第 53 章
女王不在家
第53章文津樓
最近顧家倒是順利,顧振華落了戶口後，一直在排隊等著工作，最後知青辦終於給安排了一個工作,去了北京國棉廠車間，剛去的時候是學徒，一個月才二十多塊錢，這就是慢慢熬資曆了。
顧振華自己踏實感，顧家人也安心了，好歹是正式工作，而且距離家不遠,以後慢慢熬出來，一個月拿三四十,各方麵待遇也都好。
而顧舜華接了寫報紙的活後,更加上心清醬肉了，她特特地又跑去看了看,現在清醬肉還在醬油缸裏醃著,稍微一靠近,裏麵就散發出濃鬱的醬香來。
味道是很不錯，但這清醬肉出來後,到底是什麽滋味，顧舜華也說不好，心裏並沒有底。
畢竟之前自己父親醃製的那次是臘月裏醃，初春收工，是能趕上季節的，而自己這個開始的時間明顯是有些晚了，並不是最合適的季節。
再說了，少量醃製和大量醃製還是有區別的,這就像小炒和大鍋菜，肯定不能一概而論，這其中，用到的鹽巴醬油以及各種配料，哪裏稍微有個不好，可能味道出來就是不倫不類了。
如果是之前，顧舜華悶頭自己苦幹，哪怕是真不行了，徹底栽了，頂多就是自己的積蓄付之東流，但是現在，賭注加大了，這又關係到她寫的文章了。
清醬肉做不好，怎麽好意思寫文章，她還盼著這文章能獲獎，到時候拿一輛洋車子呢！
她越發謹慎，甚至有些忐忑起來。
那天正好周末，任競年過來，帶著她和兩個孩子過去玩，路上坐公交車的時候，看她心事重重，便問：“是不是為了報紙寫文章的事？其實也不是什麽大事，能寫自然好，寫不出來，你們單位也不至於怪你。”
顧舜華：“比起報紙，我突然擔心起來清醬肉了，我就是一下子患得患失起來，害怕真搞砸了，真搞砸了，那咱們一家子喝西北風去吧。”
其實之前都商量過了，也沒多想，就這麽幹了，幹的時候憑著一股子勁兒，但現在幹了，反倒忐忑起來。
可能也是因為那清醬肉已經在醬油缸裏醃起來了，她想幹什麽都不成，隻能等著，人閑下來等著，就容易想這些有的沒的了。
任競年聽著，笑了，他握住了她的手指：“瞎想什麽，我也不是那麽沒用啊！”
顧舜華咬唇，軟軟地瞪他一眼：“我還指望著你考上大學呢。”
任競年：“你這麽擔心，那我還不如不考大學了，就在單位幹著，我們單位待遇挺好的，時不時發東西。”
最近發了一整套毛巾浴巾，還發了一袋子小米，和四塊肥皂。
這些生活物資，說多也不見得多，但除了死工資外，還時不時發東西，總是讓人喜歡，以前內蒙待時間久了，什麽都沒有，物資匱乏，現在看到，真是把東西當成東西看。
他那些東西都拿過來大柵欄了，浴巾昨晚上已經給孩子用上了，香噴噴的新浴巾，兩個孩子喜歡得很。
顧舜華一聽這個，馬上道：“那可不行，你得考上大學！可不能放棄考大學！”
任競年：“舜華，你不用擔心，我已經在我們單位打聽過了，我們單位就有個女同誌，他丈夫在毛紡廠上班，如果真要換，對方願意和我換。雖然毛紡廠距離大柵欄也遠，但我看了，二十公裏，還是比在廊坊強，到時候我辛苦點來回跑，日子也能過。”
可顧舜華哪裏擔心的是這個啊，這些以後都不是事，她擔心的是任競年的將來前途。
任競年是被寫好了有一番成就的人，而那番成就，是建立在他上了大學，在大學得到進步的基礎上，萬一他幹脆不上大學了，就在中石油管道局幹著，或者去了什麽毛紡廠，誰知道將來怎麽樣，沒準再過十幾年就直接下崗職工了！
顧舜華：“你還是上大學吧，上大學多好啊，咱們家以後就是知識分子了，我不管，我這個人虛榮，就要我的愛人考上大學當大學生，以後咱們孩子說出去也有排麵不是嗎？”
任競年挑眉笑看著她：“我以為你更喜歡我多陪著孩子呢！”
顧舜華：“才不是呢！反正你得考大學。”
改變了子女的人生，她高興，但是改變了任競年的，她就不是滋味了，畢竟任競年的人生也許本來是嬌妻美子事業有成，把他命中注定的嬌妻美子給破壞了，再把一個事業有成的人變成下崗職工，那罪過就大了。
任競年便收斂了笑：“舜華，如果考大學的話，那也行，到時候我也想辦法勤工儉學，日子哪怕難一點，我們一起過。”
顧舜華：“嗯，行。”
這時候，滿滿聽到了：“爸爸一定要考大學！”
多多也煞有其事地點頭：“對，考大學！”
任競年一聽兩個孩子說話便笑了：“滿滿和多多知道大學是什麽嗎？”
滿滿：“知道啊！”
多多忙道：“多多也知道！”
顧舜華有些驚訝，因為她從來沒和孩子提過這種話題：“那大學是什麽啊？”
多多搶答：“天天吃餃子！”
滿滿跟著一起喊：“考大學，吃餃子”
顧舜華丈二和尚摸不著頭腦，想了想道：“多多和滿滿說得沒錯，考上大學的話，咱們就給爸爸包餃子慶祝，你們想吃什麽餡的？”
旁邊任競年開始也是疑惑，想著這倆孩子說什麽呢，後來猛地明白過來了，笑道：“多多，滿滿，是不是天之驕子？”
天之驕子？
多多和滿滿猛點頭：“對，天天吃餃子！”
顧舜華愣了下，之後真是忍不住笑起來。
要不說家裏有小孩兒就歡快呢，兩個小孩兒更是逗人喜歡，三歲多，上了托兒所有了好朋友，也和大雜院裏的孩子接觸多了，不知道從哪裏聽來的話，又學不明白，最後弄了一個上大學天天吃餃子。
任競年也是忍不住笑：“爸爸怎麽著也得考上大學，考上大學讓多多和滿滿天天吃餃子！”
顧舜華笑得眼淚都出來了：“得嘞，你們倆啊，也就你爸能琢磨明白你們的話！”
這天過去百子灣，因為後腿肉都在大缸裏醃著，上了封，也不可能揭開看，不過是圍著大缸打轉聞聞味兒罷了。
下午時候就回來了，回來後兩個孩子過去佟奶奶那裏玩兒了，任競年被顧躍華拉著請教問題，顧舜華便拿了筆來，構思自己的清醬章。
她聽自己爸講了那麽些典故，又親手製作了清醬肉，對清醬肉可以說是了如指掌，但是等到一下筆，她才發現，這事並不容易。
平時自己隨手記下來，那些東西其實很零散，根本組織不起來。就算一肚子掌故，也不知道從哪裏講起，一樁樁地列出來吧，也不像樣，你這是寫文章呢，誰要看你菜譜！
於是等任競年回來，她還在那裏咬鉛筆頭。
任競年看她犯愁：“看看這方麵的文章，興許就能寫出來了，抽空過去圖書館或者新華書店看看？”
任競年這一提醒，顧舜華恍然了。
她記下來她爸提過，那滿漢全席的事，不是就有一位教授提過嘛，那些文化人可能也喜歡琢磨吃的，他們沒準能留下一些文字呢，自己可以參考參考，看看別人怎麽下筆，不然真是摸不著頭緒。
顧舜華：“新華書店我去過，肯定沒這方麵的書，裏麵書都很正經，這就是閑篇，我回頭去圖書館找找吧。”
