然，要不然哪來的種子。”
種出來過就好，沒理由自己會種不出來，翠兒打起十二分的精神，人家給了大價錢，她當然要盡心竭力。
後院沒有人住，翠兒挑了一間屋子住了下來。
種子已經曬幹，以防萬一，江嵐把種子留了一把，其他的全種了下去，大概種了兩畝地。
辣椒不用施肥，她和翠兒挖坑，江嵐抓了石頭和小新撒種子，每個坑裏放上三粒種子，剛開始小新覺得很好玩，撒了半個時辰，他苦著小臉：“娘親我不想放了……”
江嵐鼓勵他：“再堅持堅持，等種出來菜菜給你吃。”
這麽小的種子能種出來菜菜！小新給自己打氣，又堅持了一刻鍾。
“娘親我想喝水……”
石頭很同情小新弟弟：“嵐姨，小新太小了，剩下的我來放，我幹活可快了！”
江嵐忍不住笑：“你倆都去歇一會兒吧，石頭你帶著小新去找念念，今天早上剩的還有蜂蜜紅棗水，再吃些點心。”
沒有了童工，隻剩下兩個人，索性都歇一會兒。
馬上要換季了，暖暖的身體已經大好，天天在江宅白吃白住，她極不自在。
她做了多年大丫鬟，對管理主人房裏之事是做慣了的。
教著念念把不穿的厚衣服洗一洗，曬幹放進箱籠裏，再把薄衣服拿出來同樣洗一洗曬幹，工程量有些大，兩個人一起做也吃力。
而暖暖本來就是大病初愈，念念分擔了大部分。
江嵐過來找小新，看著念念洗衣搓的手都紅了，叫停她倆。
“活太多再買人吧，我明天去香滿樓，讓周稻再去買兩個丫鬟。“
又問暖暖：”一直沒問你什麽打算？要自己回家還是跟著我做事？”
暖暖早就想好了：“我跟著您做事。”
用一條命換來的自由，絕對不再做奴仆。
江嵐不意外：“我如今家裏缺人，各家店裏也缺人，不過你若是去做事，可以學酒樓賬房，也可以去美妝鋪子，那裏都是女孩子。”
“我去胭脂鋪子。”
說完暖暖鄭重的跪下來，行了大禮。
“您的大恩大德，暖暖今生必結草銜環以報。“
江嵐含笑讚許的看著暖暖，是個心性高的。
”你日後過得好，就是對我最好的報答。“
暖暖眼中含淚，想到自己命懸一線時的溫暖，別人不求回報，自己卻不能不回報。
她後來去了胭脂鋪子，到底是大家族裏麵出來的，上手很快，很快成了下家分店掌櫃人選之一。
種辣椒並不急，今天種不完明天種，種子是幹的，放不壞。
等明天買來丫鬟，大家一起吧，明天小新和石頭要上學，即使不上學，也騙不到小新來幹活了。
次日周稻把自己村的五個人帶來了，以前以周方為首的五個人在紡織作坊做工，一天是十五文，作坊管吃管住。
鄭垣開的工錢是一月八百文，管吃管住還有兩天假。
若不是周稻在村裏口碑極好，幫很多同村的找過活計，周方都以為他是逗他們玩的，工錢比以前每月漲了快一倍！
一年下來能多四兩銀子！
反複確認這活計是真的，幾個人收拾了行李就跟著周稻來了臨昌縣。
鄭垣跟周方聊了幾句，互相都意識到對方是行家，都挺滿意。
鄭垣說了作坊在趙家村，周方表示可以理解，他們上次的作坊也是在村裏，作坊不比門店，門店要在人流量大的地方，作坊要求場地大，至於位置倒不打緊。
既然確定是熟手，鄭垣也是大方慣的：“每月八百文，早七點到晚五點，每月兩天假，節日放假，年底額外發過年銀子，做得好有獎勵。”
這種待遇完全挑不出毛病，周方五人跟鄭垣簽了兩年合約，當天就去了趙家村。
周稻又被江嵐叫過去，這次是要找兩個勤快能幹的丫鬟。
周稻仔細問了要求出去買人，江嵐看著他的背影，這人做夥計挺可惜的，這是古代的資深HR啊……
自己幾個店，是不是要設個總部，找個總財務，總掌櫃，再加上周稻這個調派人員的，自己十天半個月看一次賬就行了。
以後空閑時間就更多了。
總部自然不能設在江宅，江嵐喜歡把工作和生活分開。
香滿樓後院除了一間屋子裏放些菜，其他的一直空著，剛好用來辦公。
江嵐在思考以後怎麽做甩手掌櫃的計劃，周稻帶了兩個十四五歲的姑娘回來了。
兩個人都有些黑，長得不出彩，五官隻能算端正，眼神清澈，周稻果然極會挑人。
兩個人是認識的，之前在小財主家做過兩年，江嵐問了名字，之前主人給取的一個叫丹丹，一個叫圓圓。
江嵐沒打算改人名字，就讓還這麽叫，以後聽念念安排做事。
念念之前沒做過大丫鬟，卻勝在人勤快，不抱怨，對小新盡心盡力，做侍從忠心最重要，所以念念便是大丫鬟了。
江嵐直接給她們分了工，丹丹主管衣物，圓圓主管衛生，念念專門負責小新，小事不決問念念，大事不決問江嵐。
這次不用童工了，五個人齊心協力，把剩下的辣椒籽播種完畢。
次日早晨，江嵐交代趙雲峰替她巡視幸運屋，跟趙雲峰說了半年後要開分香滿樓分店，讓他推薦一個掌櫃。
趙雲峰幾乎沒怎麽猶豫就推薦了鄭行，鄭行在大庸府幾年，人機靈聰明，善於看人眼色，在香滿樓的夥計中，能力居於首位。
江嵐心中的人選也是鄭行，她在香滿樓呆的時間最久，每個人的表現都看在眼裏，鄭行幹活賣力，說話好聽，不少熟客都愛喊他上菜。
“那就鄭行，你慢慢培養他，還有半年，不急。”
“另外你注意著胭脂鋪子和幸運屋，我準備設一個總部，你以後就是大掌櫃，統管大局，坐鎮後方，每個店的掌櫃都歸你管。”