任競年：“這個可以，現在咱不是在內蒙古，是在北京，北京是首都，文化資源豐富，如果有圖書館能用，那就是借力，比自己在那裏幹琢磨強。”
顧舜華深以為然，於是第二天一大早，送了孩子去托兒所，她就趕緊坐公交車過去圖書館了。
北京圖書館就在北海旁邊，和大柵欄一樣在北京中軸線上，穿過去天門後，沿著故宮外的紅牆綠樹就那麽一直往前，沒多久就到了文津街，這是一處老建築了，綠色琉璃瓦頂，漢白玉欄杆，雕梁畫柱古色古香的，儼然就是一座古代宮殿。
顧舜華先去打聽了借書證怎麽辦，填表，交了押金，圖書館管理同誌就給了一張“借書證”。
看著這小小的借書證，顧舜華有些激動，這就是隨便能借書的意思了。
不過她有些茫然，不知道該怎麽借書，於是就留心看旁邊的人，旁邊好些男女，都挺年輕的，估計是過來看書的大學生。
她看別人往前走，她也就跟著，走過了一處擺有古代瓦當屏風的地方後，那麽一轉遭兒，她都要驚到了。
這是一樓的選書區，一排排的小櫃子，每個櫃子上是整齊劃一的小抽屜，抽屜上有許多卡片，顧舜華學著別人湊近了看，那小卡片上寫著書名以及相關信息，還有內容簡介。
顧舜華生在五十年代後期，她六歲上小學時候還不懂事，才上了幾年那個時期就開始了，那時候整體氛圍上來說讀書並不是什麽好事，加上她自己也不是多愛讀書，所以從根子上，她就沒讀過多少書，上學上了那麽八年，就這麽混過來了。
現在看到這麽一整排的書，她打心眼裏覺得震撼，震撼之後也有些自卑，倒是莫名想起一首不知道什麽時候看過的詩，黑發不知勤學早，白首方悔讀書遲。
小時候沒人教過她，她爸是廚子，不懂這些，她媽更是不會教育孩子，她自己跟野草一樣這麽長大，二十多歲，站在圖書館中，看著這浩瀚如海的書卡，她才明白，自己想知道更多，想要長進，得埋頭去裏麵尋找答案了。
她就那麽低頭找著，並不知道裏麵的規矩，更不知道該怎麽找到自己想要的書，她翻來好久，才找到兩本飲食方麵的書，暗暗記下來編號，之後學著別人上了二樓。
一樓是選書區，二樓才是借書區，要把剛才的編號告訴圖書管理員，再把借書證給對方，對方就幫你把書拿過來。
圖書館的管理員那也是好職業，鼻子朝天，並不會有太多耐心，所以這個時候就得看人眼色，萬一管理員說這本書借出去了沒找到，那你也沒法兒。
顧舜華看著前麵一位並沒有借到自己想要的書，就有些擔心了，可別自己要的這兩本沒有。
不過擔心倒是多餘的，她交了借書證，又說了編號後，圖書館管理員交上去編號，很快，傳送帶就把書從書庫傳出來了。
後麵還有人排隊，她走到一邊，翻閱過，然而看過後，隻有失望。
這兩本書，都是泛泛而談，裏麵記載的也不過是一些尋常做菜的門道，這種書，別說她了，玉花台隨便一個學徒都沒看的必要，這就是給普通人家做菜時隨便看看的。
這一下，她真是失望極了。
翻了這麽久，找了兩本沒用的，她還得去排隊還書。
她沮喪地耷拉著腦袋，認命地過去排隊，誰知道這時候，就有人在她耳邊問：“顧同誌，你也來借書？”
顧舜華看過去，竟然是嚴崇禮。
她忙對嚴崇禮笑了笑：“嚴教授，你也在啊，吃了嗎？”
說完後，她才意識到不對，說什麽吃了嗎，你當這是大雜院裏嗎，她怎麽就不知道來一個有檔次的打招呼？
嚴崇禮卻不以為意：“吃了，你呢？”
顧舜華點頭：“嗯，也吃了。”
這可真是一個糟糕透頂的話題，把這滿室書香都熏出火鍋味兒來了吧。
嚴崇禮看向顧舜華手裏的書：“顧同誌，你借了什麽書？”
顧舜華不好意思地笑了笑，謙虛地道：“我又不是什麽文化人，平時不怎麽看書，隻是這次我們單位要舉辦一個內部報紙刊物，說是讓我們廚師踴躍報名寫一篇關於吃的文章，我們單位根本沒人肯寫。你也知道，當廚子的，哪有什麽學問，讓他們寫字這是逼死人，最後把我推出來了，我其實也不行，但也隻能硬著頭皮上。”
嚴崇禮明白了：“顧同誌是想找一些飲食方麵的書來做參考學習下？”
顧舜華：“是，不過這兩本都不行，裏麵根本沒講多少東西。”
嚴崇禮：“那你想要什麽樣的？我經常來這個圖書館，很熟悉，我幫您參謀參謀。”
顧舜華便笑了：“那敢情好，嚴同誌，我想要一本關於清醬肉方麵的書，關於這方麵曆史文化起源之類的介紹。”
嚴崇禮：“清醬肉？”
顧舜華便描述道：“對，就是解放前老北京的一種醃肉，當時還挺有名的，不過日偽時候，就沒怎麽見過，到了解放後，就絕了，市麵上也看不到了。”
嚴崇禮想了想：“故都肉味比江南，清醬醃成亦美甘；火腿金華廣東臘，堪為鼎足共稱三，這首詩，說的應該就是你口中的清醬肉了。”
顧舜華聽了這首詩，喜出望外：“對對對對，就是說的這個，嚴教授，你在哪兒看到這首詩的，這首詩寫得真好！”
她已經琢磨明白這件事了，她的文章，就得衝著這個味兒來，要把清醬肉提到解放前老北京傳統上去，要往文化上麵靠，那才能讓大家認這個東西，才能有更多人捧場，也就能把這絕了的清醬肉傳承下去，不然，就那麽麻煩的製作過程，早晚得絕了。
她最需要這麽一首詩了！
嚴崇禮看顧舜華那眉飛色舞的勁兒，笑了：“顧同誌，這首詩，我應該是很早前看過，那本書應該是叫古都美食百詠，不過圖書館中應該很難找到了，是以前的書了。”
顧舜華聽了，有些失望：“這樣啊。”
說著，她下意識看向一樓選書區，還是希望過去找找，沒準兒就有呢。
嚴崇禮：“這種解放前的北平名吃，不一定隻這本書記載過，其它文人墨客應該也有寫過，我們可以多翻翻，我過去幫你一起找吧。”
顧舜華：“那怎麽好意思，嚴教授，你忙，我自己過去找就行。”
嚴崇禮卻不由分說，陪著她下樓了，到了樓下，兩個人重新排隊，找了一番，不過顯然並沒有這本書。
顧舜華：“沒找到這本書，不過有嚴教授這首詩，我覺得也不錯，我可以用上。”
嚴崇禮卻道：“我想起來了，顧同誌，你可以看看梁先生的書，那是民國的大學問家，我記得他的一些筆記中好像有相關的記載，興許能寫有這個。”
顧舜華眼睛頓時亮了。
嚴崇禮：“不過我剛才看了，這裏也沒那本書。”
顧舜華眼中的亮光滅了。
嚴崇禮不忍心：“要不我們再去西配樓看看，那邊也有一些書，不過是不外借的。”
西配樓？
顧舜華不明白。
嚴崇禮：“對，咱們現在所在的是文津樓主樓，西邊還有一個西配樓，那裏的書稀少珍貴，還有一些緊跟時事的雜誌，就是不能外借，隻能在這裏讀。”
顧舜華恍然，對嚴崇禮多少有些敬佩，當下感激地道：“那我過去西配樓去看看吧。”
嚴崇禮：“我今天恰好沒事，陪你一起過去吧，那邊書也不好找，我還能幫您找找。”
對於嚴崇禮的殷勤，顧舜華估摸著主要還是他人善良，不過她卻過意不去，也怕有什麽瓜田李下的，便道：“那怎麽能行，太叨擾你了，我會過意不去。”
嚴崇禮卻道：“沒事，我也要過去西配樓看看。”
他話說到這一步，顧舜華也就不再多說什麽，兩個人往西配樓走的時候，她特意提起來自己愛人考大學的事。
其實這種話之前說過一次，但也就是說說，現在再說，可真是很有用的說道，反正說了，就是提醒了。
嚴崇禮笑了：“好，到時候我們可以就高考問題多交流。”
顧舜華看他笑得倒是坦蕩，一時也有些汗顏，想著自己也是想多了，思路不能被那什麽書帶偏了，現實已經和那本書劇情完全不一樣，小心提防，但不能因此想歪了去。
一時過去了西配樓借閱室，便見那裏抽屜上有了更為細分的卡片，分別標著文學藝術曆史等分類，顧舜華如獲至寶，在文學那個欄目找起來，嚴崇禮也幫著她找。
找了半天，最後還真找到了。
不但有那位梁先生的一些作品，還有一本關於吃方麵的清代書籍叫做隨息居飲食譜的，當下大喜，趕緊借了來。
嚴崇禮便領著顧舜華過去了閱覽室，那閱覽室很是開闊，窗明幾淨，嚴崇禮選了一個靠窗的位置，顧舜華扭頭一看，頓時驚喜不已。
窗外竟是北海。
這文津樓本就是和北海相接的，隻是沒想到，閱覽室裏就能飽覽北海風光，時令已經進了三月，春風輕拂，湖水碧波蕩漾，蒼鬆翠柏也隨風而動，而這個時候海棠花已經開了，花開似錦，豔麗稠密。
嚴崇禮笑了：“我以前讀書時候，經常會來這裏看書，伴著書香，看北海四季變幻。”
顧舜華微微抿唇，卻想起來自己通過那本書了解的嚴崇禮。
她發現，她所能了解到的，更多的是一些外相，至於這個人的內心，那不是文字的表象所能觸碰到的。
當然了，這也不是她該去了解的。
她沒說話，嚴崇禮感覺到了，揚眉道：“顧同誌，我說錯什麽話了嗎？”
顧舜華便笑了下：“嚴教授是文化人，估計打小兒讀書吧，從小書香裏泡大的，就是不一樣，像我，爸是廚師，媽是製衣廠的工人，我就是從小看著做菜長大的。”
嚴崇禮也笑了：“我倒是覺得，我讀書讀多了，難免迂腐了，不像顧同誌，顧同誌身上有一股幹勁，我應該多學習。”
顧舜華：“嚴教授說笑了。”
這時候，嚴崇禮起身打開了旁邊的燈，那燈有些年代了，有著綠燈罩，亮起來的時候照得一切格外美好。
嚴崇禮：“時候不多，顧同誌先讀書吧。”
顧舜華忙點頭：“嗯，好。”
顧舜華翻開書，很快就找到了關於清醬肉的描寫，裏麵還就火腿和清醬肉做了比較，其中還提到“有些北方人見了火腿就發怵，總覺得沒有清醬肉爽口。道地的北方餐館做菜配料，絕無使用火腿，永遠是清醬肉”。
顧舜華如獲至寶，幸好她出門時候帶了筆和草紙，當即從軍用綠帆布包裏掏出來，將相關的文字給抄錄下來。
除了清醬肉，書中還提到了其它老北京小吃，烤肉，烤鴨，老豆腐，全都有涉及，裏麵一些細節，有些是顧舜華早知道的，都是顧全福告訴她的，但是顧全福是廚子，當年身份地位到底和這位大學問家不同，所以這位梁老先生的引經據典，是顧全福所不知道的。
她撿要緊的，都一一抄錄下來，等抄錄過了，又去根據這本書中所提到的，去主樓借了解放前民俗方麵相關書籍，想著多做一些了解。
等她借好了書，一看時間，已經過了十點，她還要去玉花台上班的，當下匆匆忙忙，趕緊和嚴崇禮告別。
嚴崇禮：“要不我送你過去吧。”
顧舜華：“不用，距離公交車站不遠。”
嚴崇禮見此，卻很堅決：“這次我的自行車不會被紮到了，我送你過去公交車站，不然你這樣太急了。”
顧舜華略掙紮了下，也就認了。
好在距離也不算太遠，急匆匆地到了公交車站，趕上了一趟車，趕緊上車，上了車後，才鬆了口氣，揮手道：“嚴教授，改天好好謝您。”
顧舜華匆忙趕到了玉花台，自然是遲到了，她當即給牛得水告了歉，又說起可以幫師兄代班來彌補，牛得水知道她過去圖書館了，很是不在意地擺手：“這都沒什麽，關鍵是你把這篇文章寫出來，寫出來後，上了報紙，得個獎，到時候咱們玉花台整個檔次不一樣了，給咱長臉了，咱就有排麵了！”
旁邊江大廚也道：“這段時間，舜華你不用多想別的，第一要緊是把咱那文章寫出來！”
顧舜華便笑了：“我今天去圖書館查了不少資料，一下子有信心了，大家夥等著，我以後不但要寫清醬肉，還要寫別的，大家夥的拿手好菜，我都給寫寫！”
大家夥一聽，這不錯啊，都笑起來：“把我們的名字也寫上啊，到時候我們也上報紙！”
旁邊霍大廚起哄：“寫他，寫他，把他寫上去，就說他是一個胖紅薯，就叫江紅薯！”
大家都哄笑起來，江大廚直接抄起一塊地瓜扔過去：“少在這裏瞎起哄！”
笑鬧中，顧舜華在灶台上忙著，心裏卻在想，周末任競年來了，就讓他陪著自己一起去圖書館還書，到時候如果遇上嚴崇禮就請他吃一頓飯，算是還了這個人情。
一時想起今天自己摘抄的資料以及借到的幾本書，心裏竟然有些興奮，想著這些書上所記載的，真是比自己爸講給自己的更詳實，還能了解一下各種菜色的起源，倒是長不少學問的。
果然多讀書還是好，哪怕是一個廚子，也得多讀書。
忙了一天，到了下班時候，顧舜華就有些迫不及待了，她想盡快回去，回去看書，那書就像是一道美味的餐點，讓她恨不得趕緊吞進自己肚子裏。
誰知道一到家，就見她哥顧振華正站在院門前等著她，一看到她，便拽著她的袖子把她拉到一旁說話。
動作有些粗魯，顧舜華多少惱了，甩開他袖子：“哥，你幹嘛，怎麽像個截道的！”
顧振華黑著臉：“舜華，我問你，她呢？”
顧舜華整理自己袖子，沒好氣地問：“誰啊？”
顧振華差點急眼：“你知道我說誰。”
顧舜華低哼一聲：“你當我神仙？我要是神仙我可不打這兒過，省得被你一通揪扯！”
顧振華便無奈了，在這個妹妹麵前，他是沒辦法，隻能認栽，他咬牙道：“我是問秀梅，她人呢？你知道她現在在哪兒嗎？”
顧舜華看著哥哥急得額頭青筋都起來了，心裏那叫一個痛快。
誰讓你軸，誰讓你木，誰讓你榆木疙瘩腦袋就是不開竅，這不是活該嗎？
不過麵上，她還是驚訝地道：“哥啊，你問我前嫂子？你和她不是離婚了嗎，怎麽突然問起她，她不是應該回燕山了嗎？”
顧振華一臉挫敗：“今天我抽空過去了一趟，想看看，結果沒看到，我打聽了打聽才知道，她根本沒回燕山，她家裏也找她呢！”
顧舜華裝傻充愣：“是嗎？那怎麽辦，哎呀你說這雖然離婚了，可好歹我也叫過嫂子，人要是丟了，人家來找咱們麻煩怎麽辦？”
顧振華簡直了：“您就別拿我開涮了，祖宗，她到底在哪兒，您好歹告訴我行不行？！”
到了這一步，顧舜華也就不裝了，她笑起來：“哥，那你先說，你找她有什麽事？人家自從和你離婚了後，那小日子過得甭提多滋潤了，要吃有吃要喝有喝，也不用伺候男人一家子，後麵還有年輕小夥子追求著呢，前幾天我還聽說她要去看電影，此一時彼一時，這真是沒法比啊！”
顧振華眼底泛著紅，盯著顧舜華，咬牙：“她是不是住你百子灣租的房子那裏，地址是什麽，我過去看看。”
顧舜華：“哥哥，你去看什麽啊？你不是已經和她離婚了嗎？人家還是姑娘家呢，清清白白的名聲，你過去看了，別人怎麽看她，這算是怎麽一回事？你那樣連累了人家名聲，那怎麽算？”
顧舜華說得這番話，其實有道理。
對於顧振華來說，最理智的做法當然是遠著點，自己妹妹的為人自己清楚，既然她知道秀梅的下落，那一定都給打理妥當了，自己真犯不著非去看。
可是
顧振華深吸口氣，終於艱澀地道：“我和她到底一起生活了七八年，就算我們不是真夫妻，我心裏我心裏也把她當妹妹看，當親人看，我以為她去燕山她爸那裏去了，現在沒回去，我怎麽都不放心，我想看看她現在過得怎麽樣。”
顧舜華這官司也賣差不多了，她知道自己這哥哥就是死腦筋，榆木疙瘩不開竅，認準了那馮書園是因為自己才遭遇不幸，毀了一輩子，那他就算對苗秀梅有點意思，肯定也克製著當沒這回事，現在逼著他能急成這樣，她已經很滿意了。
也不敢再逼了，畢竟飯要一口口吃，事要一點點來。
當下給顧振華說了苗秀梅的住處：“反正你一直往前走就是了，那一塊可荒著呢，都是莊稼地，我估摸著要是一個不小心，莊稼地裏鑽出來劫道的都有可能，反正不太安全，秀梅姐可真可憐啊！”
末兒了，她還給來這麽一句，就是故意撮火的。
果然，顧振華那臉都黑下來了：“你給她找這麽一地兒，這萬一出什麽事呢？”
顧舜華一臉無辜：“可我至少給她找了啊，不然呢，讓她流落街頭去要飯嗎？”
她說完這句，看自己哥那臉色，感覺他恨不得打自己一耳刮子。
顧舜華心情大好，最後還不忘踩一腳：“哥，你過去的時候可注意著，別到時候人家正搞對象，你去了，讓人看到，誤會了可不好！”
顧振華深吸口氣：“我知道了。”
顧舜華就這麽看著自己哥哥頭也不回離開了，大晚上的，那真是一門心思要撲過去，心裏又好笑又心疼。
看哥哥吃癟，自然高興，但想想他那個傻勁兒，她也是覺得，簡直沒救了。
回到家裏，她媽陳翠月問起來：“也不知道怎麽了，今天那臉色難看著呢，我也不好問，可別是出什麽事了！”
顧舜華：“不知道，隨他去吧，一個大老爺們兒，還能怕他被人吃了啊！”
陳翠月：“這不是擔心嘛，那個馮同誌，她心眼可多著呢，現在兩個人正談著，還不知道怎麽著，那邊還帶著一個兒子，以後這日子怎麽過啊！”
顧舜華：“媽，你擔心什麽，我哥說了，要是他和馮同誌在一起了，人家就想辦法出去單過，各人有各人的路子，你操心太多沒用，反正不讓你和馮同誌一起住，你就偷著樂吧。”
陳翠月被說得一噎，這叫什麽事，她哪能不擔心啊，親兒子啊，跑外頭沒地兒住她還不是掛心。
不過顧舜華就跟炒豆子一樣，啪啪說完，已經過去顧躍華那屋找兩個孩子去了。
她愣愣地站在那裏，最後隻是歎了口氣：“閨女閨女，兒子兒子，一個個，都有自個兒的主意，我也是沒法兒啊！”
顧舜華回到自己房中後，便陪著孩子玩了一會，孩子被陳翠月接過來後，吃了飯，先和大雜院裏孩子玩，後來天晃黑，就在顧躍華那裏玩了。
現在顧舜華回來，孩子其實也差不多困了。
顧舜華：“洗洗早點睡，趕明兒還得去托兒所。”
多多卻趕緊搖頭：“多多不困，多多想和媽媽玩兒。”
滿滿：“我也一點不困。”
滿滿這麽說著的時候，多多便想打哈欠的樣子，自己趕緊用小胖手捂住了。
顧舜華看這樣子，知道孩子還是想自己，畢竟自己除了周日，能陪孩子的時候太少了，她心裏突然就有些難過。
為什麽那麽努力，為了自己，也為了孩子，可也不能不陪孩子啊。
她便抱住了兩個孩子，親了親他們的小臉蛋：“以後每天上托兒所，媽媽自己去送你們，不會讓姥姥姥爺送你們了，晚上回來，媽媽給你們講一個故事再睡覺，好不好？”
之前偶爾是陳翠月或者顧全福過去送，顧舜華決定至少把這件事攬過來，能多一點時間和孩子相處就多一點。
晚上下班回來，孩子如果醒著，那她就先不幹別的，隻陪著孩子，等孩子睡著了再自己爬起來忙別的事。
於是當晚就這麽幹熬著，等兩個孩子都睡踏實了，她才小心翼翼地起來。
不過起來後，也不敢在屋裏開燈，怕驚到兩個孩子睡覺，最後還是過去了外屋。
自從他們搬了新房子後，外屋就給顧躍華住了，現在她過去顧躍華那裏，就見顧躍華已經脫了鞋，正打算脫衣服睡覺。
她一來，他就嗷嗷嗷起來：“姐，大晚上，你幹嘛啊！”
說著，趕緊用被子遮住自己。
顧舜華看他那小樣兒，覺得好笑：“少在這裏矯情了，趕緊爬起來學習！”
顧躍華苦著臉：“可是我困了，我今天學了一天，我想睡覺了。”
然而現在的顧舜華經過了圖書館熏陶後，心裏正存著一股勁兒，她是恨不得爭分奪秒，眼裏哪看得下顧躍華睡覺。
她驚訝地說：“你不是要考大學的人嗎？”
顧躍華：“是啊，我要考大學。”
顧舜華：“你考大學，你還睡什麽覺，你不需要睡覺，難道你沒聽說過嗎，年少不知勤學苦，白首方悔讀書遲！”
顧躍華：“？”
顧舜華：“好啦，起來學習吧，你學你的，我寫我的。”
這下子顧躍華算是明白了，敢情這就是來蹭燈蹭屋子的。
顧躍華無奈地聳了聳眉：“姐啊姐，我看你就是一土匪！”
不過他倒是沒再說什麽，認命地起來，把床板上的鋪蓋給掀起來，又搬來倆板凳，自己坐一個，給顧舜華坐一個。
顧舜華坐下後，攤開自己借來的書：“倆孩子睡了，沒辦法，隻能跑你這裏熬。”
顧躍華笑出聲：“也行，我正好趁機好好學了，沒準被你這一折騰，我本來考個中專，現在能考個大專了！”
顧舜華：“得，你這一看就是考大學的料。”
姐弟兩個邊隨口開著玩笑，邊打開書本學起來。
顧舜華拿著筆和紙，看到重要的就做筆記，越看越發現，自己到底是缺了一些文化的底子。
爸爸肚子裏不少掌故，但那些掌故多是自己祖父口口相傳過來的，不識字，許多東西知其然而不知其所以然。
顧舜華有些饑渴地看著那書，心裏想著，該多借幾本啊，慢慢看。
作者有話要說：哎，關於清醬肉的參考文獻是梁實秋的雅舍談吃，包括引用的那句話就是出自雅舍談吃，別的也參考了唐魯孫的文章，不過我突然發現，這個寫作年代不對，他們都是八十年代寫的，而且當時他們也都是在台灣，1980年的大陸圖書館裏不太可能有，那怎麽辦……所以我這裏就虛一下吧，不實提，意思大家明白就行！
第53章文津樓
最近顧家倒是順利,顧振華落了戶口後，一直在排隊等著工作，最後知青辦終於給安排了一個工作,去了北京國棉廠車間，剛去的時候是學徒，一個月才二十多塊錢，這就是慢慢熬資曆了。
顧振華自己踏實感，顧家人也安心了，好歹是正式工作，而且距離家不遠,以後慢慢熬出來，一個月拿三四十,各方麵待遇也都好。
而顧舜華接了寫報紙的活後,更加上心清醬肉了，她特特地又跑去看了看,現在清醬肉還在醬油缸裏醃著,稍微一靠近,裏麵就散發出濃鬱的醬香來。
味道是很不錯，但這清醬肉出來後,到底是什麽滋味，顧舜華也說不好，心裏並沒有底。
畢竟之前自己父親醃製的那次是臘月裏醃，初春收工，是能趕上季節的，而自己這個開始的時間明顯是有些晚了，並不是最合適的季節。
再說了，少量醃製和大量醃製還是有區別的,這就像小炒和大鍋菜，肯定不能一概而論，這其中，用到的鹽巴醬油以及各種配料，哪裏稍微有個不好，可能味道出來就是不倫不類了。
如果是之前，顧舜華悶頭自己苦幹，哪怕是真不行了，徹底栽了，頂多就是自己的積蓄付之東流，但是現在，賭注加大了，這又關係到她寫的文章了。
清醬肉做不好，怎麽好意思寫文章，她還盼著這文章能獲獎，到時候拿一輛洋車子呢！
她越發謹慎，甚至有些忐忑起來。
那天正好周末，任競年過來，帶著她和兩個孩子過去玩，路上坐公交車的時候，看她心事重重，便問：“是不是為了報紙寫文章的事？其實也不是什麽大事，能寫自然好，寫不出來，你們單位也不至於怪你。”
顧舜華：“比起報紙，我突然擔心起來清醬肉了，我就是一下子患得患失起來，害怕真搞砸了，真搞砸了，那咱們一家子喝西北風去吧。”
其實之前都商量過了，也沒多想，就這麽幹了，幹的時候憑著一股子勁兒，但現在幹了，反倒忐忑起來。
可能也是因為那清醬肉已經在醬油缸裏醃起來了，她想幹什麽都不成，隻能等著，人閑下來等著，就容易想這些有的沒的了。
任競年聽著，笑了，他握住了她的手指：“瞎想什麽，我也不是那麽沒用啊！”
顧舜華咬唇，軟軟地瞪他一眼：“我還指望著你考上大學呢。”
任競年：“你這麽擔心，那我還不如不考大學了，就在單位幹著，我們單位待遇挺好的，時不時發東西。”
最近發了一整套毛巾浴巾，還發了一袋子小米，和四塊肥皂。
這些生活物資，說多也不見得多，但除了死工資外，還時不時發東西，總是讓人喜歡，以前內蒙待時間久了，什麽都沒有，物資匱乏，現在看到，真是把東西當成東西看。
他那些東西都拿過來大柵欄了，浴巾昨晚上已經給孩子用上了，香噴噴的新浴巾，兩個孩子喜歡得很。
顧舜華一聽這個，馬上道：“那可不行，你得考上大學！可不能放棄考大學！”
任競年：“舜華，你不用擔心，我已經在我們單位打聽過了，我們單位就有個女同誌，他丈夫在毛紡廠上班，如果真要換，對方願意和我換。雖然毛紡廠距離大柵欄也遠，但我看了，二十公裏，還是比在廊坊強，到時候我辛苦點來回跑，日子也能過。”
可顧舜華哪裏擔心的是這個啊，這些以後都不是事，她擔心的是任競年的將來前途。
任競年是被寫好了有一番成就的人，而那番成就，是建立在他上了大學，在大學得到進步的基礎上，萬一他幹脆不上大學了，就在中石油管道局幹著，或者去了什麽毛紡廠，誰知道將來怎麽樣，沒準再過十幾年就直接下崗職工了！
顧舜華：“你還是上大學吧，上大學多好啊，咱們家以後就是知識分子了，我不管，我這個人虛榮，就要我的愛人考上大學當大學生，以後咱們孩子說出去也有排麵不是嗎？”
任競年挑眉笑看著她：“我以為你更喜歡我多陪著孩子呢！”
顧舜華：“才不是呢！反正你得考大學。”
改變了子女的人生，她高興，但是改變了任競年的，她就不是滋味了，畢竟任競年的人生也許本來是嬌妻美子事業有成，把他命中注定的嬌妻美子給破壞了，再把一個事業有成的人變成下崗職工，那罪過就大了。
任競年便收斂了笑：“舜華，如果考大學的話，那也行，到時候我也想辦法勤工儉學，日子哪怕難一點，我們一起過。”
顧舜華：“嗯，行。”
這時候，滿滿聽到了：“爸爸一定要考大學！”
多多也煞有其事地點頭：“對，考大學！”
任競年一聽兩個孩子說話便笑了：“滿滿和多多知道大學是什麽嗎？”
滿滿：“知道啊！”
多多忙道：“多多也知道！”
顧舜華有些驚訝，因為她從來沒和孩子提過這種話題：“那大學是什麽啊？”
多多搶答：“天天吃餃子！”
滿滿跟著一起喊：“考大學，吃餃子”
顧舜華丈二和尚摸不著頭腦，想了想道：“多多和滿滿說得沒錯，考上大學的話，咱們就給爸爸包餃子慶祝，你們想吃什麽餡的？”
旁邊任競年開始也是疑惑，想著這倆孩子說什麽呢，後來猛地明白過來了，笑道：“多多，滿滿，是不是天之驕子？”
天之驕子？
多多和滿滿猛點頭：“對，天天吃餃子！”
顧舜華愣了下，之後真是忍不住笑起來。
要不說家裏有小孩兒就歡快呢，兩個小孩兒更是逗人喜歡，三歲多，上了托兒所有了好朋友，也和大雜院裏的孩子接觸多了，不知道從哪裏聽來的話，又學不明白，最後弄了一個上大學天天吃餃子。
任競年也是忍不住笑：“爸爸怎麽著也得考上大學，考上大學讓多多和滿滿天天吃餃子！”
顧舜華笑得眼淚都出來了：“得嘞，你們倆啊，也就你爸能琢磨明白你們的話！”
這天過去百子灣，因為後腿肉都在大缸裏醃著，上了封，也不可能揭開看，不過是圍著大缸打轉聞聞味兒罷了。
下午時候就回來了，回來後兩個孩子過去佟奶奶那裏玩兒了，任競年被顧躍華拉著請教問題，顧舜華便拿了筆來，構思自己的清醬章。
她聽自己爸講了那麽些典故，又親手製作了清醬肉，對清醬肉可以說是了如指掌，但是等到一下筆，她才發現，這事並不容易。
平時自己隨手記下來，那些東西其實很零散，根本組織不起來。就算一肚子掌故，也不知道從哪裏講起，一樁樁地列出來吧，也不像樣，你這是寫文章呢，誰要看你菜譜！
於是等任競年回來，她還在那裏咬鉛筆頭。
任競年看她犯愁：“看看這方麵的文章，興許就能寫出來了，抽空過去圖書館或者新華書店看看？”
任競年這一提醒，顧舜華恍然了。
她記下來她爸提過，那滿漢全席的事，不是就有一位教授提過嘛，那些文化人可能也喜歡琢磨吃的，他們沒準能留下一些文字呢，自己可以參考參考，看看別人怎麽下筆，不然真是摸不著頭緒。
顧舜華：“新華書店我去過，肯定沒這方麵的書，裏麵書都很正經，這就是閑篇，我回頭去圖書館找找吧。”
任競年：“這個可以，現在咱不是在內蒙古，是在北京，北京是首都，文化資源豐富，如果有圖書館能用，那就是借力，比自己在那裏幹琢磨強。”
顧舜華深以為然，於是第二天一大早，送了孩子去托兒所，她就趕緊坐公交車過去圖書館了。
北京圖書館就在北海旁邊，和大柵欄一樣在北京中軸線上，穿過去天門後，沿著故宮外的紅牆綠樹就那麽一直往前，沒多久就到了文津街，這是一處老建築了，綠色琉璃瓦頂，漢白玉欄杆，雕梁畫柱古色古香的，儼然就是一座古代宮殿。
顧舜華先去打聽了借書證怎麽辦，填表，交了押金，圖書館管理同誌就給了一張“借書證”。
看著這小小的借書證，顧舜華有些激動，這就是隨便能借書的意思了。
不過她有些茫然，不知道該怎麽借書，於是就留心看旁邊的人，旁邊好些男女，都挺年輕的，估計是過來看書的大學生。
她看別人往前走，她也就跟著，走過了一處擺有古代瓦當屏風的地方後，那麽一轉遭兒，她都要驚到了。
這是一樓的選書區，一排排的小櫃子，每個櫃子上是整齊劃一的小抽屜，抽屜上有許多卡片，顧舜華學著別人湊近了看，那小卡片上寫著書名以及相關信息，還有內容簡介。
顧舜華生在五十年代後期，她六歲上小學時候還不懂事，才上了幾年那個時期就開始了，那時候整體氛圍上來說讀書並不是什麽好事，加上她自己也不是多愛讀書，所以從根子上，她就沒讀過多少書，上學上了那麽八年，就這麽混過來了。
現在看到這麽一整排的書，她打心眼裏覺得震撼，震撼之後也有些自卑，倒是莫名想起一首不知道什麽時候看過的詩，黑發不知勤學早，白首方悔讀書遲。
小時候沒人教過她，她爸是廚子，不懂這些，她媽更是不會教育孩子，她自己跟野草一樣這麽長大，二十多歲，站在圖書館中，看著這浩瀚如海的書卡，她才明白，自己想知道更多，想要長進，得埋頭去裏麵尋找答案了。
她就那麽低頭找著，並不知道裏麵的規矩，更不知道該怎麽找到自己想要的書，她翻來好久，才找到兩本飲食方麵的書，暗暗記下來編號，之後學著別人上了二樓。
一樓是選書區，二樓才是借書區，要把剛才的編號告訴圖書管理員，再把借書證給對方，對方就幫你把書拿過來。
圖書館的管理員那也是好職業，鼻子朝天，並不會有太多耐心，所以這個時候就得看人眼色，萬一管理員說這本書借出去了沒找到，那你也沒法兒。
顧舜華看著前麵一位並沒有借到自己想要的書，就有些擔心了，可別自己要的這兩本沒有。
不過擔心倒是多餘的，她交了借書證，又說了編號後，圖書館管理員交上去編號，很快，傳送帶就把書從書庫傳出來了。
後麵還有人排隊，她走到一邊，翻閱過，然而看過後，隻有失望。
這兩本書，都是泛泛而談，裏麵記載的也不過是一些尋常做菜的門道，這種書，別說她了，玉花台隨便一個學徒都沒看的必要，這就是給普通人家做菜時隨便看看的。
這一下，她真是失望極了。
翻了這麽久，找了兩本沒用的，她還得去排隊還書。
她沮喪地耷拉著腦袋，認命地過去排隊，誰知道這時候，就有人在她耳邊問：“顧同誌，你也來借書？”
顧舜華看過去，竟然是嚴崇禮。
她忙對嚴崇禮笑了笑：“嚴教授，你也在啊，吃了嗎？”
說完後，她才意識到不對，說什麽吃了嗎，你當這是大雜院裏嗎，她怎麽就不知道來一個有檔次的打招呼？
嚴崇禮卻不以為意：“吃了，你呢？”
顧舜華點頭：“嗯，也吃了。”
這可真是一個糟糕透頂的話題，把這滿室書香都熏出火鍋味兒來了吧。
嚴崇禮看向顧舜華手裏的書：“顧同誌，你借了什麽書？”
顧舜華不好意思地笑了笑，謙虛地道：“我又不是什麽文化人，平時不怎麽看書，隻是這次我們單位要舉辦一個內部報紙刊物，說是讓我們廚師踴躍報名寫一篇關於吃的文章，我們單位根本沒人肯寫。你也知道，當廚子的，哪有什麽學問，讓他們寫字這是逼死人，最後把我推出來了，我其實也不行，但也隻能硬著頭皮上。”
嚴崇禮明白了：“顧同誌是想找一些飲食方麵的書來做參考學習下？”
顧舜華：“是，不過這兩本都不行，裏麵根本沒講多少東西。”
嚴崇禮：“那你想要什麽樣的？我經常來這個圖書館，很熟悉，我幫您參謀參謀。”
顧舜華便笑了：“那敢情好，嚴同誌，我想要一本關於清醬肉方麵的書，關於這方麵曆史文化起源之類的介紹。”
嚴崇禮：“清醬肉？”
顧舜華便描述道：“對，就是解放前老北京的一種醃肉，當時還挺有名的，不過日偽時候，就沒怎麽見過，到了解放後，就絕了，市麵上也看不到了。”
嚴崇禮想了想：“故都肉味比江南，清醬醃成亦美甘；火腿金華廣東臘，堪為鼎足共稱三，這首詩，說的應該就是你口中的清醬肉了。”
顧舜華聽了這首詩，喜出望外：“對對對對，就是說的這個，嚴教授，你在哪兒看到這首詩的，這首詩寫得真好！”
她已經琢磨明白這件事了，她的文章，就得衝著這個味兒來，要把清醬肉提到解放前老北京傳統上去，要往文化上麵靠，那才能讓大家認這個東西，才能有更多人捧場，也就能把這絕了的清醬肉傳承下去，不然，就那麽麻煩的製作過程，早晚得絕了。
她最需要這麽一首詩了！
嚴崇禮看顧舜華那眉飛色舞的勁兒，笑了：“顧同誌，這首詩，我應該是很早前看過，那本書應該是叫古都美食百詠，不過圖書館中應該很難找到了，是以前的書了。”
顧舜華聽了，有些失望：“這樣啊。”
說著，她下意識看向一樓選書區，還是希望過去找找，沒準兒就有呢。
嚴崇禮：“這種解放前的北平名吃，不一定隻這本書記載過，其它文人墨客應該也有寫過，我們可以多翻翻，我過去幫你一起找吧。”
顧舜華：“那怎麽好意思，嚴教授，你忙，我自己過去找就行。”
嚴崇禮卻不由分說，陪著她下樓了，到了樓下，兩個人重新排隊，找了一番，不過顯然並沒有這本書。
顧舜華：“沒找到這本書，不過有嚴教授這首詩，我覺得也不錯，我可以用上。”
嚴崇禮卻道：“我想起來了，顧同誌，你可以看看梁先生的書，那是民國的大學問家，我記得他的一些筆記中好像有相關的記載，興許能寫有這個。”
顧舜華眼睛頓時亮了。
嚴崇禮：“不過我剛才看了，這裏也沒那本書。”
顧舜華眼中的亮光滅了。
嚴崇禮不忍心：“要不我們再去西配樓看看，那邊也有一些書，不過是不外借的。”
西配樓？
顧舜華不明白。
嚴崇禮：“對，咱們現在所在的是文津樓主樓，西邊還有一個西配樓，那裏的書稀少珍貴，還有一些緊跟時事的雜誌，就是不能外借，隻能在這裏讀。”
顧舜華恍然，對嚴崇禮多少有些敬佩，當下感激地道：“那我過去西配樓去看看吧。”
嚴崇禮：“我今天恰好沒事，陪你一起過去吧，那邊書也不好找，我還能幫您找找。”
對於嚴崇禮的殷勤，顧舜華估摸著主要還是他人善良，不過她卻過意不去，也怕有什麽瓜田李下的，便道：“那怎麽能行，太叨擾你了，我會過意不去。”
嚴崇禮卻道：“沒事，我也要過去西配樓看看。”
他話說到這一步，顧舜華也就不再多說什麽，兩個人往西配樓走的時候，她特意提起來自己愛人考大學的事。
其實這種話之前說過一次，但也就是說說，現在再說，可真是很有用的說道，反正說了，就是提醒了。
嚴崇禮笑了：“好，到時候我們可以就高考問題多交流。”
顧舜華看他笑得倒是坦蕩，一時也有些汗顏，想著自己也是想多了，思路不能被那什麽書帶偏了，現實已經和那本書劇情完全不一樣，小心提防，但不能因此想歪了去。
一時過去了西配樓借閱室，便見那裏抽屜上有了更為細分的卡片，分別標著文學藝術曆史等分類，顧舜華如獲至寶，在文學那個欄目找起來，嚴崇禮也幫著她找。
找了半天，最後還真找到了。
不但有那位梁先生的一些作品，還有一本關於吃方麵的清代書籍叫做隨息居飲食譜的，當下大喜，趕緊借了來。
嚴崇禮便領著顧舜華過去了閱覽室，那閱覽室很是開闊，窗明幾淨，嚴崇禮選了一個靠窗的位置，顧舜華扭頭一看，頓時驚喜不已。
窗外竟是北海。
這文津樓本就是和北海相接的，隻是沒想到，閱覽室裏就能飽覽北海風光，時令已經進了三月，春風輕拂，湖水碧波蕩漾，蒼鬆翠柏也隨風而動，而這個時候海棠花已經開了，花開似錦，豔麗稠密。
嚴崇禮笑了：“我以前讀書時候，經常會來這裏看書，伴著書香，看北海四季變幻。”
顧舜華微微抿唇，卻想起來自己通過那本書了解的嚴崇禮。
她發現，她所能了解到的，更多的是一些外相，至於這個人的內心，那不是文字的表象所能觸碰到的。
當然了，這也不是她該去了解的。
她沒說話，嚴崇禮感覺到了，揚眉道：“顧同誌，我說錯什麽話了嗎？”
顧舜華便笑了下：“嚴教授是文化人，估計打小兒讀書吧，從小書香裏泡大的，就是不一樣，像我，爸是廚師，媽是製衣廠的工人，我就是從小看著做菜長大的。”
嚴崇禮也笑了：“我倒是覺得，我讀書讀多了，難免迂腐了，不像顧同誌，顧同誌身上有一股幹勁，我應該多學習。”
顧舜華：“嚴教授說笑了。”
這時候，嚴崇禮起身打開了旁邊的燈，那燈有些年代了，有著綠燈罩，亮起來的時候照得一切格外美好。
嚴崇禮：“時候不多，顧同誌先讀書吧。”
顧舜華忙點頭：“嗯，好。”
顧舜華翻開書，很快就找到了關於清醬肉的描寫，裏麵還就火腿和清醬肉做了比較，其中還提到“有些北方人見了火腿就發怵，總覺得沒有清醬肉爽口。道地的北方餐館做菜配料，絕無使用火腿，永遠是清醬肉”。
顧舜華如獲至寶，幸好她出門時候帶了筆和草紙，當即從軍用綠帆布包裏掏出來，將相關的文字給抄錄下來。
除了清醬肉，書中還提到了其它老北京小吃，烤肉，烤鴨，老豆腐，全都有涉及，裏麵一些細節，有些是顧舜華早知道的，都是顧全福告訴她的，但是顧全福是廚子，當年身份地位到底和這位大學問家不同，所以這位梁老先生的引經據典，是顧全福所不知道的。
她撿要緊的，都一一抄錄下來，等抄錄過了，又去根據這本書中所提到的，去主樓借了解放前民俗方麵相關書籍，想著多做一些了解。
等她借好了書，一看時間，已經過了十點，她還要去玉花台上班的，當下匆匆忙忙，趕緊和嚴崇禮告別。
嚴崇禮：“要不我送你過去吧。”
顧舜華：“不用，距離公交車站不遠。”
嚴崇禮見此，卻很堅決：“這次我的自行車不會被紮到了，我送你過去公交車站，不然你這樣太急了。”
顧舜華略掙紮了下，也就認了。
好在距離也不算太遠，急匆匆地到了公交車站，趕上了一趟車，趕緊上車，上了車後，才鬆了口氣，揮手道：“嚴教授，改天好好謝您。”
顧舜華匆忙趕到了玉花台，自然是遲到了，她當即給牛得水告了歉，又說起可以幫師兄代班來彌補，牛得水知道她過去圖書館了，很是不在意地擺手：“這都沒什麽，關鍵是你把這篇文章寫出來，寫出來後，上了報紙，得個獎，到時候咱們玉花台整個檔次不一樣了，給咱長臉了，咱就有排麵了！”
旁邊江大廚也道：“這段時間，舜華你不用多想別的，第一要緊是把咱那文章寫出來！”
顧舜華便笑了：“我今天去圖書館查了不少資料，一下子有信心了，大家夥等著，我以後不但要寫清醬肉，還要寫別的，大家夥的拿手好菜，我都給寫寫！”
大家夥一聽，這不錯啊，都笑起來：“把我們的名字也寫上啊，到時候我們也上報紙！”
旁邊霍大廚起哄：“寫他，寫他，把他寫上去，就說他是一個胖紅薯，就叫江紅薯！”
大家都哄笑起來，江大廚直接抄起一塊地瓜扔過去：“少在這裏瞎起哄！”
笑鬧中，顧舜華在灶台上忙著，心裏卻在想，周末任競年來了，就讓他陪著自己一起去圖書館還書，到時候如果遇上嚴崇禮就請他吃一頓飯，算是還了這個人情。
一時想起今天自己摘抄的資料以及借到的幾本書，心裏竟然有些興奮，想著這些書上所記載的，真是比自己爸講給自己的更詳實，還能了解一下各種菜色的起源，倒是長不少學問的。
果然多讀書還是好，哪怕是一個廚子，也得多讀書。
忙了一天，到了下班時候，顧舜華就有些迫不及待了，她想盡快回去，回去看書，那書就像是一道美味的餐點，讓她恨不得趕緊吞進自己肚子裏。
誰知道一到家，就見她哥顧振華正站在院門前等著她，一看到她，便拽著她的袖子把她拉到一旁說話。
動作有些粗魯，顧舜華多少惱了，甩開他袖子：“哥，你幹嘛，怎麽像個截道的！”
顧振華黑著臉：“舜華，我問你，她呢？”
顧舜華整理自己袖子，沒好氣地問：“誰啊？”
顧振華差點急眼：“你知道我說誰。”
顧舜華低哼一聲：“你當我神仙？我要是神仙我可不打這兒過，省得被你一通揪扯！”
顧振華便無奈了，在這個妹妹麵前，他是沒辦法，隻能認栽，他咬牙道：“我是問秀梅，她人呢？你知道她現在在哪兒嗎？”
顧舜華看著哥哥急得額頭青筋都起來了，心裏那叫一個痛快。
誰讓你軸，誰讓你木，誰讓你榆木疙瘩腦袋就是不開竅，這不是活該嗎？
不過麵上，她還是驚訝地道：“哥啊，你問我前嫂子？你和她不是離婚了嗎，怎麽突然問起她，她不是應該回燕山了嗎？”
顧振華一臉挫敗：“今天我抽空過去了一趟，想看看，結果沒看到，我打聽了打聽才知道，她根本沒回燕山，她家裏也找她呢！”
顧舜華裝傻充愣：“是嗎？那怎麽辦，哎呀你說這雖然離婚了，可好歹我也叫過嫂子，人要是丟了，人家來找咱們麻煩怎麽辦？”
顧振華簡直了：“您就別拿我開涮了，祖宗，她到底在哪兒，您好歹告訴我行不行？！”
到了這一步，顧舜華也就不裝了，她笑起來：“哥，那你先說，你找她有什麽事？人家自從和你離婚了後，那小日子過得甭提多滋潤了，要吃有吃要喝有喝，也不用伺候男人一家子，後麵還有年輕小夥子追求著呢，前幾天我還聽說她要去看電影，此一時彼一時，這真是沒法比啊！”
顧振華眼底泛著紅，盯著顧舜華，咬牙：“她是不是住你百子灣租的房子那裏，地址是什麽，我過去看看。”
顧舜華：“哥哥，你去看什麽啊？你不是已經和她離婚了嗎？人家還是姑娘家呢，清清白白的名聲，你過去看了，別人怎麽看她，這算是怎麽一回事？你那樣連累了人家名聲，那怎麽算？”
顧舜華說得這番話，其實有道理。
對於顧振華來說，最理智的做法當然是遠著點，自己妹妹的為人自己清楚，既然她知道秀梅的下落，那一定都給打理妥當了，自己真犯不著非去看。
可是
顧振華深吸口氣，終於艱澀地道：“我和她到底一起生活了七八年，就算我們不是真夫妻，我心裏我心裏也把她當妹妹看，當親人看，我以為她去燕山她爸那裏去了，現在沒回去，我怎麽都不放心，我想看看她現在過得怎麽樣。”
顧舜華這官司也賣差不多了，她知道自己這哥哥就是死腦筋，榆木疙瘩不開竅，認準了那馮書園是因為自己才遭遇不幸，毀了一輩子，那他就算對苗秀梅有點意思，肯定也克製著當沒這回事，現在逼著他能急成這樣，她已經很滿意了。
也不敢再逼了，畢竟飯要一口口吃，事要一點點來。
當下給顧振華說了苗秀梅的住處：“反正你一直往前走就是了，那一塊可荒著呢，都是莊稼地，我估摸著要是一個不小心，莊稼地裏鑽出來劫道的都有可能，反正不太安全，秀梅姐可真可憐啊！”
末兒了，她還給來這麽一句，就是故意撮火的。
果然，顧振華那臉都黑下來了：“你給她找這麽一地兒，這萬一出什麽事呢？”
顧舜華一臉無辜：“可我至少給她找了啊，不然呢，讓她流落街頭去要飯嗎？”
她說完這句，看自己哥那臉色，感覺他恨不得打自己一耳刮子。
顧舜華心情大好，最後還不忘踩一腳：“哥，你過去的時候可注意著，別到時候人家正搞對象，你去了，讓人看到，誤會了可不好！”
顧振華深吸口氣：“我知道了。”
顧舜華就這麽看著自己哥哥頭也不回離開了，大晚上的，那真是一門心思要撲過去，心裏又好笑又心疼。
看哥哥吃癟，自然高興，但想想他那個傻勁兒，她也是覺得，簡直沒救了。
回到家裏，她媽陳翠月問起來：“也不知道怎麽了，今天那臉色難看著呢，我也不好問，可別是出什麽事了！”
顧舜華：“不知道，隨他去吧，一個大老爺們兒，還能怕他被人吃了啊！”
陳翠月：“這不是擔心嘛，那個馮同誌，她心眼可多著呢，現在兩個人正談著，還不知道怎麽著，那邊還帶著一個兒子，以後這日子怎麽過啊！”
顧舜華：“媽，你擔心什麽，我哥說了，要是他和馮同誌在一起了，人家就想辦法出去單過，各人有各人的路子，你操心太多沒用，反正不讓你和馮同誌一起住，你就偷著樂吧。”
陳翠月被說得一噎，這叫什麽事，她哪能不擔心啊，親兒子啊，跑外頭沒地兒住她還不是掛心。
不過顧舜華就跟炒豆子一樣，啪啪說完，已經過去顧躍華那屋找兩個孩子去了。
她愣愣地站在那裏，最後隻是歎了口氣：“閨女閨女，兒子兒子，一個個，都有自個兒的主意，我也是沒法兒啊！”
顧舜華回到自己房中後，便陪著孩子玩了一會，孩子被陳翠月接過來後，吃了飯，先和大雜院裏孩子玩，後來天晃黑，就在顧躍華那裏玩了。
現在顧舜華回來，孩子其實也差不多困了。
顧舜華：“洗洗早點睡，趕明兒還得去托兒所。”
多多卻趕緊搖頭：“多多不困，多多想和媽媽玩兒。”
滿滿：“我也一點不困。”
滿滿這麽說著的時候，多多便想打哈欠的樣子，自己趕緊用小胖手捂住了。
顧舜華看這樣子，知道孩子還是想自己，畢竟自己除了周日，能陪孩子的時候太少了，她心裏突然就有些難過。
為什麽那麽努力，為了自己，也為了孩子，可也不能不陪孩子啊。
她便抱住了兩個孩子，親了親他們的小臉蛋：“以後每天上托兒所，媽媽自己去送你們，不會讓姥姥姥爺送你們了，晚上回來，媽媽給你們講一個故事再睡覺，好不好？”
之前偶爾是陳翠月或者顧全福過去送，顧舜華決定至少把這件事攬過來，能多一點時間和孩子相處就多一點。
晚上下班回來，孩子如果醒著，那她就先不幹別的，隻陪著孩子，等孩子睡著了再自己爬起來忙別的事。
於是當晚就這麽幹熬著，等兩個孩子都睡踏實了，她才小心翼翼地起來。
不過起來後，也不敢在屋裏開燈，怕驚到兩個孩子睡覺，最後還是過去了外屋。
自從他們搬了新房子後，外屋就給顧躍華住了，現在她過去顧躍華那裏，就見顧躍華已經脫了鞋，正打算脫衣服睡覺。
她一來，他就嗷嗷嗷起來：“姐，大晚上，你幹嘛啊！”
說著，趕緊用被子遮住自己。
顧舜華看他那小樣兒，覺得好笑：“少在這裏矯情了，趕緊爬起來學習！”
顧躍華苦著臉：“可是我困了，我今天學了一天，我想睡覺了。”
然而現在的顧舜華經過了圖書館熏陶後，心裏正存著一股勁兒，她是恨不得爭分奪秒，眼裏哪看得下顧躍華睡覺。
她驚訝地說：“你不是要考大學的人嗎？”
顧躍華：“是啊，我要考大學。”
顧舜華：“你考大學，你還睡什麽覺，你不需要睡覺，難道你沒聽說過嗎，年少不知勤學苦，白首方悔讀書遲！”
顧躍華：“？”
顧舜華：“好啦，起來學習吧，你學你的，我寫我的。”
這下子顧躍華算是明白了，敢情這就是來蹭燈蹭屋子的。
顧躍華無奈地聳了聳眉：“姐啊姐，我看你就是一土匪！”
不過他倒是沒再說什麽，認命地起來，把床板上的鋪蓋給掀起來，又搬來倆板凳，自己坐一個，給顧舜華坐一個。
顧舜華坐下後，攤開自己借來的書：“倆孩子睡了，沒辦法，隻能跑你這裏熬。”
顧躍華笑出聲：“也行，我正好趁機好好學了，沒準被你這一折騰，我本來考個中專，現在能考個大專了！”
顧舜華：“得，你這一看就是考大學的料。”
姐弟兩個邊隨口開著玩笑，邊打開書本學起來。
顧舜華拿著筆和紙，看到重要的就做筆記，越看越發現，自己到底是缺了一些文化的底子。
爸爸肚子裏不少掌故，但那些掌故多是自己祖父口口相傳過來的，不識字，許多東西知其然而不知其所以然。
顧舜華有些饑渴地看著那書，心裏想著，該多借幾本啊，慢慢看。
作者有話要說：哎，關於清醬肉的參考文獻是梁實秋的雅舍談吃，包括引用的那句話就是出自雅舍談吃，別的也參考了唐魯孫的文章，不過我突然發現，這個寫作年代不對，他們都是八十年代寫的，而且當時他們也都是在台灣，1980年的大陸圖書館裏不太可能有，那怎麽辦……所以我這裏就虛一下吧，不實提，意思大家明白就行！